O termo e métodos de beliscar uvas
A colheita da uva é um procedimento necessário no cultivo de uma safra hortícola, o que garante um aumento na produtividade.
O termo e métodos de beliscar uvas
Porque é necessário
A apanha da uva envolve o corte total ou parcial dos rebentos das uvas jovens. O procedimento é necessário para direcionar as forças principais não para o crescimento de novos rebentos emergentes, mas para o desenvolvimento de uma videira existente e a colocação de cachos de uva.
O local onde os enteados aparecem nas uvas são os botões nas axilas das folhas.
Tal evento é necessário para plantas jovens que começam a crescer ativamente após a estação de crescimento, a fim de garantir seu desenvolvimento harmonioso e melhorar o crescimento. É também utilizado em vinhas adultas para garantir o amadurecimento da vindima em tempo oportuno.
Os enteados têm um efeito positivo na planta, incluindo:
- devido ao rápido processamento do dióxido de carbono pelos rebentos, juntamente com a energia solar, ocorre o crescimento ativo da vegetação jovem,
- há uma aceleração da fotossíntese, que tem um efeito positivo na melhoria da qualidade da ingestão de nutrientes e levando ao aumento da massa verde, enteados são capazes de acelerar o processo de formação de nutrientes em 30%,
- os ramos laterais depois crescem com folhagem, que atua como um substituto para as folhas secas; a nova massa verde continua a produzir alimento depois que a velha folha principal morre.
A presença de enteados também tem uma série de consequências negativas:
- brotos de crescimento abundante assumem parte da nutrição e retardam o amadurecimento do cacho,
- a abundância de massa verde interfere no fluxo de uma quantidade suficiente de luz, criando uma sombra excessiva, que por sua vez atrapalha o processo de fotossíntese e interfere no amadurecimento dos frutos,
- como resultado do crescimento ativo dos enteados e de um conjunto de massa verde, os pés de uva ficam mais espessos, a qualidade do cuidado se deteriora, o que leva ao aparecimento de doenças fúngicas e infecciosas.
Por essas razões, a maioria dos viticultores tende a preferir beliscar as uvas.
Datas do
O primeiro beliscão dos enteados que aparecem na videira está previsto para a primavera, 30 dias após o início do ciclo vegetativo. É a época do aparecimento de 3-6 folhas da planta nos ramos de segunda ordem, florescendo no processo lateral.
Os brotos beliscam à medida que crescem
Os procedimentos subsequentes são repetidos à medida que os enteados crescem, no máximo uma vez por semana.
O número total de podas de brotos chega a 10 vezes por temporada.
Para as plantas jovens, a retirada dos enteados para formar uma parte esquelética forte é realizada no verão. Neste caso, o procedimento de pinçamento das uvas pode ser combinado com perseguição e liga.
Regras de conduta
No processo de pinçamento, partem-se rebentos acima de 10 nós, antes do início da floração, após o que a planta retarda o desenvolvimento e aumenta o número de ovários. Neste caso sobram 2 folhas inferiores, corta-se o topo, retirando 2-3 cm cada e o ponto de crescimento (copa do caule), ficando 3 folhas cada: 2 novas e 1 principal.
A pinça realizada corretamente aumenta o rendimento em 25%.
A segunda ordem de enteados é removida completamente. Ao redor das inflorescências, na região dos cachos, é necessário pinçar cada enteado, o que garante a qualidade da polinização e postura do ovário.
Os caminhos
O procedimento pode ser realizado de uma das formas disponíveis, dependendo da fase de cultivo.
- No estágio inicial de aparecimento dos enteados, o broto herbáceo é ralo e se presta a simples beliscar ou romper manualmente sem o uso de tesouras e tesouras de podar. Isso é feito apertando os dedos. Este método de beliscar é considerado o mais simples e comum entre os iniciantes, mas não o mais eficaz, pois ao ser retirado por quebra é possível danificar o botão frutífero da reprodução, a partir do qual um novo processo imediatamente começa a crescer, tirando força da principal.
- O segundo método é aparar a parte superior do enteado com uma ferramenta especialmente projetada, deixando 1 folha. O restante do broto aparado não interfere no crescimento total, mas interrompe o desenvolvimento do botão.
- O terceiro método é aparar a parte superior do enteado, o que deixa 4 folhas necessárias para fornecer nutrição. Posteriormente, nos processos de segunda ordem, todas as folhas emergentes são removidas na quantidade ideal, cortando-se as copas.
Conclusão
A apanha da uva é um procedimento necessário para a retirada dos enteados da uva, o que ajuda a reduzir o crescimento dos ramos laterais e melhora o processo de alimentação da videira.
Existem várias regras sobre como beliscar as uvas, sob as quais o rendimento da cultura do jardim aumenta e as deficiências são eliminadas.