Variedades de vacas leiteiras

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Para um novato na pecuária, pode ser novidade que as vacas vêm em diferentes raças e tendências. Então, existem raças que são mantidas exclusivamente para abate, o mais valioso delas é a carne. O artigo discutirá um grupo de gado como vacas leiteiras. Eles diferem tanto em termos de aparência quanto em termos de produtividade. Cada uma das raças tem suas próprias vantagens e benefícios, que serão discutidos a seguir.

Vacas leiteiras

O que você precisa saber sobre a criação de vacas leiteiras

No território da Rússia, as raças de vacas leiteiras são bastante difundidas. Eles se distinguem por uma disposição calma e conteúdo despretensioso. São animais que preferem levar uma vida calma e moderada com o mínimo de estresse e caminhadas. Um lugar favorito para ruminantes leiteiros é um prado verde densamente povoado de ervas. As vacas podem pastar em uma área tão rica por horas, movendo-se em direção a áreas onde a grama permaneceu intacta.

Vale ressaltar que a vaca, apesar de ser considerada um animal de rebanho, não segue cegamente o instinto. Ela pode muito bem se separar do rebanho, confiando em sua própria experiência e intuição, se os animais a tiverem em princípio.

Cada pessoa, mesmo uma criança pequena, associa a vaca animal ao leite, e só então à carne suculenta. As taxas de fluxo de leite dependem diretamente do que e como a vaca come. É por isso que os veterinários afirmam com segurança que a vaca tem o sistema digestivo mais complexo entre todos os bovinos. Observa-se que o tipo de gado ruminante come cerca de um centavo de grama ou ração mista por dia, enquanto dá cerca de 20 litros de leite fresco por produção de leite.

Se você acredita nas críticas dos criadores, então uma vaca leiteira é apenas uma dádiva de Deus para um fazendeiro, porque ela não requer atenção redobrada para si mesma. A condição mais importante que terá de ser satisfeita inquestionavelmente é a disponibilidade constante de alimentos frescos e suculentos. Se for cumprido, provavelmente não será possível ver a vaca doente, porque as vacas leiteiras são caracterizadas por uma boa imunidade. Passamos agora a uma descrição das características mais comuns das raças de vacas leiteiras.

Raça holandesa de vacas

Esta espécie de vacas leiteiras se desenvolveu há cerca de 1000 anos. É seguro dizer que foram as vacas holandesas que deram origem a muitas raças modernas, que serão descritas a seguir. Existem estudos recentes que documentaram o fato de que os genes da vaca holandesa estão presentes em absolutamente todas as raças de gado leiteiro e até mesmo em alguns bovinos de corte.Apesar dessa popularidade, as vacas não podem se orgulhar de produção recorde de leite, sua taxa média é de apenas 6 mil litros por ano civil.

Exteriormente, este animal tem uma semelhança direta com outra raça leiteira - a vaca Kholmogory. No entanto, se você olhar com atenção, verá que as manchas na pelagem são mais claras e precisas. Este tipo de gado sofreu algumas alterações no aspecto ao longo de todo o período de existência da raça. Assim, as costas permanecem retas e largas, a parte posterior do corpo é poderosa, bem implantada, os membros são simétricos, sem massa muscular evidente.

Vale ressaltar que os representantes da raça holandesa são considerados de maturação precoce, ou seja, ganham peso com rapidez suficiente. Já na idade de 6 meses, uma fêmea pode pesar cerca de 160 kg, e um ano - pelo menos 300. A primeira vez que as fêmeas da raça holandesa são cobertas com idade não inferior a 15-20 meses, apenas durante este período em que o animal pode ser considerado sexualmente maduro. Neste momento, uma vaca pode pesar cerca de 580 kg, um touro pode atingir um peso de pelo menos 750 kg. Ao mesmo tempo, o bezerro nasce bastante frágil e em miniatura com um peso de cerca de 35 kg.

Muitas vezes, uma vaca holandesa e um touro podem comer. De uma carcaça, você pode obter até 53% do produto cárneo e, se tiver sorte, 60%.

Raças de vacas Holstein

Esta raça é originária da América. Os trabalhos de criação foram realizados no distante século 17, a vaca holandesa serviu de base para o desenvolvimento. A raça se distingue por excelentes indicadores de produtividade de leite, bem como teor de gordura do leite de base genética (não inferior a 3,8%). Em um ano civil, é possível ordenhar cerca de 7 mil litros de leite excelente, desde que a vaca seja fornecida em condições normais.

