Descrição da Trufa de Tomate

0

2448

Avaliação do artigo

Entre um grande número de variedades de tomate, cuja popularidade cresce a cada ano, o tomate Truffle ocupa um lugar de destaque. Isso se aplica a todas as suas variedades, diferindo umas das outras na cor e em algumas outras características específicas. Em primeiro lugar, esta tese é relevante para as trufas japonesas, apresentadas em cinco cores diferentes, cujas sementes são oferecidas pelas principais empresas agrícolas do CIS - Biotekhnika, Siberian Garden e muitas outras. Possuindo uma série de vantagens indiscutíveis, esses tomates merecem, com razão, uma descrição separada e, portanto, certamente devem ser considerados em mais detalhes.

Descrição da Trufa de Tomate

Características principais

Em primeiro lugar, convém referir que o tipo de tomate em questão não recebeu o seu nome de forma alguma acidentalmente. Isso se deve ao fato de que os frutos dessas plantas têm um formato que por fora se assemelha a uma trufa - cogumelo que é uma das iguarias mais procuradas do mundo. Também vale a pena acrescentar que estas bagas muito originais lembram uma pêra ou uma lâmpada. Atenção especial deve ser dada ao fato de que o tomate trufado deve sua aparência aos criadores da Rússia, que conseguiram isolá-lo como uma variedade separada há uma década e meia.

Quanto às outras características inerentes a esta notável variedade de tomates, sua lista é a seguinte:

• a duração média do amadurecimento dos frutos dessas plantas é de 115 / - 5 dias;
• os arbustos de tomates trufados têm uma altura bastante grande, cujos valores máximos podem se aproximar da marca de 2 metros em condições de estufa (quando cultivados em terreno aberto, esse número é cerca de um quarto menor);
• o número de escovas em uma haste pode ser de até 5 peças, cada uma das quais produz cerca de 5 a 6 bagas;
• além da forma em forma de pêra, o tomate Truffle tem uma leve nervura, que pode ser vista em inúmeras fotos dessas frutas apresentadas na World Wide Web;
• a massa de frutos maduros das plantas consideradas é da ordem de 90-170 g, ultrapassando relativamente raramente os valores indicados;
• o rendimento médio dos tomates trufados na maioria dos casos é de 4 kg para 1 arbusto, embora com o devido cuidado esse número possa ser visivelmente maior.

Além disso, é razoável notar que esses tomates são adequados tanto para consumo fresco como para enlatados. Isso é confirmado por um número considerável de análises do conteúdo correspondente, deixadas por jardineiros da Rússia e países vizinhos.

Vantagens e desvantagens da trufa de tomate

Listando as principais características desta variedade de tomate, vale a pena mencionar as vantagens e desvantagens mais significativas que apresentam. Se destacarmos as principais vantagens de tais culturas de frutas, então sua descrição ficará assim:

• excelente sabor a frutos silvestres, permitindo-lhe ir de encontro às expectativas de qualquer gourmet - mesmo dos mais exigentes;
• uma porcentagem consistentemente alta de fertilização do ovário, graças à qual o dono da planta pode regularmente obter rendimentos decentes;
• a densidade dos frutos, que permite não só transportá-los sem danos por longas distâncias, mas também armazenar os frutos por muito tempo com a preservação de todas as suas propriedades úteis inerentes;
• alta resistência à maioria das doenças e pragas que representam uma ameaça para o tomate de várias variedades.

Outra característica notável do tomate Truffle é sua capacidade de resistir a extremos de temperatura significativos, até pequenas geadas.

A variedade precisa de uma liga obrigatória

Em relação às desvantagens da variedade em questão, deve-se notar que ela tem muito poucas delas: quem já plantou tais plantas pelo menos uma vez em sua cabana de verão ou área de casa pode confirmar isso. Em particular, para evitar a quebra, a trufa deve ser amarrada, e os frutos colhidos nesses arbustos não são muito adequados para a preparação de sumos e pastas devido ao elevado teor de ingredientes secos.

Variedades populares de tomates trufados

A descrição dos tomates apresentada neste material seria incompleta se não incluísse a consideração de suas variedades principais. A prática mostra que estes últimos diferem não apenas na cor, mas também em algumas outras características que são resultado do esforço dos criadores. Você pode verificar isso sem dificuldades: basta ler a descrição de cada tipo separadamente.

