É possível dar uma berinjela a uma criança
Qualquer pessoa que tenha filhos está interessada em saber quais produtos podem ser dados a uma criança pequena. Acredita-se que a berinjela pode ser dada a uma criança desde tenra idade, mas erros na introdução de vegetais de erva-moura trarão danos irreparáveis ao corpo de uma pessoa pequena.
Berinjela na alimentação infantil
Beneficiar
Entre as substâncias úteis para um corpo jovem em crescimento estão:
- água - mais de 91%;
- ácido ascórbico - cerca de 5 mg por 100 g de produto;
- Ácido orgânico;
- pectina;
- Vitaminas do grupo B: tiamina, B-caroteno, riboflavina, ácido fólico;
- minerais e oligoelementos - flúor, sódio, iodo, cálcio e outros.
A berinjela fortalece o tecido ósseo e restaura as articulações cartilaginosas devido ao conteúdo de fósforo, zinco e cobre. O ferro tem um efeito benéfico na composição do sangue, no sistema cardiovascular do bebé e confere um ligeiro brilho à pele. O potássio ajuda a normalizar o equilíbrio do sal de água no corpo.
As propriedades positivas também incluem um leve efeito diurético. Ajuda a estimular a secreção da bílis e, devido ao seu alto teor de fibras, melhora os processos digestivos e livra o corpo de toxinas, toxinas e também remove o excesso de líquidos.
O vegetal contém apenas 21 kcal crus, 2 kcal cozidos e até 24 kcal assados. Após a secagem ou congelamento, todas as substâncias úteis são preservadas nas frutas. A berinjela para crianças é um produto indispensável e necessário na alimentação, pois o valor dos nutrientes que compõem a fruta foi comprovado por diversos médicos.
Minuses
Os benefícios da berinjela para uma criança são inestimáveis, no entanto, introduza esse vegetal na dieta com cautela.
A berinjela contém uma substância chamada solanina, que se acumula à medida que o vegetal amadurece. A concentração da substância nociva na erva-moura é muito alta. É estritamente proibido dar berinjelas maduras demais a uma criança, porque, em casos freqüentes, isso leva a uma grave intoxicação do corpo.
Além disso, o vegetal é difícil de digerir e sobrecarrega a ainda frágil glândula digestiva do bebê.
Berinjela na dieta
Recomenda-se dar a verdura a crianças a partir dos três anos
Então, a partir de que idade é permitido dar uma berinjela a uma criança? Berinjelas não devem ser introduzidas na dieta de crianças de um ano. De acordo com as recomendações da maioria dos médicos pediatras, o contato com eles deve ser adiado até os 3 anos de idade. Mas com que idade você pode dar berinjelas às crianças - os pais decidem por si mesmos. Às vezes, o primeiro teste ocorre aos 2 anos de idade. Nesse caso, é melhor tirar amostras de ovos de berinjela.
Ao comprar um vegetal para a refeição infantil, preste atenção aos seguintes critérios:
- ele deve ser jovem;
- a pele é lisa e tem um brilho vivo;
- nenhum dano, amassados ou manchas escuras;
- raiz verde no caule.
A regra principal na hora de cozinhar para bebês é o tratamento térmico dos vegetais. O tempo deve ser de pelo menos 30-40 minutos.
Para uma criança, a melhor forma de preparar as refeições será em pedaços de berinjela assados no forno ou fervidos em banho-maria.Caçarolas de vegetais que incluem vários outros vegetais além da erva-moura, como tomates ou batatas, também são uma boa opção alimentar para crianças pequenas.
Berinjela recheada com carne de frango ou peixe magro e sêmola de arroz é um dos pratos saborosos e saudáveis.
Reações corporais
As berinjelas são classificadas como alimentos hipoalergênicos, mas depois de comer pela primeira vez, podem ocorrer reações alérgicas. Os efeitos colaterais de tomar refeições à base de beladona são determinados por:
- indigestão;
- vômito;
- erupções cutâneas;
- coceira na pele;
- rasgando;
- tosse;
- nariz a pingar;
- inchaço na face.
Caso apareçam tais sintomas, vale a pena retirar imediatamente o vegetal do cardápio infantil. A segunda tentativa de introdução na dieta é realizada não antes de um mês após a primeira.
Às vezes, existe um tipo de alergia cumulativa. A sintomatologia é semelhante à de costume, mas se manifesta após várias refeições, ou no caso de o bebê consumir berinjela por vários dias seguidos. Se você identificar uma alergia, certifique-se de entrar em contato com um pediatra ou um alergista. As consequências podem ser choque anafilático e até fatal.
Conclusão
As primeiras refeições da criança com berinjela devem ser rigorosamente controladas. Quando devidamente preparado e consumido com moderação, seu bebê se beneficiará com o produto dietético.