Que outras características esta raça tem?

• Alto peso vivo.
• Ganho de peso rápido em animais jovens com manutenção normal.
• Excelente saúde - esses animais raramente ficam doentes.

Também vale a pena dizer algumas palavras sobre as características externas, ou seja, o exterior:

• Este é um tipo de gado razoavelmente grande com um sistema muscular desenvolvido.
• O esqueleto é grande e pesado.
• A pelagem é branca com grandes manchas pretas escuras.
• A cabeça é leve e estreita.

Se você está pensando em comprar tal animal, vale a pena descobrir quais indicadores de produção de leite podem ser esperados. Uma produção de leite de cerca de 5100 litros pode ser colhida por ano.

Vaca preta e branca

Esta subespécie nasceu há relativamente pouco tempo, é considerada uma das variedades mais jovens. O trabalho foi realizado no último século XX, com a vaca holandesa acasalando-se com raças locais, melhorando sua produtividade. O resultado do desenvolvimento foi uma vaca preta e branca, o que agrada com bons indicadores de produção de leite.

Também vale dizer que, pelo fato de o trabalho ter sido realizado em diferentes zonas climáticas da ex-URSS, existem várias espécies de animais que costumam ser encontradas para manutenção e reprodução nessas regiões:

• Centro da Federação Russa;
• Distrito Siberiano;
• Ural.

Ao mesmo tempo, não se pode dizer que as diferenças entre as três subespécies são colossais, só podemos falar de uma ligeira diferença de tamanho. No entanto, se falamos sobre adaptabilidade a novos alimentos, condições de vida e outras mudanças, é a vaca preta e branca que suporta esses períodos com mais facilidade.

Vaca estepe

Esta vaca pode ser encontrada em muitos territórios, mas na maioria das vezes - no Donbass, no sul dos Urais, bem como na região de Rostov. Se você comprar uma vaca assim, o leite será produzido praticamente sem esforço, porque o animal é extremamente despretensioso.

As vacas do tipo estepe, ou estepe vermelha, surgiram, graças ao trabalho de zootécnicos ucranianos, ou seja, no território da Ucrânia. Depois disso, cientistas ocidentais já estavam empenhados em cruzar animais ucranianos com raças locais, melhorando suas taxas de fluxo de leite.Não se pode dizer que a produção leiteira é recorde: normalmente é possível coletar cerca de 4.000 litros por ano, este não é o maior indicador de produtividade.

Uma vaca pode ser distinguida por seu tom de pele característico, que varia do vermelho ao carmesim profundo. O animal é bastante despretensioso na manutenção e na criação.

Raça Yaroslavl de vaca leiteira

Esta variedade é considerada uma das mais populares entre as raças de vacas leiteiras na Rússia, pois apresenta uma produção de leite recorde. Tendo gasto uma vez na compra de um animal, você pode esperar receber mais de 6.000 litros de leite fresco fresco todos os anos. Neste caso, não é necessário alimentar o animal especialmente ou selecionar um alimento especial. Além disso, essa vaca consome uma pequena quantidade recorde de ração.

A aparência do animal assume uma pelagem preta com grandes manchas brilhantes de cor vermelha ou marrom. Seu corpo tem uma estrutura alongada, embora os membros sejam mais mundanos e curtos. Além disso, ao examinar mais de perto o úbere, você notará que as tetas da frente são mais largas em comparação com as de trás.

Ayshir raça de vacas

A primeira característica distintiva e, paralelamente, a vantagem da raça é que esses animais são considerados de maturação precoce. A primeira vez que bezerros leiteiros nascem de fêmeas com cerca de 2 anos de idade, é uma idade bastante precoce para uma vaca. Graças à genética. o lugar ideal para morar para a vaca Ayshir será na região da América ou no norte da Europa, é esse clima que é ideal para esta raça.

Freqüentemente, vacas e touros da raça Ayshir são criados não apenas para a produção de leite, mas também para serem posteriormente utilizados como carne, ou seja, para abate. A explicação para isso é bastante lógica, pois os representantes desta raça ganham peso rapidamente, já com um ano de idade um bezerro pode pesar cerca de 3 quintais. Além disso, a carne animal tem características de bom gosto e uma bela estrutura. Em relação ao leite, a novilha rende cerca de 5.000 litros por ano, desde que receba alimentação adequada durante todo o ano e a alimentação seja enriquecida com vitaminas e minerais.

