Raças comuns de gansos

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As raças de gansos surgiram há muito tempo, porque essas aves foram criadas há mais de uma década. Os principais produtos que podem ser obtidos a partir deles são carnes suculentas e saborosas, portanto as principais características das raças são o crescimento rápido, a qualidade da carne. Além disso, a indústria utiliza penas de ganso, penugem e até couro. A maioria das raças é originária da Europa, mas existem variedades asiáticas e africanas.

Raças de ganso

Características gerais das raças

A maioria das raças de gansos domésticos europeus tem sua ancestralidade no ganso selvagem cinza. Esta espécie ainda existe na natureza. A aparência das aves selvagens difere das aves domésticas: elas são menores, suas pernas são mais altas e seu corpo é musculoso. O ganso selvagem cinzento voa lindamente, migra para regiões quentes durante o inverno. Os ancestrais das raças chinesas foram o ganso seco e o ganso nodoso, que também são encontrados na natureza hoje.

O principal objetivo para o qual as raças de gansos domésticos foram criadas é obter carne. Anteriormente, as canetas de ganso ainda eram amplamente utilizadas, inclusive como instrumentos de escrita. Penas e penugem também importam agora, mas estão longe de ser os produtos principais. Havia também gansos lutadores, que muitas vezes contavam com a proteção do dono e sua casa não era pior do que cães, participavam de lutas de ganso.

As raças modernas de carne de gansos são divididas por tamanho:

• grande (Toulouse, Landskaya, Legart);
• médio (gansos Emden, Tambov, raças Vladimir);
• pequeno (gansos chineses, raças Arzamaska, Shandra).

Os pequenos gansos são agora cada vez mais transferidos da categoria de gansos de carne para os decorativos. Ao criá-los, deve-se atentar para a cor da plumagem, protuberâncias no nariz e outras características que tornam os pássaros bonitos. Para fins industriais, criam-se raças de frangos de corte, que ganham peso rapidamente e vão para o abate em 2 a 3 meses. As espécies de pássaros também são divididas de acordo com a região de origem. Em conexão com esta característica, a seguinte lista de raças de ganso é distinguida:

• gansos de raças chinesas (cinza e branco);
• Gansos da Europa Ocidental (raça Toulouse, Emden, Lanskaya ou Landskaya);
• Gansos da Europa Oriental (raças criadas em diferentes regiões da Rússia, Ucrânia, Hungria).

A popularidade dos frangos de corte levou ao desaparecimento de muitas raças. De acordo com dados oficiais, existem hoje 63 espécies dessas aves. Destas, 19 raças estão à beira da extinção. Na Europa, existem programas nacionais especiais para a sua conservação. Ao mesmo tempo, novas raças surgem constantemente. Recentemente, os gansos governadores Bashkir e Kurgan, as raças Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya, Landau foram criados, híbridos interessantes aparecem em países europeus.

Abaixo, neste artigo, você encontrará as raças mais populares de gansos domesticados com fotos e descrições. Você pode escolher quais raças de ganso são melhores para você.

Raça Arzamas

Os gansos da raça Arzamas surgiram na cidade de mesmo nome há cerca de 350 anos.Sua origem confiável é desconhecida, obviamente gansos de alguma raça chinesa e russos locais participaram da criação. A principal direção em que os gansos foram criados foi a carne, mas também se deu atenção às qualidades de combate. A raça Arzamas moderna é considerada uma das mais produtivas. Aqui estão suas principais características:

• A cabeça é curta, maciça e espessa na base, as bochechas estão inchadas.
• O bico é grande, ligeiramente curvado na base, laranja, com brilho na ponta.
• Os olhos são grandes, azuis.
• O pescoço é alongado, lindamente curvado, o peito é redondo e largo.
• O corpo é maciço, com costas estendidas e asas grandes e justas.
• As pernas são fortes, ligeiramente encurtadas, a plumagem é branca.
• A massa de um ganso adulto é de 6 kg, de um ganso - 5-5,5 kg, gansos aos 2 meses - 3,7-4 kg.
• Fertilidade - 18-120 ovos por ano, boa fertilização, taxas de sobrevivência dos pintinhos.

A raça Arzamas é encontrada principalmente na região de Nizhny Novgorod, não recebeu ampla distribuição nem mesmo na Rússia. Você pode estudá-lo olhando as fotos.

