Cultivo de tomates em estufa
Muitas pessoas acreditam erroneamente que cultivar tomates em uma estufa é mais fácil do que cultivar ao ar livre. Existem várias regras que você precisa seguir para obter uma boa safra de tomates em estufa. Mas se tudo for feito corretamente, dentro de casa a mesma variedade terá 2 vezes mais rendimento do que fora de casa.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
O cultivo de hortaliças em uma estufa é mais caro e difícil do que o cultivo em um campo aberto. Nem vale a pena mencionar o custo da própria estufa! Os fatores que complicam o trabalho incluem o fato de que, em uma sala fechada, a propagação da infecção ou praga ocorre muito mais rápido.
Cultivo de tomates em estufa
Variedades de estruturas cobertas
Quanto às características de design, existem estufas-arcos e estufas-casas. Cada projeto tem suas próprias vantagens e desvantagens. Em um design arqueado, há mais luz solar ao longo do dia. E como o tomate é uma planta que adora a luz, os especialistas recomendam dar preferência a estruturas arqueadas.
Antes de prosseguir para a descrição do processo de cultivo do tomate em uma estufa, digamos que as estufas podem ser feitas de diferentes materiais. Na maioria das vezes, as estruturas são feitas de filme ou policarbonato. A maneira mais fácil de organizar as condições adequadas para o tomate em uma estufa de policarbonato. Se estamos falando de revestimentos de filme, é recomendado colocar 2 camadas de filme, deixando uma distância de 3-5 cm entre elas. Após a temperatura do ar subir para 18-20 ° C e a ameaça de geada passar, uma camada do filme é removido.
A escolha do material de plantio
Para cultivar tomates em uma estufa feita de filme ou policarbonato e dar o resultado desejado, você precisa escolher a variedade certa de vegetais. Uma vez que não há acesso a estruturas fechadas para plantas polinizadoras de insetos, os híbridos autopolinizadores devem ser preferidos.
Além disso, antes de comprar sementes, você deve prestar atenção às recomendações do fabricante. Hoje, existem muitas variedades disponíveis para cultivo interno. As variedades híbridas "Evpator", "Palenka", "La-la-fa", "Gift", "Cherry", "Aksinya", "Flamenco" têm se mostrado bem.
Preste atenção à altura do arbusto. Se houver pouco espaço na estufa, dê preferência a plantas menores ou médias. Se a altura da estufa for 1,5-2 m, arbustos altos podem ser cultivados.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
Via de regra, apenas variedades altas (indeterminadas) de tomate são cultivadas em estufas. Isso é feito para aproveitar não só a área, mas também todo o volume do solo protegido. Mesmo que os vegetais não sejam cultivados para venda, mas para consumo pessoal, você sempre deseja que os custos de instalação de uma estufa sejam pagos rapidamente.Portanto, as cultivares para estufas são escolhidas para o tipo intensivo, com rendimentos potencialmente elevados e um período de colheita prolongado. Esses requisitos são atendidos não por variedades, mas por híbridos modernos de tomate F1.
Estágios de crescimento
O cultivo de tomates em uma estufa pode ser condicionalmente dividido em 5 estágios:
- preparação de estufa;
- preparo do solo;
- preparação de mudas para plantio;
- transplante;
- cuidados com as plantas.
Cada um dos estágios é importante, então vamos examiná-los separadamente.
Preparação de estufa
Como o plantio das mudas para a estufa é feito bem cedo, elas começam a preparar a estrutura coberta no outono. Para que os tomates da estufa cresçam saudáveis e fortes, ela é constantemente ventilada. Para isso, a estufa deve ter respiros. Um ponto importante é a localização das aberturas. Não os coloque em um lado da estrutura. Você também deve prever a presença de 2-3 ventilações no telhado da estufa. Na hora de organizar o sistema de ventilação, é necessário garantir que as plantas não fiquem com corrente de ar, o que afeta negativamente o rendimento da hortaliça.
É necessário desinfetar a estrutura. Se houver mofo em uma sala interna de policarbonato, ele deve ser removido antes do plantio das mudas.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
Em condições de solo protegido, há um rápido acúmulo de microflora patogênica e pragas, para as quais existem simplesmente "condições de estufa". Por isso, a desinfecção anual das instalações da estufa é uma garantia da saúde das suas plantas e de uma boa colheita. Uma das maneiras mais rápidas de desinfetar uma estufa é usar um verificador de enxofre. Antes disso, a estufa é limpa de resíduos de plantas, o sabre é aceso e a estufa é bem fechada.
