Quanto açúcar tem nas maçãs
A maçã é a fruta preferida de todos com um sabor adocicado. Surge uma questão natural - quanto açúcar há em uma maçã e qual é o seu conteúdo calórico? Vamos considerar tudo em ordem.
Quanto açúcar tem nas maçãs
Informação básica
Maçãs frescas são todo um complexo de vitaminas e minerais. São 85% de água, os 15% restantes são carboidratos e proteínas, fibras, cinzas, amido.
Composição:
- Vitaminas B, alto teor de vitamina C, E.
- oligoelementos úteis: ferro; iodo; zinco; potássio; flúor; cálcio; boro; magnésio;
- um polissacarídeo como a pectina.
A quantidade de açúcar é bastante baixa: em uma maçã fresca de tamanho médio, é cerca de 20 gramas. Valor nutricional: 46 kcal.
Via de regra, há ainda menos açúcar nas variedades verdes do que nas vermelhas.
As maçãs reduzem o apetite e promovem uma melhor digestão dos alimentos. Esses fatos, sem dúvida, falam sobre os benefícios deste produto.
Efeitos sobre o açúcar no sangue
O IG das maçãs é aproximadamente 30.
Isso sugere que a fruta contém uma quantidade maior de glicose. Mas mesmo as pessoas com diabetes podem comê-los, assim como as peras, o que pode prevenir a fragilidade capilar.
Existe uma condição importante: com diabetes, não coma mais do que 1-2 peças por dia, para não causar sérios danos à saúde.
Quais variedades podem ser usadas para diabetes
Com diabetes, é aconselhável comer variedades verdes azedas. Eles são mais baixos em carboidratos, o que significa que seu índice glicêmico é menor.
Variedades recomendadas:
- Senhora rosa
- Semerenko
- Antonovka
- Granny Smith
- Recheio branco
- Bessemyanka
Também é importante proceder a partir do tamanho da fruta. Não é recomendado comer maçãs grandes inteiras (é melhor dividi-las em várias recepções) - então há garantia de que o açúcar no sangue não aumentará acentuadamente.
Conselho
O teor de açúcar nas frutas pode ser reduzido
Maçãs ou peras podem ser consumidas assadas.
Esse tratamento térmico preservará as vitaminas e reduzirá a quantidade de água, o que significa que o nível de açúcar também diminuirá. Ao mesmo tempo, o prato tem um sabor ótimo.
Tente medir a glicose no sangue antes e depois de comer a fruta. Um procedimento tão simples ajudará a avaliar a reação do corpo para comer com tranquilidade no futuro.
Possíveis danos e contra-indicações
Pacientes com diabetes devem consultar um médico antes de comer maçãs.
A dieta estrita que seguem não deve falhar. É melhor negar algo a si mesmo mais uma vez do que experimentar a saúde.
Na verdade, qualquer fruta ingerida em grandes quantidades aumenta substancialmente os níveis de açúcar no sangue.
Tente não comer maçãs secas. Não há água neles, mas a glicose está totalmente concentrada. Você pode consumir no máximo 2 colheres de sopa de frutas secas por dia, mas é melhor dar preferência às frutas frescas.
Lembre-se de que geleia doce não é permitida para pessoas com diabetes.Mas a compota de maçã, que não contém açúcar, é bastante potável.
Resumindo
Portanto, para concluir, gostaria de repetir os pontos importantes mais uma vez.
- As maçãs são saudáveis e nutritivas - está provado. Eles podem até ser consumidos por pessoas com diabetes. No entanto, é melhor limitar o consumo desta fruta (preste atenção ao tamanho da fruta).
- Nas variedades de maçãs ácidas, o teor de açúcares perigosos para diabéticos é menor do que em outras, portanto, recomenda-se que sejam adicionados à dieta.
- Essas frutas são ótimas para estimular o sistema imunológico, além de ajudar a eliminar o colesterol e a hipertensão.
- Não negligencie a consulta com um especialista e o testemunho de um glicosímetro antes e depois de comer esta fruta.