Características varietais da macieira Antonovka

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As populares colheitas de frutas adornam jardins e pequenos terrenos. A macieira Antonovka é uma espécie antiga, cuja origem exata é desconhecida. É usado para criar híbridos resistentes. As árvores dessa variedade crescem em qualquer solo e não exigem cuidados.

Características varietais da macieira Antonovka

Benefício e dano

A variedade Antonovka é conhecida em todo o mundo. Seus saborosos frutos, sucos, polpas processadas são utilizados na nutrição dietética. As frutas são úteis para adultos e crianças. As seguintes propriedades do Antonovka determinam sua popularidade:

o conteúdo de vitamina C, que ajuda a fortalecer a imunidade humana;
uma grande quantidade de vitaminas B;
a polpa contém ferro, potássio e cálcio - componentes necessários ao corpo.

Os benefícios da variedade aparecem imediatamente: se você comer polpa perfumada regularmente, pode fortalecer o corpo, proteger-se de doenças sazonais e infecções virais.

Os frutos de Antonovka branca, vermelha e macieira em qualquer porta-enxerto são úteis. Menos calorias são o principal benefício de um produto fresco. Maçãs assadas são saborosas e saudáveis: podem ser consumidas até mesmo por mães grávidas e lactantes.

Além dos benefícios, a espécie apresenta contra-indicações. Frutas são prejudiciais se consumidas com o estômago vazio ou durante uma exacerbação de doenças gastrointestinais crônicas. Além dessas reações negativas, o consumo excessivo de um produto fresco afeta o estado do esmalte.

Além disso, você não pode comer mais do que 5 sementes por dia, para não saturar o corpo com ácido cianídrico.

Vantagens e desvantagens

Uma árvore florida adorna o jardim - esta variedade se destaca de outras culturas hortícolas. Esta é uma macieira alta com uma copa exuberante e belas inflorescências. A floração da variedade é moderada, por isso a árvore é cultivada para fins decorativos.

Além disso, as vantagens da variedade incluem as seguintes características:

resistência à geada - pode ser plantada em região com qualquer clima: se for muito frio no inverno, a árvore é isolada. O congelamento raramente ocorre e, na primavera, todos os ramos são restaurados;
a variedade tem várias subespécies relacionadas - incluem recheio branco ou Papirovka;
escolha a Antonovka por suas deliciosas maçãs e resistência durante o crescimento em todas as regiões da Rússia;
a variedade é universal. É usado cru ou processado. Dos frutos obtêm-se deliciosos sumos, puré de batata e compotas. Seu sabor é doce, mas não enjoativo - outra vantagem da espécie;
use madeira para o estoque. Ele fortalece qualquer outra cultura de jardim. Antonovka prolonga o período de amadurecimento dos frutos, mas aumenta seu número. Graças ao estoque, o híbrido resultante não sofre de geada;
o vigor é a vantagem da variedade. A árvore se desenvolve rapidamente e cria a sombra certa para outras culturas;
a cultura não sofre com ventos fortes ou chuvas excessivas;
o jardim onde Antonovka cresce nunca fica vazio na estação fria: a árvore é resistente à geada e à seca;
tem boa compatibilidade com outros híbridos;
tem boa transportabilidade;
a queda dos frutos dos galhos é rara e, na maioria dos casos, o próprio jardineiro controla esse processo.

A espécie também tem desvantagens - se necessário, elas são niveladas por cuidados adequados. Os primeiros frutos podem ser vistos tardiamente nos ramos. Durante os primeiros 5-6 anos, não se pode esperar ovários, inflorescências ou frutos da árvore.

A imunidade da variedade é boa, mas apenas a certos tipos de doenças. Para reduzir o perigo, escolha o terreno certo para plantar uma muda.

Antonovka sofre com a mariposa. Se você não se proteger contra os parasitas, a árvore cresce mal e, durante o ano, as folhas caem, os galhos ficam tortos. É impossível permitir a reprodução de parasitas, pois toda a colheita futura depende do estado do tronco.

A frutificação periódica também é considerada uma desvantagem da espécie. Quanto mais quente a região onde a cultura cresce, mais ela se parece com uma variedade outonal em suas propriedades e período de frutificação.

