Macieira vintage Streyfling

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A macieira Streifling é uma variedade antiga que veio dos países bálticos para a Rússia. Ele apareceu como resultado da seleção popular há mais de 250 anos. Ele se espalhou para os países nórdicos (Escandinávia, Alemanha, Holanda). Agora é cultivado em terrenos privados.

Macieira vintage Streyfling

Características da variedade

Por muitas décadas, a macieira Streyfling foi cultivada em aldeias e recebeu vários nomes populares, o mais popular dos quais é listrado de outono.

Outros apelidos:

• Baleia listrada de outono.
• Liderar.
• Liflyandskoe.
• Grafenstein.
• Apare ou apare.
• Listrado.
• Starostino.
• Amtamanskoe.

Madeira

A árvore é alta e grande, com uma copa larga e densa em forma de caldeirão.

Sua descrição:

• Altura - 7-8 m.
• A circunferência da coroa é de 9-10 m.
• Tronco com casca escura e lisa.
• Brotos com rebordo pronunciado, de cor castanha ou castanha.
• Os ramos formam um ângulo de 90 ° em relação ao tronco, geralmente caídos.
• Os botões são cinzentos, as mudas são amareladas e alongadas.
• A folhagem é densa, cobrindo quase completamente os ramos.
• A folha é enrugada, dobra-se ao meio na região da nervura central, a borda tem dentes profundos, a placa é bem pubescente.
• O pecíolo é fino, avermelhado, crescendo quase em ângulo reto com o galho.

As flores da macieira são grandes, brancas e os botões jovens são rosa. A flor se assemelha a um pires ou xícara com bordas curvas.

Fruta

De acordo com a descrição, as maçãs Streifling pesam 80-110 g (em alguns casos, o seu peso chega a 200 g). As costelas são claramente visíveis perto do pedúnculo.

A cor de uma maçã verde é verde, depois torna-se amarela e meio coberta por listras laranja-avermelhadas, que ficam marrons quando armazenadas por muito tempo. Existe uma variedade totalmente vermelha.

A polpa é cremosa ou amarela, sob a pele pode apresentar-se ligeiramente avermelhada.

Conteúdo calórico - 50-70 kcal. As frutas contêm cerca de 10,1% de açúcar, 0,57% de ácidos e 12% de substâncias de pectina. 100 g contém 8,3 mg de ácido ascórbico.

Característica de sabor

A polpa é grossa e friável, mas muito suculenta. Sentem-se fortes notas de vinho e framboesa.

A fruta cheira bem

O sabor depende muito da região de cultivo. Nas latitudes do norte é doce e azedo, nas latitudes do sul é doce e azedo.

O aroma é brilhante, picante. Pontuação da degustação da maçã - 4,5 pontos em 5.

Mantendo a qualidade

Maçãs listradas de outono não têm a melhor qualidade de conservação.

Eles podem ser mantidos na geladeira ou no porão até meados de dezembro. Já com o início do inverno, a polpa fica solta, como o algodão, e o sabor é insípido.

A porcentagem de suco nas frutas também cai drasticamente.Portanto, recomenda-se comer maçãs frescas, nos primeiros 1-1,5 meses após a colheita.

Eles fazem deliciosos sucos, geleias ou marmeladas.

Produção

Colheitas recordes podem ser feitas de uma árvore - até 350-420 kg.

Mas você pode obter esse número de frutas apenas de macieiras maduras, de 25 a 30 anos de idade. Eles são capazes de dar rendimentos estáveis ​​por mais 10 anos após seu pico máximo, então ocorrem falhas, a variedade começa a dar frutos bem apenas uma vez a cada 2-3 anos.

Para aumentar o rendimento, a árvore é rejuvenescida, alimentada com fertilizantes orgânicos e regada abundantemente no verão seco.

Variedades de polinização

Para a formação dos ovários, a macieira deve ser polinizada de outras árvores. Isso se deve à aptidão evolutiva que proporcionou a diversidade genética das espécies.

