Cultivando pimenta em casa
A maioria dos amantes de temperos saborosos adora a pungência das pimentas picantes. Frutas vermelhas picantes se tornaram tão populares que muitos jardineiros se adaptaram para obtê-las em casa. O cultivo de pimenta em casa pode parecer uma tarefa difícil para o jardineiro.
Pimenta em casa
Mas não há nada de especial em cultivar essa pimenta. O principal é mudar a abordagem agro-técnica da cultura e cumprir todos os requisitos para cuidar dela.
Características da variedade
O Chile não é uma variedade, mas um gênero inteiro de pimentas (híbridas, mais frequentemente anuais). Variedades como "Aladdin", "Tabasco", "Salut", etc., são representantes populares do Chile, pertencentes à família Solanaceae, que os jardineiros adaptaram para cultivar em casa. O progenitor clássico é uma cultura perene cultivada em espaços abertos da América do Norte.
A pimenta malagueta de interior é um arbusto atrofiado que frequentemente desempenha uma função decorativa. O tamanho do arbusto, assim como a descrição dos frutos, depende da variedade selecionada para o plantio. Mas uma coisa é invariável - são os benefícios do produto. Os frutos da pimenta malagueta se distinguem pelos diferentes teores de capsaicina, o que enfatiza a peculiaridade do sabor da cultura. Eles também contêm beta-caroteno, tiamina, piridoxina e outros oligoelementos. As propriedades benéficas de tal produto são únicas.
Descrição dos arbustos
Na maioria das vezes, os pimentões cultivados em casa crescem até 50 cm de altura. As folhas são pequenas, elípticas, verde-escuras. A planta arbustiva tem um aspecto brilhante e durante a frutificação também tem cheiro.
Na maioria das vezes, os jardineiros tentam cultivar híbridos anuais subdimensionados. Essas plantas, contidas no peitoril da janela, ocupam não mais do que 40 cm de espaço. Sua aparência atraente permite que você faça da pimenta uma decoração adicional para sua casa. A parte caducifólia densa e um grande número de ovários, mudando constantemente de cor, não deixarão nenhum jardineiro indiferente. Pimentas podem ser cultivadas na janela ou na loggia equipada.
Descrição das frutas
Dependendo da variedade, os frutos podem ser arranjados de diferentes maneiras. Para alguns, eles são direcionados para cima, enquanto para outros, eles são caóticos. Seu número também depende da variedade. Assim, no popular Habanero, os frutos são pequenos, pesando de 10 a 15 g, mas seu número pode ultrapassar 800 peças. E uma variedade como a Medusa produz frutos de 20-25 g, e seu número costuma ser limitado a 50-60 peças.
A cor e a forma também podem ser diferentes. Alguns são pontiagudos, enquanto outros são curvos. A variedade Small Miracle distingue-se pela abundância de tonalidades. Seus pimentões, durante o período de maturação, mudam constantemente suas cores de verde para:
- amarelo;
- Laranja;
- roxo;
- vermelho.
Existe também a variedade Black Pearl, que tem um aspecto exótico. A pimenta dessa planta se parece com grandes ervilhas pretas. Seu sabor é moderadamente picante, com um toque de doçura. Porém, é muito difícil cuidar dele, devido aos seus caprichos na escolha do solo e da temperatura de cultivo.Portanto, você pode plantar variedades comprovadas e menos caprichosas em casa, como: Salute, Phoenix, Troll, etc.
Crescendo
Sementes em germinação
Tendo decidido cultivar pimenta malagueta no peitoril da janela, é importante comprar material de plantio de alta qualidade - sementes.
Você também precisará de copos plásticos ou potes de turfa prensada. Você terá que fazer o substrato para plantar sozinho. Uma mistura é mais adequada:
- terra do gramado (2 partes);
- turfa (2 partes);
- vermiculita (parte 1).
Você também pode adicionar 1 parte de areia fina a esta mistura. Mas, antes de usá-lo, será necessário um procedimento de cozimento no forno.
Sementes de plantio
As sementes são fáceis de germinar. Você precisa umedecer duas toalhas de papel e colocar um punhado de sementes entre elas. Você só pode plantá-los quando os brotos surgirem das sementes. Este procedimento também possui características próprias. Você pode plantá-los em um vaso como este:
- Na panela, a drenagem é feita com tijolos quebrados.
- O solo preparado é preenchido.
- 2-3 reentrâncias são feitas no solo, com 2 cm de profundidade.
- As sementes são colocadas nos orifícios preparados e polvilhadas com uma fina camada de solo.
- As sementes plantadas são regadas e cobertas com filme plástico.
Os primeiros brotos em um vaso aparecerão em 7 a 10 dias. É melhor guardar o recipiente em um local aquecido e bem iluminado. Quando aparecem as primeiras folhas, o filme é retirado e as mudas são preparadas para a colheita.