Castanho letão

O direcionamento desse animal foi determinado ainda na fase de criação, embora atualmente ainda seja costume encaminhar a vaca para uma orientação mista, ou seja, para o tipo de carne e leite, já que a carne obtida é realmente suculenta e saborosa. O reprodutor é de cor avermelhada, sendo permitida a presença de coloração preta nas orelhas, cascos e também mais próximo ao esterno.

Ao longo do ano, você pode contar com uma safra de pelo menos 5 mil kg de leite. É preciso dizer que os indicadores de sabor são considerados um dos mais bem-sucedidos e pronunciados. Quanto ao teor de gordura, seus indicadores variam de 3 a 3,7%.

Vaca tagil

Uma vaca apareceu no território dos Urais como resultado do cruzamento de raças de vacas leiteiras locais e, é claro, holandesas. Na produção de leite, esses animais são populares porque produzem leite por muito mais tempo do que outras raças. Em média, uma vaca é considerada trabalhando por cerca de 2 décadas, durante o mesmo período ela pode trazer bezerros.

Uma das características do traje descrito é que a vaca traz leite bastante gorduroso - pelo menos 5%. A produção de leite pode ser fantástica, e é por isso que esta é uma das fazendas leiteiras por aí. Há informações de que uma vaca Tagil deu mais de 9 mil litros por ano, embora nem todas possam alcançar tal recorde. Se falamos de indicadores médios, então a produção anual de leite pode ser cerca de 4,5-5 mil litros de leite.

Terno Jayser

A raça foi descoberta no final do século 19 na França e acabou na Rússia após a Segunda Guerra Mundial. O exterior padrão indica que a cor da vaca pode variar de cinza a marrom-marrom, isso pode ser visto em várias fotos e vídeos.

Uma característica distintiva da tribo Jayser é que os animais são agressivos e anti-sociais. Também pode ser observado que as vacas são bastante caprichosas no cuidado e na alimentação em comparação com outras raças leiteiras. A razão pela qual esta raça leiteira vive na Rússia é que seu leite tem um alto teor de gordura - até 8%.

Também entre as vacas jeyser há recordistas em termos de número de produção de leite. Assim, a vaca jaysiana americana deu até 11 mil litros de leite por ano, enquanto o gado médio tem produtividade de no máximo 500 litros.

Análise comparativa de indicadores de raças de vacas leiteiras

Aqui está uma característica comparativa visual das raças mais populares de vacas leiteiras, ou, como é chamado, classificação:

Além disso, vale a pena conhecer a capacidade de adaptação a determinadas condições de vida, isso é importante para quem decide qual raça é mais adequada para um plano de negócios.

Sinais vitais de vacas leiteiras

A tabela apresenta dados de resistência a doenças características desse tipo de gado, bem como a relação do animal com a alimentação com uma dieta normal. As informações são apresentadas em forma de pontos, sendo 5 o melhor resultado e 0 o pior.

Resumindo, ou como escolher a melhor vaca

Como escolher a melhor vaca? Conforme mencionado anteriormente, é importante ser responsável ao escolher uma vaca para obter o máximo dela. Você precisa avaliar cuidadosamente a aparência do animal:

• As costas devem ser planas, sem dobras.
• O corpo é alongado.
• Os membros são simétricos, poderosos.
• O pescoço deve ser enrugado.
• A barriga não deve ceder.

Além de todos esses critérios, vale atentar para o órgão principal do gado, que será lucrativo. O úbere deve ser grande, sem inflamação ou neoplasias estranhas. Tamanhos diferentes de mamilos não são permitidos, ambos os lóbulos devem ser simétricos e a pressão deve ser uniforme e uniforme. É melhor se um veterinário especializado puder avaliar a saúde do animal, que usará métodos de avaliação eficazes.

Vale a pena dar preferência a uma vaca de caráter tranquilo e despretensiosa na alimentação: será mais fácil cuidar do gado, a compra trará um mínimo de aborrecimento, e construir um negócio de vacas será uma tarefa árdua prazer. A melhor vaca é aquela que foi escolhida com sabedoria e bem cuidada, só nessas condições ela agradará ao dono com produtividade e dará muito leite.