A variedade de maçã Streyfling é quase incapaz de autopolinização. Se crescer sozinho no jardim, poucos ovários se formam após a floração. Para fazer isso, os polinizadores devem ser plantados nas proximidades. Mais adequado:

• Dobrando
• Antonovka
• Welsey
• Rossosh listrado
• Zelenka Dniprovska
• eslavo

O polinizador deve estar localizado a pelo menos 50 m do Streifling.

Compatibilidade com vacinação Apple

A variedade pode ser inoculada com quase todas as variedades cultivadas. Os melhores resultados são obtidos enxertando estacas cultivadas a partir de sementes em uma árvore da mesma variedade.

Além disso, o Shtrifel pode ser enxertado em qualquer variedade anã. Isso irá acelerar o início da frutificação, mas reduzirá a vida útil da macieira.

Resistência de inverno

A resistência ao gelo é uma das vantagens. Os rebentos são capazes de suportar até as geadas mais severas, típicas da Sibéria ou dos Urais. Nos subúrbios, eles nunca sofrem com o frio.

A árvore tolera bem a geada

Mesmo se os ramos jovens congelarem, eles se regeneram bem. Por exemplo, ainda há macieiras nos jardins que sobreviveram em tenra idade a um dos invernos mais frios do século XX, em 1955-56. Eles dão frutos até hoje e dão excelentes colheitas.

Resistência a doenças e pragas

A resistência a doenças e pragas é média. Em muitos aspectos, depende do local de cultivo e das condições meteorológicas. Ele é atingido por uma crosta, podridão de frutas. Freqüentemente, é atacado por um talo, um serrador, pulgão. Patologias fúngicas costumam ameaçar as macieiras em verões úmidos e frios.

Transporte

A polpa da fruta é solta e a casca fina, mas toleram bem o transporte. A colheita pode ser transportada por longas distâncias. Será possível preservar a qualidade dos produtos durante o transporte se você levar em conta várias regras:

• é melhor transportar maçãs nas primeiras semanas após a colheita;
• para transporte, use caixas de madeira ou plástico especialmente projetadas para frutas
• o melhor é colocar os frutos em células separadas ou sobrepor com uma camada de aparas, serragem, cana seca, material de embalagem sintético;
• usar transporte de carga com sistemas de refrigeração.

Em quais regiões eles estão crescendo

A variedade Shtrifel cresce bem em toda a parte europeia do país: a macieira se adapta perfeitamente às regiões de Leningrado e Moscou. Ele se adapta bem e dá bons rendimentos no clima acentuadamente continental da Sibéria.

Você pode encontrar no Registro Estadual de tais regiões:

• Distrito Norte
• Distrito Noroeste
• parte central
• Distrito de Volgo-Vyatsky
• Terra Negra Central
• Bacia do Médio Volga

Em regiões áridas, a árvore piora, precisa ser regada constantemente. Eles também amam solo fértil, não criam raízes bem em solos argilosos e argilosos.

Area de aplicação

Em escala industrial, a variedade Shtrifel raramente é cultivada: as maçãs aparecem tarde e são armazenadas apenas por 2 a 3 meses, enquanto a própria árvore ocupa muito espaço no local.

Há uma perspectiva de criação de variedades de venda em um porta-enxerto anão.

Na maioria das vezes, as frutas são consumidas frescas nos meses de outono. Você também pode espremer muito suco deles. A polpa solta é bem fervida ao se preparar a geléia.A geléia com fatias fica um pouco pior, elas rapidamente se desintegram em pedaços na calda.

Pequenas quantidades de safras podem ser vendidas no mercado ou em supermercados.

Pousar

O primeiro passo para cultivar uma macieira é escolher as mudas certas. Eles podem ser comprados em viveiros de qualquer região, mesmo aqueles trazidos do sul enraízam-se bem no norte.

Sua casca é geralmente marrom ou castanha, vários tons mais clara do que a das árvores maduras. As lentilhas são amareladas, alongadas.

Folhas com rebordo de feltro, rebordo recortado e topo em espiral, cobrem densamente o caule.

Datas de desembarque

Nas regiões do norte, o plantio é melhor na primavera.

