Tipos populares de variedades de maçã doce

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Maçãs doces são populares entre muitas pessoas. Eles se tornam doces por causa dos monossacarídeos e dissacarídeos, que são pelo menos 10-14% nas frutas. As maçãs são ricas em vitaminas A, C e grupo B, contêm cálcio, ferro e outros nutrientes.

Tipos populares de variedades de maçã doce

Variedades de verão

As maçãs de verão são um depósito inesgotável de vitaminas e minerais. Dentre as vantagens dessas macieiras, vale destacar a colheita precoce, o sabor da fruta fresca e o baixo teor calórico. Isso ocorre porque eles têm níveis de açúcar mais baixos no meio do verão e mais altos no inverno.

As maçãs de verão de variedades doces não se destinam ao transporte ou armazenamento de longo prazo. Essa colheita dificilmente pode ser preservada por 2 semanas, por isso é melhor colhê-los imediatamente antes de usar. O período de coleta é a segunda metade do verão.

As 8 principais espécies doces de verão são distinguidas:

• Preenchimento branco. É famosa pelos seus grandes frutos verdes, que chegam a pesar 150 G. A casca é específica, torna-se quase transparente. As próprias maçãs são redondas, estreitas para cima;
• Papirovka - popularmente conhecida como macieira alabastriana. Ela entra no período de frutificação muito cedo, as primeiras maçãs podem ser colhidas no 6º ano após o plantio. São de cor branca esverdeada, com sabor e aroma pronunciados;
• Vikich é uma variedade de verão de maturação tardia. A principal vantagem é o armazenamento excelente. Ideal para os amantes de maçãs amarelas com um aroma forte e pronunciado. O peso do fruto é de 70-90 G. A copa da árvore não cresce, é colunar;
• O início do verão foi criado por criadores na Bielo-Rússia. Um fato interessante é que a árvore é anã e sua copa não ultrapassa 0,5 m de diâmetro, mas isso não impede que os jardineiros colham 50-70 kg de colheita por temporada. As maçãs são doces, amarelo claro sem pontos. A polpa é solta, cremosa ou bege, sem acidez. Peso do fruto - apenas 50 g;
• O sonho é a macieira mais cobiçada de muitas gerações de residentes de verão. Difere na resistência a geadas e pragas de vários tipos, mas exige cuidado com a copa, que não é atraente. O peso máximo dos frutos em ramos em miniatura chega a 200 G. Cor - verde, verde-amarelado;
• Candy é uma espécie relativamente nova que se provou bem mesmo nas regiões do norte. A única desvantagem é uma forte infestação de sarna, mas com os devidos cuidados, mais de 100 kg de frutos grandes marrom-amarelados com uma superfície ligeiramente nervurada podem ser coletados de uma árvore;
• Memória de Lavrik. A variedade foi criada por P.I. Lavrik. Ele se tornou o dono de maçãs de tamanhos sem precedentes - 200-300 G. Sabor agridoce e casca amarela clara são características integrantes da iguaria favorita de todos;
• Berdskoe é uma maçã completamente nova no território da Rússia. Possui acidez pronunciada.

Variedades de outono

As maçãs colhidas no outono podem ser armazenadas por muito tempo, mas são vulneráveis ​​ao transporte. Eles são mais macios e suculentos do que seus "congêneres" de julho. Na hora de escolher as maçãs, deve-se confiar na casca, ela deve ser lisa, danos e doenças são sinais claros de uma fruta ruim. Vale a pena notar na descrição que as maçãs doces das variedades de outono:

• ajuda a aumentar a imunidade;
• tonificar os músculos e a pele;
• têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular;
• Aconselha-se o seu uso em caso de diabetes mellitus, excesso de peso e perda de peso. eles satisfazem perfeitamente a sensação de fome e saturam o corpo por muito tempo devido ao seu alto teor de carboidratos.

Característica

Dando preferência às variedades de maçãs doces, deve-se levar em consideração o período de maturação, a resistência a pragas e doenças, a possibilidade de transporte, se necessário.