Argila vladimir

A raça de gansos domésticos Vladimir foi o resultado do cruzamento de Toulouse e Kholmogorskaya. Recebeu esse nome devido ao delicado tom de argila da plumagem, semelhante às penas da raça English Saddle. Ao mesmo tempo, os criadores procuraram consolidar ao máximo essa característica para que fosse transmitida às gerações subsequentes. Por categoria de peso, os gansos de Vladimir são classificados como pássaros de peso médio. Aqui estão as principais características desta raça:

• O corpo é denso, compacto, ligeiramente alongado.
• A cabeça é pequena, arredondada, o pescoço é de comprimento médio, engrossado.
• A mama é alargada e arredondada, existem 2 dobras cutâneas na barriga.
• A massa dos machos é de 7,5-9 kg, fêmeas - 6-7,2 kg, pintinhos de 2 meses - 4 kg.
• A produção de ovos é relativamente alta - 35-45 ovos.

Gansos de argila Vladimir são despretensiosos na alimentação, podem ser mantidos em qualquer condição, eles toleram o frio normalmente. A raça possui um excelente pool genético, portanto tem grandes perspectivas de reprodução. Grande peso e maturidade precoce, bem como uma disposição calma e bela plumagem, aumentam a popularidade dos gansos de Vladimir.

Raça gorky de gansos

A raça Gorky de gansos domésticos surgiu na década de 50 do século XX. Conseguimos isso através de vários cruzamentos de pássaros chineses, Solnechnogorsk e aborígenes. Estas são aves móveis de tamanho bastante grande, com um corpo elevado e penas brancas ou malhadas de cinza. Aqui estão as principais características da raça:

• O corpo é alongado, largo e profundo, levantado na frente, as costas inclinadas para trás, largas.
• Mamas estendidas, arredondadas e inseridas altas, barriga com 1-2 dobras.
• A cabeça é pequena, com um caroço na testa e uma bolsa sob um bico laranja.
• Os olhos são azuis ou castanhos escuros.
• O pescoço é alongado, curvo e grosso.
• As pernas são bem desenvolvidas, com metatarsos curtos e laranja.
• A massa de um ganso sexualmente maduro é de 7 a 8 kg, um ganso tem de 6 a 7 kg, um ganso de 2 meses tem 3,5 a 3,8 kg.
• A produção de ovos é de 45-50 peças por ano, a eclodibilidade é de 80%, quase o mesmo número de pintinhos sobrevivem.

A raça é criada na maioria das vezes na Buriácia, em outras regiões e no exterior é pouco conhecida, mas a produtividade dos gansos gorki é bastante alta: em pouco tempo você consegue uma boa penugem deles, muita carne. Em condições de manutenção, a raça Gorky é despretensiosa.

Legart dinamarquês

A grande raça dinamarquesa de gansos Legart é bastante popular entre os criadores de aves. Distingue-se por uma disposição calma, despretensiosa, ganhando massa rapidamente. Alguns até dizem que esta é a melhor raça de gansos domésticos do mundo. É criado tanto em residências privadas quanto em fazendas industriais. Gansos e gansos diferem entre si não apenas no peso, mas também em algumas características da estrutura do corpo. Aqui está o padrão e a descrição para pássaros dinamarqueses:

• Os contornos do corpo da ganso são maciços, quadrados, o corpo dos gansos é alongado e alongado
• O pescoço dos machos é alongado, dobra como um cisne
• A cabeça é pequena, a cor dos olhos é azul, o bico é amarelo
• Barriga com duas dobras
• As penas são absolutamente brancas
• O peso dos machos é de 7,5-8 kg, as fêmeas têm 5,5-7 kg, os pintinhos de 3 meses pesam 7,2 kg.
• A produção de ovos é de 30-40 peças por ano, um ovo pode pesar 200 g.

Um fato interessante: gansos de legart de até 5 meses de idade se parecem pouco com seus pais. Somente após a segunda muda adquirem uma bela plumagem branca e formato corporal típico. A primeira ninhada de um casal pode não ter todas as características da raça, portanto, você precisa navegar ao criar na segunda. A eclodibilidade dos ovos não é muito boa, 65%, os gansos têm instinto maternal pouco desenvolvido, os pintos crescem sem problemas. Você pode aumentar a produtividade criando gansos em uma incubadora.

