Comendo abóbora para gastrite
A abóbora é um produto dietético e de baixa caloria. Ele contém muitas fibras, vitaminas e outros componentes úteis. A abóbora para gastrite costuma estar nas listas do cardápio alimentar, pois estimula a secreção biliar, interrompe os processos de inflamação na membrana, enterite e colite, e o vegetal é facilmente digerido.
Comendo abóbora para gastrite
Os benefícios do vegetal em geral
A abóbora contém muitas vitaminas e outros nutrientes, razão pela qual é freqüentemente usada em várias dietas para perda de peso. Devido ao alto teor de vitaminas A, C, PP, B1, B2, B6 e B12, o vegetal é consumido na estação fria para preencher o corpo com os nutrientes de que necessita.
Também contém muita fibra, o que ajuda a melhorar a digestão. Um vegetal é útil para a obesidade porque contém substâncias que aceleram o metabolismo.
A abóbora é frequentemente adicionada à dieta de pacientes hipertensos. Além disso, o vegetal remove as toxinas do corpo, melhora o funcionamento dos rins e da bexiga. As substâncias nele contidas aumentam a imunidade e combatem o câncer.
Abóbora para gastrite
O vegetal possui muitas qualidades, pelo que costuma figurar nas listas do cardápio dietético para gastrite. Sementes, polpa, suco - tudo isso é usado de maneiras diferentes e tem propriedades medicinais próprias.
Não se pode comer produtos de abóbora para gastrite com baixa acidez. Este vegetal deve ser incluído na dieta alimentar ou excluído apenas pelo médico assistente.
Manteiga
No processo de cozimento, os óleos são processados delicadamente, de forma que todas as propriedades benéficas do vegetal sejam preservadas. Contém fosfolipídios, carotenóides, flavonóides, vitaminas, ácidos graxos (ômega 3 e ômega 6), minerais.
O óleo de abóbora é útil para gastrite, pois previne o desenvolvimento de doenças crônicas e úlceras, tem propriedades antiinflamatórias e cicatrizantes e normaliza a acidez do suco gástrico.
Polpa
A polpa de um vegetal com gastrite geralmente é consumida na forma de mingau. Uma vez dentro do corpo, ele forma um ambiente alcalino. Na gastrite, a acidez do suco gástrico costuma aumentar, e o ambiente alcalino a neutraliza, aliviando náuseas intensas, azia, arrotos e dores.
O vegetal tem a capacidade de criar uma película protetora na membrana mucosa e regenerar a erosão, portanto, a abóbora é especialmente consumida por formas atróficas e erosivas da doença.
Uma característica da polpa é que suas propriedades benéficas se manifestam apenas nas fases iniciais do amadurecimento da fruta, ou seja em uma cultura jovem.
Sementes de girassol
As sementes de girassol aliviam a constipação constante, igualam os níveis de açúcar no sangue, removem o excesso de colesterol e as toxinas do corpo. Eles também têm um sinal negativo - não podem ser usados quando é detectada gastrite com alta acidez, porque eles contêm substâncias que só vão agravar a situação.
Nesse caso, você só pode comer as sementes de abóbora se forem fritas na frigideira, sem nem adicionar sal.
Suco de abóbora
O suco é rico em vitaminas
Para gastrite, o suco de abóbora é considerado uma bebida curativa. Além de vitaminas e minerais, contém pectina. Esta substância é útil para gastrite porque estabiliza o funcionamento do trato gastrointestinal.
Você precisa beber por 10 dias seguidos para que a dor e as exacerbações desapareçam.
Essa bebida não deve ser consumida por pessoas com gastrite, que apresentam baixa acidez, pois o suco forma um ambiente alcalino.
Contra-indicações
Na gastrite, o uso de abóbora não é proibido. É um produto macio que passa facilmente pelas paredes do esófago e do estômago sem os ferir, e também pelo facto de conter grande quantidade de fibras é bem e rapidamente absorvido. Durante a digestão de um vegetal no corpo, o ácido clorídrico é desativado.
Por isso, há contra-indicações ao uso de vegetais por pessoas com baixa acidez no estômago. A polpa da abóbora forma ácido alcalino e reduz ainda mais este indicador. Isso levará ao fato de que os produtos alimentícios deixarão de ser absorvidos e os processos de fermentação terão início.
