Raça de vaca hereford
A raça Hereford é famosa por seus touros, que são os produtores mundiais de gado na pecuária. A carne Hereford é famosa por seu excelente sabor.
Raça Hereford
Sobre a raça Hereford
De acordo com a classificação existente na pecuária, a raça de vacas Hereford pertence à direção da carne, portanto, entre os principais indicadores que frequentemente os criadores têm interesse, pode-se observar:
- aumento rápido do peso corporal;
- a possibilidade de criação nas condições de uma fazenda particular e em escala industrial;
- despretensão no uso de ração;
- a natureza dócil dos touros;
- excelente qualidade de reprodução;
- características de sabor dos produtos à base de carne obtidos.
É baseado no sangue de raças vermelhas criadas na Inglaterra no século 18, porque o gado do ramo Hereford carrega os genes de um terno vermelho escuro.
O nome hereford vem do nome da pequena pátria dos animais descritos - o condado inglês de Herefordshire. No momento, representantes da raça de gado Hereford podem ser encontrados na pecuária australiana, canadense, americana e neozelandesa. Esta raça também é criada no território da Rússia nas regiões da Sibéria e Extremo Oriente.
O preço de um Hereford é calculado com base na idade do gado. A tabela abaixo mostra o custo médio:
| Idade | Peso | Preço |
| Bezerros suspensos (até 8 meses) | peso de 25 kg e mais | 130 fricções / kg |
| Aqueles que mudaram para a nutrição não geral (por volta de um ano de idade) | touros - peso 0,2-0,32 t novilhas - peso de até 0,27 t | RUB 300 / kg |
| 1,5 anos e mais velhos | touros - peso 0,43 t novilhas - peso 0,4 t | RUB 500 / kg |
Sinais externos
Os gobies Hereford crescem na cernelha até 1,20-1,30 m com um comprimento do corpo de 1,5 m, eles têm um peito largo com uma profundidade de 65 cm e um perímetro de 1,95-1,97 m., 9 a 1,3 toneladas. As vacas pesam um pouco menos. Massividade, músculos bem desenvolvidos, tamanho impressionante e coerência proporcional dos touros Hereford podem ser notados nas fotos, demonstrando vividamente que se tornaram touros de pleno direito. Além disso, a raça de gado Hereford é caracterizada por outras características distintas. Assim, a descrição da aparência sugere que o gado de corte deve ter:
- corpo atarracado em forma de barril com uma região dorsal reta;
- barbela para a frente saliente;
- coluna cervical curta;
- membros curtos fortemente construídos.
A pele dos animais é elástica e coberta por um velo macio.
A cor da raça se manifesta na cor principal do corpo. A cabeça e a parte inferior do corpo, incluindo a barriga, são brancas.
Atratividade da raça para criadores
A raça de vacas Hereford se distingue por altos indicadores de vitalidade e é capaz de se aclimatar facilmente em novas condições de criação. Graças a essas características, além de levar em consideração o componente estético e as boas características reprodutivas da prole, Hereford tornou-se um residente frequente em fazendas.
Os gobies Hereford são um dos representantes mais proeminentes, usados ativamente no trabalho de criação, transmitindo as características qualitativas geneticamente fixas da raça para as gerações subsequentes.
As crias Hereford são resistentes à sobrevivência, as mortes entre os bezerros Hereford recém-nascidos são observadas em casos raros, o parto das novilhas é geralmente sem complicações.
Não espere que a raça de vacas Hereford traga muito leite. Esses representantes geralmente não são ordenhados e são criados não tanto para leite, mas unicamente para obter novos descendentes, cruzamentos e carne. O rendimento letal é de 60 a 70%. Os touros Hereford fornecem carne de mármore.
Avaliações de criadores observam não apenas o rápido ganho de peso dos animais, mas também suas altas taxas de fertilidade e longevidade. O gado Hereford apresentou bons resultados na resistência animal a doenças infecciosas.
Entre as desvantagens apontadas pelos criadores, pode-se citar a gula dos representantes desta raça. Durante o inverno do gado, um Hereford de 15 indivíduos é capaz de destruir até 200 toneladas de feno. Mas a carne resultante é nutritiva e suculenta, com uma camada uniformemente distribuída, portanto, a fazenda geralmente está pronta para esses custos de forragem, assumindo quais indicadores podem ser alcançados com vacas Hereford e qual a qualidade da carne disso.
Características do conteúdo
A natureza não agressiva que Hereford mostra torna mais fácil manter o gado, não apenas em grandes instalações, mas também em espaços confinados. Via de regra, são caminhos abertos ou edifícios de fácil construção. Entre as principais condições para a criação do gado Hereford estão a ausência de correntes de ar e secura na sala.
A excelente camada de gordura dos animais e a pele densa protegem o gado do frio, portanto, manter e alimentar ao ar livre é permitido mesmo no início do período de inverno. Durante os meses de verão, o melhor lugar para um Hereford é um pasto.
Normalmente, os herefords têm currais para vacas e bezerros ao redor do perímetro, e bebedouros estão localizados no centro. É fornecido um recinto de hotel para os animais jovens, onde são alimentados com o objetivo de criar crias e engordar.
Separadamente de todos os animais, está localizado um curral de parto, onde as vacas são mantidas vários dias antes do parto programado e uma semana após o nascimento dos filhotes. As vacas atingem a maturidade sexual com 2 a 3 anos de idade.