Os principais aspectos da criação de ovinos

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A criação de ovelhas é necessária para se obter lã de alta qualidade, bem como leite e carne saborosos. A criação de ovelhas em todo o mundo tem uma procura especial, na Rússia ganhou especial popularidade, uma vez que nossos invernos são especialmente rigorosos, e você pode salvar-se da geada severa com a ajuda de roupas quentes de pele de carneiro.

Regras de criação de ovelhas

Atualmente, a criação de ovinos na Rússia está se desenvolvendo rapidamente, há uma explicação completamente lógica para isso, porque este ramo da pecuária é flexível e não requer custos iniciais impressionantes. Além disso, as ovelhas não precisam de muito espaço.

Se você organizar a criação de ovelhas corretamente desde o início, poderá obter um negócio bastante lucrativo e lucrativo. Vamos descobrir quais são as características da ovinocultura na Rússia, como organizar corretamente o seu negócio, se é lucrativo criar ovinos, qual é a lucratividade da ovinocultura atualmente. Em geral, vamos abordar os fundamentos sobre os quais se baseia o desenvolvimento mundial da ovinocultura.

Características da criação de ovelhas na Rússia

A criação de ovinos é uma ocupação bastante difundida no mundo. Se considerarmos o desenvolvimento da ovinocultura por país, o líder indiscutível do setor é a China.

Quanto ao desenvolvimento da ovinocultura na Rússia, pode ser feito em qualquer canto do nosso país, desde o extremo norte até o sul. Assim, a criação de ovinos na Rússia está espalhada por todas as regiões do país. Um obstáculo só pode ser o fato de as ovelhas não tolerarem umidade e umidade elevada, pois nessas condições as ovelhas podem adoecer devido ao enfraquecimento da imunidade e à queda da resistência às doenças, o que afeta negativamente a criação de ovelhas.

Ovelhas são difíceis de tolerar umidade e alta umidade

Conforme mencionado anteriormente, nenhum investimento inicial é necessário para o funcionamento normal da fazenda (SEC) com ovelhas reprodutoras. Quanto ao sucesso do negócio, o aspecto positivo é que a lã de ovelha está em alta na Federação Russa, assim como o queijo de ovelha e os produtos à base de carne. Ovelhas amadurecem rápido o suficiente, como resultado, logo aos 8 meses, o cordeiro pode ser colocado na carne - isso irá garantir lucro rápido.

Aqui estão as estatísticas sobre o desenvolvimento da criação de ovinos por regiões da Federação Russa na tabela:

Como organizar a alimentação

Para uma boa organização da criação de caprinos e ovinos no domicílio, é importante organizar corretamente a alimentação dos animais domésticos. Isso terá um efeito positivo na saúde dos criadores de ovelhas na fazenda, na rapidez com que ganharão peso e na qualidade da lã. Idealmente, uma ovelha em reprodução deve pastar o máximo de tempo; verduras frescas são o alimento ideal para ovelhas.

Organização da alimentação de ovelhas

As ovelhas podem ser pastoreadas por mais da metade do ano civil, cerca de 170 dias por ano. No entanto, é necessário mudar a alimentação do pasto com cuidado, introduzindo-a gradativamente, para não provocar problemas digestivos. Qualquer área verde pode ser usada como pasto no verão, quase qualquer grama serve para ovelhas. No entanto, além dos alimentos à base de plantas, é importante enriquecer a ração com vitaminas e minerais: isso terá um efeito positivo na saúde das ovelhas. A dosagem de tais medicamentos deve ser calculada estritamente de acordo com as instruções, bem como dependendo do peso da ovelha ou carneiro.

Quanto à nutrição de inverno, o principal produto será a aveia e o feno, aos quais o ovinicultor deve adicionar pré-misturas e forragem. A base é a taxa de consumo de cerca de 2-3 kg de feno selecionado, cerca de 1 kg de palha, bem como grãos de ração de pelo menos 700 g por 1 indivíduo. Além disso, não se esqueça das vitaminas e minerais do complexo.

Qual deveria ser o lugar para ovelhas

Ovelhas e carneiros não precisam de espaço excessivo - você pode economizar significativamente na área. Ao mesmo tempo, isso não significa que as ovelhas ficarão tão densamente acomodadas a ponto de não conseguirem se mover normalmente. Um plantio excessivamente apertado contribuirá para o desenvolvimento de muitas doenças, incluindo sarna, danos causados ​​por vários parasitas e a propagação precoce de outros patógenos de doenças.

Sala das ovelhas

O criador de ovelhas deve criar condições na sala que não seja úmida e úmida. Também é importante manter a limpeza: à medida que fica sujo, é preciso limpar o curral das ovelhas e trocar completamente o piso do piso. Dependendo de como o cumprimento rigoroso das regras sanitárias e higiênicas é mantido, a qualidade da lã também mudará para melhor. Além disso, ao construir uma sala, você precisa levar em conta que as paredes das fazendas de ovelhas ou das residências precisam ser periodicamente lavadas, desinfetadas e caiadas de branco, usando calcário.

