Cenoura roxa

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As cenouras roxas possuem um complexo de substâncias úteis, adequadas para serem incluídas na dieta alimentar de qualquer pessoa.

Cenoura roxa

Característica

As cenouras roxas pertencem à família Umbrella, subespécie Daucus carota subsp. Sativus. Desde o século retrasado, é considerado um excelente remédio para várias doenças. O vegetal é caracterizado pelo baixo rendimento, boa germinação, resistência a doenças e pragas.

As cenouras roxas são amplamente utilizadas na culinária, caracterizando-se por uma composição útil.

Descrição da variedade

A cenoura roxa é uma erva bienal. Ao escolher as sementes, é útil considerar os seguintes recursos:

armazenar;
termos de uso;
condição comercializável.

De acordo com a descrição, as variedades de cenoura roxa se distinguem pelo alto valor nutritivo e propriedades medicinais.

As cenouras roxas são uma erva bienal.

Tipos de cultura

Tipos de cenouras roxas são cultivadas em diferentes partes do país. Os mais populares são:

Névoa roxa f1. Este é um híbrido de maturação precoce de cor púrpura profunda, laranja por dentro. A estação de cultivo é de 70 dias. A variedade é resistente a doenças. Os frutos atingem 30 cm de comprimento.
Dragão. As frutas são doces, contêm vitaminas do grupo A, beta-caroteno. Eles são de cor roxa brilhante, laranja por dentro.
Mistura de arco-íris. Os frutos da variedade são de cor laranja e roxa, de forma cilíndrica, crescem até 18 cm.
Dragão roxo. A variedade tem sabor adocicado. A parte interna é amarelo-laranja, a parte externa é vermelho-violeta. O comprimento do fruto chega a 25 cm.
Cosmic Purpule. Variedade híbrida de rápido amadurecimento, púrpura brilhante por fora e laranja por dentro. Os frutos são doces, crescem até 20 cm.

Descrição do arbusto

O vegetal roxo tem uma forte raiz vegetal e folhas penugentas.

Descrição das frutas

A cor da fruta vem em um tom roxo diferente, dependendo da espécie. Seu comprimento é de 20-30 cm.

Os curtos amadurecem mais rápido do que os longos; a profundidade do solo afeta o desenvolvimento das raízes.

Conteúdo de frutas

A composição do vegetal é rica em minerais, 100 g contém:

magnésio - 38 mg;
cloro - 63 mg;
cálcio - 27 mg;
sódio - 21 mg;
enxofre - 6 mg;
potássio - 200 mg;
fósforo - 55 mg;
vanádio - 99 mcg;
molibdênio - 20 mcg;
níquel - 6 mcg;
cobre - 80 mcg;
flúor - 55 mcg;
lítio - 6 mcg.

Vitaminas em cenouras roxas:

ESTAMOS);
grupo B;
A PARTIR DE;
betacaroteno;
E, K, PP, N.

O vegetal é rico em minerais

100 g de um vegetal contém 35 kcal. BJU:

proteínas - 1,3 g;
gorduras - 0,1 g;
água - 86,6-88 g;
carboidratos - 5,7-6,9 g;
cinzas - 1 g;
fibra dietética - 2,4 g

Crescendo

O cultivo da cenoura é um processo que não requer cuidados especiais com o vegetal.

Desembarque

As sementes de vegetais são caracterizadas por uma boa germinação.A semeadura no solo é realizada no início da primavera. O terreno está preparado, fertilizado.

Bons precursores de cenouras são batatas, pepinos e cebolas.

Antes do plantio, as sementes são deixadas na água para germinar. Eles são plantados em canteiros a uma distância de 1 a 2 cm, restando 10 a 15 cm entre as fileiras.

Cuidado

A essência do cuidado consiste em soltar o solo, aplicar fertilizantes, adubar, desbastar as mudas. O primeiro desbaste é realizado quando 1-2 folhas aparecem no arbusto. As plantas grandes são deixadas a 2 cm de distância

Fertilizante

O vegetal é alimentado duas vezes por temporada:

com o crescimento de 3-4 folhas, nitrato de amônio é usado;
após o desbaste final, são usados superfosfatos.

Rega

No verão, as mudas precisam ser regadas, dependendo das condições do solo. É realizado à noite, a água deve ser absorvida e não deixar poças.

O cuidado consiste em soltar o solo, fertilizar, alimentar, desbastar as mudas

Combater a doença

As cenouras protegem contra o desenvolvimento e a disseminação de doenças e pragas.

