Abóbora na dieta durante a gravidez
A abóbora é um vegetal saudável e de baixa caloria. Não só a polpa é adequada para a alimentação, mas também as sementes e o suco. O vegetal é consumido cru e processado. A abóbora durante a gravidez deve ocupar um dos principais lugares na lista de alimentos saudáveis. Mas é preciso conhecer as regras de seu uso, pois às vezes pode prejudicar a gestante e o bebê.
Abóbora na dieta durante a gravidez
Os benefícios da abóbora durante a gravidez
Um vegetal que consiste em 90% de água é um depósito de vitaminas e minerais. São 23 kcal por 100 g do produto, portanto a mulher não precisa se preocupar com seu peso.
Nos estágios iniciais
O produto tem um efeito benéfico no corpo da futura mãe e do feto. É capaz de aliviar a condição de uma mulher grávida com intoxicação nos estágios iniciais. O vegetal difere nas seguintes propriedades:
- contribui para a correta formação do sistema musculoesquelético do bebê - graças ao fósforo e ao cálcio que a cultura contém;
- melhora o funcionamento do sistema nervoso;
- elimina a depressão;
- ajuda a combater a insônia que ocorre nos primeiros estágios da gravidez devido a alterações hormonais;
- mata a sede.
Numa data posterior
No segundo trimestre, o volume de sangue da gestante aumenta drasticamente. Por causa disso, o coração começa a trabalhar muito. A abóbora pode ajudar a combater o estresse porque contém potássio e magnésio.
O ferro, que faz parte do vegetal, ajuda a manter a hemoglobina no nível necessário. Graças a isso, o feto não sofrerá de hipóxia.
No final da gravidez, a mulher também se preocupa com a insônia, pois o útero cresce durante esse período. A abóbora também será útil para corrigir esse problema.
Um vegetal ajuda a remover o excesso de líquido do corpo se consumido por muito tempo. Esta propriedade é útil na medida em que evita o aparecimento do edema que preocupa a gestante no terceiro trimestre.
Qualquer produto é um bom remédio para a constipação. Devido ao conteúdo de pectinas, remove toxinas e produtos metabólicos. A fibra é bem absorvida por um corpo enfraquecido, o que é importante, porque em mulheres grávidas, a imunidade é reduzida.
Suco de abóbora na dieta
O produto apoia a saúde da mulher e do feto. É uma boa fonte de substâncias biologicamente ativas. Possui propriedades diuréticas e antiinflamatórias. Normaliza o trato digestivo. Tem um efeito calmante, por isso vale a pena beber suco de abóbora à noite.
Suco para aliviar náuseas
No primeiro trimestre da gravidez, o produto ajudará a aliviar as náuseas. Para usá-lo, execute as seguintes ações:
- descasque e semeie o vegetal;
- usando um espremedor de sumos, esprema o sumo;
- diluir com água na proporção de 1: 1 - isso ajudará a reduzir o efeito negativo do produto no estômago da gestante;
- beba suco em pequenos goles com um ataque de náusea ou, em outras ocasiões, por meio copo.
Nem todo mundo gosta do sabor do suco de abóbora, então você pode adicionar outros produtos que irão aumentar as propriedades organolépticas.Vale a pena considerar a presença de alergias a certas substâncias. Melhor escolher vegetais, frutas e bagas sazonais. Você também pode adicionar mel, açúcar e vários temperos:
- canela;
- cardamomo;
- vanilina;
- Ruivo.
Suco de cenoura e abóbora será útil para o corpo da futura mamãe. Adicione 1 colher de sopa a ele. eu. óleo vegetal, que promove a absorção de vitaminas. Para este efeito, também se utilizam natas ou natas ácidas.
O suco de abóbora é útil no planejamento da gravidez. É uma fonte de vitaminas B. Ajudam a prevenir a clivagem do palato, bem como o desenvolvimento de defeitos no tubo neural e no cérebro do feto.
Sementes de abóbora
Esta é a parte mais nutritiva do vegetal. Ela é recomendada para substituir doces. Eles podem ser um ótimo lanche porque mulheres grávidas precisam de refeições fracionadas.
As sementes são frequentemente utilizadas para prevenir ou controlar helmintíases. A mulher pode nem estar ciente da presença de parasitas, e eles criarão obstáculos para o pleno desenvolvimento da criança. As sementes de abóbora durante a gravidez ajudam a lidar com esse problema e não prejudicam o feto.
Para fazer isso, eles são usados em 1 colher de sopa. eu. com o estômago vazio por pelo menos uma semana. Durante o período de tratamento, eles bebem muitos líquidos.
Além disso, os benefícios das sementes de abóbora para o corpo da futura mamãe são os seguintes:
- eles aumentam a hemoglobina;
- ajudar no correto desenvolvimento do feto no início da gestação, pois contêm ácido fólico;
- aliviar a náusea durante a intoxicação;
- fortalecer as defesas do corpo da futura mãe;
- reduzir a carga no fígado e rins - sujeito ao uso regular;
- remover toxinas do corpo;
- têm um efeito benéfico no sistema músculo-esquelético;
- eliminar o excesso de ácido clorídrico, útil no combate à azia que ocorre no final da gravidez;
- melhorar a condição da pele, cabelo e unhas.
