Características da variedade de tomate Bife

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Bife de tomate não é a forma usual de seleção de Moscou. Foi retirado há relativamente pouco tempo e entrou no registro oficial em 2009. Mas mesmo nesse curto período, ele conseguiu conquistar o coração de muitos jardineiros e agora é cultivado em todo o país.

Características da variedade de tomate Bife

A principal característica da casta não é apenas uma forma interessante da fruta, mas também um alto rendimento. De um arbusto, você pode obter até 3,5-4 kg. tomates por temporada. Para conseguir uma frutificação abundante é necessário conhecer as características da casta e ser capaz de lhe proporcionar boas condições de cultivo.

Característica

Avaliações da variedade são muito diferentes umas das outras, já que a planta é propensa a requeima e podridão cinzenta. Mas essa desvantagem é amenizada pelo alto rendimento e qualidade dos frutos.

Para entender exatamente como cultivar esta variedade de tomate, você precisa conhecer suas características e desvantagens. Descrição e características do tomate Beefsteak irá ajudá-lo a descobrir.

Descrição da variedade

O Tomato Beefsteak é uma variedade de meia temporada com alto nível de rendimento de 1 m2. O período entre o aparecimento dos primeiros rebentos e o início da frutificação é de 105 a 110 dias. A planta é adequada para cultivo em abrigos de plástico e em campo aberto. Em estufas, a variedade dá mais rendimento e amadurece 1 a 1,5 semanas antes.

Esta variedade não pertence a híbridos, portanto, você pode coletar sementes dos frutos desta planta. Eles retêm as características varietais do arbusto-mãe.

Descrição do arbusto

O arbusto é indeterminado, portanto, atinge um tamanho impressionante. O caule é formado por 2 rebentos, porque assim o tomate dá frutos da melhor forma possível.

Os caules atingem uma altura de 1,7 - 2m. Eles precisam ser amarrados, caso contrário, os caules frágeis do tomate simplesmente se quebrarão. A planta é um arbusto alto e exuberante e precisa ser removida por enteados. Isso impedirá o desenvolvimento de doenças fúngicas devido à falta de ventilação natural.

Descrição das frutas

A descrição da variedade de tomate Beefsteak indica que os frutos desta planta são impressionantes em tamanho. Pesam basicamente 260-290 gramas, mas existem exemplares que pesam até 370 gramas. O formato do tomate é redondo, achatado. O fruto em si é dividido em 6 a 8 câmaras de sementes.

Apesar do tamanho impressionante, o tomate tem uma pele muito delicada. Esta característica, aliada ao excelente sabor, torna-o ideal para a preparação de saladas frescas e pratos recheados. Mas transportar tomates é problemático. O mesmo se aplica ao armazenamento de longo prazo. Eu mantenho as frutas na geladeira por não mais do que 4-5 dias.

Como os tomates são muito grandes, não adianta preservá-los inteiramente. Ao preparar o bife de tomate, a preferência é dada ao cozimento:

• bebidas de fruta;
• sucos;
• pastas;
• ketchup;
• adjik, etc.

Os frutos do tomate são grandes com uma pele delicada

Há também uma variedade de tomates Big White Beefsteak. Seus frutos se destacam por uma aparência incomum para esta cultura.Os tomates maduros são de cor branca com um leve tom de rosa e seu sabor não difere do vermelho.

Mudas em crescimento

Para conseguir uma boa colheita de tomates. Você precisa cuidar de material de plantio de alta qualidade. Não é incomum comprar plantas jovens das mãos de jardineiros amadores, você não pode obter a variedade que esperava. E como ninguém quer perder tempo e energia sabe-se lá o quê, é recomendável começar a cultivar mudas por conta própria

Sementes de plantio

Para obter boas mudas, você precisa usar apenas sementes de alta qualidade. Podem ser adquiridos em lojas especializadas ou colhidos você mesmo com os melhores frutos da colheita anterior.

As sementes são plantadas em um substrato especial. Você pode comprá-lo em qualquer loja de jardinagem, mas é mais fácil e barato prepará-lo sozinho. Isso exigirá:

1. A turfa absorve bem a água durante a irrigação e, por isso, o torrão de terra permanece úmido por mais tempo e não seca. Além disso, a presença de turfa no substrato o torna mais solto.
2. Solo frondoso é o solo colhido sob uma árvore caducifólia. As folhas que caem e apodrecem anualmente formam uma composição especial que é útil para as mudas. Você não pode usar a terra tomada sob salgueiro, nogueira e carvalho.
3. O húmus podre é a fonte da maioria dos nutrientes de que a planta necessita. O estrume não completamente apodrecido destruirá os rebentos jovens.