Preparação do solo
Se no ano passado as plantas eram muito suscetíveis a qualquer doença, é aconselhável remover a camada superior do solo (10-12 cm), que contém bactérias e esporos de fungos.
Os tomates não podem ser cultivados no mesmo local todos os anos. Se houver várias estufas no quintal, é aconselhável não plantar culturas suscetíveis às mesmas doenças na mesma área interna por 2 anos consecutivos. Se isso não for possível, o local de plantio para as culturas de jardim é alterado anualmente.
Desinfecção e fertilização do solo
Os tomates são plantados em solo preparado
A desinfecção do solo pode ser feita no outono, mas os especialistas recomendam fazer isso na primavera.
Para a desinfecção da terra, uma solução morna de sulfato de cobre é usada (para 10 litros, 1 colher de sopa de pó é suficiente). Produtos comprados em lojas são uma alternativa ao sulfato de cobre. O solo é desinfetado 10-12 dias antes do plantio dos arbustos reforçados.
Poucos dias após a desinfecção do solo, as ervas daninhas são removidas e fertilizantes são aplicados. Em solos férteis, é suficiente adicionar 2-3 kg de húmus por 1 sq. m) Se os solos forem pobres, a taxa de húmus é duplicada e 200-250 g de carvão são introduzidos adicionalmente.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
Um bom efeito é o uso de fitossporina, produzida na forma de pasta marrom, para a desinfecção do solo. Essa ferramenta não apenas elimina patógenos de uma série de doenças, mas também melhora a microflora do solo.
Canteiros de mudas
Resta fazer as camas. O padrão de plantio varia, dependendo da variedade de tomates. Se falamos sobre o esquema padrão, deve haver 40-60 cm de espaço entre as plantas. O espaçamento entre linhas é de 50 cm. O esquema de plantio correto para uma determinada variedade está indicado na embalagem das sementes. Também vale a pena levar em consideração a disponibilidade de espaço livre na estufa.
Organize os canteiros de forma que cada arbusto tenha livre acesso. Considere imediatamente o layout da treliça ou outro suporte. A profundidade dos furos é de 20 cm para variedades de tomate de tamanho baixo e médio e de 30 cm para variedades de tomate alto.
O preparo adequado do solo envolve dividi-lo em canteiros 7 a 10 dias antes do plantio das mudas.Ao cultivar tomates em uma estufa de policarbonato ou filme, as mudas são plantadas após 6 de maio. Neste momento, a terra ainda não está quente o suficiente. Se você fizer canteiros com antecedência, o solo vai aquecer mais rápido. Você também pode colocar água quente nos buracos 1 a 2 dias antes de plantar as mudas.
Se os pepinos forem cultivados junto com os tomates, a estufa será dividida em 2 partes usando um filme: os tomates precisam de uma temperatura de ar mais baixa do que os pepinos. Além disso, essas hortaliças têm requisitos diferentes de ventilação e umidade do ar.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
É possível plantar mudas de tomate no solo (aberto ou coberto) quando a temperatura estiver acima de +10 graus. Para acelerar o aquecimento do solo na estufa, você pode cobrir as cristas com material não tecido preto.
Preparando mudas para o plantio
Independentemente de saber se os tomates são cultivados em uma estufa feita de policarbonato ou filme, as mudas são endurecidas.
Para o endurecimento, 14 dias antes do plantio, as mudas são levadas para a rua, permanecendo lá por no máximo 2 a 3 horas. O tempo é aumentado gradualmente para 4-6 horas. Se a temperatura do ar externo exceder 10 ° C, as aberturas permanecerão abertas durante a noite.
6 dias antes do plantio, a planta é tratada contra pragas e doenças. Ele pode ser tratado com uma solução de ácido bórico fracamente concentrada. 2-3 dias antes de plantar as plantas no solo, 2-3 folhas inferiores são cortadas. Isso é feito para que o arbusto se enraíze mais rapidamente em um novo lugar. Além disso, a remoção das placas foliares inferiores contribui para a rápida formação do ovário.
Somente plantas com sistema de raízes bem desenvolvido e caule grosso devem ser plantadas em um local permanente.
Transplante
Os tomates devem ser plantados em uma estufa de policarbonato ou filme à noite ou em um dia nublado. Os furos pré-fabricados são regados com água morna. As mudas são transplantadas com uma bola de raiz de terra. As folhas danificadas são removidas antes do plantio.
Não é recomendado aplicar fertilizantes nos buracos. Uma quantidade excessiva de minerais, principalmente nitrogênio, leva à formação de copas exuberantes e um caule grosso, o excesso de fertilizantes afeta negativamente o rendimento.
