Qual é o conteúdo calórico do repolho
O repolho branco é um produto alimentar útil que pode ser consumido cru, cozido, cozido, chucrute e em conserva. Saladas, rolos de repolho, costeletas de vegetais e sopa de repolho são preparados a partir das folhas da planta. Na medicina, é prescrito para o tratamento de muitas doenças do corpo. O baixo teor calórico do repolho permite que as pessoas percam peso.
Conteúdo calórico do repolho
O repolho pertence a culturas agrícolas que são cultivadas em quase todos os países do mundo, excluindo regiões desérticas e o Extremo Norte. Escavações arqueológicas confirmam que as pessoas começaram a cultivar a planta na Idade da Pedra. Na Rússia, a cultura vegetal surgiu no século XI.
Composição
Para ter uma visão completa dos benefícios de um vegetal, vale a pena estudar a tabela de estrutura química.
Vamos dar uma olhada em quais elementos e em que quantidade estão contidos por 100 gramas:
- proteínas - 1,8 g;
- gorduras - 0,1 g;
- carboidratos - 3 g;
- fibra dietética - 2 g;
- água - 89 g.
Vitaminas:
- B1 - 0,02 g;
- B2 - 0,02 g;
- C - 30 g;
- E - 0,1 g;
- PP -0,6 g.
Macronutrientes:
- magnésio - 16 mg;
- potássio - 300 mg;
- sódio - 930 mg;
- cálcio - 48 mg;
- fósforo - 31 mg.
Oligoelementos: ferro - 0,6 mg.
Conteúdo calórico
Na parte comestível (não se come repolho), as calorias do repolho são de 26,7 unidades por 100 gramas. O peso médio de uma cabeça é de cerca de 1,5 kg. Este peso contém um total de 401,73 kcal.
Devido à pequena quantidade de quilocalorias, os médicos para algumas doenças recomendam comer uma cabeça de vegetal por dia.
Conteúdo calórico: fervido por 100 g - 18 kcal, chucrute - 19,4, em conserva - 18,7, guisado com suco de tomate - 4, cozido em sopa de repolho - 33,6.
Recursos benéficos
O repolho é muito benéfico para o corpo.
Considerando a composição química de um vegetal, pode-se notar que ele contém muitos elementos vitais necessários ao funcionamento normal de todos os órgãos internos de uma pessoa. Comendo regularmente, será possível prevenir o desenvolvimento de uma deficiência de muitas vitaminas.
Os benefícios do repolho e seus efeitos:
1. Ácido ascórbico. Na hora de cozinhar o produto, a quantidade de ácido ascórbico só aumenta. Portanto, o produto fervido torna-se ainda mais útil.
2. O ácido fólico melhora a circulação sanguínea e estimula o metabolismo.
3. Fitoncidas. Eles têm um efeito depressivo sobre a flora patogênica, destroem o Staphylococcus aureus.
4. A planta remove o excesso de fluido do corpo. Este fator é fornecido pela predominância dos sais de potássio em comparação com os sais de sódio.
5. No processo de tratamento térmico, o ácido tartrônico é destruído na planta, o que contribui para o acúmulo de colesterol e gordura no corpo.
6. A presença de colina contribui para a normalização dos processos de gordura.
7. O alto teor de fibras contribui para a normalização do trato digestivo, desempenha o papel de um antioxidante, remove toxinas e toxinas do corpo.
8. O baixo valor energético permite que você perca peso. O corpo humano obtém mais benefícios de um produto cru, mas pratos cozidos em que o vegetal descrito está presente têm suas próprias vantagens.Assim, uma planta fervida estabiliza o funcionamento do estômago, exibe um leve efeito laxante e tem um bom efeito no corpo com manifestações de gota e artrite. Nutricionistas recomendam que pessoas com sobrepeso incluam este vegetal em sua dieta, por se tratar de uma dieta de baixa caloria.
Prejuízo
O impacto negativo de uma cultura de hortaliças pode se manifestar com seu abuso.
Assim, uma grande quantidade do produto ingerido pode causar inchaço, colite, constipação e flatulência e, como resultado, a pancreatite pode piorar, aparecerem úlceras estomacais e intestinais, bem como gastrite em pessoas com acidez elevada.
Além disso, os médicos não recomendam comer vegetais na presença de uma doença infecciosa e infarto do miocárdio.
Ao comer um vegetal, deve-se lembrar que não se pode usar o coto. Sempre acumula compostos tóxicos. Em casos raros, as pessoas têm uma reação alérgica a este produto.
