Comer maçãs para gastrite
A maçã é um alimento dietético que está incluído na lista de recomendados pelos médicos. Muitos dos micronutrientes encontrados neles devem ser incluídos na dieta diária de uma pessoa para manter sua saúde. Mas, durante a doença, as pessoas freqüentemente precisam mudar seus hábitos alimentares. Você deve excluir maçãs da lista de produtos para gastrite?
Comer maçãs para gastrite
O efeito das maçãs no trato digestivo
Este produto, bastante fácil de cultivar no seu sítio, é composto por ingredientes naturais que ajudam a restaurar a microflora do estômago e de todo o sistema digestivo, bem como são capazes de estabelecer o metabolismo.
Recomenda-se o uso dessa fruta para doenças estomacais, obedecendo a algumas regras. Com a inflamação da membrana mucosa desse órgão, sua superfície é inicialmente propensa à formação de feridas, e um grande volume de algumas substâncias dessa fruta pode potencializar sua disseminação.
Para vários processos dolorosos que ocorrem no trato gastrointestinal, devem ser consumidas maçãs de várias variedades.
Segundo estatísticas de pesquisadores de laboratórios de pesquisa, é recomendável comer uma fruta de tamanho médio todos os dias para manter a saúde dos órgãos internos.
Os oligoelementos da maçã são capazes de limpar o corpo de substâncias tóxicas e, assim, aumentar a vida útil de uma pessoa.
Use em diferentes formas
Por muito tempo, estudos de laboratório foram realizados para identificar todas as qualidades positivas e negativas das maçãs quando comidas.
A partir desses desenvolvimentos, conclui-se que o maior benefício para o nosso corpo é trazido justamente pelos frutos verdes contendo uma grande quantidade de polissacarídeos, que são facilmente absorvidos e não causam reações alérgicas.
Mas se você se aprofundar nesse assunto, então a cor das maçãs não pode de forma alguma afetar a forma da doença. Portanto, para prescrever uma dieta, você deve determinar inicialmente o grau de negligência da gastrite. Existem 4 tipos desta doença:
- gastrite com alta acidez - recomenda-se incluir na dieta diária maçãs com alto teor de açúcar ou qualquer uma de suas variedades, mas apenas assadas. Entre os jardineiros, as seguintes variedades são amplamente utilizadas: Recheio branco, Jonathan, Semerenko. Para se proteger de micróbios, as maçãs devem ser bem lavadas em água corrente e, às vezes, até esfregadas com uma escova (no caso em que as frutas têm uma cobertura cerosa). Ao consumir essas frutas, o nível de acidez pode ser reduzido significativamente;
- A gastrite com baixo teor de ácido pode ser curada gradualmente com a adição de maçãs verdes frescas à dieta, que têm sabor ácido. Porque seu conteúdo no estômago é reduzido, devido ao uso de frutas ácidas, pode ser reabastecido até o limite necessário. Portanto, em alguns casos, os médicos recomendam o uso de pequenas quantidades de vinagre de fabricação própria (uma vez quenos produtos adquiridos há conservantes adicionais que podem afetar negativamente o estado geral), feitos a partir de maçãs ácidas, como medidas preventivas de combate à gastrite com baixa acidez. No momento em que a doença está piorando, é melhor assar a fruta. Mesmo nesta forma, possuem grande quantidade de vitaminas A, C, E, grupo B, sódio, ferro, fósforo, etc .;
- gastrite atrófica - você também pode comer frutas ácidas;
- A gastrite infecciosa requer a intervenção primária dos médicos, que devem realizar a erradicação da bactéria ácida. Esse tipo de doença é determinado pela cessação da secreção de ácido clorídrico no estômago, o que causa indigestão. Depois de completar os procedimentos necessários, você pode comer maçãs.
Normas e métodos de aplicação
Maçãs frescas não devem ser comidas antes de dormir.
