Salmonelose em galinhas e galos

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Salmonelose em galinhas é bastante comum. É o nome de uma doença infecciosa que atinge todos os animais domésticos, nomeadamente porcos, galinhas e galinhas recém-nascidas. Essas doenças ocorrem periodicamente e causam danos às fazendas. Pintinhos expostos à salmonelose não se desenvolvem bem. Se o vírus da salmonela for encontrado na carne de adultos, depois de comer ovos crus, uma pessoa pode ser infectada com esta doença.

Salmonelose em galinhas

Antes de cozinhar algo com ovos, eles devem ser lavados e tratados termicamente por pelo menos 3-5 minutos. Na carne crua de um frango doente, o vírus permanece ativo.

O agente causador da doença na forma de um bastão curvo foi isolado pela primeira vez pelos veterinários americanos Salmon e Smith dos órgãos de porcos doentes: eles chamaram o agente causador desta doença de paratifóide, mas posteriormente o bastão recebeu o nome de seu descobridor.

Descrição do vírus

O grande perigo de infecção é que os animais infectados representam uma ameaça para os humanos. Basicamente, a infecção atinge o trato gastrointestinal, os ataques de vírus intestinais, que produzem alterações patológicas e tipos complexos de distúrbios.

Por meio da penetração de agentes patogênicos no sangue de aves domésticas, muitas vezes há uma ameaça de envenenamento do sangue, ou septicemia, com a liberação de microorganismos piogênicos e seus produtos residuais, toxinas no sangue. Como efeito colateral, a doença freqüentemente causa complicações na forma de pneumonia e danos nas articulações artríticas. Para entender melhor a extensão da doença, é aconselhável olhar fotos e vídeos que mostram pessoas doentes e comparar suas imagens com pessoas reais.

Agente causador

O agente causador da doença é a enterobacteriaceae Salmonella, que se subdivide em subgrupos de entérica e bongori. Uma bactéria se parece com um pequeno fósforo curvo, que tem mobilidade suficiente, não produz esporos e cápsulas e pertence a um grupo que recebe energia em um ambiente desprovido de oxigênio. Essas bactérias dificilmente resistem aos anti-sépticos, mas morrem devido à exposição a produtos químicos em uma hora. Fora do corpo, a Salmonella pode ser ativa por muito tempo.

• no solo e montes de estrume podem existir até 10 meses;
• no meio aquático - até 4;
• em partículas de poeira de instalações residenciais - até 18 meses;
• na carne defumada ou salgada de animais e aves infectados - até 3 meses;
• congelado - até 5 meses.

Quando tratada termicamente, a vara morre em 15 minutos.

Bactéria Salmonella

Os conhecidos palitos de salmonela são subdivididos:

• Gallinarum é um pulorum, que se manifesta em galinhas jovens por distúrbios gastrointestinais e sintomas de envenenamento do sangue. A doença é aguda, mas se não tratada, torna-se crônica. O patógeno é transmitido aos descendentes e pode infectar humanos por meio de ovos que não foram submetidos a tratamento térmico.
• Enteritidis afeta indivíduos jovens e leva à morte de um quinto do gado. Em galinhas sexualmente maduras, passa quase sem sintomas, mas elas permanecem portadoras da infecção até o final de suas vidas.

A infecção ocorre através do uso de água ou ração contaminada: o bacilo entra primeiro em uma parte do intestino delgado, depois no intestino grosso. Em seguida, ele se move através do sistema linfático através da corrente sanguínea, causando a infecção. Essa lesão é mais comum em uma fazenda. Sob a influência do bacilo, começam os processos inflamatórios nos intestinos, fígado e rins, que provocam hemorragia e morte das células dos órgãos.

Em casos mais raros, o sangramento interno afeta o útero, o cérebro e as articulações da ave. Ao mesmo tempo, ocorre o processo de envenenamento do sangue, e todo o corpo é envenenado por toxinas, venenos perigosos, que são secretados no processo de atividade vital pelo bacilo da salmonela. Às vezes, você pode observar envenenamento em frangos ou frangos.

Quando uma pessoa está infectada, não importa, criança ou adulto, a presença do vírus deve ser determinada e, se o diagnóstico for confirmado, apenas o médico deve prescrever o tratamento.

Estágios e sintomas da doença

A salmonelose é perigosa desde os primeiros dias de infecção. O período latente de infecção em crianças, adultos ou galinhas antes dos primeiros sintomas pode ocorrer em um período de 7 dias, quando, por exemplo, uma ave foi infectada por comida ou água. Se uma ave for infectada pelo ar, sinais de danos aparecem em um dia. Dependendo de qual órgão (grupo de órgãos) é afetado pela salmonela, o tipo de doença é determinado:

• O hiperagudo é fatal para os pintinhos que acabam de nascer: morrem algumas horas após o nascimento.
• As galinhas morrem na fase aguda da doença até os 10 dias de idade. Eles se movem um pouco, recusam comida, sofrem de diarréia e paralisia. Esta fase é uma reminiscência de envenenamento por frango.
• A doença em uma forma crônica não difere em sintomas pronunciados. A doença se manifesta por diminuição da atividade física, indigestão e aumento da temperatura corporal.
• Quando a doença atinge o intestino, pode ser detectada por fezes com sangue, que obscurecem a cauda.
• Na forma articular, as juntas incham e dificultam o andar do frango, suas pernas tremem. Esta forma da doença termina com paralisia e falência completa dos músculos das pernas e das asas.
• A derrota do sistema nervoso pela bactéria raramente é registrada, mas leva à paralisia completa da ave, que fica em uma posição anormal, não será mais possível ajudá-la. Tal indivíduo deve ser imediatamente isolado do rebanho e morto.