Variedades de maçãs de outono se distinguem pela possibilidade de armazenamento a longo prazo

Variedades de outono de maçãs doces:

• Lobo. As maçãs são de cor amarela ou verde-amarela com uma polpa incrivelmente saborosa. A época da coleta é em meados de setembro, quando a casca adquire uma bela tonalidade bordô;
• Lungwort é a favorita dos jardineiros. Assemelha-se ao mel, a fruta pode ser armazenada em caixas até o final do inverno, e seu aroma é comparável ao da erva de mesmo nome;
• Michurinsky (Michurinets). Uma maravilhosa vista de outono de maçãs rosa, que não é inferior em popularidade ao licor branco e dourado. O tamanho é grande - 150 g, os frutos são muito suculentos, com acidez;
• Doçura escarlate. Ideal para o centro da Rússia. As maçãs pequenas têm um sabor agridoce equilibrado;
• Povos. Faz jus ao seu nome. A árvore não é muito alta em estrutura, colunar, e seu rendimento mantém suas propriedades bem após um longo armazenamento;
• Deleite. As maçãs são cor de vinho ou âmbar profundo. O sabor doce-doce encontrou seus conhecedores. O peso não ultrapassa 80 ge o rendimento total por temporada é de 45 kg. As maçãs não requerem condições especiais de armazenamento;
• Spartacus. A espécie mais comum na Rússia central. As maçãs são grandes, mas não se dizem gigantes. A casca amarelo-esverdeada esconde a polpa branca granular por baixo. As árvores da variedade começam a frutificar 5 anos após o plantio;
• Seman. Macieira colunar com maçãs pequenas. Seu peso não ultrapassa 50 G. As árvores são suscetíveis a várias doenças, exceto a sarna. Eles são exigentes quanto ao armazenamento se não demorar muito;
• Welsey. Gigante agridoce, que se enraíza melhor na Rússia central, porque existem condições ideais para o seu cultivo. Mais de 5 kg podem ser colhidos de um galho.

Variedades de inverno

A atenção dos gulosos será atraída pelas maçãs do inverno, porque durante seu longo amadurecimento, eles têm tempo para acumular muito açúcar sob a pele. Eles são preferidos por empresários que entregam produtos para outras cidades. Maçãs de inverno de variedades doces devem ser colhidas e cuidadosamente empilhadas muito antes de amadurecerem, para que mantenham sua apresentação e sabor por mais tempo.

As melhores variedades de inverno são populares por sua longa vida útil. Esses incluem:

• Jonathan é uma macieira cujos frutos têm alto índice glicêmico, seus doces invejarão até as mais deliciosas espécies de verão e outono. A casca deste recordista é amarela, está abundantemente coberta por um blush vermelho pontilhado;
• Orlik. Esta espécie tem uma particularidade: os frutos não são açucarados e até frescos no verão, mas após a maturação adquirem um aroma acentuado e um sabor agridoce, ao qual não têm igual;
• Antonovka é um gosto familiar desde a infância. A suculenta fruta amarela veio do passado soviético e está fundamentalmente arraigada nos jardins. Até 400 kg de maçãs grandes podem ser colhidas de uma pequena árvore. São bons para preparar vários doces, podem ser armazenados até meados da primavera e por mais tempo;
• O Semerenko é uma fruta de casca verde dominada por pontos brancos. Produtividade - 5-30 kg por temporada. Começa a frutificar 5 anos após o plantio da muda;
• Em memória de Michurin - uma variedade que se distinguia por ser exigente em relação à rega, tolera facilmente a seca e as doenças. Seus frutos são rosa-esbranquiçados, até 10-15 cm de diâmetro, mas também apresentam pequenos exemplares (5 cm);
• A maçã de fevereiro tem esse nome não por causa da colheita tardia em fevereiro, mas porque mesmo no final do inverno parece fresca, como se tivesse acabado de ser colhida. A cor branca da polpa e a textura granulada acentuam o sabor adocicado. A única desvantagem é o sabor ligeiramente amargo da casca, que é explicado pela flor de cera em sua superfície;
• Inverno bielorrusso - macieira, criada em 2000. Os frutos verde-amarelos são densamente cobertos por um blush rosa, no qual estão presentes listras escuras. Outra característica é a resistência a baixas temperaturas e doenças. Após o amadurecimento, as maçãs permanecem firmemente presas ao caule e não se desintegram. Eles podem ser armazenados por um longo tempo sem perda de qualidade e cheiro azedo. Ao pré-embalar os produtos, pode ser transportado por longas distâncias.

Recursos de seleção

A sazonalidade do produto determina os benefícios do produto, esta é a única maneira de obter o efeito máximo após o uso. Você não deve escolher apenas uma variedade de maçã para plantar na Rússia.

Planeje bem o plantio de macieiras: opte por variedades doces precoces para se deliciar com frutas deliciosas o mais rápido possível após o plantio, e frutas tardias para consumir no inverno.