Benefícios do brócolis para a saúde

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Cozinhar brócolis não demora muito. Tem sido difundido desde os dias da Roma Antiga. O sabor do brócolis é semelhante ao do aspargo, por isso é freqüentemente chamado de aspargo. A planta há muito é considerada curativa, combinada com qualquer vegetal, cozida rapidamente, tem um efeito positivo no trato gastrointestinal.

Benefícios do brócolis para a saúde

Os benefícios do brócolis para o corpo

O brócolis é nativo da Ásia Menor. É especialmente popular na França, Itália e China.

Pode cozinhar qualquer prato de brócolis, complementa perfeitamente carnes, peixes, fica perfeitamente armazenado congelado, sem perder vitaminas e minerais úteis, é utilizado no tratamento de doenças intestinais crônicas, com oncologia, como componente de comida para bebês.

Propriedades úteis dos brócolis para o corpo:

• interrompe a multiplicação de células cancerosas;
• é uma fonte de kaempferol, que melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos, ajuda a eliminar as toxinas;
• estimula o fluxo biliar;
• ajuda a melhorar o metabolismo.

Além disso, o repolho é rico em carotenóides e ácido ascórbico, o que permite seu uso na fabricação de cremes antirrugas: seu uso em sua forma pura ajuda a melhorar o estado da pele e aumenta a resistência do organismo aos micróbios. Os fitoncidas contidos em sua composição agem como um antibiótico natural - com sua ajuda, a bactéria Helicobacter que se instala no intestino durante a gastroduodenite pode ser destruída.

As propriedades benéficas do repolho de brócolis podem ser listadas por muito tempo. Seu uso regular ajuda a proteger contra a aterosclerose. O produto tem um efeito benéfico na saúde da mulher. Suas qualidades medicinais são frequentemente utilizadas no diagnóstico da endometriose.

Brócolis durante a gravidez

Útil de brócolis durante a gravidez e mães que amamentam. A planta não causa gases em bebês.

A fibra, que faz parte da composição, tem um efeito benéfico no sistema digestivo da mãe.

O repolho fresco de brócolis contém ácidos graxos ômega-3, oligoelementos úteis, iodo, ferro, cálcio, vitaminas B, portanto, pode substituir os suplementos dietéticos.

Com inchaço intenso, recomenda-se fazer um dia de jejum com repolho. Isso ajuda a remover o excesso de água do corpo e a reduzir a pressão nos vasos sanguíneos. O aumento do teor de ferro possibilita a substituição do medicamento Totem, muitas vezes prescrito para mulheres grávidas com anemia. O corpo das mulheres grávidas freqüentemente rejeita medicamentos que contenham ferro, então aparecem náuseas e tonturas.

Brócolis para bebês

O brócolis pode ser o primeiro alimento do seu bebê

Com o leite materno, a criança recebe todos os nutrientes necessários, mas chega o momento em que é preciso acostumar a criança à alimentação do adulto. Deve ser hipoalergênico, nutritivo e saudável.Existem muitas receitas interessantes de brócolis.

O vegetal cozido pode ser picado no liquidificador ou assado.

Se a criança for amamentada, o brócolis é permitido a partir de 4-4,5 meses; bebês que comem fórmula - a partir dos 6 meses. O segundo vegetal é adicionado somente depois de meio mês, desde que o corpo tenha percebido normalmente o anterior. Inicialmente, você não deve fazer purê de batata para o jantar, eles dão pela manhã por 0,5 colher de chá. Todos os dias, o café da manhã com brócolis aumenta gradualmente de volume.

Mais tarde, é dado suco de brócolis espremido na hora. Recomenda-se incluir brócolis na dieta de crianças que freqüentemente pegam resfriados, sofrem de distúrbios gastrointestinais e diarréia. Em qualquer caso, é necessária uma consulta médica antes de introduzir um vegetal nos alimentos complementares.