Variedades

Todas as espécies precisam do mesmo cuidado

Antonovka é um tipo de variedade. Inclui várias variedades semelhantes. A maioria das maçãs que são cultivadas em árvores em escala industrial são dessa espécie. Essas variedades de macieiras são cultivadas no território da Rússia:

comum. Variedade de outono e início de inverno. O período exato de amadurecimento depende das condições climáticas. Ela tem uma coroa forte que precisa ser formada todos os anos. A cor da fruta é amarelo-esverdeado, aparece frequentemente blush. O teor de açúcar nas maçãs é superior a 9%;
sobremesa. Isaev se tornou o criador do híbrido. Grau médio de inverno. A árvore é de tamanho médio. A forma da coroa é redonda. O fruto é verde escuro. O rubor parece mais próximo do amadurecimento. O rendimento de uma árvore é de 120 kg. Alta pontuação de degustação;
ouro. Um híbrido que dá frutos no final do verão. O melhor território com clima adequado para o plantio é a Crimeia. Os frutos são de tamanho médio a grande. O peso de uma maçã é de 170-200 g e o sabor é doce e azedo.

As subespécies precisam de cuidados semelhantes. O tamanho da árvore é regulado com a ajuda de porta-enxertos, que são utilizados para melhorar as características da Antonovka.

Característica

Inicialmente, a variedade apresenta características de uma macieira silvestre. A vida útil do Antonovka é de até 40 anos, sujeito a todos os requisitos agrotécnicos. Ela tem floração e frutificação estáveis. Se a variedade for enxertada em outra cultura, ela frutificará por mais tempo e mais.

A chave para a longa vida de uma árvore é seu sistema de raízes. Fornece raízes fortes com frutificação estável. O amadurecimento dos frutos também depende do sistema radicular: sua qualidade é regulada pelo estoque e pelo tipo principal de muda. A profundidade do rizoma é de pelo menos 70 cm.

Descrição do rendimento: até 200 kg de maçãs podem ser colhidos de uma árvore madura. A este respeito, o Antonovka dourado é o mais produtivo, e até 500 kg são colhidos de uma dessas árvores por ano. Belaya Antonovka é menos produtiva - até 250 kg de maçãs são colhidos dela.

A resistência a doenças comuns em jardins é média. Se uma epidemia de sarna começar, as macieiras Antonovka podem perder todas as folhas e frutos. Para prevenir essas mudanças negativas, a profilaxia regular é realizada.

Descrição da árvore

A descrição da árvore depende diretamente do porta-enxerto - este é o principal fator que determina a altura da macieira e o espessamento da copa. A altura média de uma árvore é de 6 m. Devido à popularidade dos "anões" em tal porta-enxerto, a cultura cresce até 3-4 m.

A coroa é poderosa, com ramos grossos e robustos. A cultura não precisa ser sustentada. Uma árvore cresce a partir de um material de plantio fraco: as mudas têm um tronco fino e um sistema radicular pequeno, ainda não crescido.

A floração de Antonovka ocorre apenas na presença da vizinhança certa - os polinizadores cruzados podem aumentar o número e a qualidade dos frutos. Belaya Antonovka precisa de polinizadores que não cresçam mais do que 50 m de distância dela. Anis ou macieiras Welsey são uma boa opção para a polinização cruzada.

Descrição das frutas

As maçãs Antonovka são verdes. Quanto mais próximo o período de amadurecimento da safra, mais muda a tonalidade básica - os frutos ficam amarelos e um rubor característico é visível nas laterais. Só a Antonovka dourada não fica com essa cor, e os frutos ficam amarelos até a época da colheita. Graças à bela aparência das maçãs, o jardim se transforma.

A fruta tem um gosto bom

Indicadores médios da variedade, que recebeu todos os tipos e subespécies:

o peso de uma fruta varia de 150 a 300 g, uma fruta de meio quilo pode pesar até 600 g;
a casca é moderadamente fina, mas densa;
o sabor é saturado de doce e azedo - se as frutas são colhidas antes do tempo, sua polpa é azeda e azeda;
a polpa é firme, mas macia, sua cor é branca ou creme;
sobremesa Antonovka tem uma avaliação de degustação de até 4,5 pontos;
o aroma é forte e picante.

