Vacas das Terras Altas ou Terras Altas da Escócia

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Todo aquele que se dedica à pecuária pensa na questão da manutenção e do cuidado do gado. Mas é possível alcançar uma boa produtividade com um mínimo de desperdício de tempo e dinheiro? Na maioria das vezes, um resultado positivo só se torna possível com um método de alimentação e cuidados cuidadosamente selecionado. No entanto, existem tipos de gado muito despretensiosos, por exemplo, o gado de corte das Terras Altas. Distingue-se pela sua extraordinária resistência, resistência e despretensão. Nós vamos falar mais sobre isso.

Raça de vaca das terras altas

Origem e características

A vaca das Terras Altas, criada nas Terras Altas da Escócia e nas Hébridas Ocidentais, foi exportada para todo o mundo desde o início do século XX. Acredita-se que o progenitor genético dessa espécie tenha sido o gado celta, que não era selecionado há muito tempo. Inicialmente, o plantel de reprodutores era marrom ou preto. Hoje em dia, existem representantes pretos, vermelhos, malhados, amarelos e prateados das vacas das Terras Altas.

A pelagem desses animais é longa, ondulada e de duas camadas. A camada superior é dura, crespa e longa, sob a qual existe um subpêlo macio e denso. Isso permite que as vacas suportem o tempo frio e fiquem sem uma espessa camada de gordura subcutânea. Franjas longas são projetadas para proteger os olhos de rajadas de vento e insetos irritantes.

Apesar dos chifres impressionantes e dos músculos enormes, as vacas das Terras Altas pertencem ao mini grupo. Isso se deve ao fato de terem um corpo pequeno e os membros serem bastante curtos. Além disso, as Terras Altas têm um temperamento completamente manso e tranquilo, graças a isso e à aparência inusitada dessas charmosas mini-vacas, muitas delas não dão à luz por carne ou leite, mas por razões estéticas.

Condições de detenção

As vacas das montanhas são criaturas despretensiosas e podem comer literalmente tudo o que encontram sob seus pés. Seu sistema digestivo é projetado de tal forma que pode digerir até fibras grossas - enquanto comem pasto, o gado também ganha peso. Essas vacas não precisam de alimentação intensiva e é necessário um esforço mínimo do criador para ter uma carne gourmet. Uma pequena quantidade de alimentação pode ser necessária no inverno, mas se o local de detenção for próximo a uma floresta ou outro local onde os animais possam se alimentar sozinhos, você também não precisa se preocupar com isso.

Na maioria das vezes, as vacas estão parindo sem problemas e complicações. As próprias novilhas criam os jovens, no entanto, no período de frio, especialmente em temperaturas abaixo de zero anormais, os bezerros podem precisar de aquecimento adicional.

As terras altas não devem ser mantidas na coleira, pois isso acarreta uma perda de massa. Eles precisam de amplo espaço para pastar e procurar comida por conta própria. Seria ideal que esses animais fossem mantidos em um grande recinto, enquanto os mantinha em grandes rebanhos.

A terra natal das vacas das Terras Altas é um lugar chuvoso e ventoso, portanto, nenhum equipamento adicional é necessário para proteger as vacas do mau tempo. O principal é que existe uma cobertura sob a qual o gado pode se esconder da chuva ou da neve. Devido à memória genética de locais onde há pouca comida, um grande rebanho necessitará de uma quantidade muito pequena de alimento, para que não prejudique o meio ambiente.

As vacas das terras altas não se destinam a condições tropicais e subtropicais. Devido à sua pelagem espessa, dificilmente toleram o calor e a alta umidade. A vida de um animal em tal clima será curta e dolorosa, então criadores de países quentes devem evitar comprar gado desta raça.

Vantagens das Terras Altas

A principal vantagem desta raça é sua despretensão. Para manter as terras altas, nenhuma sala especial é necessária. Se houver um grande espaço para passear e pastar os animais, só é necessário instalar galpões e, na ausência de possibilidades naturais de irrigação, bebedouros.

As vacas das montanhas também têm o seguinte número de vantagens:

1. Devido à despretensão acima descrita, o proprietário não precisa gastar muito dinheiro com cuidados e manutenção.
2. As Terras Altas são famosas por sua excelente saúde. Eles são insensíveis à maioria dos vírus que causam doenças em outras raças de vacas.
3. Eles podem suportar o frio, mesmo os mais extremos.
4. As terras altas se reproduzem intensamente com taxas de mortalidade de bezerros recém-nascidos muito baixas.
5. Essas vacas vivem muito tempo - até 15 anos.
6. Devido à ausência de uma grande camada de gordura, sua carne é verdadeiramente dietética e muito saborosa.
7. Uma vantagem indiscutível é sua disposição mansa, graças à qual as vacas das Terras Altas podem coexistir sem problemas com outros animais domésticos.

O principal produto obtido a partir de vacas desta raça - a carne, apresenta vantagens indiscutíveis. Vamos dar uma olhada em alguns deles:

1. Devido à pequena quantidade de gordura subcutânea, a carne das Terras Altas é um verdadeiro produto dietético. É recomendado para uso por pessoas com doenças do estômago e intestinos.
2. A carne contém uma quantidade mínima de colesterol, pelo que pode ser incluída no consumo de idosos e pessoas com doenças do coração e do sistema vascular.
3. As carnes das terras altas são muito mais ricas em proteínas e ferro do que outras carnes.
4. Os produtos têm sabor delicado e textura agradável.
5. A carne é um produto saudável e nutritivo.

Produtividade

Apesar de seu pequeno tamanho, as vacas das Terras Altas podem ganhar um peso impressionante ao longo de suas vidas. O peso médio de uma fêmea adulta é de meio centavo, enquanto um touro pode pesar 750 kg.

As vacas são reaquecidas pela primeira vez aos 3 anos de idade. O bezerro pesa em média de 11 a 16 kg. A capacidade de produzir descendentes em animais dura até 18-20 anos, mas geralmente são usados ​​apenas até 10, porque a carne de uma vaca velha perde suas propriedades e é considerada de segunda classe.

A idade ideal de abate de um touro é de 1-3 anos. Nessa idade, eles ganham bastante peso e sua carne é ao mesmo tempo mais macia.

Criação de mini vacas das montanhas

Mais recentemente, as terras altas da Rússia foram uma novidade. Agora, esta raça está gradualmente ganhando popularidade, porque é ideal para reprodução nas condições das zonas climáticas da Rússia.

A criação de mini vacas da raça Highland é uma ocupação lucrativa e promissora. Depois de ter investido na compra de machos e fêmeas, você pode abrir um negócio na produção de carne selecionada ou se dedicar à criação e venda de jovens. Além disso, essas adoráveis ​​criaturas podem ser adquiridas e distribuídas para fins decorativos: são criaturas muito amigáveis ​​e brincalhonas.