1. Trufa japonesa vermelha. A principal característica desta variedade, como você pode imaginar, é uma aparência muito espetacular. Os frutos dessas plantas são caracterizados por uma superfície brilhante e uma rica tonalidade vermelha com uma ligeira adição de marrom. Em geral, esse tomate é bastante doce e seu sabor é organicamente complementado por um leve azedume.
2. Trufa japonesa preta. Apesar de seu nome "sombrio", esses tomates são considerados mais razoavelmente castanhos-escuros. Eles não diferem na forma da variedade descrita acima, e sua principal diferença é um sabor um pouco mais refinado.
3. Rosa trufa japonesa. Além da cor, a variedade em questão praticamente não difere de sua "congênere" vermelha. A única característica significativa do tomate japonês com trufa rosa é o seu nível de doçura, que é ligeiramente alto.
4. Trufa japonesa dourada (amarela). Este tomate, que é o mais claro no contexto dos seus “parentes”, tem outra diferença digna de nota. É a mais doce de todas as trufas, razão pela qual muitas pessoas preferem consumi-la como uma fruta. É também digno de nota que esta subespécie amarela é mais adequada para crianças pequenas - principalmente devido à sua própria hipoalergenicidade.
5. Laranja trufa japonesa. Tal como o seu homólogo amarelo, o tomate em questão distingue-se pela sua excelente doçura. Digno de nota é o fato de que os tomates da variedade Orange Japanese truffle são muito pesados: como mostra a experiência, seu peso pode muitas vezes chegar a 200 gramas.

Além dos listados acima, existem outros tomates Truffle no mercado, cada um dos quais com suas próprias diferenças menores - em primeiro lugar, a cor. Em particular, entre os jardineiros, a variedade framboesa desses tomates é muito popular, cuja principal vantagem é o sabor - ainda mais picante do que o da trufa preta.

Crescendo e cuidando

Observe a distância necessária ao plantar.

Para obter mudas de trufas de tomate saudáveis ​​e resistentes, o proprietário da planta deve seguir algumas recomendações simples. Em primeiro lugar, ele precisa escolher um recipiente cujas dimensões correspondam ao número de sementes preparadas e preenchê-lo com solo fértil.Também vale a pena considerar que:

• a temperatura ótima para o cultivo de mudas é de 15 a 17 ° C;
• depois que os brotos adquirem as primeiras folhas maduras, eles precisam ser transplantados para um vaso ou caixa mais profunda;
• as mudas devem ser alimentadas regularmente e, de 7 a 8 dias antes do transplante em campo aberto, deve ser fertilizado com preparações contendo potássio e fósforo;
• jardineiros, que plantaram mudas em um local permanente nos últimos dias de maio, estiveram engajados em seu cultivo por 55-60 dias.

Além disso, faz sentido acrescentar que é necessário plantar plantas cultivadas de acordo com o esquema de 40x40 cm. Não é recomendável reduzir essa distância - para evitar a carência de nutrientes que o tomate em desenvolvimento pode enfrentar.

Futuramente, o dono do sítio precisa ficar atento à formação de arbustos, deixando 2 caules sobre eles. Quanto ao número de pincéis em cada um destes últimos, não deve ser superior a 5 peças. A planta simplesmente não puxará um número maior e, portanto, em muitos casos, é racional deixar apenas 3 pincéis nela - 5-7 bagas cada.

Se compararmos duas opções para o cultivo de tomates Truffle - no campo aberto e em uma estufa - então a segunda permite que você obtenha rendimentos significativamente maiores. Por estar em uma área protegida, os pés de tomate crescem muito mais intensamente, diferenciando-se no aumento do número de frutos formados.

Além disso, ao cultivar tomates trufados, não se esqueça dos seguintes pontos importantes:

• o umedecimento do solo deve ser moderado e água morna e estável deve ser usada para irrigação;
• o solo deve ser fertilizado periodicamente, bem como soltado, ao mesmo tempo limpando-o de ervas daninhas;
• os arbustos precisam ser ventilados regularmente (esta regra é relevante se os tomates crescem em casa de vegetação).

Doenças e pragas

Como observado anteriormente, o tomate Truffle não pode ser considerado particularmente suscetível a doenças e artrópodes nocivos. No entanto, em algumas situações, a variedade em questão pode sofrer de doenças muito perigosas, na maioria das vezes de origem fúngica. Estas, em particular, são a requeima e a podridão do phoma, que podem causar a perda da maior parte da colheita. Para combater tais infortúnios, é razoável usar fungicidas - pesticidas, cuja eficácia tem sido repetidamente confirmada na prática. Em primeiro lugar, incluem:

• Oxyhom;
• Fundazol;
• líquido de bordeaux, etc.

É igualmente importante proteger o tomate Truffle das pragas, das quais um dos representantes mais perigosos é o ácaro enferrujado do tomate. Este parasita, de cor acastanhada ou amarela, é capaz de infectar os caules e as folhas da planta e seus frutos, muitas vezes levando a uma queda dupla na produção. Para combater esse aracnídeo, é mais racional usar preparações à base de fosfamida e outros inseticidas desenvolvidos contra as pragas da erva-moura.