Mel Milkweed - benefícios e malefícios, como distinguir um falso

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Para a maioria dos jardineiros, a Euphorbia é uma erva daninha maliciosa e difícil de remover. No entanto, para os apicultores que sabem quão útil é o mel obtido desta planta, esta é a planta mais desejável do jardim. Às vezes, é até plantado especificamente para obter mais produtos medicinais das abelhas.

Mel Milkweed - benefícios e malefícios, como distinguir um falso

Descrição da erva-leite

Euphorbia é difícil de confundir com outras. Folhas triangulares verdes brilhantes com espinhos, sumo branco que se destaca no corte, flores verde-amareladas despretensiosas. Ele veio da distante África, mas há muito se estabeleceu em todo o território do ex-CEI.

A planta floresce durante todo o verão, especialmente durante as estações secas e quentes. Se houver um apiário por perto, a euphorbia se tornará uma fonte de néctar saboroso e saudável. Suas propriedades curativas são difíceis de superestimar, e você pode obter esse produto durante todo o verão.

Características do mel

O mel de Milkweed é uma das variedades de estepe mais raras, embora também seja obtido nas regiões da Rússia central. A cor do produto é escura com tonalidade castanho âmbar. Difere em leve amargor no sabor e adstringência peculiar. O aroma é fraco, não pronunciado.

O processo de cristalização é muito longo - de 1 a 2 anos. Até este momento, a doçura tem consistência líquida, depois torna-se espessa e viscosa.

O sabor do produto também muda com o tempo - o amargor desaparece gradualmente. Isso se deve à volatilidade do iodo em sua composição. O período de coleta é de junho a agosto. Depende da região onde cresce a serralha.

Composição

A principal característica do mel de serralha é que ele contém iodo. Isso afeta levemente o sabor (dá amargor), mas os benefícios do produto são muito maiores.

Frutose e sacarose estão em equilíbrio, o conteúdo calórico total é calculado da seguinte forma:

1. 1 colher de chá - 38 kcal
2. 1 Colher de Sopa. l - 110 kcal
3. 1 Colher de Sopa. (200 ml) - 632 kcal
4. 1 xícara (250 ml) - 790 kcal

Também há ferro nessa doçura, então esta é a melhor droga para formar sangue. Após cirurgia ou lesão, o produto ajuda a restaurar rapidamente o volume de sangue original. Proteínas e aminoácidos, bem como várias enzimas, o tornam o mais benéfico para sua saúde.

O mel também é rico em vitaminas. Seu conteúdo varia em diferentes tipos de produtos apícolas. A iguaria leiteira contém vitaminas nas seguintes proporções (por 100 g):

1. B1 - 0,55
2. B2 - 0,35
3. B6 - 0,02
4. B9 - 0,03
5. PP - 0,8
6. C - 45

Propriedades curativas

Devido ao teor de iodo, o néctar da serralha é capaz de combater doenças causadas pela falta deste importante elemento.

• Será útil para quaisquer doenças da glândula tireóide e distúrbios metabólicos, com problemas de memória e atividade cerebral.
• Pode reduzir significativamente as manifestações de esclerose e melhorar o desempenho mental de uma pessoa.
• Tem efeito rejuvenescedor, promove melhor regeneração celular.

Em caso de problemas de pele e cabelo, recomenda-se consumir mel por um mês.

Beber água morna com néctar pela manhã é necessário para pessoas com baixo nível de hemoglobina e tendência a resfriados.

O mel reabastece a deficiência de iodo

Também é útil para doenças de órgãos como:

• estômago;
• vesícula biliar;
• fígado;
• intestinos;
• órgãos do sistema geniturinário.

O mel alivia a dor de dente. Vale a pena embeber um bastão de banho nele e lubrificar um dente dolorido - a dor vai diminuir. Isso, é claro, não substituirá o tratamento, mas ajudará a suportar uma visita ao médico.

Um copo de leite morno com néctar à noite o ajudará a adormecer rapidamente e também a lidar com um resfriado.

Se, aos primeiros sintomas, você lubrificar um local com coceira com mel, o herpes não se desenvolverá e o lábio não ficará inflamado.

Importante! O efeito do uso do mel será perceptível apenas se você o beber em intervalos, por várias semanas ou meses.

Inscrição

É melhor usar o mel em sua forma pura - sem submetê-lo a tratamento térmico. A maioria dos microelementos e vitaminas se decompõe a + 60 ° C. Mesmo colocando uma colher de doçura viscosa no chá quente, você pode reduzir suas propriedades benéficas várias vezes.

Na confeitaria e na pastelaria caseira, é praticamente desprovido de propriedades curativas. No forno, ao assar, o produto esquenta muito e todos os seus benefícios desaparecem.

A iguaria deve ser comida fresca e fria - só assim se terá um efeito curativo.

Os médicos geralmente recomendam beber néctar diluído em água morna (não quente) com o estômago vazio. Essa bebida "desperta" todo o corpo, sintoniza todos os órgãos para que funcionem, aumenta o nível de hemoglobina. Além disso, o uso regular de manhã reduz significativamente a propensão para resfriados.

Contra-indicaçõeseu

A única desvantagem do mel é sua alta alergenicidade. Portanto, as pessoas com tendência a alergias não devem usar mel.

Se a reação não for confirmada clinicamente, você pode experimentar uma pequena quantidade do produto e monitorar os sintomas.

Crianças muito pequenas (menores de um ano) não devem receber mel natural. O mesmo vale para mulheres grávidas. Essas duas categorias são as mais sensíveis a quaisquer alérgenos, é importante não provocar reação durante este período.

Devido às suas propriedades de reduzir a pressão arterial, não pode ser ingerido por pacientes hipotensos. Em pessoas com pressão arterial baixa, o consumo descontrolado de néctar pode levar a uma crise hipotônica.

Como distinguir um falso

O néctar de erva leiteira natural tem uma tonalidade de chocolate escuro. Deve ser líquido, com inclusões de pólen quase imperceptíveis. Se o produto for sólido e cristalizado, deve ter pelo menos um ano. No entanto, isso não significa que esse mel seja ruim. Cientificamente comprovado ser o único produto que pode durar para sempre. Todas as suas propriedades úteis são preservadas.

Este doce tem um sabor especial - azedo, com amargor. Às vezes, apicultores inescrupulosos diluem o produto com água para obter mais volume. É fácil verificar, deixando cair um pouco sobre um pedaço de papel. Se aparecer uma mancha úmida ao redor da gota, foi adicionado água após a coleta.

O néctar natural escorre da colher de maneira uniforme, sem solavancos, formando uma torreta na superfície. Pode ser aparafusado a uma colher rodando-o várias vezes no copo.

O produto artificial pinga ou pinga em gotejamentos separados e alisa imediatamente. Isso se aplica a todas as espécies, independentemente da variedade.

Vídeos úteis

O mel euphorbia pode se tornar uma fonte de componentes medicinais. O produto é muito útil, mas, infelizmente, raramente é encontrado em sua forma pura. Alguns apicultores aprenderam a plantar esta planta especificamente para obter um produto valioso. Agora, mais e mais pessoas poderão desfrutar de seu sabor original e apreciar suas propriedades medicinais.