As plantas colocadas nos buracos são cobertas com terra. As plantas não são regadas imediatamente após o plantio no solo. Por 6 a 10 dias, as plantas não sentem falta de umidade. Durante esse tempo, os arbustos criarão raízes em um novo local e se adaptarão às condições climáticas da estufa.
Após o plantio, cada planta é examinada. Todas as placas de folha que tocam o solo são removidas. As folhas são removidas melhor pela manhã.
Somente plantas com altura de pelo menos 25 cm são transplantadas.
Plantar mudas crescidas demais
A raiz não deve ser enterrada
Ao plantar uma raiz crescida, eles não têm pressa em aprofundar: isso afeta negativamente o desenvolvimento do arbusto. Um buraco adicional é cavado no buraco preparado, a altura do qual corresponde à altura da coma de terra basal. O mato coberto de vegetação é colocado em um buraco e apenas um novo é enterrado, o antigo é deixado aberto. Após 10-12 dias, desde que as mudas tenham criado raízes, o antigo buraco é enterrado.
Cuidado de mudas
Para obter uma boa colheita, é importante cuidar bem das plantações.
Rega
Os tomates em estufa são regados com água, cuja temperatura varia de 20 ° C a 22 ° C. As plantações de vegetais requerem diferentes quantidades de umidade em diferentes estágios de crescimento. Assim, por exemplo, as plantas com flores sentem a maior necessidade de água. A rega durante este período é realizada pelo menos 2 vezes a cada 8 dias. Além disso, por 1 sq. m de território requer pelo menos 10 litros de líquido. Durante o período de crescimento, o número de irrigações permanece o mesmo, mas por 1 sq. m é suficiente 5 litros de água. Após a formação dos frutos, a planta precisa de um mínimo de umidade. Se o verão for chuvoso, a rega pode ser completamente abandonada. Se houver precipitação natural, basta regar os arbustos a cada 7 dias.
As plantas são regadas pela raiz.Ao regar todo o arbusto como um todo, a probabilidade de requeima aumenta significativamente. Recomenda-se regar a horta pela manhã. À noite, forma-se condensação em estruturas fechadas, que se acumula nos frutos e nas placas das folhas, o que leva ao aparecimento de doenças fúngicas.
Ventilação e controle de temperatura
Ao cultivar tomates em uma estufa, os níveis de temperatura e umidade são monitorados de perto. As aberturas são abertas para arejamento pelo menos 2 vezes ao dia. Em dias quentes, eles não precisam ser fechados durante o dia. Se a temperatura externa for inferior a 18 ° C, as aberturas devem ser fechadas após 30-40 minutos. Para evitar a formação de condensação, é imperativo ventilar as estruturas internas 1,5 a 2 horas após molhar as plantas.
Especialmente com cuidado, você precisa ventilar as instalações durante o florescimento da safra de legumes. O pólen úmido não entra no pistilo. Com a ventilação inadequada de uma estufa de policarbonato ou filme, a polinização das flores não ocorre e, portanto, os ovários não se formam.
Cuidar do tomate em estufas envolve observar o regime de temperatura. À luz do sol, a temperatura do ar deve variar entre 24-26 ° С, e nublado - 18-20 ° С. A temperatura noturna deve ser de 16 ° C. Desvios de 1-2 ° são permitidos.
Liga
Cuidar de tomates em uma estufa de policarbonato ou filme envolve amarrar arbustos. Todas as variedades precisam de uma liga, exceto as de tamanho inferior, mas se um grande número de frutos se formar em um arbusto de tamanho inferior, também é recomendável amarrá-lo. Você pode usar quaisquer ferramentas ou suportes disponíveis feitos em casa de madeira ou metal.
Para variedades de tamanho médio e alto, é melhor construir uma treliça, que não ocupa muito espaço no jardim. Não é difícil construí-lo com as próprias mãos: instalamos suportes verticais nas extremidades do jardim, entre eles colocamos um suporte horizontal, de onde descem cordas a cada arbusto, para a liga escolhemos um material macio que vai não causar danos mecânicos às plantas.
Formação
Independentemente de cultivarmos tomates em uma estufa de policarbonato ou em campo aberto, eles precisam ser modelados. Apenas algumas variedades padrão de tomates não precisam de modelagem. Quanto à formação de arbustos, não existe um esquema único. Dependendo da variedade, os arbustos podem ser formados em uma ou mais hastes. Na embalagem com sementes há recomendações quanto à formação de arbustos.
