Teor de vitamina C no limão

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As frutas cítricas são consideradas úteis no tratamento e prevenção de resfriados. A vitamina C no limão é encontrada em quantidade recorde entre as frutas cítricas. Além disso, a fruta é rica em minerais e oligoelementos.

Teor de vitamina C no limão

Os benefícios dos limões

A vitamina C (C) também é obtida pelo corpo a partir de outras frutas ácidas (em laranja, kiwi). É necessário para a imunidade, os vasos sanguíneos e o funcionamento do sistema nervoso.

Com a escassez, o escorbuto se desenvolve. A história da descoberta da substância está associada a essa doença: um médico cientista descobriu que ela era tratada com suco de limão.

As vitaminas contidas no limão têm funções importantes:

1. A (melhora a visão, regula o estado interno, bem como o estado dos cabelos, unhas e pele.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (melhora o funcionamento das células nervosas, participa na formação das células sanguíneas; promove uma boa circulação sanguínea).
3. C (estimula o sistema imunológico, melhora o metabolismo, remove toxinas). O teor de vitamina C no limão é 30% da ingestão diária de um adulto.
4. E (retarda o processo de envelhecimento, fortalece os vasos sanguíneos, aumenta a absorção de A).
5. PP (responsável pelos processos redox).

Ingestão diária de vitamina

Dose diária: desde 45 mg por dia (para crianças a partir dos 4 anos) e até 75-90 mg para maiores de 19 anos.

Os fumantes precisam obter mais dessa vitamina porque um cigarro consome 20 mg.

Em gramas, eles consomem 0,5-1 g de vitamina por dia no tratamento de resfriados, normalmente - não mais do que 0,2 g por dia. Uma overdose de uma substância é perigosa, assim como sua escassez. Para obter 30% do valor diário, basta o suco de um limão diluído.

Para aumentar as chances de absorção pelo organismo, é usado em combinação com Cálcio e Magnésio. Não recomendado para uso com ácido fólico, cafeína, ferro e B12.

O ácido cítrico contido participa do metabolismo, tem propriedades bactericidas. Também é encontrado em frutas e tomates.

Composição mineral do limão

Limão é bom para o corpo humano

Os oligoelementos são benéficos para a saúde e a beleza humana. Tabela de minerais de frutas:

Como preservar nutrientes

Uma grande quantidade de minerais e vitaminas é encontrada no limão, mas você precisa aprender como manter as propriedades benéficas. Siga estas regras simples:

1. Escolha natural. Se os frutos forem lisos, uniformes e brilhantes, é sinal de que podem conter substâncias nocivas.
2. Não aqueça. Os nutrientes do limão são destruídos, restando apenas 50% de sua quantidade original.
3. O congelamento, ao contrário da crença popular, não destrói a composição da fruta. É preservado em 90%.
4. As frutas cítricas secas também não perdem suas propriedades benéficas. As raspas também são secas.

É melhor comer a fruta crua sem açúcar. É permitido adicionar uma fatia ao chá ou café a uma temperatura de 40 ℃.

Conclusão

A vitamina C é abundante no limão.Fortalece o sistema imunológico, é antimicrobiano e bactericida.

Porém, o ácido do feto afeta negativamente o esmalte dos dentes, podendo causar alergias. Para comer uma fatia e aproveitar ao máximo seus nutrientes, não a exponha a altas temperaturas. O teor de vitamina C no limão é definitivamente menor do que na pimenta vermelha, então você não deve se apoiar apenas em frutas cítricas.