Como escolher uma raça de ovelha

Obviamente, o sucesso da criação de ovelhas dependerá muito da raça escolhida. Assim, na Rússia, Bielo-Rússia e outros países da ex-URSS, as ovelhas da raça Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshev e Tsigayskaya são mais frequentemente adquiridas para reprodução. Argali, Arkhar e Mouflon são mais aparentados com carneiros selvagens, a criação de ovelhas com pedigree neles raramente é encontrada.

Escolhendo uma raça de ovelha

As raças acima são muito procuradas, pois possuem lã de excelente qualidade e produzem carne tenra e saborosa, sempre em demanda.

Quais doenças são típicas de ovelhas

Como todos os organismos vivos, as ovelhas são suscetíveis a doenças, portanto o proprietário deve monitorar cuidadosamente as menores mudanças na saúde do gado. É possível entender que algo está errado com uma ovelha ou carneiro pelos seguintes sinais:

• passividade;
• falta de apetite;
• aparência pobre;
• membranas mucosas secas;
• perturbação da marcha, etc.

O proprietário deve monitorar a saúde das ovelhas

Entre os fatores mais comuns que causam condições dolorosas, é comum distinguir o seguinte:

• imprecisões na nutrição;
• vírus ou infecções;
• condições incorretas de detenção.

Uma ovelha doentia adora comer sua própria lã. Isso sugere que o animal carece de certas substâncias e microelementos em sua nutrição. Se uma grande quantidade de lã for ingerida no estômago de uma ovelha, os bezoares podem bloquear o esôfago.

Os cordeirinhos freqüentemente sofrem de doenças como dispepsia.Geralmente ocorre em animais jovens devido ao fato de a fêmea que carrega os filhotes não se alimentar adequadamente. É possível suspeitar do desenvolvimento desta doença por diarreia prolongada e comprometimento geral da consciência. Como tratamento, a fome preventiva é usada por 8 a 10 horas, então o animal recebe uma solução salina em um volume de 200 ml a cada 3 a 5 horas.

Como aparar uma ovelha adequadamente

Para vender lã de ovelha o mais caro possível, você precisa aprender a cortá-la corretamente. Em geral, existe uma determinada tecnologia que não é nada difícil de aprender.

Com que freqüência uma ovelha deve ser tosquiada? É necessário cortar o cabelo, dependendo da raça, 1 a 2 vezes ao ano. Já os cordeiros jovens, cuja lã não é tão grossa, precisam ser cortados estritamente uma vez por ano no outono, a raça não desempenha um papel aqui.

Você precisa pensar em um corte de cabelo quando o animal tiver acumulado uma quantidade suficiente de graxa na linha do cabelo, então o processo de corte é mais fácil e o cabelo é macio e agradável ao toque. Além disso, para comodidade do corte, recomenda-se não permitir o pastejo na véspera do procedimento em áreas contaminadas para que a sujeira não permaneça na lã. Antes de cortar diretamente, você precisa remover quaisquer objetos estranhos da linha do cabelo, por exemplo, bardanas ou outros resíduos de plantas.

Tosquia

Para o corte de cabelo, são utilizadas máquinas especiais ou o procedimento é realizado com tesoura, claro, a primeira é considerada a maneira mais conveniente e rápida. Além da máquina economizar tempo, como resultado desse corte de cabelo, é possível conseguir um velo com o cabelo mais comprido possível.

É improvável que o animal de estimação fique encantado com o que está acontecendo, então a ovelha deve ser imobilizada. Recomenda-se colocá-lo em uma superfície e, em seguida, enfaixar 3 membros com firmeza. Recomenda-se começar um corte de cabelo da cabeça, depois descer para o pescoço, abdômen e região da virilha. Só depois disso é necessário proceder ao aparamento das laterais e do verso, onde a lã está mais. A máquina deve ser segurada o mais próximo possível da pele, mas ao mesmo tempo deve ser movimentada de forma a não causar dor ao animal.

O conselho para criadores de ovelhas novatos afirma que a lã obtida na barriga e nas pernas é considerada inferior, por isso deve ser armazenada separadamente do velo de alta qualidade.

Após o término do procedimento, é necessário secar a lã e, em seguida, bater com cuidado para remover a poeira e outros elementos estranhos. Para facilitar o armazenamento e o transporte, a lã deve ser enrolada em rolo, tendo as bordas irregulares previamente recolhidas.

Leite de ovelha

Além da carne e da lã, as ovelhas reprodutoras fornecem leite, cujas propriedades benéficas são conhecidas da humanidade há muito tempo. Entre outras coisas, tem um sabor adocicado agradável. Se compararmos sua composição com o leite de vaca mais comum, então o leite de ovelha é várias vezes superior em todos os aspectos.