Pimenta interna (Chile), transplantada para um grande recipiente, no qual um novo solo é previamente colocado. No novo pote é feito um grande recuo, que permitirá que a pimenta seja transplantada junto com a bola de barro. Após o transplante, é preciso cuidar das condições favoráveis para o cultivo de mudas.
Condições de cultivo
Pimentos em vasos podem ser colocados no parapeito da janela. Essa cultura adora a luz do sol, portanto, o melhor lugar para ela seria uma janela sudeste ou sudoeste. É melhor não armazenar recipientes com mudas perto do radiador de aquecimento, pois eles secam o ar.
Outras condições para o crescimento ativo também são importantes:
- a temperatura do ar estará entre 24-27 ° С;
- a duração do dia para a pimenta localizada na janela será igual a 14-18 horas;
- o solo ficará solto e úmido.
Grandes horas de luz do dia são reguladas por iluminação adicional. Para isso, um fitolamp deve ser instalado próximo à planta. Seu objetivo é construir massa verde. Sem iluminação adicional, as plantas cultivadas a partir de sementes esticarão em altura, mas permanecerão fracas.
A distância mais segura para o plantio é de 25-30 cm. Para limitar com precisão a duração das horas de luz do dia, é necessário equipar a lâmpada com um cronômetro.
Conselhos sobre cuidados
Cuidar da pimenta não é difícil
Cuidar de tal planta se resume a regras simples:
- Rega. A cultura adora umidade, mas é perigoso transbordar a cultura. A rega deve ser moderada, uma vez por semana. No verão quente, você pode regar a planta 1 vez em 3 dias, adicionalmente borrifando suas folhas com água morna.
- Top dress. O fertilizante deve ser equilibrado. Uma vez a cada 30 dias, use formulações complexas. Antes da floração, é melhor usar infusão de húmus ou adicionar cinzas de madeira.
- Poda. Usado para o Chile perene. No início da primavera, deve-se realizar uma poda anti-envelhecimento, removendo os ramos secos e enfraquecidos.
- Polinização. Esta cultura é autopolinizada. Mas, pelo fato da pimenta ser cultivada em casa, ela precisa de ajuda. Para a polinização, você precisa agitar suavemente os botões ou coletar o pólen com uma escova macia e passá-lo sobre todas as flores da planta.
Com os devidos cuidados, o Chile floresce no final da primavera, geralmente em meados de maio. A floração é longa e costuma durar até meados do verão, quando começam a aparecer os primeiros grãos de pimenta.
A principal vantagem da pimenta malagueta é também que esta cultura se presta à propagação, tanto por sementes como por estacas. A maneira mais fácil é obter sementes de sua colheita doméstica.Para estacas, vários brotos lignificados são necessários. Mas não se esqueça que a maioria das variedades do Chile são híbridas. Ou seja, eles não podem herdar as qualidades da planta mãe.
Doenças e pragas
Esta cultura exótica raramente é atacada por pragas e não sofre de doenças. O segredo da imunidade da cultura está em seus frutos. Eles têm propriedades bactericidas, razão pela qual muitas doenças não são perigosas para a cultura. A cultura pode sofrer com cuidados inadequados:
- O excesso de água pode mostrar sinais de uma infecção fúngica conhecida como Blackfoot. Esse problema é resolvido pulverizando-se com fungicidas.
- Por causa da secura excessiva do ar, bem como da ventilação rara, pulgões e ácaros podem ameaçar as mudas. Os ovários freqüentemente caem dessas pragas, portanto, é importante encontrar o remédio mais eficaz contra eles. Um remédio popular contra as pragas é uma solução de alcatrão ou sabão em pó.
- Midges. Você pode lidar com eles da mesma forma que com outras pragas. O remédio mais eficaz é uma solução de sabão em pó.
Alguns jardineiros também usam a queima dos frutos da planta contra doenças e pragas. Eles devem ser moídos e preenchidos com um pouco de água. Insistindo nesse remédio por 2-3 dias, filtrando-o e diluindo-o com uma colher de sopa de sabonete líquido, pode-se obter um excelente agente bactericida. A pulverização é realizada uma vez por dia durante 4-7 dias.
Conclusão
Ao cultivar pimenta malagueta, é importante seguir cuidadosamente todas as características de cuidado. A cultura adora calor e umidade, assim como a luz do sol. Se os problemas de temperatura e irrigação forem fáceis de resolver, será mais difícil com a iluminação. É necessária iluminação adicional com phytolamps.
É melhor cultivar variedades de plantas perenes. Sua vida útil média é de 4 a 5 anos. Quando bem cuidada, uma planta de casa produzirá grandes quantidades de frutas vermelhas e picantes.