Fomoz

A fomose, ou podridão cinzenta, afeta partes da planta que estão acima do solo; inicialmente, surgem amassados marrom-escuros com cobertura branca no fruto.

A planta não pode ser tratada, as partes danificadas são removidas. Será possível proteger o vegetal se você aplicar fertilizante de nitrogênio, borrifar com 1% de líquido Bordeaux.

Podridão branca

A doença acarreta danos ao fruto, aparece maciez, uma camada de branco, uma crosta com pintas pretas.

A podridão branca é tratada pela adição de curativos de potássio, pulverização com agentes contendo cobre, desinfecção das instalações onde as raízes são armazenadas.

Rhizoctonia

A rizoctonia é uma podridão do feltro que afeta as frutas até o aparecimento de manchas cinza-escuras. O tratamento é realizado por pulverização com oxicloreto de cobre.

Alternaria

Alternaria é podridão negra. A planta fica preta, as folhas enrolam. As plantações podem ser curadas com o medicamento "Rovral".

Bacteriose

A bacteriose é caracterizada por manchas amarelas nas folhas, gotas cinza e brancas nos pecíolos, listras marrons nos caules, manchas marrons, úlceras nos frutos. Não sujeito a tratamento.

Cercospora

Vencida a cercosporose, manchas marrons claras espalham-se na folhagem, ela se enrola, aparece uma placa. Os frutos estão deformados. Nenhuma cura é possível.

Mancha marrom

A mancha marrom é uma doença perigosa que se manifesta na forma de constrições marrons. Os brotos morrem, manchas amarelas aparecem nas folhas e manchas marrons nos caules e pecíolos.

Livrando-se de pragas

Sob a influência de pragas, a planta pode morrer completamente.

Mosca da cenoura, mosca da folha

A mosca da cenoura danifica as raízes. Nesse caso, as folhas tornam-se bronze.

Evitar a propagação das moscas da cenoura funcionará se você se livrar das ervas daninhas a tempo. Como remédios usados "Decis", "Sharpei", amônia.

As fêmeas de cordeiro deixam seus ovos nas pontas das cenouras. Após a emergência, as larvas estragam as folhas, a planta seca. A coleta manual de ovos, o processamento com pó de tabaco e solução de sabão ajuda a se livrar da praga.

Mariposa guarda-chuva

Uma mariposa marrom é perigosa para um vegetal. O vegetal afetado escurece e seca.

A praga é combatida pela coleta mecânica de lagartas, a escavação ajuda antes do desembarque. Pulverizando com lepidocida, enterobacterina é usada.

Sob a influência de pragas, a planta pode morrer completamente.

Lesmas nuas, vermes-arame

Lesmas nuas prejudicam as colheitas, estragam a folhagem e os frutos. Um traço brilhante de branco permanece no vegetal. Quanto mais cedo você iniciar o tratamento, mais rápido a planta ficará mais forte. O combate às lesmas envolve o tratamento das plantações com superfosfato ou solução salina a 10%.

O verme é um verme amarelo, a larva de um besouro click. Ele prejudica a fruta ao comê-la. Wireworms se livrar com a ajuda de amônia, que está incluída nos fertilizantes, preparações "Aktara", "Bazudin".

Pulgão da cenoura

Pequenos insetos verdes se acumulam nos vegetais, a folhagem se deteriora, as frutas ficam deformadas. Solução de sabão, tabaco, cinzas ajudam a combater a praga. Como medida preventiva, em climas quentes, as verduras são borrifadas com água morna.

Scoop de exclamação

As lagartas das borboletas são muito prejudiciais aos vegetais. Você poderá combatê-los com a ajuda de "Decis", "Fury", infusão de camomila.

Profilaxia

As principais medidas preventivas são consideradas os cuidados adequados e o início oportuno do tratamento quando são detectadas doenças ou pragas. Nem todas as doenças podem ser tratadas - definitivamente vale a pena usar a prevenção.

Para a prevenção de fomoses, são introduzidos curativos de fósforo e potássio, os topos são retirados a tempo.

A prevenção da bacteriose inclui embeber as sementes antes de plantá-las no solo, borrifando com um homa.

Para evitar cercosporose, as sementes são embebidas em água quente e os rebentos jovens são pulverizados com solução bordalesa.

Será possível evitar o aparecimento de manchas marrons se aplicar regularmente o afrouxamento entre as linhas, principalmente durante as chuvas. O tratamento com soluções de cavalinha, celidônia, urtiga ajuda.

Conclusão

A cenoura roxa é um vegetal rico em vitaminas e minerais. Seu uso tem um efeito positivo no corpo humano.