O leite de ovelha não pode ser armazenado por muito tempo: começa a azedar já no 4º dia após a produção do leite.

O leite de ovelha é especialmente importante para quem sofre de alergias - muitos recusam o leite de vaca em favor do leite de ovelha. O leite de ovelha, a julgar pelas críticas, tem um sabor melhor e mais delicado, e os produtos feitos com base nele são os mesmos.

Todas essas propriedades positivas tornam o produto imprescindível no mercado de laticínios, com isso, o criador de ovinos tem a oportunidade de ganhar um bom dinheiro com a sua venda.

Como abater uma ovelha corretamente

Além de lã e leite, a ovelha dá excelente carne após o abate. Neste procedimento, é importante cumprir todos os requisitos sanitários e veterinários, as principais tecnologias e normas, só assim se conseguirá um produto de qualidade verdadeiramente elevada.

Criadores de ovelhas experientes não recomendam alimentar as ovelhas na véspera do abate. Isso se deve ao fato de que ao cortar a carcaça, o conteúdo do intestino vai complicar significativamente a desmontagem da carne, muitos vídeos e fotos foram filmados sobre isso. Além disso, essa carcaça é difícil de exsanguinar e não digerida os alimentos podem contaminar a carne. Não há restrições quanto à água.

O abate direto de uma ovelha é realizado quando o animal é pendurado pelas pernas ou colocado em um banco. Com um movimento brusco da mão, uma faca é perfurada com uma faca perto da aurícula, então as principais artérias sanguíneas localizadas nas proximidades são dissecadas. A carcaça deve permanecer deitada ou pendurada neste estado por pelo menos 5-7 minutos, isso é necessário para que o sangue flua para fora.

Como abater uma ovelha

Depois disso, você precisa começar a cortar a cabeça, ligando o esôfago e separando ainda mais a pele. Isso é feito corretamente, começando pelo abdômen, é lá que é feita a primeira incisão. Em seguida, são feitos cortes nos membros, é deles que se inicia o processo de separação da pele da carne. Para fazer isso, você precisa usar facas especiais que minimizam o risco de danificar a pele. Após retirar toda a pele, deve-se deixá-la sozinha por um tempo.

Após 2 horas, você pode começar a preservar as peles, enquanto você precisa decidir com antecedência como isso será feito. Atualmente, o tipo de conserva mais comum é considerado, ou, como também é chamado, o salgado úmido.

É importante mostrar as ovelhas ao veterinário antes do abate: isso ajudará a garantir que o animal está totalmente saudável e não haverá problemas com a venda de sua carne.

Elaboramos um plano de negócios para a ovinocultura

Um negócio de sucesso, como qualquer produção, deve começar com um plano de negócios detalhado ou projeto de criação de ovelhas, que pensará em tudo nos mínimos detalhes. Normalmente, a raça mais popular de ovelhas - Romanovskaya - é usada para o cálculo. Quanto ao local, este não é o item mais caro, pois as ovelhas não ocupam muito espaço. O local de pasto deve ser amplo, pois uma ovelha precisa de pelo menos 1 hectare em média.

O próximo item de despesa são os salários dos trabalhadores em uma fazenda ou fazenda. Qualquer trabalho deve ser pago. A uma taxa de 300 cabeças, um veterinário, uma pessoa que ordenhará as ovelhas e um pastor serão necessários. Em seguida, você precisa cuidar dos locais onde os produtos são vendidos e pensar imediatamente na carne e na lã.

Aqui está um exemplo de cálculo de um plano de negócios para a criação de ovelhas, em que uma fazenda com 300 cabeças é tomada como exemplo:

• Locação de terreno para construção - cerca de 50 mil rublos. no ano.
• Construção de um curral de inverno para acomodar animais, levando em consideração todo o equipamento necessário - cerca de 80 mil rublos.
• Salário para funcionários - 500 mil rublos. no ano.
• Compra de alimento por um ano a preço de custo - 120 mil rublos.
• Despesas de força maior - 140 mil rublos.

No total, saem cerca de 900 mil rublos, que devem ser investidos inicialmente, sem levar em conta o custo do próprio animal.

Quanto à receita que o criador de ovinos recebe, o lucro será composto pelos seguintes itens:

• Produção de carne - cerca de 500 mil rublos. por cem cabeças.
• Venda por peso vivo - cerca de 600 mil rublos. para cem ovelhas.
• Produção e venda de lã - cerca de 120 mil rublos.

No total, há um lucro na condução da criação de ovinos e produção devidamente organizada de cerca de 1,22 milhões de rublos. Assim, um criador de ovelhas novato pode ver claramente com que rapidez todos os custos são pagos.

Concluindo, pode-se dizer que a criação de ovinos e caprinos é um negócio lucrativo e lucrativo que você pode fazer durante todo o ano.