Características de pimentas verdes quentes
A pimenta verde é uma conhecida malagueta vermelha, cujos frutos se encontram em fase de maturação técnica. A essa altura, o vegetal tem tempo para obter vitaminas e microelementos suficientes. Ele difere do vermelho por ser menos picante. uma descrição detalhada da variedade é apresentada no artigo.
Pimentas verdes quentes
Variedades de variedades
Existem várias variedades de pimenta vermelha que têm frutos verdes quando maduros. Eles ganharam popularidade especial. São fáceis de cultivar no jardim, na estufa e no peitoril da janela.
Anaheim
A variedade é muito popular na América. Amadurecimento precoce - decorrem 90 dias desde a emergência das mudas até à colheita dos frutos verdes.
O arbusto é bem frondoso. Nenhum novo rebento é formado. Isso facilita o cuidado com a planta e dá muita luz aos frutos.
O fruto é comprido - 15-16 cm. A largura do caule é 4,5-5,5 cm. A forma é cónica, o vegetal é achatado. A ponta é pontiaguda ou côncava. Na maturidade biológica, fica vermelho. A pungência na escala de Scoville é 500-2500. Estas são médias. Tem um aroma doce e ligeiramente picante. Grelhado, em conserva, recheado. Devido ao tamanho da fruta, são cortadas ao meio.
Serrano
Pepper é nativa do México. Seu nome vem das montanhas de Sierra. Variedade de alto rendimento. Os primeiros frutos podem ser colhidos três meses após a germinação da semente.
Planta perene espetacular. O arbusto se desenvolve rapidamente.
O vegetal tem a forma de uma bala. O tamanho é pequeno - apenas 4 cm. A pele é lisa, brilhante. As paredes são bastante finas. A presença de partições internas reduz a pungência. Remover o sêmen também ajuda a reduzir o sêmen. Na fase biológica de maturação, adquirem uma coloração vermelha. Tem um sabor ligeiramente amargo. Pimentas verdes quentes são consumidas cruas. Maduro - processado.
Pimenta jalapeno
Originalmente do México. Recomenda-se a utilização de frutas em estágio de maturação técnica, uma vez que as vermelhas não possuem essas propriedades úteis. O período de crescimento é de 70-80 dias.
O arbusto atinge uma altura de 1 m. Com bom cuidado, 25-35 pimentas podem ser colhidas de cada um.
Frutas curvas. A ponta é maçante. A superfície é lisa. Comprimento - 5-9 cm. Pesa cerca de 50 g. Eles têm um sabor picante, ligeiramente vinagre. Há muita pungência na semente. Portanto, eles são removidos.
Benefício e dano
A vantagem da pimenta verde é a sua utilização em diferentes áreas:
- na prática médica;
- em cosmetologia;
- para fins dietéticos;
- na culinária em várias formas.
O remédio
Pimenta não é usada apenas para comida
A substância ardente encontrada nos vegetais pode diminuir a dor. Benefícios para artrite e neurose, inflamação das articulações. O uso regular de pimenta verde melhora a imunidade e a circulação sanguínea.
Melhora os processos metabólicos do corpo, aumenta o apetite. Ajuda em várias doenças: resfriados, asma brônquica, insônia, aterosclerose, hepatite, epilepsia e alergias.Já foi demonstrado que a pimenta picante combate as células cancerosas, portanto, é utilizada na prevenção do câncer. Ele também protege o esmalte dos dentes e previne a cárie dentária.
Cosméticos e dieta
Devido ao seu alto teor de vitamina C e capsaicina, a pimenta malagueta é frequentemente usada para fins cosméticos. Tem um efeito benéfico no estado da pele e do cabelo. Ele também é capaz de elevar a temperatura corporal. Assim, ele quebra os depósitos de gordura. Não funciona com carboidratos. Esses processos serão benéficos no combate ao excesso de peso. Até as pimentas quentes proporcionam uma sensação de plenitude.
