Variedade de uva Merlot
As uvas Merlot são uma fonte natural de vitaminas, oligoelementos e carboidratos úteis necessários para o corpo humano. É conhecido pelo seu sabor e maturação rápida.
Variedade de uva Merlot
Características da variedade
Merlot é popular entre os viticultores. Se espalhou pela França e pelo mundo. Uma rica colheita é feita na Itália, Espanha e Portugal.
Na Rússia, ele amadurece no Território de Krasnodar. O Merlot é obtido através da criação de Cabernet franc e Madeleine noire des Charentes.
Merlot traduzido do francês significa "melro". É assim chamado por causa de sua cor escura.
Descrição do arbusto
as uvas são cultivadas em terrenos abertos e fechados. Para obter uma boa colheita, é melhor conhecer as suas características de qualidade.
- arbusto de tamanho médio ou vigoroso;
- brotos com uma tonalidade acastanhada;
- nós escuros nos brotos;
- as folhas são incomuns, verde-bronze;
- frutificação anual;
- alta produtividade;
- autopolinização;
- não sujeito a ervilhas;
- resistência média a doenças;
- alta resistência à geada.
A autopolinização é uma grande vantagem do Blackbird. As flores não se desintegram e os frutos não encolhem.
De acordo com a descrição, o arbusto pode resistir a geadas de até -30 ° C. As mudas não são caprichosas de cuidar e criam raízes bem em solos diferentes. A planta não é extravagante para regar. As folhas são verde-escuras, cinco lobadas com cortes característicos.
Descrição de bagas
A colheita dos frutos maduros depende do vinho que se faz a partir deles. Para os vinhos de sobremesa, a recolha inicia-se no 165º dia e para as cantinas no 150º dia. A colheita começa no início de outubro.
Descrição das bagas:
- peso do cacho maduro 150-160 g;
- tamanho da baga 14x12 mm, formato oval;
A casca das bagas é densa e transparente. Existem poucas sementes, 1-2 unidades. O sabor é equilibrado e harmonioso. Sombra de noite. Conteúdo de açúcar de até 22%. De cima, os frutos são cobertos por uma flor esbranquiçada protetora, que é facilmente removida.
Características da tecnologia agrícola
A planta não gosta de correntes de ar
Para obter uma boa colheita, é necessário estudar cuidadosamente todas as características do cultivo da variedade.
Esta uva é cultivada em horta e em grandes plantações, como matéria-prima para vinhos e bebidas à base de uva. Uma bela videira serve como decoração decorativa para o interior de um jardim ou uma casa de verão.
Cresce melhor em solos argilo-arenosos. A videira não requer muito espaço. A única condição é pousar em áreas sem correntes de ar.
Regras de pouso
Melhor plantar longe de outras sombras. Não importa no outono ou na primavera, durante o período em que o fluxo de seiva diminui e a taxa de sobrevivência melhora.
Cave um buraco de 70x80 cm de tamanho e a uma profundidade de 60 cm deite no fundo um monte de mistura de nutrientes, que é preparada da forma habitual, como para outras castas. Coloque a muda no centro e despeje bastante água em temperatura ambiente. Isso irá acelerar a taxa de sobrevivência.
Cuidado
Descrição de outras medidas de cuidado:
- capina;
- rega;
- formação de copa;
- fertilização.
O Merlot não gosta da vizinhança com mato. Portanto, a remoção de ervas daninhas é necessária. A coroa é formada a partir do primeiro ano de vida. No outono é feita a primeira poda, e na primavera e no verão cuidam para que os arbustos fiquem bem ventilados e não engrossem.
O procedimento de fertilização é realizado dependendo do solo em que o Merlot cresce.
Métodos de controle de doenças
Merlot infecta uma doença fúngica, oídio, se medidas preventivas não forem tomadas. Para evitá-lo, leva-se em consideração a direção da rosa dos ventos no local e sua iluminação. Manter uma distância de 4x2 m entre os arbustos para que a aeração não seja difícil.
O solo é solto e fertilizantes de nitrogênio e minerais são aplicados claramente de acordo com as instruções.
Durante o crescimento intenso e a brotação da videira, são borrifados com caldo de cal-sulfúrica (1-2%). Antes da floração, a pulverização é realizada na folha com preparações contendo enxofre.
Na estação quente, a pulverização é substituída pela polinização com enxofre moído. De manhã ou à noite. Após a chuva, o procedimento é repetido, pois o enxofre é lavado com água e cessa sua ação. Todo o processamento é interrompido 50 dias antes da colheita.
Inscrição
Esta uva é usada com mais frequência para fazer vinho. Sucos naturais e coquetéis são preparados a partir das frutas. Não é adequado para secagem e armazenamento a longo prazo.
O sabor intenso, específico e variado é o destaque do Merlot. Nos subgrupos modernos, a diferença de sabor surge da diferença nas condições climáticas de cultivo. Os apreciadores de vinho tinto preferem esta variedade como base. É a variedade de sabores que distingue o Melro das outras variedades.
Notas picantes não são reveladas imediatamente, e verdadeiros gourmets podem apreciá-las. As notas frutadas são equilibradas com sutis notas de especiarias. Uma sensação única de comida nobre permanece nos lábios.
Conclusão
A rica estrutura das uvas Merlot, bouquet de paladar e estrutura permite-lhe criar um vinho requintado que agradará a qualquer gourmet. Para obter uma rica colheita desta uva em seu site, você deve seguir as regras de cultivo e cuidados com ela.