Propriedades curativas
O repolho promove a cicatrização da úlcera
O repolho branco é amplamente utilizado na medicina popular. Vamos dar uma olhada mais de perto em como ele é usado.
1. Apesar de a ingestão de vegetais ser contra-indicada para quem sofre de doenças gastrointestinais, ainda assim é recomendável tomá-la. O alto teor de vitaminas e outros elementos úteis promove a cura de úlceras e a cura de outras doenças.
Como esse problema foi resolvido? Os pesquisadores descobriram uma saída: se você não pode comer um vegetal, pode beber seu suco. E quando chega o período de remissão, a colheita dos vegetais pode ser comida fervida ou cozida. Neste caso, é melhor esquecer os pratos em conserva, em conserva e fritos.
2. A ação da planta na aterosclerose se manifesta no bloqueio da formação de placas de colesterol.
3. Com a deficiência de vitamina, o corpo é reabastecido com vitamina C.
4. Com um reduzido nível de acidez no estômago, a planta normaliza o equilíbrio. Os processos de troca são iniciados.
6. As folhas de uma planta fresca, aplicadas no local da lesão, aliviam a inflamação e o inchaço.
7. A ingestão correta regular do produto não permitirá a formação de pedras nos rins.
Atenção! Considerando as qualidades úteis da cultura, você não deve tratá-la como um método de tratamento de doenças. Seus benefícios só podem ser adicionais ao tratamento principal. Mas é melhor consultar um médico que recomendará como e em que quantidade você pode usá-lo para uma determinada doença.
Métodos de perda de peso
Muitos métodos eficazes para perder peso usando este produto foram desenvolvidos há muito tempo. O baixo teor calórico do repolho e sua composição química única atraem pessoas que desejam perder peso.
Como uma planta lida com essa tarefa?
Primeiro, o alto teor de ácido tartrônico impede que os carboidratos sejam armazenados como gordura.
Em segundo lugar, as fibras vegetais absorvem e expulsam as substâncias tóxicas e toxinas. As enzimas, por sua vez, quebram os depósitos de gordura adquiridos. Uma dieta bem selecionada permitirá que você remova quilos desnecessários da cintura e dos quadris em uma semana.
Em terceiro lugar, o baixo teor calórico (100 g do produto contém 27 kcal) permite consumir o vegetal em grandes quantidades. Ao mesmo tempo, não se deve esquecer que o busto pode causar prisão de ventre e levar à formação abundante de gás.
Quarto, a presença de um grande número de componentes úteis no repolho comum permite que você dê suporte ao corpo durante um período de baixa ingestão de calorias. Além disso, o efeito do vegetal tensiona a pele, torna-se mais elástica, melhora a estrutura das unhas e confere ao cabelo um brilho vibrante.
Para a sua informação! No círculo feminino, existe a opinião de que o vegetal é capaz de aumentar os seios. Os médicos duvidam dessa afirmação e enfatizam que é possível esticar a pele, mas não adianta alargar as glândulas mamárias.Ao mesmo tempo, apontam para uma capacidade diferenciada do produto em reduzir o risco de desenvolver câncer de mama, devido ao fato de substâncias nocivas serem retiradas prontamente do organismo, o que pode contribuir para o desenvolvimento do câncer.
O conteúdo calórico do repolho Pequim é de 16 kcal por 100 g, sendo também um pouco inferior ao repolho branco em termos de número de elementos úteis. Portanto, para perda de peso, é melhor usar a variedade clássica.
Receitas de medicina tradicional
Considere os métodos mais eficazes de tratamento de várias doenças:
- Você pode eliminar o sangramento nas gengivas e a estomatite com enxágue frequente da boca com suco de repolho fresco.
- Em caso de hematomas e dores nas articulações, uma compressa é aplicada no local dolorido por 2 horas com folhas frescas amassadas.
- Em caso de dor de garganta purulenta, gargareje mais de 4 vezes ao dia com suco de vegetal puro até a cura completa.
- O hematoma pode ser curado com compressas. Folhas de couve cortadas em pequenos pedaços são fervidas no leite por 3 minutos, após o que são aplicadas na ferida por 40 minutos.
- Antigamente, as picadas de insetos venenosos e cobras eram neutralizadas bebendo suco de repolho junto com vinho tinto de uva (na proporção de 1: 1).
Agora você sabe quantas calorias tem uma couve branca fresca e um legume preparado de acordo com diferentes receitas. Agora você conhece os benefícios do repolho e quantas doenças podem ser curadas com a ajuda da medicina tradicional.