O momento é escolhido dependendo do clima, idade, tarefas de plantio:

• No outono, é melhor plantar no sul. Esses termos também são adequados para árvores maduras ou mudas com mais de 2 anos. A melhor época é no início ou meados de outubro.
• O plantio na primavera é ideal para latitudes do norte. Nesse caso, é necessário usar mudas de até dois anos de idade. Datas - final de abril ou início de maio.

Tecnologia de pouso

O melhor é plantar a árvore em uma área protegida do vento e bem iluminada pelo sol.

Com um plantio de outono, um buraco é cavado em 2-3 semanas, com um plantio de primavera - a partir do outono. Em profundidade, deve ter 80-100 cm, de diâmetro - 100-120 cm. A distância entre os dois poços é 4,5-5,5 m.

A seguinte mistura é colocada no fundo:

• Cinza - 1 colher de sopa.
• Sulfato de potássio - 4 colheres de sopa
• Superfosfato - 1 colher de sopa.
• Composto, húmus ou estrume podre - 3 baldes

Polvilhe tudo em cima com uma fina camada de terra. Se o solo for argiloso, é misturado com areia. É melhor adicionar turfa ao solo arenoso. Com uma grande quantidade de água subterrânea, a drenagem de argila expandida ou seixos é colocada no fundo.

Antes do plantio, a cova deve estar cheia até a metade de solo com fertilizante. A muda é colocada estritamente no centro, as raízes são cuidadosamente esticadas. Polvilhe a árvore com solo de forma que o colo da raiz suba 7-8 cm acima da superfície.O solo é compactado, 3-4 baldes de água são despejados sob a macieira, cobertura morta é colocada em cima.

Se a macieira for plantada na primavera, nos primeiros 2 meses ela é regada 1 a 2 vezes por semana e, a seguir, 2 a 3 vezes por mês. Para o plantio de outono, você precisa regar mais 3 vezes ao longo de 2 semanas, para evitar que as raízes congelem.

Cuidado

O cuidado normal da macieira Streifling é uma garantia de alto rendimento e saúde da árvore. Ele fornece medidas padrão - irrigação, alimentação, poda, prevenção de doenças.

Rega

A variedade adora umidade e não tolera solo seco. Precisa ser regado regularmente durante todo o verão, especialmente com uma longa ausência de chuva. A rega executa-se 2-3 vezes por mês.

Para as macieiras jovens, você precisa de 50 litros de água por vez (4-5 baldes), para as velhas - 80-100 litros (7-10 baldes).

Regue de manhã cedo ou antes do pôr-do-sol. Para reter a umidade, a cobertura morta é feita de turfa alta, palha, serragem ou pequenos seixos.

Podando e modelando a coroa

A coroa foi formada ao longo de vários anos. Nos primeiros 3-4 anos, eles prestam atenção ao lado sul e depois seguem para o norte. Após a retirada dos galhos, os cortes são cuidadosamente selados com grama.

Pequena imagem de árvores jovens

Imediatamente após o plantio, é aconselhável retirar apenas ramos quebrados e danificados, com o crescimento direcionado para baixo, paralelo ao tronco ou na copa. Quando a árvore atinge os 7-8 anos, procede-se à formação de copas e estimulantes da poda.

A poda estimula o crescimento das árvores

Na primavera, quando os sucos ainda não começaram a circular, os brotos anuais são cortados para que permaneçam 4-5 botões. Isso aumenta o número de ovários e também remove galhos secos e congelados.

Podando árvores centenárias

realizar podas formativas e rejuvenescedoras. Eles começam no outono, quando toda a folhagem caiu. Galhos quebrados e secos são removidos neste momento.

Na primavera começam a cortar os ramos superiores, devendo sempre ser mais curtos do que os médios e inferiores. Os rebentos que crescem muito perto do tronco também são removidos. Os ramos da congelação são removidos completamente e os ramos do esqueleto são cortados ao meio para estimular o crescimento lateral.

Top curativo

A fertilização, assim como a rega, aumenta significativamente os rendimentos. A cobertura é aplicada três vezes por estação: antes do início da floração, durante a formação do ovário e após o amadurecimento dos frutos.

