Descrição do repolho iceberg

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O repolho iceberg é um depósito de vitaminas e minerais úteis. É apreciado não só pelo seu sabor agradável, mas também pelas suas propriedades medicinais. Consideraremos uma descrição detalhada da variedade no artigo.

Descrição do repolho iceberg

Composição do repolho

O repolho desse tipo contém um grande número de elementos úteis. Eles tornam este alimento valioso.

Composição química do repolho iceberg:

O conteúdo calórico desse repolho é de grande valor. Torna-se 14 kcal por 100 g. Nestes 100 g há 0,9 g de proteínas, 0,14 g de gordura, 1,77 g de carboidratos, 95 g de água, 0,018 g de ácidos graxos saturados, 1 g de fibra alimentar, 2 g de sacarídeos, 0,35 g de cinza.

Devido ao conteúdo de água grande o suficiente, ocorre um agradável estalo ao comer verduras. A água ajuda a melhorar o estado geral de uma pessoa, a reduzir a quantidade de sais e metais pesados ​​no corpo.

Propriedades curativas

As propriedades benéficas do repolho Iceberg permitem que você o use para fins medicinais. Devido à sua excelente composição química, é recomendado para uso por pessoas com doenças do aparelho cardiovascular. A alta concentração de ácido fólico previne o desenvolvimento da aterosclerose.

A salada chinesa será útil para pessoas com anemia. Isso se deve à presença de alta dose de ferro na composição, o que não permite o desenvolvimento da doença.

Este produto ajuda a melhorar o sistema imunológico. Certos microelementos fornecem proteção contra infecções bacterianas e virais, fortalecendo o sistema imunológico.

Outros benefícios das folhas de repolho iceberg:

1. Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. Protege contra distúrbios digestivos - prisão de ventre, azia, diarréia. Ajuda a restaurar a microflora normal do estômago devido à presença de fibras na composição.
2. Acelera o metabolismo. Isso é conseguido devido à alta concentração de ácido fólico. Isso é especialmente importante para mulheres grávidas.
3. A vitamina B9 é responsável pela formação de um sistema nervoso normal.
4. Acelera a atividade mental, ajuda em situações estressantes. Promove melhor concentração, memorização mais rápida do material.
5. Ajuda a lidar com a insônia, depressão, desequilíbrio e outros transtornos mentais.
6. Impede a deposição de pedras nos rins. A fibra dietética elimina a possibilidade de absorção dos ácidos biliares pelo organismo, o que evita o desenvolvimento de doenças do cálculo biliar.
7. Além disso, melhora a composição do sangue, sua circulação aumenta, o sangue é ativamente afinado, os canais sanguíneos são limpos, o nível de hemoglobina aumenta.
8. As plantações de vegetais ajudam a manter a visão.
9. A presença de cálcio também tem um efeito benéfico na condição dos ossos e dentes.

Permite prevenir o desenvolvimento de deficiência de vitaminas.O consumo regular deste vegetal tem um efeito benéfico na condição do cabelo. Eles se tornam espessos, sedosos, brilhantes e lisos.

Aplicação em nutrição dietética

Recomenda-se que a salada seja consumida fresca.

O repolho iceberg, junto com o repolho Pequim, é um produto nutritivo valioso para uma nutrição adequada ou dietética. Normalmente consumido fresco. É um componente de saladas frescas, a mais popular entre as quais é o "César". Torna qualquer refeição de vegetais baixa em calorias.

Propriedades do repolho:

• desacelerar a conversão de carboidratos em gorduras;
• remover o excesso de água e toxinas do corpo;
• efeito diurético;
• eliminação rápida de colesterol;
• melhor assimilação de minerais e vitaminas.

O repolho energiza e suprime a fome.

Para quem, além de manter uma alimentação adequada, pratica esportes, é aconselhável comer pratos com verdura duas vezes por semana. A melhor hora para consumir é após o exercício.

Porque a água predomina na composição do vegetal, é melhor comê-lo fresco. Não é adequado para estufar, ferver, fritar e assar. Além disso, pode ser usado para fazer smoothies e sucos naturais.

Aplicação em cosmetologia

As máscaras cosméticas caseiras costumam ser feitas de folhas de iceberg. Alguns são projetados para melhorar a pele do rosto, outros para melhorar a condição do cabelo.

Os benefícios do repolho são melhorar a aparência e a condição da pele. O vegetal promove a formação de tecidos epiteliais. Deixa a pele do rosto limpa, lisa, fosca.

Propriedades úteis das máscaras de repolho:

• nutre a pele;
• limpa os poros;
• remove as secreções gordurosas.
• o tom do rosto será nivelado.

A máscara capilar de folha de iceberg é uma excelente solução para quem tem cabelos secos. O repolho fornece todas as vitaminas e minerais necessários para curar a epiderme. Como resultado, a caspa desaparece, o brilho oleoso fica próximo às raízes e o rejuvenescimento ocorre no nível celular. Para a máscara, use o suco das folhas.

Banhos de unhas à base de suco de iceberg também são úteis. Faça-os fortes, bonitos. Isso evitará a delaminação e a deformação da lâmina ungueal. A pele das mãos ficará hidratada, principalmente na área da cutícula.

Prejuízo

Pode prejudicar o corpo se houver uma alergia - então, o vegetal deve ser descartado.

Outra opção é amargura na boca, cólica, inchaço, dor no pâncreas. Isso pode acontecer devido ao cultivo impróprio do vegetal. Outro motivo são as sementes selecionadas de baixa qualidade para o plantio. Então o consumo desse tipo de folhagem deve ser abandonado.

Conclusão

O repolho iceberg é usado ativamente na cosmetologia doméstica. É um excelente componente de saladas frescas, que as pessoas que seguem uma dieta correta ou dietética gostam de comer. Proporcionando um efeito benéfico em vários sistemas orgânicos, é usado na medicina tradicional.