De acordo com pesquisas médicas, as maçãs e todos os alimentos derivados delas podem ser usados para manter o metabolismo normal do corpo, bem como para processos inflamatórios do trato gastrointestinal e gastrite em vários graus.
Os amantes desta fruta fresca devem seguir algumas regras simples para evitar a progressão da doença:
- não coma maçãs antes de dormir, porque são capazes de aumentar o volume de formação de gás, o que pode afetar adversamente a microflora;
- para prevenir doenças estomacais, o produto deve ser consumido sem casca;
- maçãs com gastrite com alta acidez não são recomendadas para consumo antes das refeições;
- depois de comer a fruta, recomenda-se escovar os dentes, pois resíduos de ácido e açúcar liberados destroem o esmalte dos dentes.
Frutas assadas são consideradas um produto mais suave para gastrite, podendo ser consumidas mesmo durante uma exacerbação, pois eles não liberam ácido que pode ativar processos destrutivos. As frutas expostas a altas temperaturas tornam-se mais macias e, portanto, de fácil digestão.
Com o uso regular deste produto, o estado das células epiteliais é normalizado.
Aqui está uma das receitas mais populares para assar maçãs. Para começar, a fruta deve ser bem lavada e descascada do caroço. Açúcar ou mel é despejado no local onde ela estava. Em seguida, as frutas são colocadas em uma assadeira e levadas ao forno por 5-10 minutos. a uma temperatura de 180 °.
Se a casca não for removida, ela pode ser amolecida adicionando um copo de água à superfície aquecida.
É importante considerar que a concentração de ácido no suco de maçã é muito maior do que na própria fruta. Portanto, uma bebida espremida na hora não é recomendada para ser consumida com aumento da acidez do estômago.
Em outros casos, o néctar deve ser preparado de maçãs ácidas e bebido por 10-15 minutos. antes das refeições em um volume de pouco menos de 1 colher de sopa. De acordo com as observações, após duas semanas realizando tais medidas preventivas, o paciente percebe uma melhora em seu estado.
Maçãs frescas para gastrite serão úteis apenas durante o período de recuo da doença. Antes de comprar essas frutas, preste atenção na qualidade. Devem ter um aroma agradável, porque sua ausência pode causar dores de cabeça ou diarreia.
Você também precisa prestar atenção à presença de podridão. Se estiver presente, não adianta comprar tal produto. Se o brilho na casca for pronunciado, significa que as maçãs são esfregadas com uma cera especial para torná-las atraentes e prolongar o prazo de validade.
Com baixa acidez estomacal, você pode fazer vinagre de maçã. Para fazer isso, primeiro lave a fruta com uma escova e sabão. Em seguida, retire todas as sementes e a casca da maçã. A polpa é esmagada no liquidificador e extraída do caldo, que é colocado em um recipiente de vidro e fechado com uma rolha de borracha por vários dias.
Depois disso, é necessário manter o elixir resultante por 6-8 semanas em um local escuro para concluir o processo de fermentação.
Ressalvas
Além das características positivas de comer maçãs para gastrite, existem algumas ressalvas que devem ser levadas em consideração.
Porque Nesse produto, a principal unidade estrutural é a fibra, o consumo de maçãs em grandes quantidades pode ocasionar o aparecimento dos sintomas primários da colite, considerados os principais causadores da forma crônica da gastrite.
Se você comer maçãs com sementes, não é recomendável comer mais de 5 por vez. Isso se deve ao fato de conterem muito iodo e ácido cianídrico, que, em certa quantidade, podem atrapalhar o equilíbrio do meio estomacal.
Nos casos em que o paciente tem constipação e formação frequente de gases, a ingestão de maçãs pode ter consequências negativas. Além da gastrite, as doenças inflamatórias do duodeno são bastante difundidas, sendo proibida a ingestão de maçãs.
Em todos os casos, antes de consumir maçãs, deve consultar o seu médico para não agravar a doença.