O que leva ao craqueamento de cenouras
Ao cultivar raízes, as cenouras costumam rachar. Isso afeta gravemente a preservação dos vegetais e prejudica sua aparência. Para evitar o desenvolvimento do problema, vale a pena conhecer os motivos de sua ocorrência. Normalmente, eles estão enraizados em práticas agrícolas impróprias. Mesmo o cultivo de frutas resistentes ao crack nem sempre o salva disso.
O que leva ao craqueamento de cenouras
Regime de rega errado
Há casos em que uma planta durante um período de seca fica muito tempo sem água. Se então for regada abundantemente ou se cairem fortes chuvas, a cultura recebe umidade em grandes quantidades. As paredes celulares dos tecidos vegetais não resistem a fortes pressões internas e as cenouras racham.
Prevenindo o problema
Para evitar um forte umedecimento do solo, você deve seguir as regras de rega:
- Se o solo não é umedecido há muito tempo, a primeira rega deve ser superficial. Repete-se em 1-2 dias.
- Em climas quentes, a água é adicionada a cada 4-5 dias.
- No tempo chuvoso, eles organizam o escoamento do excesso de líquido da horta, pois o seu excesso também leva ao estalamento da cenoura. Para isso, são feitas ranhuras especiais. O endro também é plantado nos corredores, o que evita a estagnação da umidade e a compactação do solo.
O solo deve estar sempre úmido antes da emergência. Durante o período de crescimento das raízes, as plantas são regadas regularmente. É melhor adicionar água pela manhã, quando o solo não está muito quente, pois o vegetal rebenta com as mudanças de temperatura (diferença entre a temperatura da água e a do solo). Quando as cenouras atingem o tamanho normal, a rega é interrompida.
Para reter a umidade no solo, após umedecimento, os corredores são afrouxados. O solo ficará mais leve, o que reduzirá a pressão sobre o vegetal, então as cenouras não quebrarão. Se não for possível produzir água em tempo hábil, o solo é coberto com cobertura morta. Um microclima favorável é formado sob a cobertura morta. Promove o desenvolvimento de bactérias benéficas do solo, retenção de umidade.
Alimentação incorreta
As cenouras freqüentemente racham devido ao excesso de nitrogênio no solo.
Isso leva ao não cumprimento da dosagem dos medicamentos e às recomendações para sua diluição. Então, as células crescem intensamente e os tecidos se soltam. Sua resistência a reduções de influências ambientais adversas. Se neste momento ocorrerem as menores flutuações na umidade, a raiz da colheita irá rachar. Não pode suportar a pressão do solo.
O solo não deve ser duro e duro
Prevenindo o problema
A planta é semeada após as colheitas, sob as quais foi introduzida matéria orgânica.
As cenouras não vão rachar se você seguir as regras de fertilização. A cobertura com agentes contendo nitrogênio é realizada no início do crescimento da cultura (no primeiro mês após a germinação). Eles contribuem para o crescimento da massa verde.
Nem todos os produtos orgânicos são bons para vegetais. Estrume fresco não é aceitável. É melhor usar essas substâncias:
- infusão de excrementos de pássaros;
- lama;
- infusão de urtiga e erva daninha fermentada.
Quando uma raiz é formada, a fertilização com conteúdo de nitrogênio é interrompida. Eles são substituídos por preparações minerais de fósforo e potássio. A cinza é utilizada na forma de infusão, pois aumenta a acidez do solo, caso contrário os vegetais ficarão cobertos de raízes cerdas.
Solo pesado
A quebra de cenouras ocorre quando cultivada em solo argiloso. Isso coloca muita pressão sobre o vegetal, as raízes não podem crescer mais facilmente.
Prevenindo o problema
A cultura cresce bem em solo leve, solto e estruturado. Quando o solo não atende a esses requisitos, ele é melhorado. As cenouras não vão rachar se adicionadas ao solo:
- areia de rio;
- serragem podre;
- composto amadurecido;
- húmus;
- tyrsu;
- turfa alta e baixa;
- palha podre.
Em tipos de solo pesado, camas altas especiais são equipadas (0,3 m). Variedades com raízes curtas também são plantadas. Eles se desenvolvem nas camadas superiores da terra.
Para que a cenoura não rache, as características do solo são melhoradas pelo método de sideração. Para isso, as safras de inverno são semeadas no local no outono: aveia, centeio, trigo. Na primavera, a massa verde é enterrada no solo. Da escavação à semeadura, pelo menos 3 semanas devem se passar.
Colheita tardia
Se as variedades precoces forem semeadas em abril e colhidas em outubro, as cenouras quebrarão. Amadurece demais, perde o sabor e a suculência.
Prevenindo o problema
Para evitar o estouro da colheita de raízes, o momento do plantio e da colheita deve ser observado. Se os vegetais são necessários para consumo no verão, eles são semeados no início de março. Para o armazenamento para o inverno, o plantio é realizado em junho, então você não precisa expor demais as cenouras na horta.
Conclusão
É desagradável quando, como resultado do cultivo, a raiz da colheita se rompe. Isso pode acontecer com qualquer pessoa que não siga as regras de atendimento. Nesse caso, a variedade selecionada não importa. Ele apenas determina as características de sabor e aparência.
Se as cenouras quebrarem, não serão armazenadas bem. É melhor lavá-lo, descascá-lo e colocá-lo no freezer ralado.