O sabor das maçãs é complementado por suas propriedades benéficas. 100 g de produto fresco contém apenas 49 kcal. Este conteúdo calórico é usado para criar uma dieta equilibrada. A maçã parece atraente, por isso é frequentemente colocada à venda. A Antonovka branca não sofre com o transporte de longo prazo, e a Antonovka dourada começa a diluir um agradável aroma picante.

O sabor de todas as subespécies é excelente - a pontuação da degustação não pode ser inferior a 4 pontos.

Você pode retirar os frutos no meio do outono e antes do inverno. Eles não perdem o sabor ou a aparência. A variedade de maçã Antonovka é mantida fresca em casa ou processada.

Região em crescimento

Desde 1947, a cultura foi regionalizada em toda a Rússia. No noroeste, a variedade se enraizou nas regiões de Leningrado e Ryazan. A árvore cresce rapidamente na região de Moscou e não sofre geadas precoces. Todos os tipos de Antonovka são cultivados nas regiões centrais.

Geadas e secas moderadas, transições claras entre as estações criam condições adequadas para o cultivo. Na região de Vitebsk (Bielo-Rússia), Belaya Antonovka se enraizou bem - também é chamada de Mogilev. A subespécie da cebola também cresce no território da Bielorrússia.

Desembarque

Para plantar adequadamente qualquer subespécie da variedade, você deve:

preparar um terreno - a qualidade do solo não é importante para a cultura, mas quanto mais fértil o solo, mais rápido o rizoma se enraíza, e as raízes proporcionam uma colheita grande e estável;
para plantar uma macieira em terreno aberto, é preparado material de plantio - trata-se de uma muda de 2 anos, cuja altura não é inferior a 1,5 m;
preparando uma cova de plantio - será uma fonte de nutrição para a muda.

Imediatamente após o plantio, a muda recebe abrigo e os cuidados são estabelecidos. Por volta do 6º ano, maçãs aparecerão nos galhos, cujo número crescerá a cada ano.

Tempo

Como qualquer outra árvore frutífera, a variedade é plantada na primavera ou no outono. Comece um dia quente quando não houver precipitação ou congelamento do solo. Se o trabalho ocorrer na primavera, é necessário verificar as condições do solo. Uma camada aquecida a 10 cm é adequada para o plantio posterior.

Depois disso, os jardineiros monitoram os processos nas árvores adultas: não se pode perder o momento do aparecimento dos ovários - depois disso, o plantio não pode mais ser feito.

O plantio de outono segue o mesmo padrão. Eles verificam a qualidade do solo - para isso, todo o terreno é retirado. Primeiro, o jardineiro pega a colheita e só então faz outro trabalho. O plantio de outono é combinado com a preparação de safras frutíferas para o inverno. A muda é coberta e protegida de roedores com redes especiais.

Se o plantio ocorrer na primavera, a cova é preparada no outono - esta abordagem permitirá que o jardineiro plante a muda corretamente.

Tecnologia

A muda precisa de alimentação

O pouso difere em termos de preparação do poço. Se, para um esquema padrão, esse período não leva mais de 2 semanas, então, para Antonovka, leva pelo menos um mês.Os fertilizantes são aplicados preliminarmente na cova criada - esta é a principal condição para a germinação do sistema radicular. Use misturas, húmus liquidado ou composto.

Ao escolher um terreno, o solo argiloso é preferível: requer menos fertilizantes. Uma camada de matéria orgânica é introduzida pelo menos 3 cm. A altura do lençol freático não deve exceder 3 m.

O desembarque ocorre nesta ordem:

crie um fosso. A distância entre as culturas deve ser de pelo menos 3,5 m. É criada uma fossa com profundidade e diâmetro de 1 m;
quando ele "ficar de pé", desenterre sua camada superior;
uma muda é colocada nele - um material com dois anos de idade cria raízes melhor. Suas raízes são niveladas;
a muda é coberta com terra fresca e um rolo é feito ao redor do tronco;
a árvore é regada.

