Características do cultivo de couve de Bruxelas
Nem todo vegetal é capaz de apresentar excelentes características de sabor e uma abundância de oligoelementos úteis em sua composição. Para obter uma boa colheita, é importante conhecer os segredos do cultivo. Cultivar e cuidar da couve de Bruxelas exige adesão aos meandros da tecnologia agrícola.
Características do cultivo de couve de Bruxelas
Descrição da espécie
A cultura da família crucífera não ocorre na natureza, é um produto da seleção.
O vegetal criado na Bélgica foi batizado em homenagem à capital deste estado.
Variedades populares de repolho:
- Rosella;
- Sanda;
- Safira;
- Hércules.
A planta é bienal. A cultura desenvolve-se de forma incomum: as folhas longas com espinhas na superfície estão localizadas em uma haste alta e grossa. Uma roseta se forma no topo, nos seios da qual se formam pequenas cabeças de repolho (diâmetro - de 2 a 6 cm). Em média, um arbusto pode ter de 25 a 75 frutos.
A cultura floresce no segundo ano, após o qual os frutos se desenvolvem e as sementes amadurecem.
Se a couve de Bruxelas for cultivada em seu próprio terreno, você não precisa se preocupar com sua taxa de sobrevivência. A subespécie é a mais despretensiosa e resistente ao frio, resiste a geadas até -9 ° C. A safra tem a estação de crescimento mais longa. Dependendo da variedade, leva de 4 a 6 meses desde a eclosão das sementes até o amadurecimento dos frutos.
A planta tem um sabor cremoso delicado reconhecível, por isso é considerada uma iguaria. A composição de nutrientes "belga" é 200% superior à de outras variedades de repolho. A vitamina C é igual à da groselha preta e a proteína 4 vezes mais do que as variedades de repolho branco e Savoyard.
Mudas em crescimento
As primeiras etapas do desenvolvimento da cultura são muito importantes para a obtenção de uma colheita abundante. É neste momento que a resistência a todos os estímulos externos é colocada. Para que a planta se forme saudável e forte, são observadas as regras da tecnologia agrícola.
Semeadura
Devido ao longo período vegetativo, o cultivo da couve de Bruxelas no clima da região de Moscou e Sibéria está disponível apenas em mudas. A melhor época para o plantio das sementes é considerada final de março e início de abril. A matéria-prima é preliminarmente separada, temperada e então embebida em soluções de fungicidas e microelementos. Em seguida, os grãos são deixados para secar em um guardanapo durante a noite.
Uma mistura especial para mudas é considerada como solo, ou elas são misturadas independentemente de terra, turfa e areia, adicionando cinzas de madeira e uma colher de nitrofosfato. A planta prefere se desenvolver em ambiente úmido e com baixas temperaturas, por isso, é realizado um tratamento preventivo contra fungos. Antes da semeadura, o solo é desinfetado com o preparado "Maxim Dachnik".
A semeadura da couve de Bruxelas é realizada em recipientes volumétricos e em vasos separados. Se as mudas forem cultivadas em uma tigela grande, as sementes são plantadas a uma distância de 4 cm uma da outra. A profundidade dos poços não deve ultrapassar 2 cm. Cubra o topo com papel alumínio e mantenha a temperatura entre 18-20 ° C.
Se tudo for feito corretamente, as mudas aparecerão após 5 dias, com menos frequência - após 10 dias. Para evitar que as mudas se estiquem, retire o polietileno e reduza o fogo para 12-15 ° C. Depois disso, a umidade é mantida e o solo é regularmente solto.
Picking
A planta precisa de um mergulho
Para cultivar couves-de-bruxelas fortes, elas são transplantadas de um recipiente comum para vasos individuais. O procedimento retarda o acúmulo de arrasto e redistribui as forças para a restauração de partes subterrâneas. Se o cultivo for realizado em taças de turfa, as manipulações com o movimento são omitidas.
Assim que 3 folhas adultas aparecem nos arbustos, elas começam a colher. Para isso, force suavemente a planta com uma colher, tentando não danificar as raízes. Apenas espécimes fortemente desenvolvidos são escolhidos, que devem ser plantados em recipientes individuais. Para que os arbustos resistam rapidamente ao estresse, eles são borrifados com solução de Epin à noite.
O cultivo de mudas de couve de Bruxelas sem fertilização é difícil. A cultura é muito glutona, portanto, mudas saudáveis não podem ser obtidas com uma dieta de fome. As plantas são alimentadas 10 dias após a colheita. A rega é realizada com uma solução, que inclui:
- água - 10 l;
- superfosfato - 40 g;
- nitrato de amônio - 20 g;
- sulfato de potássio - 10 g.
Antes do plantio em local de cultivo permanente na horta ou no campo, as mudas são novamente fertilizadas, após o que são endurecidas por uma semana. Todos os dias, os recipientes são levados para o ar livre, habituando as plantas ao sol e ao clima naturais. Na última noite, as panelas ficam do lado de fora.
Aterragem no solo
O cultivo de couve de Bruxelas ao ar livre ocorre quase nas mesmas condições que as variedades de couve branca. Ao aderir à tecnologia de plantio, erros comuns podem ser evitados. As características da tecnologia agrícola são fáceis de entender, mesmo para iniciantes.
Trama
O lugar para o repolho é preparado no outono. A cultura cresce em solos argilosos férteis com uma reação alcalina baixa. O solo é cuidadosamente escavado, os resíduos das plantas são removidos e fertilizantes são adicionados. Um balde de húmus ou composto é adicionado a cada metro quadrado da parcela.
O mesmo tipo de planta não pode ser plantado no mesmo local todos os anos. Os precursores indesejados incluem tomates, rabanetes e nabos. As colheitas recomendadas serão:
- leguminosas;
- pepinos;
- batata;
- cenoura;
- arco;
- siderados.
