Benefícios da cenoura crua para uma criança

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As cenouras cruas para crianças menores de um ano são permitidas apenas na forma de suco por volta dos 8-9 meses. Este é um depósito de vitaminas, mas deve ser usado com sabedoria para não prejudicar. As substâncias contidas na raiz vegetal podem causar alergias, prejudicar a funcionalidade do trato gastrointestinal, por isso é melhor consultar primeiro o pediatra.

Benefícios da cenoura crua para uma criança

Os benefícios das raízes vegetais para crianças

As cenouras para crianças pequenas são uma fonte completa de beta-caroteno - uma substância envolvida na síntese da vitamina A. O mineral é usado pelo corpo em processos metabólicos, formação da pele, membranas mucosas, ossos, dentes. A falta de vitamina A e beta-caroteno piora a resistência do organismo, afeta negativamente a visão, o estado da pele, o que provoca o aparecimento de eczema e outras dermatoses em idade precoce.

Outros minerais presentes nas cenouras incluem:

• cálcio;
• sódio;
• fósforo;
• potássio;
• ácido fólico.

A cenoura é rica em fibras, a pectina, que tem um efeito positivo nos processos digestivos. Recomendado para constipação. Capaz de ter um efeito laxante suave. As vitaminas do grupo B, E e C melhoram o estado do sistema imunológico, participam dos processos de formação do sistema nervoso central, que é extremamente importante na infância. A saúde e o desenvolvimento do bebê dependem diretamente de seu funcionamento.

Efeitos colaterais e contra-indicações

As cenouras são úteis para bebês de um ano, mas em quantidades razoáveis. É um alérgeno poderoso e o consumo excessivo causa icterícia por caroteno. Nesses casos, o seguinte é observado:

• amarelecimento da pele dos pés, palmas das mãos;
• diminuição do apetite;
• náusea, vômito, diarreia.

Todos esses sintomas desaparecem assim que o produto é excluído da dieta. Será possível administrá-lo novamente com extrema cautela e sob a supervisão de um médico. Se o bebê é alérgico a uma raiz vegetal, surge urticária, em casos raros, edema de laringe, consulte um médico e faça um exame do trato gastrointestinal, mude a dieta, escolha uma dieta mais suave

Até um ano, não é recomendável introduzir cenouras na dieta. Uma contra-indicação é uma patologia no funcionamento do trato gástrico.

Tempo de alimentação complementar

Muitas vezes não é recomendado comer cenouras.

A cenoura, como alimento complementar em sua forma crua, só é introduzida após um ano. É mal digerido, mas ainda não totalmente formado no trato gastrointestinal, o que leva a distúrbios graves. Os alimentos complementares na forma de vapor ou purê fervido são introduzidos juntamente com outros vegetais, aos 7 meses de idade. Para crianças alimentadas com mamadeira, é permitido dar purê de batata 2 meses antes. A cultura da raiz deve ser introduzida na dieta somente depois de se familiarizar com batatas, brócolis, cebola (tudo na forma de purê de batata).

Suco de vegetais é permitido para bebês de 8 a 9 meses. Na primeira vez é melhor dar ½ colher de chá. nas primeiras horas da manhã. A reação é monitorada ao longo do dia. Não dê suco de cenoura ou purê diariamente.Prepare pratos usando raízes de vegetais 2-3 vezes por semana e, em seguida, adicione gradualmente a abóbora à dieta.

Esses horários são padrão, mas podem variar dependendo de:

• o estado de saúde do bebê (durante o período de doença, as crianças não são introduzidas na dieta de novos produtos);
• reações a outros vegetais;
• o número de vegetais introduzidos na dieta;
• características individuais dos intestinos.

Introdução de raiz vegetal crua

Os benefícios da cenoura crua para o corpo da criança são muito maiores do que a cozida. O suco espremido na hora mantém todas as propriedades benéficas, ajuda a acelerar o crescimento da criança. Recomenda-se introduzir uma raiz vegetal crua na dieta do bebê por ano.

Pela primeira vez, deve ser apenas suco ou uma pequena quantidade de cenoura ralada no ralador fino. Um pouco mais tarde, você pode fazer uma salada misturando a raiz dos vegetais com uma maçã. Adicione algumas gotas de óleo vegetal ou iogurte sem açúcar (creme azedo com baixo teor de gordura) a uma salada com vegetais.

A quantidade ideal de consumo de vegetais

É importante observar a dosagem em tudo relacionado à alimentação infantil. Crianças de 2 a 3 anos de idade já podem comer cenouras sozinhas por dia com facilidade. Certifique-se de que a quantidade consumida não exceda 1000 mg em 2 dias.

Exceder a norma especificada leva ao aparecimento de erupção cutânea, indigestão. As crianças podem consumir suco de raiz espremido na hora com uma maçã 50 ml a cada 2-3 dias. Deve-se ter em mente que o trato gastrointestinal da criança ainda não está suficientemente adaptado aos ácidos agressivos contidos nos sucos naturais, por isso é melhor diluí-los com água fervida.

Escolhendo um produto de qualidade

A escolha de uma raiz vegetal de qualidade é a chave para a saúde do seu bebê.

• o formato das cenouras deve ser natural, sem curvas, processos pineais;
• a pele é lisa, laranja brilhante, sem várias inclusões escuras;
• se precisar manter a cenoura crua fresca por mais tempo, deve-se dar preferência aos exemplares com copa: em casa, certifique-se de cortá-la, senão a folhagem arrancará todo o suco da fruta;
• desista de comprar vegetais preguiçosos com pontas enegrecidas;
• propriedades úteis são preservadas em frutos alongados de tamanho médio com um peso de 150-200 g;
• fruta muito grossa contém muito nitrato, amarga, praticamente sem suco, difícil de limpar e causa transtorno no cozimento.

Recursos de culinária

Ao descascar a cenoura, corte a casca, capturando parcialmente a polpa, cerca de 0,5 cm (principalmente para frutas grandes). Encurte a parte superior e inferior em pelo menos 1 cm. Se as crianças pequenas não tentarem alimentos complementares pela primeira vez, misture cenoura com purê de batata e brócolis. Antes do tratamento térmico, lave bem as frutas, cozinhe até ficarem macias, triture no liquidificador.

Você pode cozinhar as cenouras. Então, ele reterá mais nutrientes. As cenouras são úteis em qualquer forma. O vegetal processado praticamente não perde substâncias valiosas, é muito melhor absorvido. O calor quebra a fibra, liberando beta-caroteno.

Você pode fazer uma sopa de vegetais saudável com cenouras adicionando brócolis, cebola e fígado de galinha. Para os mais pequenos, bata no liquidificador a mistura. As crianças mais velhas recebem ingredientes de sopa cozidos inteiros.

Conclusão

As cenouras são saborosas e saudáveis, mas em quantidades razoáveis. Você pode dar cenouras cruas a uma criança somente quando ela atingir 2 ou 3 anos de idade. Se sentir algum sintoma desagradável após iniciar os alimentos complementares, descarte imediatamente o produto, caso contrário, haverá danos irreparáveis. Consulte seu médico apenas no caso. Sintomas de intolerância ao produto podem sinalizar anormalidades mais graves no funcionamento de sistemas e órgãos.