Características das batatas de Crohn
É difícil acreditar que as batatas tenham se tornado um convidado regular em nossa mesa há pouco mais de trezentos anos. A batata já percorreu um longo caminho antes de ser reconhecida como um dos alimentos vegetais básicos. As batatas de Crohn são um clássico desta espécie.
Características das batatas de Crohn
Ele ajudou a superar os frequentes casos de fome na Europa medieval e é, por direito, o segundo pão. É engraçado que no início os tubérculos dessa planta fossem usados principalmente para fazer luar. Hoje em dia, as batatas em suas diversas formas fazem parte do cardápio de qualquer cozinha nacional. Os pratos feitos com seus tubérculos são apropriados tanto para a mesa de um pobre quanto de um aristocrata.
Características da variedade
A empresa agrícola alemã Bavaria-Saat GbR, especializada no cultivo de batata, cultivou a única batata de mesa Crohn ao longo de anos de seleção.
Crohn (Krone) é uma variedade de maturação precoce. Tem uma estação de crescimento relativamente curta - o ciclo completo de desenvolvimento da planta desde o plantio até a colheita é de 100-120 dias. Arbusto de altura média com massa verde moderada. Ideal para hobby e cultivo industrial em solos arenosos, argilosos e leves chernozem. Possui alta produtividade: o rendimento de tubérculos varia de 450 a 600 centners por hectare, dependendo das condições climáticas e da zona climática de cultivo.
Características de batatas
- tubérculos grandes e regulares, de formato oval regular, com tamanho médio de 5 cm;
- não ferva e retenha sua forma durante o tratamento térmico;
- a polpa é suculenta, amarela;
- sabor rico, não aguado;
- teor moderado de amido 12-14%;
- ideal para uma grande variedade de pratos, especialmente batatas fritas.
Vantagens e desvantagens
Crohn's é uma das culturas agrícolas mais despretensiosas. É cultivada em todas as zonas climáticas, desde o frio Ártico até os desertos quentes da Ásia e da África.
Criadores de todo o mundo criaram variedades dessa planta de alto rendimento que têm sabor excelente e podem crescer em diferentes tipos de solo.
As principais vantagens da variedade Crohn são:
- baixa demanda de fertilidade do solo;
- a capacidade de tolerar a falta de umidade e um aumento de temperatura a curto prazo;
- um pequeno número de tubérculos abaixo do padrão no mato.
- alta resistência a doenças e pragas;
- excelente qualidade de conservação: a segurança da colheita durante o armazenamento de longo prazo chega a 96%;
- os tubérculos resistem bem ao estresse mecânico e quase não são danificados durante a embalagem e o transporte.
A descrição dos benefícios fala por si. É graças a essas qualidades que a Coroa é muito procurada no mercado de material de plantio.
As desvantagens incluem a tendência de formar tubérculos de formato irregular quando cultivados em solo negro denso e solo rochoso.Também é possível rachar a superfície do tubérculo, com excesso de umidade no solo. Isso acontece durante os verões chuvosos ou quando rega com muita frequência.
Plantando batatas
Para cultivar batatas boas e saborosas, é preciso fazer um esforço, mesmo que este representante da erva-moura pertença a plantas despretensiosas. O cumprimento de todas as regras e recomendações garante uma colheita abundante.
Preparação do solo
Solo muito seco não é adequado para o plantio
As batatas são plantadas quando o solo aquece até 10 ° C. Em temperaturas mais baixas, ocorre a inibição da germinação dos olhos e do desenvolvimento geral da planta. Apesar do fato de que as batatas da variedade Krona têm uma demanda relativamente baixa de fertilidade do solo, é desejável aplicar doses moderadas de fertilizantes orgânicos - cerca de 120 kg / ha.
O solo deve ser moderadamente úmido. A secura excessiva na área leva a uma desaceleração na germinação dos tubérculos, e um aumento do teor de umidade leva à decomposição do material de plantio.
Pousar
Para obter uma colheita mais precoce e reduzir a estação de crescimento para 85-100 dias, recomenda-se que os tubérculos germinem antes do plantio. É imperativo aquecer o material de plantio por vários dias. Para aumentar a resistência a doenças e pragas, desinfetantes são gravados.
Características da tecnologia agrícola Crown:
- as plantas são plantadas a uma distância de pelo menos 30–32 cm;
- o espaçamento entre linhas deve ser de 65–70 cm;
- profundidade de plantio de 4-5 cm;
- O amontoamento de arbustos é realizado 2 vezes por temporada;
- periodicamente são realizadas capina de ervas daninhas e afrouxamento do solo.
Para o plantio, você deve escolher apenas tubérculos saudáveis. Você não deve comprar material de plantio em locais duvidosos, porque pode estar infectado com fitoforese ou esporos de podridão seca. Quando eles penetram no solo, toda a cultura é automaticamente infectada. Desinfetar o site, então será muito difícil.
Cuidado de batata
A coroa não requer cuidados especiais e é perfeita para residentes de verão nos finais de semana. Com esses custos físicos mínimos, você pode cultivar batatas realmente boas.
Rega
A variedade tolera bem a falta de umidade e curtos períodos de seca. No entanto, durante o período de brotação, rega moderada é necessária para obter um alto rendimento. A baixa umidade do solo pode contribuir para "ervilhas", ou seja. a formação de um grande número de pequenos tubérculos não característicos desta variedade e uma deterioração do sabor.
É aconselhável irrigar ao longo dos sulcos, diretamente sob o sistema radicular das plantas. A entrada de água nas folhas e caules pode provocar um surto de requeima.
Fertilizante
As batatas da variedade Krona não requerem alimentação frequente, mas uma introdução moderada de matéria orgânica e fosfatos minerais proporciona um aumento significativo no rendimento e um aumento nas propriedades de consumo dos tubérculos. Os melhores fertilizantes orgânicos são húmus maduro e cinzas de madeira.
A introdução de fertilizantes orgânicos e minerais contendo nitrogênio de alta velocidade não é recomendada. O conteúdo aumentado de nitrogênio leva a um grande crescimento excessivo de arbustos e a uma diminuição na manutenção da qualidade dos tubérculos.
Tratamento contra pragas e doenças
A planta é bastante resistente contra doenças de sarna comum, infecções virais, câncer de batata. A estação de crescimento relativamente curta não permite que ele seja infectado com a requeima, cujo pico ocorre na segunda metade do verão.
Apesar da elevada resistência a doenças comuns à maioria das variedades, como medida preventiva, procede-se ao tratamento de desinfecção pré-planta dos tubérculos e à pulverização das plantas em desenvolvimento com preparações de cobre. Na luta contra o besouro da batata do Colorado e o nematóide dourado, são usados inseticidas especiais. Um bom efeito na luta contra as pragas de insetos é obtido pela remoção regular de ervas daninhas.
Conclusão
Os especialistas agrícolas e as organizações que comercializam os seus produtos dão apenas uma característica positiva à variedade de batatas Crohn. Os produtos são convenientes para embalagem e transporte, pois os tubérculos têm aproximadamente o mesmo tamanho, formato regular e resistem bem aos danos mecânicos.
Esta variedade é promissora para cultivo em todas as zonas climáticas. As batatas de Crohn irão deliciá-lo com um alto rendimento e um maravilhoso sabor picante dos pratos preparados com elas. A descrição e as características correspondem integralmente à lista declarada pelos criadores.