Primeira alimentação:

• Ureia - 200 g
• Água - 10 l

Segunda alimentação:

• Sulfato de cobre - 1 g
• Ácido bórico - 0,5 g
• Água - 10 l

Durante a formação dos ovários, você também pode adicionar matéria orgânica - uma solução de estrume 1:10 ou fezes 1:15. Para enriquecer o solo sob a macieira com nitrogênio, você também pode usar plantas de siderite (tremoço, ervilhaca, trevo, centeio, mostarda). São plantadas debaixo de uma árvore e, um mês depois, quando a massa verde aumenta, são adicionadas gota a gota perto das raízes.

Terceira alimentação:

• Superfosfato - 20g
• Cloreto de potássio - 35 g

Esta quantidade de fertilizante é aplicada por 1 m² de solo. No final de outubro, uma cobertura morta de composto é feita ao redor do tronco. Protege as raízes da geada e, na primavera, reabastece o solo com substâncias minerais e orgânicas.

Proteção contra doenças e pragas

A variedade Streifling pode ser relinchando de moscas, mariposas, pulgões, ácaros: essas pragas se alimentam dos frutos e folhas da macieira, reduzem a produção e prejudicam a apresentação dos frutos.

As doenças mais comuns são sarna, oídio e podridão de frutas, que são causadas por um fungo.

Para proteção contra doenças fúngicas e pragas de insetos, o tratamento preventivo é realizado na primavera. Uma solução de sulfato de cobre ou líquido Bordeaux é mais adequada para isso.

A variedade é suscetível a várias doenças

Se já houver pragas ou fungos, as árvores são tratadas com inseticidas e fungicidas. Quando o problema é identificado em um estágio inicial, você pode usar remédios populares. Por exemplo, infusão de alho, endro, tabaco, água com sabão.

Alguns jardineiros recomendam plantar malmequeres, tansy, alho, cebola, absinto e endro ao lado da macieira. Seu cheiro repele insetos. No outono, certifique-se de coletar todas as folhas e desenterrar o local. Você pode tratar o solo com uma solução de sulfato de cobre, inseticidas ou fungicidas.

Preparando-se para o inverno

A variedade listrada de outono não requer preparação especial para o inverno: a macieira tolera até geadas severas, típicas da Sibéria.

É aconselhável limpar bem o jardim para que não fiquem folhas. Um mês antes da geada esperada, a árvore é regada. Uma camada de composto é alinhada perto da base do tronco, que servirá como fertilizante na primavera e aquecerá as raízes no inverno.

Características de amadurecimento e frutificação

A frutificação é maior. Só em casos raros durante 4-5 anos é possível coletar várias maçãs de uma árvore. Na maioria das vezes, a primeira colheita é obtida de 7 a 8 anos após o plantio.

A frutificação ocorre um pouco mais cedo em um porta-enxerto anão.

Rendimento por anos:

• 10 anos - 10-11 kg
• 15-20 anos - 150-200 kg
• 25-30 anos - 300-400 kg

Nos melhores anos, até 8-10 toneladas de frutas podem ser obtidas em 1 hectare.

Para fazer uma colheita abundante por muito tempo, é recomendável rejuvenescer a árvore a partir dos 20 anos. Depois disso, poderá dar frutos por mais 50 anos.

Se a variedade for enxertada em um estoque anão, você pode obter os primeiros frutos em 3-5 anos. Mas essas macieiras vivem menos, são mais sensíveis à geada.

As frutas começam a amadurecer no início ou meados de setembro, dependendo da região. Primeiro, as maçãs ficam amarelas e, em seguida, listras vermelhas aparecem nas laterais. São mais intensos no lado voltado para o sol.

Se a fruta amadurece na sombra, apenas algumas linhas vermelhas podem aparecer nas laterais. Quando totalmente maduras, as listras tornam-se marrons.

Colheita e armazenamento

A colheita começa no início de setembro. É desejável que nenhuma lareira permaneça nos galhos até o meio do mês. A queda é rara, mas a colheita tardia resulta em armazenamento insuficiente.

