Raça Jersey de vacas
As vacas Jersey são conhecidas por suas moradias economicamente lucrativas, que trazem bons lucros para os agricultores. Os criadores alcançam um desempenho consistentemente alto de representantes desta raça.
Raça Jersey de vacas
Sobre a raça da ilha de Jersey
As vacas Jersey, pertencentes a um dos mais antigos representantes do gado, receberam o nome da ilha Jersey localizada no Canal da Mancha, que fica no meio entre a França e a Inglaterra. Os animais surgiram como resultado do cruzamento de representantes locais normandos e britânicos de gado para melhorar suas características de qualidade. No processo de reprodução, a consanguinidade foi ativamente usada, portanto, na nova raça, características específicas de uma constituição superdesenvolvida e um físico seco começaram a ser fixados.
Muitos estão inclinados a acreditar que as vacas da ilha de Jersey não estão adaptadas ao clima russo, porém, como mostra a prática da pecuária doméstica, os animais desse tipo não reduzem os indicadores de produtividade quando recebem uma dieta adequada e adequada as condições são mantidas. Hoje os agricultores de Ryazan, Moscou, Novgorod e Leningrado têm essa direção de gado.
Originado a partir do cruzamento de várias raças, este gado começou a desenvolver-se ainda mais, graças às condições naturais favoráveis. Somente no final do século XVIII, foi retomado e, em 1866, passou a constar da lista do livro genealógico. Seis anos depois, a sociedade agrícola mundial aprendeu sobre a variedade descrita de vacas, e o gado começou a aparecer nas fazendas da África, Nova Zelândia e América do Norte. Hoje, o gado Jersey é usado com mais frequência para aumentar a produção de gordura e leite de outras variedades de gado.
Sinais exteriores da raça
A raça Jersey de vacas pertencentes à direção leiteira distingue-se pelo seu pequeno tamanho, o que é perceptível na foto e no vídeo. A caracterização das diferenças externas externas de animais de outros bovinos inclui uma descrição de suas principais características:
- um tronco proporcionalmente desenvolvido de comprimento suficiente com uma angularidade característica do corpo, costelas oblíquas e uma região dorsal côncava, um peito estreito (até 0,35-0,38 m) (até 0,6 m),
- altura média - 1,2 m,
- peso vivo de touros - 0,6-0,75 toneladas, novilhas - 0,4-0,45 toneladas,
- uma pequena cabeça com sobrancelhas pronunciadas e uma parte frontal estreita,
- perfil ligeiramente côncavo devido à parte frontal ligeiramente dobrada,
- pescoço fino coberto com dobras de couro,
- incorretamente colocado para trás com uma seção da cauda levantada,
- úbere grande em concha.
Via de regra, a cor das vacas Jersey é em tons de vermelho, mas pode variar do marrom claro ao escuro. Em alguns casos, os membros ou a parte inferior do corpo estão cobertos de manchas brancas. Os touros diferem das novilhas em pescoços, membros e cabeças mais escuros.Uma faixa escura corre ao longo da região dorsal.
Indicadores de produtividade
A vaca Jersey de construção compacta é capaz de produzir grandes quantidades de produtos lácteos com cheiro agradável e sabor delicado. O componente gorduroso do leite de vaca Jersey forma um creme espesso na superfície.
Monitorando regularmente a dieta e cuidando adequadamente das vacas da raça Jersey, você pode esperar até 30-32 kg de leite com um teor de gordura de até 6-8% ao dia.
A produção média anual de leite das vacas Jersey varia na faixa de 3,0 a 3,5 mil toneladas de litros. Em alguns, os números chegaram a 4.000 litros. Ao mesmo tempo, o teor médio de gordura está dentro de 5%.
A vaca Jersey é criada não tanto para a produção de carne, mas apenas para a obtenção de leite dela, portanto, esses animais não são criados para a obtenção de produtos cárneos. O rendimento de abate do gado jersey proporciona em pequenas proporções, as características da carne do gado são baixas.
Benefícios e condições de criação
A raça Jersey apresentou boas características de reprodução. Vacas com maturação precoce são capazes de iniciar a reprodução dos bezerros quando atingem a idade de dois anos, com parto descomplicado que não requer intervenção. Os bezerros recém-nascidos pesam de 20 a 22 kg, portanto, precisam de cuidados cuidadosos.
A alimentação de uma vaca que está parindo deve incluir ração composta, seguida, três semanas após o parto, transferindo-a para sua dieta normal.
Quando os bezerros jersey atingem a idade de uma semana, eles começam a introduzir feno misturado com giz amassado em sua dieta e, a partir de um mês, vegetais (beterraba, batata) são incluídos com um aumento gradual na quantidade e diluição do leite dado com água.
A partir dos dois meses, muitos agricultores começam a dar sal e argila vermelha aos jovens.
Avaliações de fazendas particulares indicam que a raça de vacas Jersey tem muitas vantagens que tornam essa espécie atraente para reprodução:
- altos indicadores de produtividade do leite trazem um lucro bastante grande,
- a característica de qualidade do leite inclui alto teor de gordura, proteínas e cálcio, o que torna o produto competitivo,
- uma característica reprodutiva bem desenvolvida e comprovada permite que você obtenha uma prole saudável sem complicações durante o parto e na ausência de consequências após eles,
- membros leves e bem constituídos excluem o aparecimento de claudicação e outras doenças associadas ao movimento dos animais.
Entre as deficiências, as revisões observam alguns sinais de aparência, como postura inadequada dos membros posteriores. Além disso, os produtores gostariam de ver mais peso e volume nas vacas Jersey para obter mais carne. Além disso, este gado é caracterizado durante a manutenção como inquieto por natureza, com tendência a se assustar. O preço de uma raça de vacas Jersey começa em 300 rublos. por 1 kg de peso.