Técnica de processamento de alho
O alho tem sido um complemento favorito de muitos pratos. Esta raiz é muito popular entre os agricultores devido ao seu sabor picante, cultivo despretensioso e boa qualidade de conservação. No entanto, para ser capaz de cultivar uma safra plantada antes do inverno, é necessário o processamento adequado do alho.
Técnica de processamento de alho
Seleção de tubérculos
A seleção dos tubérculos para o plantio é de grande importância. Escolha apenas espécimes saudáveis sem danos mecânicos visíveis e apodrecimento. O alho se propaga com tubérculos inteiros - dentes de um dente ou separados retirados de fora.
Alho com casca multicolorida: é melhor armazenar as veias rosa ou azuis. Não deve haver rachaduras na parte inferior. Além disso, é importante levar em consideração as peculiaridades de sua região e selecionar uma variedade que seja zoneada, caso contrário você não poderá fazer uma boa colheita por pelo menos 2 anos até que a cultura se adapte às condições climáticas.
Um longo período de cultivo da mesma cultura leva ao acúmulo de microrganismos patológicos nas cabeças, provocando o desenvolvimento de várias doenças, além de larvas de pragas. Uma vez a cada poucos anos, 1/3 da semente deve ser mudada para um dente. Esta semente é obtida de lâmpadas aéreas.
Processamento antes do plantio
O processamento do alho antes do plantio com uma solução de descontaminação é uma necessidade. Mesmo dentes com aparência completamente saudável podem ser infectados por bactérias ou larvas de pragas. Para uso em processamento:
- solução de cinzas;
- manganês.
A solução de cinzas ajuda não só a desinfetar os tubérculos, mas também a enriquecê-los com nitrogênio, necessário para o crescimento normal das plantas no futuro. É preparado na proporção de 400 g de cinza de madeira por 2 litros de líquido. A solução é fervida por 30 minutos e resfriada. Em seguida, os dentes são imersos nele por 2 horas.
A solução de manganês é ligeiramente rosada. Coloque 1 colher de chá em 10 litros de água. O alho é imerso na solução por 10 horas. O mesmo método de preparação da sementeira é usado para cebolas. Para desinfecção, você pode usar peróxido de hidrogênio.
Tratamento com Fitosporina
Se forem encontrados vestígios de uma doença fúngica em pelo menos um tubérculo, ele deve ser destruído imediatamente e é imperativo tratar toda a semente com o agente antifúngico Fitosporina. As vantagens desta ferramenta são que pode ser utilizada em qualquer fase do desenvolvimento da planta.
Depois de processar o alho, antes de semear, ainda é necessário derramar a solução nas camas. O tratamento preventivo é realizado a cada 14 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Você precisa diluir a solução 1-2 horas antes do procedimento.
Tratamento de sulfato de cobre
Um dos desinfetantes universais é o sulfato de cobre. Sua solução a 1% é mais frequentemente usada para desinfetar tubérculos de alho. Os dentes de alho são processados em 2 etapas:
- manter a semente em solução salina por 2 minutos;
- imersão por 30 minutos em solução de sulfato de cobre.
As plantas podem ser tratadas com sulfato de cobre depois que os primeiros brotos aparecem para prevenir doenças fúngicas. Coloque 1 colher de chá em 10 litros de água. sulfato de cobre e 1 colher de sopa. eu. sabão em pó ralado. As cebolas são processadas da mesma maneira.
Tratamento de doenças
O alho deve ser processado antes do plantio.
Apesar de o alho ser considerado uma cultura resistente a doenças, às vezes ainda pode ser afetado por certas pragas e fungos. Na maioria das vezes, isso acontece devido a:
- cuidado impróprio;
- não cumprimento das regras de rotação de culturas.
Plantas enfraquecidas podem ser expostas a mais de um vírus, mas a vários de uma vez. Antes do plantio, os dentes devem ser desinfetados em água morna com adição de 5 gotas de água oxigenada por 15 minutos.
Míldio
Em clima úmido, os esporos de fungos se reproduzem ativamente. A perosporonose torna as folhas quebradiças, aparecendo nelas áreas mais claras. Para prevenção e uso de tratamento:
- fitosporina;
- Líquido bordeaux
- sulfato de cobre.
O tratamento de pré-sementeira dos cravos-da-índia por calcinação no forno é uma excelente prevenção. O tratamento de água quente 50 можно pode ser usado em vez de calcinação. A semente é imersa no líquido por literalmente 15 minutos, depois resfriada em água fria e seca.
Ferrugem e podridão do pescoço
Essas doenças freqüentemente afetam cebolas e alho. A ferrugem aparece como estrias amareladas nas folhas. Com o tempo, eles escurecem e fazem com que a parte caducifólia da planta seque. A podridão do pescoço infecta os tubérculos durante o armazenamento. Os vegetais ficam macios e cheiram mal.
