Batatas laura
Num contexto de mudanças rápidas nas condições meteorológicas nos países da Europa Central e da ex-URSS, os criadores foram confrontados com a questão urgente de criar uma variedade de batata com alto rendimento e resistência a climas adversos. Criadores da Alemanha obtiveram sucesso significativo nesta questão. Em particular, com base nos resultados dos estudos de melhoramento, os funcionários criaram uma variedade que recebeu o nome de batata Laura. Em termos de qualidades e características, Laura cumpre integralmente os padrões exigidos.
Batatas laura
Descrição da variedade Laura
Esta variedade inicialmente se espalhou entre os produtores agrícolas da Europa - Lituânia, Letônia, Estônia, Polônia e Alemanha. No entanto, com o tempo, as batatas Laura também interessaram aos jardineiros comuns da Rússia, onde essa variedade se enraizou com rapidez e sucesso, substituindo até mesmo a variedade da batata escarlate. No entanto, a variedade Laura tem uma característica - as batatas não crescem muito bem em solos onde a porcentagem de terra preta é baixa, assim como em regiões com secas constantes.
Aparência de batatas
O arbusto é de tamanho médio, espalhando-se. O arranjo das folhas no arbusto é intermediário, típico desta cultura. A estrutura e a superfície da folha estão enrugadas. As folhas são de tamanho médio e de cor verde. O broto tem muitas inflorescências. As flores da planta são brancas e de cor roxa clara. A variedade de batata Laura tem frutos ovais e ligeiramente alongados. O próprio tubérculo é coberto por uma densa casca vermelho-escura, que é sua característica externa.
A casta é uma das variedades de casca vermelha mais populares (como sabem, a classificação dos tubérculos é feita pela cor da casca).
A polpa da variedade Laura possui uma rica cor amarela, o que indica um alto teor de amido nos frutos, em média cerca de 16,4-16,5%. Este indicador indica que Laura pertence a culturas com alto teor de amido, o que tem um efeito positivo na palatabilidade. Os olhos da variedade Laura são de tamanho médio. O peso médio do fruto é de 80-150 gramas. Em comprimento, a batata tem um fruto de 70 mm ou mais.
Usos de batata laura
Para uso em alimentos fritos ou cozidos, a variedade laura pode ser utilizada antes da maturidade técnica estabelecida - após cerca de 65-70 dias, quando o tamanho das raízes atinge volumes significativos (cerca de 60-70 mm). Os frutos só podem ser usados na alimentação se a casca do tubérculo for separada sem esforço durante a limpeza. Durante anos, a prática agrícola acumulada de plantio de hortaliças indica que variedades precoces e precoces são plantadas a fim de usar os frutos jovens para alimentação em domicílios e fazendas privadas. Nesse caso, ao cultivar a variedade Laura, você deve seguir algumas regras.
Um dos mais importantes é não usar frutas que tenham as chamadas manchas verdes na superfície ou quando descascadas. Essas frutas não são adequadas para consumo humano e uso técnico. A principal razão para a derrota de tubérculos com manchas verdes é o armazenamento impróprio de tubérculos sob luz solar direta e, consequentemente, o aumento da temperatura do ar.
Se você estudar detalhadamente a descrição da variedade de batata Laura, fica claro que o indicador de manchas verdes indica a formação de solanina no tubérculo, uma substância tóxica para animais e humanos. E mesmo que essa substância esteja contida no tubérculo em pequenas quantidades, mas quando esses sinais aparecem, o vegetal não é recomendado para ser comido. A exposição à carne enlatada pode afetar negativamente o bem-estar geral de uma pessoa. As zonas climáticas mais favoráveis para o cultivo dessa hortaliça são as regiões central e noroeste da Federação Russa. O rendimento desta variedade é bastante alto - com um arbusto você pode obter de 15 a 20 frutos grandes. Até 330 centners de frutas maduras podem ser colhidas em um hectare.
Propriedades positivas
- Ao contrário da maioria das variedades intermediárias, que não duram muito, a variedade laura pode ser armazenada e reter suas qualidades benéficas por um período de tempo bastante longo. Via de regra, cerca de 95% dos tubérculos ficam perfeitamente armazenados ao longo do ano, sujeitos a condições de temperatura que variam de 1 a 3 graus em local escuro e ventilado.