Na primavera, a terra se solta novamente, desinfetada de doenças com uma solução de líquido bordalês ou sulfato de cobre a 3%. O procedimento é obrigatório em caso de morte por fungos da safra anterior. Poucos dias antes do plantio, os canteiros são formados de acordo com o esquema:
- profundidade - 30 cm;
- distância entre plantas - 60 cm;
- a distância entre as camas é de 70 cm.
Como plantar
Você precisa plantar mudas de couve de Bruxelas no solo quando as plantas tiverem 5-6 folhas verdadeiras. O período ideal é meados de maio e dura até o início de junho. A partir do final do mês, o calor aumenta, o que afeta negativamente a qualidade da formação de espuma.
Uma semana antes de plantar couve-de-bruxelas no canteiro, eles param de regá-la e, pouco antes do plantio, o solo dos vasos é abundantemente umedecido.
Uma hora antes do trabalho, cada buraco é regado abundantemente. Depois que a água sai, uma colher de ureia e um copo de cinzas de madeira são despejados neles. Sobre este travesseiro nutritivo, mudas de couve de Bruxelas são cuidadosamente plantadas, socando o solo com as mãos e irrigando os arbustos. Em um novo lugar, os espécimes em vasos de turfa criam raízes bem.
Cuidado
As plantas são fáceis de cuidar
Em campo aberto, a cultura cresce praticamente sem problemas, não requer amontoamento. Devido ao ingresso de terras nas frutas e apodrecimento, os rendimentos são reduzidos. A melhor opção é cobrir o espaço próximo à raiz com serragem.
Irrigação
Ao cultivar couves-de-bruxelas pela primeira vez, é importante lembrar que elas gostam muito de água. Antes do início da formação das cabeças de repolho, são realizados pelo menos 8 ou 10 hidratantes. Assim que os ovários aparecem, a quantidade de irrigação é aumentada.
Os agricultores consideram a manhã e a noite as horas mais adequadas para regar. Durante este período, o sol não é mais perigoso para a vegetação. Não irrigar depois das chuvas, no calor e ao meio-dia.
Top curativo
Cuidar da couve de Bruxelas é acompanhado de nutrientes regulares. Em campo aberto, não se empolgue com produtos orgânicos, caso contrário a safra apodrecerá. O excesso de nitrogênio é um habitat excelente para muitas doenças. Existem 2 tratamentos.
- Após o enraizamento. Uma semana após o plantio no solo, as mudas são alimentadas com nitroammofós. Em média, cada planta deixa 0,5 colher de chá. a droga dissolvida em água.
- Durante a formação dos ovários. Neste momento, o nitrogênio é contra-indicado, portanto, a introdução é feita com outras substâncias. Em um balde com líquido, 25 g de superfosfato duplo e 10 g de sulfato de potássio são diluídos. Despeje 1,5 litros de solução sob cada arbusto.
Se a couve de Bruxelas cresce em solos pobres em nutrientes, os fertilizantes são aplicados com mais frequência. Após a primeira aplicação obrigatória, uma semana depois, realiza-se a pulverização na folha. Durante a configuração da fruta, a quantidade de molho também é aumentada. Isso é especialmente verdadeiro para variedades tardias que ficam no jardim até o início de novembro. Todas as atividades com produtos químicos são realizadas após a rega.
Formação e colheita
Em média, o amadurecimento dos frutos começa 3,5 meses após o plantio em campo aberto. O tempo pode mudar dependendo da variedade: para Hercules e Sapphire é de 120 dias, e para Rosella e Sanda - 160 dias. Se você decidir plantar couve de Bruxelas no local, é importante ler a descrição na embalagem da semente.
No final de agosto ou início de setembro, os botões apicais são cortados. Esse procedimento torna as cabeças do repolho mais densas e amadurecem mais rápido. Após 3 semanas, remova todos os brotos em que os frutos estejam mal desenvolvidos. O produto acabado torna-se brilhante e atinge um diâmetro de 3 cm.
A colheita pode ser feita ao mesmo tempo (cortando os caules) e gradualmente, cortando as cabeças da couve do fundo da planta. Os arbustos são desenterrados pelas raízes e plantados em uma adega em solo úmido a uma temperatura de 3-5 ° C. Em casa, os produtos são armazenados na geladeira ou congelados em câmara.
Possíveis problemas
Se as couves de Bruxelas forem plantadas de acordo com todas as regras, doenças e pragas raramente atacam a cultura. As pragas mais comuns são:
- pulga crucífera;
- pulgão;
- suportar;
- mosca do repolho.
As razões para a infestação de insetos são ignorar as regras de rotação de culturas e a falta de cavar o solo para o inverno. As pragas escondem-se da geada no solo e despertam na primavera. Se o solo for solto profundamente, as criaturas vivas congelarão na primeira geada.
Para cultivar couves-de-bruxelas saudáveis no local, o estado da cultura é cuidadosamente monitorado. Caso apareçam parasitas, a planta é imediatamente tratada com o inseticida Aktara, que se consolidou como um excelente repelente de insetos. A pulga crucífera não cresce em camas cobertas de cinzas de madeira.
O tratamento com fungicidas "Fitosporin-M" ou "Maxim dachnik" ajuda contra fungos. Infecções e bactérias não podem ser tratadas. A horta, que atacou a doença, é completamente arrancada e borrifada para o inverno e a primavera com uma mistura bordalesa.
Cultivar couves de Bruxelas a partir de sementes no clima doméstico não é um problema. Conhecendo as peculiaridades da semeadura e do cuidado com a safra, você pode obter uma colheita abundante sem nenhum custo.