Raça italiana

Os gansos foram criados nos Apeninos no início do século passado. Na Itália, a raça rapidamente ganhou popularidade e começou a se espalhar pelo mundo. Os primeiros representantes da raça de gansos brancos italianos surgiram em nosso país em 1975. Uma característica distintiva das aves é a longa vida útil e o rápido ganho de peso dos animais jovens. Os gansos têm um caráter independente e brincalhão, eles podem defender agressivamente seu território.

Aqui estão as principais características desta raça de ganso:

• A cabeça é compacta, com bochechas inchadas, os gansos têm um tufo na parte de trás da cabeça, os gansos não têm protuberâncias acima do bico e bolsas sob ele.
• Os olhos são azuis, o bico é laranja com amarelo, curto, bem cuidado.
• O pescoço é rechonchudo, encurtado, reto, dobra apenas na parte superior.
• O peito é alargado e arredondado, o dorso é largo, ligeiramente convexo, o corpo é compacto, elevado na frente.
• As pernas são fortes, de comprimento médio, de cor vermelho-laranja.
• As penas são densas, brancas como a neve.
• A ganso pesa de 6 a 8 kg, o ganso de 5 a 6 kg e os gansinhos de dois meses de idade 4 kg.
• Os gansos carregam de 40 a 55 ovos por temporada.

Para a raça italiana de gansos, qualquer conteúdo é aceitável. Apesar de sua origem meridional, tolera perfeitamente baixas temperaturas e até geadas. A eclodibilidade dos pintinhos atinge 67-70%, a taxa de sobrevivência é alta. A raça italiana de ganso não é má mães, por isso não há problemas com a criação.

Raças de ganso chinesas

Existem duas variedades populares: gansos chineses brancos e gansos chineses cinzentos. Eles são semelhantes entre si de várias maneiras. A principal diferença é a cor da plumagem, das pernas e do bico. Nos gansos brancos eles são laranja brilhante, nos gansos cinzentos eles são escuros, quase pretos. Ambas as raças têm uma característica distintiva: grandes crescimentos na base do bico, respectivamente, são laranja ou cinza. Às vezes, eles são chamados de hergul.

Ao contrário das espécies europeias, os chineses descendem do ganso de nariz seco e do ganso nodoso. Embora se acredite que os gansos indianos e cinzentos, que voaram para aquelas regiões no inverno, participaram de sua criação. O tamanho e o peso corporal das aves chinesas são menores do que as europeias. As principais características dos gansos da raça chinesa:

• O corpo é compacto, alongado.
• A cabeça é pequena, o bico é encurtado, uma protuberância verrucosa é claramente visível em sua base.
• O pescoço é alongado, cisne.
• As pernas são médias, fortes.
• O peso de um homem adulto é de 5,5 kg, o de uma mulher é de 4 kg.
• A produção de ovos é alta, até 60-70 ovos por ano, alguns gansos podem botar e 100 peças por ano.
• Fertilização de testículos - 60-80%, eclodibilidade de gansos - 70-80%, taxa de sobrevivência de animais jovens - 99%.

As espécies de ganso chinês têm uma carne muito saborosa e saborosa. A natureza das aves é bastante agressiva, o que pode ser um problema quando se reproduzem em um aviário comum. Gansos de raças chinesas são populares na Ásia, na Europa e na Rússia eles são freqüentemente levados para reprodução, especialmente para aumentar a produção de ovos.

Raça Obroshin

Os gansos Obroshin apareceram em 1957 na Ucrânia Ocidental, perto de Lviv. A seleção envolveu gansos chineses cinzentos e pássaros brancos aborígenes. O resultado são gansos com maturação rápida, maior número de testículos e indicadores de peso médio. Descrição da raça:

• O corpo é musculoso e compacto.
• O peito é profundo e alargado.
• Não há dobras de gordura na barriga.
• A cabeça é pequena, o bico é laranja, médio, alargado na base, sem protuberâncias.
• O pescoço é médio, reto.
• As pernas são médias, fortes.
• As asas são bem desenvolvidas, junto aos lados, são brancas ou cinzentas.
• As penas são cinzentas com um brilho de aço, com uma faixa escura na cabeça e pescoço, ou brancas no peito e na barriga.
• Peso masculino - 7,2 kg, fêmea - 6,8 kg, gansinhos de dois meses - 4 kg.
• A produção de ovos é de 35-40 ovos por ano.
• Fertilização dos testículos - 90%, eclodibilidade dos pintinhos - 70%.