Exame de carcaça de frango após a morte

O exame de carcaças que morreram de Salmonella mostra danos a vários órgãos internos e articulações. Mesmo na carne, o vírus pode persistir por algum tempo. Isso só pode ser detectado na presença de uma doença. Em galinhas sexualmente maduras, os folículos da gema renascem, os quais são gradualmente preenchidos com fluido. Na própria vesícula biliar, a membrana mucosa fica vermelha e incha significativamente, é preenchida com um líquido de cor oliva desagradável e um odor purulento.

As células intestinais começam a morrer em grandes quantidades e surge uma grande quantidade de fibrina, cujos coágulos se tornam a base para a formação de um coágulo sanguíneo. A fibrina também é fixada na cavidade torácica, de modo que um grande número de vários selos aparecem ali. Além disso, o músculo cardíaco está incrivelmente alongado e os vasos pericárdicos transbordam de sangue.

Diagnosticando a doença

Para prescrever alguns medicamentos para tratamento, é feito um diagnóstico. Para isso, é necessário convidar um veterinário para fazer um exame de sangue geral em galinhas, avaliar a situação, processar os indícios de sintomas e realizar pesquisas sobre o patógeno paratifóide. O fígado, baço, rins e pulmões, pâncreas e glândulas tireóide são enviados para pesquisas laboratoriais.Lá, as células resultantes são colocadas em um ambiente especial para reprodução e as colônias bacterianas resultantes são examinadas.

Determine o quão resistentes são os diferentes tipos de bactérias a diferentes antibióticospara ajudar o veterinário a encontrar o antibiótico mais eficaz para eliminar a Salmonella com sucesso. Cada medicamento é prescrito para cada indivíduo individualmente. A dose do medicamento é prescrita de acordo com o estado da ave, o estágio da doença e seu bem-estar geral. Não vale a pena realizar o tratamento com antibióticos ou vacinas por conta própria. Todos os medicamentos e vacinas devem ser prescritos apenas por um veterinário exclusivamente para cada frango separadamente.

Tratamento

O tratamento da salmonelose em aves é eficaz apenas na fase inicial, é tratada com antibióticos Kolmik-E. Frangos com sintomas mais graves são descartados e destruídos, pois neste caso o tratamento é ineficaz. Representantes de frangos saudáveis ​​são submetidos a tratamento preventivo com adição de medicamentos à ração e água, bem como desinfecção do galinheiro... Para prevenir o desenvolvimento de tal doença no futuro, é necessário observar constantemente as aves e, se os primeiros sinais de salmonelose se tornarem evidentes, é necessário iniciar o tratamento o mais rápido possível.

A vacina contra a doença deve ser administrada em casa. Somente medicamentos prescritos pelo veterinário podem ser usados. Na maioria das vezes, o médico tem um soro antitóxico polivalente em seu arsenal. Se notar que o frango está tão fraco que não consegue se mover, é necessário colocá-lo em um cercado separado durante o tratamento para não espalhar a infecção.

Para fins de prevenção:

• trate a ração e a água com antibióticos;
• instalar salas de inspeção sanitária para evitar a introdução de infecções nas salas de utilidades;
• observar a higiene dos ninhos e ovos que foram carregados na incubadora;
• cumprir rigorosamente todas as normas e certos prazos carregando ovos na incubadora, utilizando por incineração os restos de ovos para incubação;
• desinfetar consistentemente a incubadora;
• Pintos recém-nascidos recebem probióticos em sua primeira refeição.

Combatendo as manifestações da salmonela

Levando em consideração que muitas vezes os sintomas da doença ficam ocultos e as galinhas, após a recuperação, permanecem portadoras de salmonelose por toda a vida, o rebanho deve ser examinado com mais frequência a fim de detectar a doença em tempo hábil, caso contrário, pode muito bem ser necessário para prevenir a ocorrência de um surto maciço da doença. É preciso observar o comportamento e o caráter de cada indivíduo. No primeiro estágio da infecção, o comportamento e os velhos hábitos do frango podem mudar, na maioria das vezes os indivíduos se recusam a comer. Esses sintomas podem indicar e sobre outras doençasmas assim que um comportamento suspeito for descoberto, continue observando os pássaros e convide um veterinário para fazer um diagnóstico.

No estágio inicial, o tratamento da doença é mais fácil e eficaz, mas a prevenção deve ser realizada regularmente. Freqüentemente, deve-se colher sangue do gado para testar a contaminação por salmonela e, se a reação for positiva, enviar imediatamente a ave para o abate e realizar uma desinfecção completa do galinheiro. Se a doença for detectada em mais da metade do gado, todas as aves são destruídas.

Um rebanho é considerado bem-sucedido se a pesquisa mostrar resultados positivos em no máximo 10% dos moradores do galinheiro.

Salmonella é uma doença grave das galinhas que pode levar à infecção humana. A prevenção evita a infecção por salmonela e é a razão pela qual quase não há epidemias no rebanho e, quando doente, a ave morre de hemorragia interna, inchaço das articulações e paralisia.