- A variedade considerada possui em suas células uma significativa reserva natural de resistência a diversas doenças virais, tais como: vírus Y, nematóide e enrolamento da folha. Laura tem uma resistência aumentada à requeima (tubérculos e brotos). Em geral, a característica da variedade Laura é apenas positiva.
- A variedade é bastante resistente a diversos tipos de doenças que podem ocorrer durante o amadurecimento da fruta.
- Os frutos não mudam de sabor e cor durante o tratamento térmico.
Qualidades de sabor
As frutas têm efeito curativo
As batatas Laura são uma variedade de mesa e são classificadas como grau alimentar "B", o que significa que se trata de uma fruta adequada para consumo humano ou animal. Devido à percentagem bastante elevada de amido na estrutura da cultura da raiz, Laura é adequada para fazer puré de batata e especialmente batatas fritas, tão apreciadas pela maioria dos europeus e residentes nos países da ex-URSS. Batatas fritas feitas de laura revelam-se especialmente avermelhadas e crocantes, com excelente sabor e aroma.
É pelo seu sabor que Laura é apreciada pelos produtores, a variedade pode ser cultivada não só para uso pessoal, mas também para venda em volumes industriais.
A descrição indica que essa variedade possui um espectro de qualidades medicinais para o corpo humano. Dada a elevada percentagem de teor de amido, quando consumida em quantidades razoáveis, esta variedade confere um efeito antiviral a todo o organismo. O suco da fruta amarela, em combinação com sua casca vermelha, ajuda a baixar a pressão arterial e também os níveis de açúcar no sangue, o que é muito importante para pessoas com diabetes mellitus. Laura contém uma grande variedade de vitaminas e microelementos úteis, incluindo fósforo, cálcio, vitaminas B e C.
Preparando tubérculos para o plantio
Via de regra, o plantio dessa variedade começa em abril, quando o solo já está suficientemente aquecido. Para plantar os tubérculos, você deve preparar cuidadosamente o material da semente. Para isso, é necessário separar as sementes disponíveis, retirando os tubérculos impróprios para o plantio. Ambos os espécimes deformados e pequenos, podres ou afetados por doenças, podem ser inadequados.
A próxima etapa é a vernalização dos tubérculos, ou seja, a germinação dos brotos por 10-12 dias ao sol ou à luz.Em seguida, é necessário tratar o material de plantio com meios especiais à base de cobre, zinco, boro ou manganês, e também realizar o ataque químico com preparações fungicidas especiais. Não será supérfluo tratar as sementes com uma solução de giberelina.
Plantando batatas
Existem várias maneiras de plantar batatas, mas como regra, duas formas principais são usadas - este é um método de crista ou suave. Com o método do cume, primeiro você precisa preparar o solo - desenterre cuidadosamente a área selecionada, depois limpe o solo das ervas daninhas e nivele-o com um ancinho (esmagando grandes pedaços de terra). Se o solo não for muito fértil, e também para aumentar a produtividade, é aconselhável fertilizar o solo com húmus ou esterco.
Então você deve aparar o solo com um ancinho. Em seguida, é necessário fazer covas para o plantio de tubérculos com pá ou cultivador. De acordo com a tecnologia, o melhor é plantar de 5 a 7 tubérculos por metro corrido. Com este plantio, o rendimento máximo pode ser obtido com a variedade Laura. Depois que os tubérculos forem colocados no solo, você pode adicionar um pouco de água (somente se o solo estiver seco). Após a rega, o solo também deve ser aparado.
Cuidado adequado de batatas
Quando brotam os primeiros brotos, inicia-se o tratamento pós-emergência dos arbustos. Para tanto, utiliza-se o método de gradagem. Nesta fase, é importante que as plantações não estejam repletas de ervas daninhas, das quais as batatas devem ser descascadas periodicamente. Nesta fase, é importante alimentar os arbustos com substâncias nitrogenadas. O próximo cuidado importante é a reposição de fertilizantes com potássio, já que muitas vezes não é suficiente no solo, o que significa que o crescimento da safra pode diminuir significativamente, e isso afetará o rendimento.
Como o fertilizante de potássio mais popular, o potássio magnésio pode ser usado para esse fim, o que tem um bom efeito sobre a produção e a qualidade dos frutos no estágio de maturação, aumentando o teor de amido e, consequentemente, o sabor. Você também pode tratar o plantio várias vezes por temporada com vários medicamentos anti-requeima, como o cuproxato. Pulverizar com kinmix pode ser usado para neutralizar o besouro da batata do Colorado.