Variedades altas de tomates para estufas são geralmente formadas em 2 hastes. A primeira vez que os enteados são retirados, após as mudas se enraizarem em um novo local (12-16 dias). Deixe o enteado mais forte. Após 11 dias, os enteados são retirados a uma distância de 7 cm do caule, deixando-se aquele que estiver mais próximo do primeiro ramo de flores, mas localizado abaixo dele. Todos os enteados laterais que se afastam das hastes são removidos no futuro. Cada haste não deve ter mais do que 4 grupos de flores. Se você não remover os pincéis extras de flores, os frutos serão pequenos.
Remova os brotos extras com cuidado. É aconselhável usar uma ferramenta de jardim afiada ao fazer isso.
Fertilização
As plantas precisam de alimentação
O cultivo de tomates em uma estufa de filme ou de policarbonato envolve a introdução de fertilizantes no solo. Quanto tempero deve ser feito pelo agricultor, mas os especialistas recomendam alimentar a cultura de vegetais 4 vezes por temporada. Uma deficiência, como um excesso de fertilizantes, tem um efeito igualmente negativo sobre a produtividade.
Quadro de fertilização
- A primeira fertilização é aplicada dentro de 3 semanas após o plantio. Neste caso, nitrofosfato e verbasco são usados. Para preparar 10 litros da mistura de nutrientes, tome 500 ml de verbasco e 1 colher de sopa. eu. nitrofosfato. 1 litro da mistura resultante é derramado sob cada arbusto.
- Na segunda vez, as plantas são alimentadas após 9 dias. Para preparar 10 litros de composição nutricional, tome 1 colher de chá.sulfato de potássio e 4 colheres de chá. fertilizante complexo. A mistura resultante é aplicada na taxa de 5 litros para 3-4 plantas.
- A próxima alimentação é feita em 11-13 dias. O fertilizante é preparado a partir de 1 colher de sopa. eu. superfosfato e 2 colheres de sopa. eu. cinza de madeira, que é diluída em 10 litros de água. Pelo menos 6 litros da mistura de nutrientes são despejados em 3-4 plantas.
- Para obter uma boa colheita ao cultivar tomates em uma estufa, o quarto tempero de cima é feito quando os tomates estão dando frutos. Para preparar 10 litros da mistura de nutrientes, tome 1 colher de sopa. eu. humato de sódio, 2 colheres de sopa. eu. superfosfato. 3-4 arbustos devem ter 5 litros de fertilizante.
Cultivo de tomates em uma estufa aquecida
Os tomates podem ser cultivados em uma estrutura aquecida durante todo o ano. Após a colheita, você deve dar um pouco de descanso à terra. Não se esqueça de fertilizar o solo. A melhor opção é a adubação verde. Eles enriquecem o solo melhor do que qualquer outro fertilizante orgânico.
É importante posicionar corretamente a estufa aquecida no local. No inverno, as horas de luz do dia são curtas, por isso a estrutura é posicionada de forma que seja iluminada ao máximo pelo sol. Você não pode fazer sem iluminação adicional aqui. As lâmpadas são colocadas uniformemente em toda a estufa, caso contrário, nem todos os tomates receberão a quantidade certa de luz, o que afetará negativamente seu crescimento e desenvolvimento.
Como é difícil aquecer uniformemente uma sala grande, o tamanho das estufas aquecidas deve ser pequeno. É melhor construir várias estruturas pequenas no local do que uma grande.
Antes de semear a semente, calcula-se a rentabilidade deste evento. Em um inverno frio, muito dinheiro é gasto no aquecimento da estrutura. O preço de custo do tomate acabará sendo muito mais alto do que o de mercado.
Prevenção e tratamento
As plantas com efeito de estufa às vezes estão sujeitas a ataques de doenças e pragas.
Doenças
As plantas com efeito de estufa estão sujeitas às mesmas doenças que os tomates de exterior. As doenças fúngicas manifestam-se com mais frequência. Isso se deve ao fato de que se desenvolvem bem em ambientes úmidos, por isso é muito importante monitorar o nível de umidade e ventilar a estrutura coberta em tempo hábil, principalmente se o tempo estiver quente lá fora. Ao cultivar tomates em estruturas aquecidas, a ventilação deve ser feita mesmo no inverno. É verdade que, nesta época do ano, você não deve ventilar a sala por mais de 15 a 20 minutos. Se o tempo estiver quente no inverno, você pode ventilar a sala por 40 minutos.
Além disso, não se esqueça dos tratamentos preventivos para os tomates das doenças mais comuns. Capinar os canteiros também pertence a medidas preventivas. A vizinhança de tomates com ervas daninhas, atacados por oídio, mosaico e outras doenças fúngicas, é inaceitável.