A raça Obroshinskaya se distingue pela alta taxa de sobrevivência dos filhotes, boa tolerância ao clima desfavorável. A carne é saborosa, os pintinhos se recuperam rapidamente. Dos gansos, você pode obter até 0,5 kg de penas por ano. A raça é cultivada na Ucrânia, Moldávia e algumas regiões da Rússia. Além de Obroshinskaya, raças com os seguintes nomes foram criadas na Ucrânia: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Large grey e Kucherbayevskaya com base nela.

Raça do Reno

As aves foram criadas nas proximidades do Reno, na Alemanha. Gansos da raça Emden e variedades locais participaram da seleção. A raça chegou ao nosso país no final dos anos 60 através da Hungria. Os gansos alemães da raça Rhine White são muito produtivos. Quando reproduzem, eles são mais lucrativos do que Emden. Eles diferem tanto na maturidade precoce quanto na alta produção de ovos. Eles são absolutamente despretensiosos no conteúdo. Eles podem viver em um paddock ou pastar em um pasto. Aqui está uma breve descrição desses pássaros:

• A cabeça é pequena, com bico médio, de cor laranja.
• O corpo é médio, o peito é redondo e largo.
• O dorso é alargado, ligeiramente convexo, descendo para uma cauda larga.
• Existem duas dobras de gordura no abdômen.
• As patas são laranjas, de altura média, bem desenvolvidas.
• O ganso pesa 6,5-7 kg, o ganso 5,5-6 kg, os gansos aos 2 meses - 3,7-4 kg.
• O número médio de ovos por ano é de 45-50 peças, com boa alimentação - 65-80 peças.

Os gansos são galinhas e mães muito boas, a taxa de sobrevivência dos animais jovens chega a 94%. A carne é saborosa, tem uma excelente apresentação. Os gansos do Reno são criados em algumas regiões da Rússia central, em Altai e no Extremo Oriente, no sul da Ucrânia, na Bielo-Rússia.

Raça careca Pskov

A raça careca de gansos Pskov foi criada na segunda metade do século XIX. É o resultado do cruzamento de gansos selvagens de testa branca com aves locais. Os moradores locais costumam chamar essa raça de galeirões. Os pássaros foram criados ativamente na primeira metade do século XX, mas durante a guerra a raça quase desapareceu, começou a reviver apenas na década de 50. Uma característica distintiva dos pássaros Pskov é uma marca branca específica na testa.

Aqui está uma breve descrição e características dos gansos carecas Pskov:

• A cabeça é grande, com uma mancha branca na testa, o bico é encurtado com pequenas saliências, os olhos são escuros.
• O pescoço não é muito longo, o dorso é largo, alongado e reto, o seio é convexo e largo.
• O corpo é alargado horizontalmente e profundo.
• As asas são bem desenvolvidas, largas, a cauda é curta, as patas são baixas, com metatarsos alaranjados.
• O peso dos ganders é 6-7,5 kg, fêmeas - 5-6,5 kg, gansos aos 2 meses - 3,8-4 kg.
• O número de ovos é pequeno - 15-20 ovos por temporada.

A carne dos gansos carecas Pskov é muito saborosa e macia. Eles ganham peso bem quando pastam em pastagens, não requerem muita alimentação. Eles toleram bem as baixas temperaturas, são despretensiosos no conteúdo. Eles não são criados em escala industrial: grandes raças de gansos para frangos de corte tomaram seu lugar ali. Em fazendas frequentes, esses gansos são populares, especialmente em sua região natal.

Raça de gansos tula

A raça de gansos lutadores de Tula foi criada há muito tempo. O objetivo principal era educar a combatividade nas aves. Tula ganders foi educado para ser agressivo, a seleção foi feita na mesma base. Agora as lutas de ganso são coisa do passado, mas a raça permaneceu, embora os pássaros sejam muito raros hoje em dia. Preservam-no pelo interessante aspecto das aves, pelo valor histórico desta espécie.