Benefícios do brócolis para perda de peso

A obesidade é um problema comum. Nutrição inadequada, colapsos nervosos constantes, excesso de trabalho, mau funcionamento da glândula tireóide - tudo isso pode causar ganho de peso. O excesso de peso corporal reduz as reações protetoras, pode causar infertilidade e provocar problemas cardíacos. Nutricionistas de todo o mundo recomendam incluir pratos de brócolis na dieta. A fibra grossa alivia rapidamente a fome.

Cozinhar brócolis não demora muito. Receitas interessantes ajudam a diversificar o cardápio. Por exemplo, escaldar várias variedades de vegetais em molho de creme azedo com carne dietética permite saturar o corpo por um longo tempo, e uma mistura de vegetais de brócolis com espinafre é o café da manhã ideal.

A planta em sua terra natal, Itália, recebeu o nome de número 1 entre as hortaliças por benefícios para a saúde. Vitamina A, fitoncidas e antioxidantes desempenham um papel importante na manutenção da elasticidade da pele, evitando o aparecimento de estrias após a perda de peso.

Propriedades do brócolis em oncologia

Com base em um extrato de uma plantação de vegetais, é feita a cura para o câncer. Com o processamento correto, você pode obter a substância sulforafano dos brócolis, que retarda o crescimento das células cancerosas. Isso é feito por meio de um tratamento térmico mínimo ou comendo vegetais frescos.

O brócolis é um depósito de vitaminas. Pacientes com câncer são aconselhados a tomar 100 ml de suco todos os dias à noite ou roer um coto cru, mastigando-o bem. O principal é que se tratava de repolho caseiro, cultivado na horta sem agrotóxicos e aditivos. Brócolis verde Linda provou ser um vegetal medicinal. Esta variedade pode ser plantada em vasos para o inverno.

Benefícios para os pulmões

A cultura de aspargos ajuda a limpar o corpo, incluindo o sistema pulmonar. O cálcio ajuda a fortalecer efetivamente o sistema imunológico após uma longa doença e os carboidratos reabastecem a umidade perdida. O vegetal é recomendado para consumo in natura ou em suco, para quem deseja parar de fumar.

O brócolis é de digestão rápida. Como resultado da separação com ácido clorídrico, são liberados microelementos que ajudam a limpar os pulmões de toxinas, reduzindo o efeito de abstinência. O tratamento com suco ajuda a lidar rapidamente com pneumonia viral e não viral.

Uso de diabetes

Repolho fresco é saudável

O diabetes mellitus causa complicações para o sistema cardiovascular, rins e perturba a glândula tireóide. Todos os tipos de brócolis contêm a enzima sulforafano. Limpa eficazmente o sistema vascular e aumenta a elasticidade das paredes. Os elementos alcoólicos contidos no vegetal ajudam a manter um nível ideal de glicemia no corpo de um paciente diabético.

Brócolis verde de espargos contém iodo suficiente para fornecer suporte endócrino ideal. Pequenas inflorescências desse vegetal são ricas em potássio, que realiza a excreção de sais. Fibra e água podem ajudá-lo a perder peso. A cultura deve ser consumida apenas fresca.

Usos do óleo de brócolis

O óleo cosmético de brócolis é obtido pelo processamento de sementes. É um líquido amarelo-esverdeado que cheira a grama. A cor e a densidade da substância mudam, dependendo do tipo de vegetal, cujas mudas foram levadas para produção. O óleo é fornecido em frascos de vidro com um volume de 50-100 ml.

A ferramenta possui as seguintes propriedades úteis:

• nutre e hidrata a pele, o cabelo;
• não deixa manchas gordurosas;
• aumenta a capacidade de regeneração da derme;
• alivia a inflamação.

O óleo é adicionado ao shampoo. Para 100 ml, são necessárias 5 gotas. Você pode usá-lo puro após a lavagem como um condicionador. Devido à sua boa absorção, não precisa ser enxaguado. Em sua forma pura, o óleo pode ser usado como uma loção corporal ou agente cicatrizante.