Culinária
Os pratos à base de pimentão adquirem um sabor picante e picante. É consumido cru, grelhado, cozido, marinado.
Os benefícios da pimenta são inegáveis, mas só podem ser usados com moderação. Caso contrário, isso prejudicará o corpo.
O dano desta pimenta também é baseado em descobertas médicas. Você não pode usar este produto com doenças existentes do aparelho digestivo, principalmente com gastrite e úlceras: o vegetal pode causar queimaduras nas mucosas. Vale a pena excluí-lo da dieta para azia.
Cuidado
O cultivo de pimenta verde picante pode ser feito tanto no peitoril da janela quanto em campo aberto ou em estufa. Para uma boa colheita, a planta deve fornecer as condições ideais:
- iluminação e temperatura correspondente;
- rega;
- formação de arbusto;
- afrouxamento;
- curativo superior.
Iluminação
Independentemente de onde a planta seja cultivada, é necessário fornecer-lhe uma boa luminosidade. Para a maioria das plantas, 8 horas de luz do dia são suficientes, mas se os brotos forem fracos, é aconselhável aumentar esse tempo para 12 horas. Lâmpadas fluorescentes são usadas para iluminação.
Regime de temperatura
A colheita depende de cuidados
Para cultivar uma cultura adulta forte, você deve primeiro cuidar da saúde das mudas. A temperatura do ambiente onde será instalado deve ser de 20˚С. Após algumas semanas, ele é reduzido gradualmente. Em algum lugar 14 dias antes do plantio, as mudas devem ser endurecidas. Todos os dias eles são levados para a rua (por 1-2 horas em um local à sombra). Vale a pena fornecer mudas de saltos repentinos de temperatura e correntes de ar.
Formação
Depois de pousar em um local permanente, aperte o topo das pimentas (quando estiverem adaptadas). Este processo pode ser realizado se as plantas colocarem 1 a 2 folhas novas.
Rega
A rega é realizada uma vez por semana até que a cultura comece a florescer. Em clima quente, a quantidade pode ser aumentada em até duas vezes. A dosagem deve ser de 12 litros por 1 sq. m. Nas fases subsequentes de cultivo, eles são regados três vezes por semana, adicionando 14 litros de água por 1 metro quadrado. m.
É imprescindível formar o arbusto corretamente, pois assim o rendimento será maior. Para isso, o pinçamento é realizado - restam apenas 5 brotos superiores. O resto deve ser removido.
Afrouxamento
Pimenta vai responder bem ao soltar o solo. Deve ser feito regularmente, mas com cuidado para não causar danos. Afinal, o sistema radicular de uma planta é superficial e pode ser danificado.
Top curativo
Alguns jardineiros aconselham não usar fertilizantes. Isso é feito desde que o solo seja enriquecido com nutrientes. Para fazer isso, use cinzas, fezes de frango ou verbasco podre no outono e desenterre. Mas durante o crescimento de uma pimenta, você pode alimentá-la com um fertilizante complexo. É entregue a cada duas semanas, com a dosagem estritamente de acordo com as instruções.
Doenças e pragas
A pimenta malagueta pode afetar as seguintes doenças:
- manchas bacterianas;
- antracnose;
- mofo cinza;
- podridão branca;
- vírus do mosaico do tabaco.
Para evitá-los, é necessário realizar corretamente o processo agrotécnico. Também vale a pena coletar todos os resíduos vegetais do local, desinfetar o solo e as sementes.
Para fins medicinais, as plantas são tratadas com 1% de líquido Bordeaux. Ajuda a combater fungos. Você pode pulverizar a cultura a cada 3 semanas com inseticidas.Os medicamentos são usados de acordo com as instruções indicadas.
Conclusão
Pimentas verdes têm muitas propriedades e qualidades benéficas. Seus benefícios foram comprovados por médicos e curandeiros tradicionais. Tornou-se popular por seu uso universal.
Você pode cultivar uma planta em casa e no local. E o cuidado despretensioso irá satisfazer todo jardineiro.