Raça de vaca Krasnogorbatovskaya

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Uma das melhores vacas nativas da Rússia é a raça de vacas Krasnogorbatovskaya. A joaninha conseguiu assumir a liderança devido a sua alta produtividade e boa saúde.

Raça de vacas Krasnogorbatovskaya

Sobre raça

As vacas Krasnogorbatovskie pertencem à indústria de carne e laticínios. Eles são amplamente criados na Ucrânia, Mordóvia, Chuvashia e na maioria das regiões da Rússia.

Emergência

O distrito de Gorbatovsky, que faz parte da província de Nizhny Novgorod, é o local de nascimento das vacas Krasnogorbatovsky. A raça foi desenvolvida a partir de cruzamentos com gado local no século XIX. Para o acasalamento, uma espécie melhorada de vacas da raça Great Russian, chamada Prioksky, foi selecionada, e os animais foram levados exclusivamente com a cor vermelha. A seleção também contou com a presença da raça tirolesa "procedente" da Suíça, cujo leite é famoso pelo alto teor de gordura.

Como resultado, foi possível obter indivíduos que não têm medo de geadas e são resistentes a várias doenças, incl. a brucelose, tuberculose, leucemia.

Desenvolvimento

A raça foi oficialmente aprovada em 1926. O trabalho de criação continuou, porém, desde a década de 70 do século passado, os criadores passaram a se contentar apenas com os exemplares nacionais, abandonando os "importados".

Dentro da própria raça, o gado mais produtivo é selecionado sem mistura de outras espécies.

Uso moderno

Com o tempo, em escala industrial, a Krasnogorbatovskaya burenka deu lugar a animais leiteiros, de modo que o número total desse gado diminuiu sensivelmente.

Para efeito de comparação, em 1964, em sua terra natal (Nizhny Novgorod), a participação das vacas era de 31,1%, mas agora caiu para 4,7%.

Chegam a falar do desaparecimento, pelo qual hoje estão sob proteção, e as amostras do melhor sêmen dos touros estão armazenadas no Banco de Genes Republicano. Fazendas tribais nas regiões de Vladimir e Nizhny Novgorod ainda praticam sua reprodução de raça pura.

No entanto, em relação às fazendas privadas e organizações de pequenos agricultores, as coisas não são tão tristes. A demanda por eles ainda permanece, pois, apesar da competição crescente, entre todos os bovinos, as vacas Krasnogorbatov não perdem suas vantagens.

Prós e contras da raça

Então, o que atrai a raça para criadores particulares de gado? Estes são principalmente os seguintes fatores:

• tamanho compacto (pequenas salas são adequadas para sua manutenção, é fácil de gerenciar);
• excelente qualidade de carnes e laticínios;
• de fácil cuidado;
• alimentação de baixo custo e possibilidade de pastejo livre;
• boa saúde (mesmo em geadas severas).

Uma desvantagem significativa desses animais com chifres é a área limitada de detenção, bem como seu pequeno número.

Descrição

O próprio nome da vaca Kransogorbatov fala da sua cor: são apenas vermelhas, embora os padrões aceitos não excluam a presença de manchas no úbere, abdômen e cauda.Os machos são geralmente mais brilhantes, de cor vermelha profunda, contornando em alguns pontos uma tonalidade preta. Os chifres são claros na base e, nas pontas, percebe-se a transição para uma cor escura.

A raça é bastante pequena: sua altura média é de apenas 120-123 cm, e seu peso não passa de 460 kg. Existem, é claro, exceções, quando a fêmea Krasnogorbatovskaya ganha até 800 kg, e o touro - todos 1000 kg. A musculatura dos animais é bem desenvolvida.

Em geral, apresentam a constituição corporal correta, assim como um esqueleto leve, porém forte. O corpo é alongado, as costas são retas, os membros são baixos, mas com um casco forte, o pescoço e o peito são largos. A cabeça é pequena. A ponta do nariz é rosa.

As partes no úbere são igualmente desenvolvidas, o próprio úbere é de tamanho médio. Os mamilos são próximos, têm uma forma cônica.

Padrões e desvantagens

Posteriores levantados, patas retas e cauda longa e alta são os padrões na caracterização desta raça.

As desvantagens da aparência incluem sabre nos membros, flacidez na área das costas e a chamada flacidez. Além disso, em algumas vacas, as partes médias do úbere são extremamente mal desenvolvidas.

Contente

Os requisitos gerais para cuidar da vaca Krasnogorbatovskaya são os mesmos que para todas as outras vacas. Eles são simples, mas devem ser feitos regularmente:

• o animal precisa ser sistematicamente limpo ou banhado no verão;
• o úbere deve ser mantido perfeitamente limpo, lavando-o antes e depois de cada ordenha;
• cascos são aparados para animais de estimação, se necessário;
• observar a rotina diária: limpar, alimentar, beber, etc.

A sala onde as vacas são mantidas é previamente equipada, antes do início do inverno, elas devem ser isoladas. Os comedouros são limpos com muito cuidado, não deixando sobras, que começam a se deteriorar e a emitir odores ruins.

Comida

Os estilingues comem cerca de 3 vezes ao dia, com exceção apenas das fêmeas recém-paridas: eles são alimentados 4 vezes. Se uma vaca precisa ser ordenhada, ela não é alimentada antes deste processo.

A massa diária total da ração moída grosseiramente é dividida em várias recepções, não se recomenda dar tudo de uma vez. Cereais e alimentos suculentos são colocados de manhã e à noite. A seqüência padrão de alimentação é concentrada, suculenta e depois volumosa.

Depois de uma refeição suculenta, a vaca pode ser regada. A água não deve ser muito fria, entre 10 ° C e não inferior à temperatura da tenda.

Na hora de pastar nos prados, os animais são examinados por um veterinário. Eles não deveriam ter nenhuma doença contagiosa. A troca de ração é feita gradativamente, para que por hábito a vaca não tenha problemas digestivos. Ao conduzir o gado para o pasto, os proprietários os jogam nos cochos para que não passem fome.

Informações adicionais

Crescimento da prole

Os bezerros recém-nascidos geralmente pesam 23-29 kg, mas aos 6 meses ganham 150 kg de peso e alguns conseguem crescer até 650 kg.

Nuances de desempenho

A vaca dá leite com um teor de gordura de cerca de 4-5%, com menos frequência - 6%, o teor de proteína nele é de até 4%. A produção de leite também varia: de 2.700 a 6.000 kg, às vezes 8.000 kg de leite. Alto rendimento letal: de 50 a 62%.

Em condições de boa alimentação, o animal ganha gordura rapidamente. Os proprietários, cujo objetivo é a engorda intensiva, conseguem um ganho de peso vivo de até 1 kg por dia. Mas mesmo com a diminuição do valor nutricional da dieta e de sua quantidade, as vacas Krasnogorbatov podem permanecer gordas por muito tempo.

Até a sexta lactação, a produção de leite das vacas continua crescendo, porém, já na 7ª lactação, a produção de leite cai, embora de forma insignificante.

Qualidade do leite

Os produtos lácteos distinguem-se pelas suas excelentes características gustativas. A elevada percentagem de proteínas e gorduras permite a produção de queijos duros de alta qualidade e deliciosas natas de leite.