Depois que o solo estiver preparado, você pode prosseguir com a preparação das sementes. Antes do plantio, eles são embebidos por várias horas em água morna. As sementes que flutuaram à superfície são descartadas, pois não haverá sentido delas.

Cuidado de mudas

Os rebentos jovens são muito sensíveis e, portanto, requerem cuidados especiais. Para o normal desenvolvimento e crescimento das mudas de tomate, é necessário manter a temperatura do ar no ambiente de 22-25⁰C, bem como sua umidade normal.

Não é recomendado regar os tomates com muita frequência, pois o coma terroso seca. O enchimento excessivo pode provocar o desenvolvimento de doenças fúngicas. Também vale a pena prestar atenção à quantidade de luz solar. Com sua falta, as mudas devem ser iluminadas com lâmpadas especiais.

Transplante

Quando as mudas atingem 55-65 dias de idade, são plantadas em campo aberto ou em casa de vegetação. Antes de plantar, é recomendável não regar os tomates por 1-2 dias e, após o transplante, regar abundantemente.

O solo no canteiro do jardim deve ser solto, leve e livre de ervas daninhas. É melhor plantar mudas de tomate no local onde cresceram repolho, beterraba, cenoura ou ervilha no ano passado.

Fertilizante

2 semanas após o transplante das mudas, pode-se fazer sua primeira alimentação. Por esta altura, a planta cresceu forte o suficiente e restaurou o sistema radicular danificado.

Para preparar o tempero superior para tomates, os seguintes componentes devem ser diluídos em 10 litros de água:

• 20-25 gr. fertilizantes de nitrogênio;
• 15 gr. fertilizantes de potássio;
• 40-50 gr. fertilizantes de fósforo;

Regue os arbustos sob a raiz com esta solução, 600-700 ml cada. Anteriormente, os tomates eram bem regados com água pura.

Rega

Não é recomendado derramar água em frutas e folhas.

Regar o bife de tomate é necessário muitas vezes, mas aos poucos. Devido ao grande tamanho da fruta e às películas finas, diz-se que o bife de tomate tem tendência a rachar. Esta variedade não deve ser enchida com grandes quantidades de água de uma só vez.

Durante a rega, é impossível que a água caia sobre as folhas e frutos, pois isso pode causar a requeima. Além disso, não regue ao sol. A evaporação da umidade da superfície da terra danifica folhas e frutos, e o rizoma pode até apodrecer.

Doenças

Apesar do alto rendimento e da boa qualidade da fruta, o Tomate Beefsteak tem uma grande desvantagem - a sensibilidade a muitas doenças da erva-moura. Na maioria das vezes, você pode encontrar a derrota do tomate pela requeima.Manchas pretas aparecem nas folhas e frutos, que rapidamente se espalham para os arbustos vizinhos.

Devido à quebra da fruta, a podridão cinzenta é freqüentemente formada em tomates. Esta doença também é extremamente perigosa para o tomate. Não importa o quão alto seja o rendimento da colheita, a maioria dos tomates simplesmente apodrece na videira.

Profilaxia

Qualquer doença de beladona é muito mais fácil de prevenir do que curá-la mais tarde. Para reduzir o risco é necessário:

• remova as plantas e frutas doentes em tempo hábil;
• não use as partes afetadas do tomate para compostagem;
• mudas de água moderada e plantas adultas;
• não use material de plantio de qualidade duvidosa;
• no outono, queime os brotos que sobraram dos tomates;
• borrife os arbustos com uma solução de sulfato de cobre;
• observar a rotação de culturas.

O cumprimento dessas regras simples ajudará a preservar a lavoura, além de evitar a contaminação das lavouras vizinhas. Muitas doenças do tomate não podem ser curadas.

Conclusão

Avaliações do tomate Beefsteak são excelentes. A maioria dos residentes de verão cultiva em seus lotes pessoais com grande prazer.

Apesar de algumas dificuldades no cuidado dessa variedade, ainda vale a pena plantar. Pelo alto sabor das frutas, complementa na perfeição a mesa de verão com saladas frescas e saborosas.