A princípio, a muda recebe nutrientes da cova de plantio. O atendimento regular é estabelecido dentro de um mês.

Cuidado

Existem tratamentos de inverno e verão. São dois sistemas diferentes. Eles levam em consideração o estado da árvore e seus processos internos. O cuidado da colheita inclui a constante remoção de ervas daninhas da terra. Quaisquer plantas estranhas extraem umidade do rizoma.

Afrouxar o solo ajudará a melhorar a manutenção de rotina. Quanto mais dura for a camada do solo, mais difícil será para o rizoma obter umidade. O afrouxamento aumenta o rendimento do solo.

Os cuidados obrigatórios incluem regar, alimentar e podar, complementando com a prevenção. Toda a energia gasta pelo jardineiro se paga com uma deliciosa colheita. Os cuidados no inverno são mínimos: a rega e a alimentação não são realizadas. Para o inverno, a árvore fica coberta e protegida das baixas temperaturas.

Obras de irrigação

A rega é feita em duas etapas - introduz-se o líquido e, em seguida, verifica-se em que profundidade foi absorvido. Nesse caso, a quantidade de água não é o principal indicador. O cuidado adequado pressupõe que a rega não aumentará nem durante a seca nem durante a estação fria. A profundidade ideal de irrigação regular é de pelo menos 15 cm.

A rega de Antonovka é realizada desta forma:

a primeira irrigação coincide com o início da floração - é melhor regar a macieira uma semana antes dos ovários começarem a florir;
segunda rega - quando as maçãs são formadas;
terceira irrigação - 2 semanas antes da colheita;
na próxima vez que a macieira for regada após a colheita;
a última (quinta) rega ocorre depois que a árvore fica sem folhagem.

No verão, rega adicional é realizada à medida que a camada do solo seca. Enquanto a árvore estiver em flor, é melhor não regá-la. O melhor método de rega é por gotejamento. É usado durante todo o ano. Durante o período em que a macieira está doente, a cultura não é regada. Essas ações apenas agravarão a situação.

Fertilização

O cuidado inclui fertilizar o solo, mas não com muita frequência - no primeiro ano a árvore deve se adaptar, caso contrário, ela não crescerá. A primeira alimentação é realizada no segundo ano. Para isso, a pasta é usada.

Os fertilizantes aumentam o rendimento da árvore

A matéria orgânica é dissolvida em água na proporção de 1: 5. Com a ajuda do líquido, a concentração de substâncias ativas é reduzida. Deixe a mistura fermentar por 5 dias, e só depois adicione na raiz da árvore. Após a alimentação, o solo está solto.

A próxima vez que a árvore for fertilizada é em maio. Fertilizantes líquidos são usados. A recarga adicionada permitirá que os botões se formem mais rapidamente. O momento da frutificação é um bom momento para fertilizar. Use pelo menos 50 g de superfosfato por árvore. O fósforo tem um efeito benéfico na macieira, mas apenas antes do início da frutificação.

A pulverização, como método de fertilização, é realizada durante o período de crescimento ativo da árvore. O curativo foliar é útil para o tronco, folhas e só então para as raízes. Use nitrogênio, uma mistura de fósforo com potássio. A fertilização foliar é combinada com a irrigação.

Poda e modelagem da coroa

Antonovka precisa de podas frequentes. É melhor realizar o procedimento duas vezes por ano - na primavera e no outono. Depois do inverno, todos os processos dentro do tronco ainda não se recuperaram e, perto do inverno, eles diminuem novamente. Durante este período, o risco de danificar a macieira é mínimo.

Os jardineiros realizam o primeiro procedimento a partir do segundo ano. Cada terceiro ramo é removido do tronco. Esses procedimentos ajudarão a aumentar a frutificação.

No outono, é realizada a poda sanitária da macieira. Para que a macieira Antonovka tenha a oportunidade de sobreviver ao inverno, ramos velhos, preguiçosos e doentes são removidos - eles não retiram umidade do tronco. O gramado é usado para tratar os locais dos cortes para que as pragas não comecem.

Em seguida, a cultura é preparada para o inverno. A cobertura morta é realizada. Uma cobertura de feno, grama e turfa protegerá a macieira de uma forte onda de frio.