Suco de brócolis

A falconização é um dos ramos da medicina alternativa. Com a ajuda do suco espremido na hora da cabeça do repolho, você pode aumentar a resistência do corpo aos micróbios patogênicos, restaurar a motilidade intestinal e melhorar a condição da pele e do cabelo. O conteúdo de fósforo, cálcio e vitaminas B pode efetivamente eliminar os efeitos da síndrome pós-estresse. Brócolis fresco com suco de espinafre ajuda a se recuperar rapidamente após atividades físicas prolongadas.

Na cosmetologia, o suco é utilizado como meio de combate à acne, que é causada por intoxicações do organismo, doenças gastrointestinais. Deve sempre consultar o seu médico para não se intoxicar se tiver intolerância a este produto. Doenças do trato gastrointestinal, acompanhadas de acidez elevada e problemas no pâncreas são contra-indicações ao medicamento.

Benefícios e usos do extrato de brócolis

Para obter o elemento benéfico salforafan, você precisa comer brócolis cru, mas se não conseguir, você pode comprar um extrato desse vegetal em comprimidos na farmácia. Como profilaxia, qualquer pessoa pode utilizá-lo, mediante consulta prévia ao médico. Recomenda-se tomar 2 comprimidos por dia.

O extrato de brócolis pode ser comprado na farmácia

Parte do salforafan contido em 2 cápsulas do suplemento equivale à sua quantidade em 0,5 kg de repolho. Durante o tratamento preventivo, é aconselhável combinar o medicamento com a curcumina. Os componentes aumentam o efeito do elemento oposto. Juntos, eles ajudam a limpar o corpo, interromper a inflamação e ajudar o corpo a produzir anticorpos contra as células cancerosas.

Brócolis congelado e assado

Dependendo da variedade de brócolis usada, ele pode ser armazenado congelado ou fresco. Com a manutenção normal, os brócolis podem ser mantidos frescos por até 3 meses. Congelar é a melhor opção.

É impossível congelar uma cabeça inteira de repolho; ela deve primeiro ser dividida em cabeças separadas - inflorescências, congelar em uma placa e depois colocá-la em sacos. Brócolis assado no forno perde alguns de seus benefícios à saúde, mas pode ser um ótimo lanche nutritivo. Pode ser temperado com qualquer tempero e combinado com vários ingredientes. O sabor original é obtido pela combinação de queijo cottage com brócolis.

Justeza de escolha

Depende muito dos tipos de brócolis que você decide comer. As cabeças devem ser densas, de cor roxa ou verde escura.

Qual a aparência de um vegetal:

• se a planta estiver coberta de manchas ou mofo, não é comestível;
• brotos amarelos dizem que a fruta está madura demais e agora o repolho é perigoso;
• se o caule e as folhas não parecem saudáveis, sua estrutura está solta, o vegetal não deve ser comido.

Você pode escolher o brócolis branco certo e entender que se trata de um produto de qualidade pelo seu sabor. Se tiver gosto amargo, aditivos de baixa qualidade foram usados ​​durante o cultivo e o repolho agora é venenoso. Quanto menor a idade da planta, maior o conteúdo do elemento anticâncer nela.

A colheita deve ser feita quando o caule e as folhas são de um verde azulado profundo ou de cor roxa. A escolha do momento certo para a colheita é um dos pontos-chave que determinam a eficácia da preservação do complexo mineral vitamínico das frutas. As inflorescências com sementes abertas devem mostrar que o vegetal não é mais adequado para o consumo.

Conclusão

Todos os fatos sobre o brócolis indicam que é um produto útil, é usado no tratamento de doenças, em cosmetologia. A planta se propaga por sementes. Se você decidir cultivar um vegetal, uma tabela que defina as datas de plantio de acordo com o calendário lunar ajudará a preparar os brócolis para a semeadura.

Dentro de um mês após a germinação, a planta forma um caule denso, que pode ser mergulhado em terreno aberto. O repolho de brócolis no mundo moderno é um dos primeiros lugares no tratamento de muitas doenças. Porém, também existem desvantagens que proíbem o uso do produto por pessoas com intolerância individual e úlcera péptica.