Pragas
Examine as plantas
Algumas pragas atacam os tomates durante o período de floração, outras durante o período de frutificação. E um ácaro-aranha, por exemplo, pode atacar até mesmo mudas recém-plantadas, então as plantas precisam ser constantemente examinadas.
As formigas também são pragas perigosas. Eles não prejudicam os pés de tomate, mas atraem pulgões para os canteiros. Livrar-se das formigas às vezes é muito difícil: você pode usar produtos da loja ou preparar seus próprios produtos com açúcar, ácido bórico, mel e água. É melhor colocar tal tratamento em tampas de garrafa de plástico.
Outros problemas crescentes
É necessário cultivar tomates em estufa, observando todos os padrões agrícolas. Por exemplo, se você não agrupar uma plantação de hortaliças em tempo hábil, seu sistema radicular ficará localizado próximo à superfície da terra. E isso afetará negativamente o rendimento. Vamos dar uma olhada em alguns dos desafios que um produtor pode enfrentar ao cultivar tomates em uma estufa.
Flores caindo
Nem sempre, ao final da floração, um ovário se forma nos arbustos. As flores caem por vários motivos. Por exemplo, devido à alta umidade, a polinização das inflorescências pode não ocorrer.
Nem todos os híbridos são autopolinizadores. Se os tomates não são autopolinizadores, certifique-se de que há insetos que polinizam os vegetais. Você também pode polinizar os tomates. Para fazer isso, você precisa de uma escova de cerdas macias. Com um pincel, eles transferem suavemente o pólen dos estames para os pistilos. Além disso, o motivo da queda das flores pode ser o encharcamento do solo ou o excesso de nitrogênio.
Tatiana Orlova (Candidata em Ciências Agrárias):
Uma das causas comuns da queda de flores e ovários é a alta temperatura na estufa neste momento. A temperatura ideal para o crescimento e desenvolvimento do tomate é de + 22-27 graus. Em temperaturas acima de +30 graus, o pólen das flores torna-se estéril, ou seja, incapaz de polinização. Flores não polinizadas caem. Se a temperatura subir ainda mais - até +35 graus, o ovário começará a desmoronar.
Folhas murchas
As doenças fúngicas e bacterianas costumam ser a causa do murchamento das folhas. Se a planta estiver sã, o murchamento das lâminas das folhas ocorre por falta ou excesso de umidade.
Durante o período de frutificação, os frutos murcham junto com as folhas. Se você não agir em tempo hábil, pode perder vários quilos da colheita.
Fraca formação de ovário
Todas as variedades de tomates são de alto rendimento, portanto, a formação deficiente de ovários indica um problema. Na maioria das vezes, o ovário não se forma quando os tomates estão superaquecidos. Nos meses de junho e julho, nomeadamente neste período, ocorre a floração das variedades de maturação média e tardia, que monitorizam o regime de temperatura na estrutura coberta.
A fraca formação do ovário também pode ser devido à iluminação insuficiente ou irrigação inadequada. Com uma quantidade excessiva de umidade, o sistema radicular apodrece, o que leva à ausência de um ovário. Com a escassez, a planta começa a secar.
A última razão para a ausência de um ovário é a superalimentação das plantas com fertilizantes. Mesmo que tenha surgido arbustos com caule grosso e folhas grandes, isso não significa que a planta esteja sã. Flores em tais arbustos, se aparecerem, então em pequenas quantidades.
Fruto desenvolvimento deficiente no segundo cacho de flores
Se a primeira escova deu uma boa colheita, os frutos são despejados na segunda bem devagar, o que significa que a planta não tem força suficiente. Você pode salvar a situação colhendo a safra do primeiro cacho de flores na fase de maturidade técnica. No parapeito da janela, essas frutas amadurecem em poucos dias.
Após a colheita, o solo é regado com os primeiros cachos de flores e a temperatura é reduzida. A temperatura ótima para o amadurecimento dos frutos é de 17 ° C. As aberturas ficam abertas à noite. Via de regra, a temperatura do ar em agosto e setembro (período de amadurecimento dos frutos) não desce abaixo de 17 ° C.
Você também pode colher pincéis subsequentes no estágio de maturidade técnica. Depois de maduros, os tomates são tão saborosos e doces quanto os que estão maduros no jardim.
Conclusão
Descobrimos como cultivar tomates em uma estufa de policarbonato ou filme. A tecnologia descrita é adequada para o cultivo de tomates em pequenos lotes domésticos. O cultivo industrial desta hortaliça para venda está associado a uma série de dificuldades. Não é possível processar manualmente grandes plantações, então é necessário utilizar equipamentos especializados, portanto é necessário aumentar o número de tratamentos preventivos.