Receitas
A dieta alimentar para gastrite deve ser delicada. Implica uma carga reduzida nos órgãos do aparelho digestivo, o uso de alimentos que são facilmente absorvidos e não prejudicam os órgãos do aparelho digestivo.
A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago. Se houver comida frita e apimentada, isso afetará adversamente as paredes afetadas, causando dor intensa, queimação, náusea e vômito. Para que a abóbora seja bem absorvida e seu efeito não seja negativo, ela é cozida no vapor, fervida, estufada ou assada no forno.
Você ainda pode comê-lo cru, basta moer primeiro e esmagar com açúcar ou sal. Em nenhum caso você deve comer abóbora em conserva, frita e temperada.
Mingau
Este prato não é apenas saboroso, mas também útil para gastrites com alta acidez. O mingau de abóbora está incluído na dieta tanto para doenças do aparelho digestivo como na ausência de indicações especiais. A razão de sua popularidade é que ele tem um sabor incomum e não requer muitos produtos para receitas com ele.
Para preparar o mingau, é necessário meio quilo de abóbora, 200 ml de água, 300 ml de leite, sal e açúcar a gosto, além de um cubo de manteiga.
O processo de cozimento é o seguinte:
- corte a abóbora em cubinhos, despeje em uma panela, adicione água, feche a tampa e deixe ferver;
- retire o vegetal do fogo quando ficar macio e escorra a água. Com um garfo, esmague todos os pedaços de vegetais até virar mingau;
- agora adicione leite ao purê de abóbora e leve para ferver;
- Misture o mingau acabado, retire do fogo, acrescente um cubo de manteiga e sal com açúcar a gosto.
Sopa
O prato é saboroso e saudável, além disso, é simples de preparar e não requer produtos caros e especiais. Para cozinhar, pegue uma cebola e uma cenoura. Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Jogue uma cebola em água fervente (você não pode cortá-la) e, em seguida, uma cenoura surrada.
Sopa de abóbora é deliciosa
Ferva os vegetais por 5 minutos e, nesse ínterim, um pequeno pedaço de vegetal deve ser cortado em cubinhos e colocado no caldo por 25 minutos. O prato é cozinhado em fogo baixo com a tampa fechada. A gosto, você pode adicionar verduras ou cozinhar sopa de abóbora não em vegetais, mas em caldo de galinha. Ao adicionar creme de leite e no liquidificador, a sopa se transforma em purê.
Abóbora cozida no vapor
Um prato de abóbora jovem está sendo preparado. Para cozinhar, leve apenas variedades de vegetais doces. A abóbora é cortada em cubos de tamanho médio, imersa em uma panela de pressão ou multicooker sobre um suporte especial para vapor.
Você pode cozinhar a abóbora usando o método antigo usual, mas também no vapor, colocando um suporte sobre a água fervida sobre o fogo. A cultura é preparada por 30 minutos, após os quais os pedaços moles do vegetal são colocados em um prato e despejados com mel por cima. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de nozes.
Características de uso
O uso de produtos de abóbora para gastrite tem nuances próprias: as sementes, por exemplo, não podem ser comidas cruas.
O óleo para uso medicinal é sempre prescrito por um médico. É tomado em 1 colher de sopa. eu. 2 vezes ao dia uma hora antes das refeições. Também é introduzido no corpo com a ajuda de microclysters, que é preparado a partir de 1 colher de sopa. eu. manteiga e um quarto de xícara de água morna.
A polpa da abóbora é usada para fazer mingau, guisado, sopa, salada ou geleia. O suco de vegetal é consumido apenas espremido na hora, podendo ser ligeiramente diluído em água para não se concentrar. As sementes só podem ser comidas se forem fritas no forno ou na frigideira.
Para gastrite, o uso de abóbora é recomendado por muitos especialistas. Poupa as paredes do estômago, melhora o funcionamento do sistema digestivo e ajuda a evitar a exacerbação e o aparecimento de uma forma crônica da doença.
O vegetal deve ser devidamente cozido e consumido para que seu efeito seja curativo. Antes de introduzir o produto na dieta, é imprescindível consultar um médico.