Para prevenir e tratar doenças, apenas raízes saudáveis e completamente secas devem ser deixadas para armazenamento. Dos medicamentos usados:
- fitosporina-M;
- Líquido bordalês;
- solução de oxicloreto de cobre 1%.
Nemátodo do caule
A praga suga a seiva das plantas. As plantas danificadas começam a amarelar e, eventualmente, secam completamente. A raiz fica macia, solta e adquire um odor desagradável. O fundo fica podre.
Medidas de prevenção e tratamento:
- cumprimento da rotação de culturas;
- desinfecção de sementes antes do plantio;
- remoção regular de ervas daninhas entre filas;
- tratamento dos furos com a preparação Stormbreaker.
Mosca voadora de cebola
As larvas infectam as cabeças das raízes e as destroem. Por fim, o tubérculo apodrece e fica com um odor desagradável. Como medida preventiva e de tratamento, devem ser observadas as regras de rotação de culturas. O alho não deve ser plantado em áreas próximas ao local da infestação do ano passado. Os corredores precisam ser cobertos com turfa e areia.
Caso sejam encontradas posturas, o plantio deve ser tratado com cinza e cal, na proporção de 1: 1. As plantações precisam ser processadas várias vezes ao longo de 4 semanas. As plantas estragadas devem ser removidas e queimadas imediatamente para evitar a propagação de pragas.
Controle de ervas daninhas
Controle de ervas daninhas usando vários métodos
Herbicidas
Muitas vezes, as ervas daninhas provocam o aparecimento de doenças fúngicas e pragas. Às vezes, as ervas daninhas são muito difíceis de manusear. Um grupo separado de medicamentos chamados herbicidas destina-se a isso. Eles efetivamente destroem as raízes das ervas daninhas sem afetar a cultura em si. Para o processamento de alho de inverno, são frequentemente utilizadas as seguintes preparações: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Regras de pulverização
A ação dessas drogas pode ser dirigida apenas às ervas daninhas ou a todas as plantas. Antes de usar o dinheiro, vale a pena ler atentamente as instruções para poder realizar todos os trâmites de maneira adequada e não ficar sem safra. A pulverização deve ser realizada quando as plantas já têm 2 folhas ou no outono antes da semeadura. Esses produtos removem efetivamente ervas daninhas e algumas pragas.É importante lembrar que depois de usar produtos herbicidas, você precisará cuidar da introdução oportuna da fertilização.
Lontrel Grand é usado para remover ervas daninhas anuais e perenes. Se o alho for cultivado em penas verdes, seu uso é contra-indicado. O processamento é realizado quando as ervas daninhas atingem 15-20 cm de altura. A temperatura de ar ideal para procedimentos é de 10 a 25 ℃.
O stomp é usado para matar ervas daninhas anuais.
O processamento é realizado em solo úmido. O alho plantado deve ficar no solo a uma profundidade de pelo menos 5 cm A ação do herbicida dura de 3 a 4 meses.
Targa Super é usado para a destruição efetiva de ervas daninhas anuais. Após o ataque ácido, não retire as ervas daninhas dos canteiros por 1,5 meses. Ao usar os remédios acima, o alho não deve ser consumido por um mês.
Fungicidas
Os fungicidas são divididos em:
- orgânico;
- inorgânicos (pesticidas).
O alho é tratado com pesticidas para livrar as plantações de doenças infecciosas e outros tipos de doenças, para destruir ervas daninhas e pragas. São produtos químicos que podem curar plantas em um curto espaço de tempo. Se possível, é claro, é melhor tentar passar sem eles, uma vez que os pesticidas tendem a se acumular nos tubérculos. Entre as drogas mais poderosas destacam-se: Galigan, Gezagard, Goal.
Entre os agentes fungicidas orgânicos, muitos agricultores observam o medicamento Maxim. É projetado para proteger os tubérculos do apodrecimento durante o armazenamento e antes do plantio. O uso de um agente fungicida no período pré-plantio permite criar uma barreira na zona do rizoma, que permanece durante toda a temporada. Além da função protetora, estimula o crescimento ativo da planta.
Parte final
Um ponto importante para obter uma boa colheita de alho é o processamento oportuno de sementes e solo de todos os tipos de bactérias. O procedimento de desinfecção não deve ser negligenciado, pois esporos de fungos e larvas de pragas podem persistir no interior dos cravos por muito tempo, enquanto a raiz cultivada permanecerá saudável. Além disso, o processamento adicional do alho de inverno ajuda a manter os dentes intactos no solo durante o inverno.
Para fins de prevenção, é importante seguir as regras de rotação de culturas. Você não deve plantar uma safra por vários anos consecutivos no mesmo lugar. O alho responde bem à introdução de fertilizantes adicionais no solo. A introdução de esterco de galinha ou esterco é feita na safra anterior, é uma excelente prevenção do aparecimento de algumas pragas.