Você só pode remover maçãs de galhos manualmente. Examine cada fruta cuidadosamente, coloque as danificadas em caixas separadas.

Para manter a colheita melhor, é dobrado em uma camada e coberto com papel, grama, serragem. Em seguida, transferido para um local fresco.

Armazene em temperaturas entre 2⁰C e 5⁰C.Desde o início de dezembro, começam a perder agudamente a suculência, murcham, perdem o sabor. Nesse momento, os produtos precisam ser vendidos, processados ​​ou consumidos.

Em casa, o melhor é espremer o suco das maçãs ou fazer geléia.

Subespécies

As subespécies diferem na cor da fruta

Existem várias subespécies: diferem na cor da casca, na altura da árvore, na forma da copa, nas características de maturação e na robustez invernal.

Amarelo

De acordo com a descrição, o amarelo Streyfling amadurece tarde, no início de outubro. A casca da fruta é amarela e torna-se quase laranja em novembro. As listras são vermelhas, largas, cobrindo menos da metade da maçã. Durante o armazenamento, eles adquirem uma tonalidade marrom.

vermelho

No momento do amadurecimento, a superfície torna-se completamente vermelha, as listras mal são visíveis e não há tonalidade verde-amarelada. A carne imediatamente abaixo da pele é rosa, o resto é amarelo. Em termos de outras propriedades, a versão vermelha não difere da clássica.

Cedo

A versão inicial é freqüentemente chamada de Livônia. As maçãs começam a amadurecer na segunda quinzena de agosto e nas regiões do norte no início de setembro.

A árvore é alta, a copa é larga, os galhos estão parcialmente pendurados. As frutas são armazenadas por um curto período de tempo, até o início ou meados de novembro.

Opções de rootstock

No anão

Se você enxertar a variedade listrada de outono em um porta-enxerto anão, ela adquirirá algumas novas qualidades.

A altura da árvore raramente ultrapassa os 3 m, mesmo sem poda especial. Você só precisará aparar os galhos laterais. A primeira safra é colhida por 4-5 anos.

A robustez do inverno, neste caso, é menor, embora alguns jardineiros argumentem que não.

Colunar

A árvore possui uma copa estreita, na qual os ramos se dirigem para cima, paralelos ao tronco, não se formando rebentos laterais. A altura não ultrapassa 1,5-2 m. Os ramos começam a crescer já a uma altura de 30 cm acima do solo. As maçãs cobrem todo o caule uniformemente.

Começa a dar frutos cedo. Já por 7-8 anos, são colhidos até 18-20 kg da safra. A espécie será resistente ao inverno, raramente danificada por insetos e fungos.

Críticas de jardineiros

A macieira Outono listrada ou Streyfling é uma variedade testada pelo tempo.

Se você quer que seus filhos e netos comam frutas deliciosas, plante uma árvore assim em seu jardim e ela dará frutos por mais de uma década. Com apenas uma macieira, você pode obter de 3 a 4 quintais de frutas.

Esta é uma das melhores opções para as regiões setentrionais, podendo resistir a geadas de até -20-30⁰С. Se alguns dos brotos ou botões morrem no inverno, eles recomeçam rapidamente. Recomendado para ser plantado no jardim ao lado de Antonovka. Essas espécies são excelentes polinizadores entre si.

A maioria dos jardineiros nota a suculência das maçãs e um sabor quilo-doce com notas de vinho. Eles fazem excelentes compotas e marmeladas. O suco é doce, pode ser preservado para o inverno mesmo sem açúcar.

A variedade também tem suas desvantagens:

• Início tardio da frutificação e aumento lento da produção.
• Grande porte, exigindo grande área de cultivo, dificultando o cuidado e a coleta dos frutos.
• Rendimentos instáveis ​​em macieiras envelhecidas.
• Dependência de sabor e qualidade do clima.
• Intolerância à seca.

A variedade não é muito adequada para criação comercial. Os resultados só podem ser obtidos em 10-15 anos. E as maçãs ficam um pouco armazenadas, todos os produtos têm que ser vendidos quando o custo da fruta é baixo. Embora as empresas de processamento fiquem felizes em comprá-los.