Com a ajuda da poda, forma-se uma coroa em forma de coroa fusiforme e colunar. A retirada regular dos ramos garante o rejuvenescimento da cultura - novos brotos crescem na primavera, nos quais novos frutos se formam um ano depois. A poda é garantia de longa vida para a cultura.

Trabalho preventivo

Maçãs deliciosas só se formam em árvores maduras e saudáveis. Para fortalecer a cultura, fazem prevenção. Se a macieira estiver doente, deve ser tratada imediatamente. Os ramos doentes são removidos e a camada de solo é desenterrada.

Para prevenção, são usados fungicidas. Eles aumentam as defesas naturais da cultura. Antes do plantio, as raízes da muda são embebidas em solução de Fitosporina. Um produto adquirido aumenta a imunidade do material de plantio.

Cultura de enxertia

Vários tipos de Antonovka são vacinados. Para fazer isso, use um dos métodos populares:

com uma alça. O método mais simples e comum. São utilizadas estacas com 2-3 botões. Apenas o material maturado é inoculado. Se houver vestígios de podridão ou o caule for fraco, é perigoso usá-lo;
cópula. O método é dividido em dois tipos - simples e aprimorado. Para pequenos lotes, um esquema de vacinação simplificado é escolhido;
usando a casca. Este método também é denominado "sob a casca". A vacinação ocorre na estação quente e apenas com material processado maturado;
com um olho. O procedimento é realizado na primavera e no verão. Na estação fria, a vacina não cria raízes. O brotamento ocorre através do rim ou escutelo.

Ferramentas de jardim limpas são preparadas para inoculação, de modo a não infectar a árvore. As mais convenientes são as tesouras de podar, que permitem realizar o procedimento em meia hora.

Características de amadurecimento e frutificação

Os primeiros frutos podem ser obtidos em cinco anos.

A macieira comum Antonovka tem um período de amadurecimento tardio: será possível colher apenas 6-8 anos. O tempo é parcialmente influenciado pelo cuidado - regar e fertilizar o solo. Mas antes do 5º ano, a cultura não florescerá. Em casa, você pode enxertar uma cultura: os clones dão frutos mais cedo.

A floração da variedade é meio tardia. Não dura mais do que um mês. Os frutos amadurecem em épocas diferentes, dependendo das condições climáticas. A árvore frutifica desde o final do verão até o final de setembro. A frutificação estável não ocorre até o 10º ano.

Colheita e armazenamento

O Antonovka comum tem frutas saborosas e perfumadas. Eles são fáceis de transportar. O armazenamento de maçãs também não criará problemas. Se você colher maçãs em setembro, é melhor colocá-las imediatamente em condições constantes.

O armazenamento da fruta ocorre com um determinado regime de temperatura. As maçãs "resistem" durante todo o inverno e não se deterioram se o ambiente não estiver mais quente do que 2-4 ° C. As frutas são armazenadas por até 90-120 dias.

Subespécie popular

A árvore sobrevive a um inverno gelado e frutifica de maneira estável - essas condições persistem, se você escolher o tipo certo para cultivar a árvore. Subespécie popular da macieira Antonovka:

em um porta-enxerto anão. O rendimento é de até 120 kg por árvore. Os primeiros frutos são formados no 8º ano;
em um porta-enxerto semi-anão. A primeira frutificação ocorre aos 4-5 anos. A altura da árvore não é superior a 3 m;
uma libra e meia. A macieira, com seiscentos gramas de fruto, cresce nas regiões meridionais. Parcialmente autofértil;
colunar. A variedade mais rara. As maçãs são difíceis de colher e cultivar. Para pequenos lotes de terreno, o método é muito caro.

Críticas de jardineiros

O Antonovka comum e qualquer uma de suas outras subespécies têm muitos admiradores.Os jardineiros adoram a variedade - ela tem frutas saborosas e alto rendimento. As desvantagens incluem o aparecimento tardio da primeira colheita. Você pode esperar frutos de Antonovka não antes de 6 anos.

Conservação de frutas a médio prazo, mas são saudáveis e muito saborosas. Em casa, a variedade pode ser usada para inocular outras árvores frutíferas.