Limusine de raça de vaca
Criada no centro da região oeste da França, a raça da vaca limusine é hoje conhecida em 72 países por uma série de vantagens que possui.
Limousine raça de vacas
Sobre raça de limusine
A raça de vacas limusine surgiu no clima rigoroso do oeste da França, que é conhecida pela criação de animais desenvolvida, portanto, para representantes de touros e vacas, a limusine não tem medo de nevascas ou geadas de até -20-35 ° C. A limusine surgiu no processo de melhorar as características de qualidade do gado local da Aquitânia, garantindo um físico rude e uma constituição funcional.
Os mais dignos representantes do gado da França tornaram-se participantes regulares em exposições agrícolas regulares desde 1856 e foram incluídos na lista de criação.
A raça de vacas Limousine teve origem na segunda metade do século XVIII e só teve seu desenvolvimento pleno no início do século XIX, quando os criadores franceses de uma área provincial chamada Limousin começaram a aprimorar suas qualidades raciais, esforçando-se sistematicamente para aumentar a carne e desempenho lácteo e preservar as qualidades de trabalho do gado. O foco principal era:
- melhorando as características de qualidade da carne com um teor de gordura reduzido,
- aumento da maturidade precoce dos animais,
- aumento no peso corporal das vacas.
Hoje, a carne das vacas descritas é considerada uma das melhores variedades existentes na pecuária francesa.
Na Rússia, a raça francesa de limusines surgiu na década de 60 do século passado. Além do nosso país, eles começaram a criá-lo na Bielorrússia, o gado em que ultrapassou o número de representantes que vivem em sua pátria.
Não só a carne e o leite com características de boa qualidade são obtidos nas limusines. Os animais desta raça atuam como produtores de descendentes, fixando em si mesmos, no nível genético, as vantagens inerentes às limusines.
Diferenças externas de limusines
Você pode descobrir a raça das vacas em limusine na foto por cores. Os animais são cobertos por pêlos ruivos, tornando-se suavemente coloridos na zona da barriga. A cabeça curta é caracterizada por um osso frontal largo e chifres curtos para baixo. As limusines têm uma musculatura bem desenvolvida.
A foto mostra claramente que vacas e touros da raça limusine se destacam pelas formas harmoniosas inerentes ao gado de corte.
A altura na cernelha chega a 1,4 m. O corpo dos animais distingue-se pela sua robustez com o peito arredondado, uma região dorsal larga e plana, um sacro alongado e músculos dos membros desenvolvidos. A camada de gordura subcutânea é bastante moderada.
O cuidado de alta qualidade e o fornecimento de uma dieta adequada preservam a atividade vital desses animais por 15 a 16 anos.
Indicadores produtivos
Desde o século passado, os criadores franceses têm tentado aumentar o peso corporal da raça Limousine, para a qual começaram a engordar o gado que ficava em baias para que aos 3-4 meses de idade ganhassem peso vivo até 170 kg, e por 8-10 meses eles estão prontos para o abate em uma massa total de meia tonelada.
A carne das vacas Limousine tem uma composição muito boa: gordura - não mais que 10%, proteína - dentro de 20%. 6,5-7 kg de polpa de carne representam apenas 1,0 kg de ossos.
Hoje, bezerros recém-nascidos pesam na faixa de 36 a 42 kg - touros, de 34 a 38 kg - novilhas. Os produtores de touros crescidos estão ganhando peso até 1,0-1,150 toneladas, vacas - até 0,58-0,64 toneladas. Ao mesmo tempo, o peso vivo de limusines recém-nascidos varia de 32 a 40 kg com rendimento de abate de 90-95%, o peso vivo de touros de sete meses é de 0,2-0,24 toneladas, novilhas jovens - 0,55-0,58 toneladas .
Para as vacas da raça Limousine, a aclimatação não é terrível, elas são capazes de sobreviver às duras condições climáticas de vida, usando ativamente pastagens de montanha e prados para engorda.
A cada dia, os jovens crescem ganhando 1,0-1,1 kg, chegando a 0,45 toneladas aos um ano e meio de idade, com rendimento de abate de até 60%. Em termos de intensidade de crescimento, os filhotes são inferiores apenas aos representantes da raça bovina Charolês, compensando os números de abate, que para touros limusine adultos é em média 64-65% com um teor de carne pura na carcaça de até 80%.
A raça Limousin apresenta indicadores médios de produtividade leiteira, que proporcionam produção de leite de até 1,5-1,8 mil kg de leite anualmente.
Benefícios das limusines para criação e condições de detenção
A raça de vacas Limousin foi originalmente criada com o propósito de caminhar e se manter em condições de alimentação a pasto, para as quais os planaltos eram favoráveis em sua pátria francesa. Crescendo em condições naturais, o gado desenvolveu uma imunidade estável e tornou-se resistente. Além dessas qualidades, a raça possui uma série de outras vantagens que tornam esses animais atrativos para reprodução:
- vacas e touros limusine são despretensiosos em termos de condições de manutenção e ração usada,
- os animais têm a capacidade de se adaptar rapidamente a novas circunstâncias,
- o gado resistente à geada é capaz de suportar temperaturas de até -35 ° C,
- limusines se estabeleceram como gado altamente fértil com fácil parto,
- os animais da raça limusine apresentam indicadores produtivos elevados.
As limusines de touros, ao se reproduzirem, transmitem as principais características biológicas inerentes à raça, quando cruzadas com outros representantes do gado. O preço das novilhas, novilhas e vacas começa em 270 rublos por kg de peso vivo.