Características de pepinos salgados

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É difícil imaginar preparações de inverno sem pepinos em lata perfumados. E se frescos são todos semelhantes em sabor e não diferem muito uns dos outros, então nem todos os tipos são adequados para salga e preservação. A variedade de pepino em conserva fala por si.

Características de pepinos salgados

Os criadores desenvolveram esta variedade especificamente para picles. Frutifica bem, sabe bem quando fresco e é ótimo para a colheita no inverno. O pepino salgado está entre as características das melhores espécies para cultivo a céu aberto.

Características da variedade

O pepino salgado é uma espécie de meia temporada. Da germinação à primeira frutificação, decorrem em média 55-60 dias. É cultivada em campo aberto, pois a planta requer polinização. Não é adequado para cultivo em estufas. Características e descrição do pepino salgado:

• requer polinização;
• taxa de germinação de sementes 95 - 98%;
• começa a dar frutos em 55 - 60 dias após a germinação;
• alta resistência a doenças;
• rendimento estável de 4–5 kg / m²;
• despretensioso ao solo e ao clima.

Cultivar pepino em conserva começa com o plantio de sementes. Para obter uma colheita antecipada de pepinos, ela é semeada sob filme no final de abril. Quando os primeiros brotos brotam, o filme é removido. As datas de semeadura padrão vão de meados ao final de maio. A essa altura, a ameaça de geada já passou e o solo vai aquecer bem. A temperatura ótima do solo para germinação e bom crescimento é de 15 ° C.

Descrição do arbusto

Os arbustos começam a dar frutos no final de julho, início de agosto, eles tecem com força. Eles têm grandes folhas verdes e longos caules. Flores mistas requerem polinização por insetos. As sementes se distinguem pela boa germinação, e a própria planta é resistente e tem um longo período de frutificação. Ligas não são necessárias.

Descrição das frutas

Uma característica distintiva do pepino salgado são os zelents de aproximadamente o mesmo tamanho e forma cilíndrica regular. Os frutos são saborosos, frescos e em conserva. Descrição do pepino salgado:

• peso médio de 100-120 gramas;
• comprimento de 10 cm a 13 cm;
• alto teor de vitaminas;
• a amargura está ausente.

Com os devidos cuidados, os frutos têm o mesmo peso. A pele de Zelentsy é fina, de cor verde escura. Os tubérculos são grandes com espinhos pretos nas pontas. Os frutos mantêm a cor por muito tempo e não ficam amarelos, mesmo depois de retirados e armazenados em ambientes fechados.

Apesar do nome, esses pepinos são bons tanto frescos em saladas quanto em preparações de inverno. A polpa é perfumada, crocante, as sementes são pequenas. Não existem vazios. Para obter o maior rendimento, as verduras são retiradas na fase de maturação técnica, evitando que cresçam demais. O amadurecimento técnico ocorre quando o fruto atinge aproximadamente 9 cm de comprimento. Quanto mais tempo a folhagem fica no jardim, mais ela cresce e se torna menos adequada para a colheita. A colheita deve ser feita a cada 2 a 3 dias. A colheita com mais frequência estimula a planta a produzir frutos abundantes e prolongados.

Cuidado

A manutenção da planta não aumentará o seu aborrecimento

A espécie de salga é bastante despretensiosa tanto para a qualidade do solo em que cresce quanto para as condições climáticas. Um jardineiro inexperiente também pode cultivá-lo. Para uma frutificação de longo prazo e uma boa colheita, algumas regras são necessárias:

1. São escolhidas áreas bem iluminadas para o plantio, evitando locais escuros.
2. É melhor arrancar as ervas daninhas com as mãos, soltar o solo com cuidado, sem afetar a zona radicular.
3. A rega regular contribui para a formação de frutos com a forma correta e com excelente sabor.
4. É imprescindível que os arbustos sejam alimentados, pois a falta de elementos minerais contribui para a deterioração do crescimento e resistência a doenças.
5. Quando surgem os primeiros sinais de uma doença ou se detectam pragas, devem ser tomadas medidas para eliminá-las imediatamente.

Seleção de assento

O local ideal para o plantio são aquelas áreas onde antes havia batata, repolho, pimentão, tomate. Eles enriquecem o solo com certos elementos necessários para o correto crescimento da fruta.

Rega

Para irrigação, é utilizada água decantada. Deve ser regado à noite na raiz para evitar possíveis queimaduras nas folhas.

Top curativo

Não vale a pena alimentar com frequência. O suficiente 2, máximo 3 curativos para toda a estação de crescimento. É melhor usar fertilizantes orgânicos - 250 gramas de fezes por 5 litros de água morna. Use a mistura como um líquido para regar arbustos.

Liga

Como a planta dá brotos longos, a questão da amarração é uma questão individual.

O arbusto cresce bem tanto em treliças, como simplesmente tecendo ao longo do solo. Para atrair insetos, eles são pulverizados com uma solução de açúcar e água: 1 colher de chá. açúcar por 1 litro de água. Se a planta soltar fracamente os brotos laterais, a haste principal superior deve ser comprimida sobre a última folha.

Doenças e pragas

O pepino em conserva tem boa resistência às doenças típicas. O excesso de umidade pode provocar o apodrecimento de raízes e folhas. Nesses casos, a rega é interrompida, as áreas afetadas são borrifadas com cinzas, as folhas e caules são elevados, melhorando a circulação do ar.

A melhor forma de prevenir doenças é o tratamento profilático (pulverização) de arbustos com antifúngicos especiais. Compre-os em lojas de sementes e materiais para jardins. A pulverização é realizada uma vez para toda a estação de crescimento, o mais tardar 20 dias antes da frutificação.

Não existem meios específicos para o controle de pragas. Aos primeiros sinais de sua presença, você deve examinar todas as folhas, caules, remover os insetos se possível. Às vezes basta ventilar o mato, secá-lo e as pragas vão embora.

Conclusão

Pepino em conserva - arbusto exigente de maturação média. O cultivo está ao alcance tanto de iniciantes quanto de profissionais. Ele irá deliciá-lo com uma colheita de deliciosas verduras perfumadas no final de julho.

Os frutos distinguem-se pela boa qualidade de conservação e preservação a longo prazo de todos os sabores e qualidades de mercado. A colheita oportuna contribui para uma melhor frutificação.