Os gansos da raça de luta Tula são muito semelhantes aos seus parentes selvagens. Eles têm um corpo compacto e musculoso, asas grandes e bem desenvolvidas que se ajustam firmemente ao corpo, pernas fortes. A cabeça é pequena, o pescoço é curto e grosso, as costas são largas, o seio é largo e profundo. A população é bastante homogênea, mas os gansos diferem no formato do bico. Existem 3 tipos:

• Nariz falso, ou pereyário, - o bico na parte superior, na base, é ligeiramente côncavo. Nas laterais da base do bico há protuberâncias ósseas em forma de cone, por causa delas outro nome para tal ganso é chifre.
• Nariz reto - a parte superior do bico é reta.
• Nariz íngreme - o bico é ligeiramente convexo, como um nariz curvado.

A raça de gansos lutadores de Tula não é muito produtiva. Os gansos pesam em média 5,5-6,5 kg, os gansos - 5,2-5,5 kg, os animais jovens aos 2 meses - 3,9 kg. A produção de ovos é baixa, 25 ovos por ano. Os gansos são despretensiosos, mas preferem viver em pastagem livre e não em currais. Eles toleram bem as baixas temperaturas, raramente ficam doentes. Eles são criados em fazendas particulares na região de Tula e regiões próximas. Freqüentemente, esses gansos são mantidos como decorativos ou para preservar uma raça antiga.

Raça Toulouse

Criado à base de gansos cinzentos selvagens na França, nas proximidades da cidade de Toulouse. Acredita-se que seja a maior raça de gansos. Os pássaros de Toulouse ainda estão envolvidos na criação, eles são usados ​​para melhorar outras raças de gansos e aumentar seu peso. Existem várias variedades desses grandes gansos. Eles diferem nas características exteriores: dobras na barriga, a presença ou ausência de uma carteira sob o bico (carteira e sem carteira).

Grandes raças de gansos de Toulouse se alimentam bem. São usados ​​para obter fígado de foie gras e carne deliciosa, embora agora se acredite que a qualidade é melhor do que o fígado que dá à raça Landskoy. O período médio de criação das aves é de 2 a 5 meses. Aqui está uma breve descrição dessas aves:

• A cabeça é encurtada e alargada, o bico é reto.
• O pescoço é de comprimento médio e muito grosso.
• O corpo é colocado horizontalmente, muito maciço e largo.
• Patas poderosas, jarretes curtos e laranja.
• As penas são desgrenhadas, cinzentas, quase pretas, a penugem é exuberante, como lã de angorá.
• A massa de um ganso adulto é 7,5-10,5 kg, alguns indivíduos podem apresentar um peso de 12-13 kg, um ganso pesa 6-8 kg, gansos aos 2 meses - mais de 4 kg.
• Produção de ovos - 25-40 ovos por ano.
• A eclodibilidade dos gansos é baixa, na faixa de 50-60%.

O cruzamento com a raça Toulouse permitiu criar as melhores raças de gansos do mundo. Dele vieram Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Infelizmente, o número de aves progenitoras está diminuindo. Na maioria das vezes, eles são cultivados em residências privadas, e não em fazendas industriais. É difícil encontrar representantes da raça de gansos de Toulouse na Rússia. Aves de gigantes são sensíveis ao frio, só podem ser criadas nas regiões do sul.

Raça Shadrinskaya

Os gansos da raça Shadrinsky surgiram no século 17 no território da Rússia, na província de Perm. Na aparência, eles são muito semelhantes aos cinzas selvagens. A raça foi criada selecionando os melhores pássaros entre os gansos cinzentos selvagens. Até o número de vértebras cervicais nesta raça é reduzido a 16 pedaços, como nas selvagens (gansos domésticos de raça pura têm 17-18 vértebras). A raça não se tornou totalmente completa, apresenta baixa produtividade e muitos defeitos no exterior. Aqui está uma breve descrição dos pássaros Shadrinsky:

• A cabeça é pequena em tamanho, com um bico reto.
• O pescoço é encurtado, como o corpo, as costas são bastante largas.
• Existem duas dobras de gordura no abdômen, as pernas são curtas.
• Os machos adultos pesam 5,6-6,5 kg, as fêmeas 4,5-5,0 kg, os gansos atingem o peso normal não antes de 5 meses.
• Produção de ovos - 25-30 peças.

A raça é valorizada por sua boa tolerância em condições desfavoráveis ​​de detenção: por mais baixa que seja a temperatura, os gansos não congelam e não adoecem. Para o cultivo industrial, não é muito lucrativo criá-lo, mas para o consumo pessoal é bem possível.