Salada de berinjela Bakat é uma iguaria popular
0
2870
Avaliação do artigo
Os preparados de inverno com berinjela são um dos mais apreciados. Um lugar especial é ocupado pela salada Bakat, que não precisa ser esterilizada, por causa da qual os vegetais são suculentos, e o prato em si é baixo teor de gordura e levemente picante.
Deve-se observar que você pode controlar a pungência a seu critério - se desejar, adicione mais pimenta-do-reino moída (ou substitua por pimenta-do-reino fresca) ou, inversamente, exclua-a completamente.
Salada de bakat
Ingredientes
- Berinjela - 0,5 kg
- Tomate - 0,5 kg
- Cenouras - 125 g
- Pimenta doce - 250 g
- Salsa - 3-4 pcs (galhos)
- Alho - 3 cravos
- Óleo vegetal - 60 ml
- Sal - 1-1,5 colheres de sopa eu.
- Açúcar granulado - 1,5 colher de sopa. eu.
- Pimenta vermelha moída - 1⁄4 colher de chá
- Vinagre - 30 ml (9%)