As sementes devem ser de alta qualidade. Você pode comê-los inteiros. Muitas vezes são esmagados em pó e adicionados a saladas e sobremesas. As sementes cruas serão mais benéficas para o corpo. No processamento térmico, a quantidade de nutrientes diminui, os aminoácidos são destruídos.
O produto pode ser seco sem o uso de altas temperaturas. Então, sua vida útil será de 3 meses. Para eliminar a insônia, é preparada uma decocção de sementes no leite.
Comendo abóbora crua
A abóbora é capaz de estabilizar a pressão
Todos os nutrientes são preservados na polpa fresca. Tem um efeito benéfico no corpo de uma mulher grávida, porque contém vitaminas A, grupo B, antioxidantes. Possui as seguintes propriedades:
- remove o colesterol do corpo;
- estabiliza a pressão;
- participa da formação do tecido ósseo fetal.
A abóbora crua durante a gravidez é benéfica para mulheres que apresentam picos de açúcar no sangue.
Se o vegetal não tiver gosto de um produto isolado, você pode combiná-lo com outros ingredientes. Para mulheres grávidas, a seguinte salada é adequada:
- 0,4 kg de polpa de abóbora;
- 4 maçãs médias;
- 0,5 colher de sopa. nozes;
- azeite;
- limão.
Pique as nozes, frite rapidamente em um pouco de óleo. Maçãs descascadas e abóbora devem ser raladas. Adicione o suco de limão e as nozes resfriadas. Salgue um pouco, polvilhe com açúcar ou frutose.
Abóbora cozida e cozida no vapor
Um produto processado termicamente perde algumas vitaminas, mas permanece muito útil. Tem o seguinte efeito:
- melhora a composição do sangue;
- combate o edema;
- tem um efeito benéfico nos intestinos.
Cozinhar um vegetal é fácil. Você pode usar esta receita:
- leve 1 kg de abóbora e 1,3 litros de água;
- retire a casca do vegetal;
- corte em cubos;
- encher com líquido;
- ferva por 10 minutos, adicionando cardamomo ou baunilha;
- Polvilhe o prato acabado com açúcar.
Você pode fazer purê de batata com abóbora cozida. Você obterá um recheio delicioso para tortas.
Vários cereais são preparados com base em vegetais. Para o prato, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 220 g de abóbora;
- 75 g de painço;
- 0,5 colher de sopa. eu. manteiga;
- 150 ml de água;
- 150 ml de leite;
- açúcar, sal.
O vegetal é cortado e descascado. Coloque em uma panela, encha com água, aqueça.Gradualmente, adicione os cereais. Mantenha em fogo baixo até engrossar. Grandes pedaços de vegetais podem ser picados. Despeje o leite e temperos a gosto.
Você pode cozinhar muitos pratos de vegetais
Algumas donas de casa colocam o mingau no forno por alguns minutos. Em seguida, adicione a manteiga e mexa.
A abóbora cozida no vapor é preparada assim:
- descasque um vegetal, corte em cubos;
- colocado em uma assadeira com os lados;
- regado com água e mel;
- colocado no forno por 20 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.
Frutas secas são frequentemente adicionadas ao prato. Damascos secos e passas servem.
Você também pode assar o vegetal. Ele é cortado em pedaços e colocado em uma assadeira. Adicione mel, nozes. Envie ao forno. Quando as fatias estiverem macias, retire. O produto pode ser assado com frango, maçã, etc.
Danos e contra-indicações
Apesar dos benefícios da abóbora, nem todas as mulheres são recomendadas para usá-la durante a gravidez. É necessário excluí-lo da dieta se você for alérgico a um vegetal e com essas doenças:
- gastrite;
- diarréia crônica;
- problemas geniturinários;
- úlcera duodenal;
- diabetes mellitus - o produto contém muitos carboidratos;
- doenças digestivas agravadas - o suco de vegetais pode causar náuseas e inchaço;
- violação do equilíbrio ácido-básico no corpo.
É importante considerar que, devido ao efeito laxante, o vegetal pode provocar diarreia. As sementes cruas não devem ser consumidas por mulheres grávidas em quantidade superior a 100 g por dia. O produto pode prejudicar o corpo de uma mulher - causar prisão de ventre, dor abdominal, náuseas.
Não vale a pena comprar sucos enlatados. Eles contêm muito açúcar e corantes.
A abóbora pode ser incluída na dieta da gestante todos os dias. Ela fornecerá substâncias valiosas não apenas para seu corpo, mas também para o feto. Muitos pratos diferentes podem ser preparados a partir de um vegetal que diversificará o cardápio feminino. Se a gestante não tiver contra-indicações ao uso, o vegetal só a beneficiará.
Além disso, as folhas e flores da cultura são utilizadas para fins medicinais. Este último ajuda a lidar com a tosse, que é uma propriedade muito útil, porque muitos medicamentos são contra-indicados durante a gravidez. Uma decocção é preparada a partir das hastes, o que elimina o edema.