Comer cenouras para pancreatite
Em termos de composição, a cenoura é um vegetal saudável, muitos pratos são preparados a partir dela. A cenoura e o pâncreas estão interligados, o vegetal, graças às substâncias benéficas em sua composição, auxilia nos processos inflamatórios. Estudar as características de como comer cenouras com pancreatite permitirá que você use isso de forma eficaz.
Comer cenouras para pancreatite
Propriedades úteis de cenouras
A raiz vegetal da laranja tem muitos benefícios à saúde. Ele:
- aumenta a imunidade;
- melhora a visão;
- restaura a função intestinal;
- tem um efeito tônico;
- remove toxinas;
- contém 9 mg de betacaratina por 100 g de produto.
O uso de um vegetal laranja durante o período de doença é feito com cautela.
Você pode comer cenouras durante a pancreatite?
Devido às suas propriedades medicinais, a cenoura faz parte do cardápio de pacientes com doenças do aparelho digestivo. Deve haver uma quantidade limitada de cenouras para pancreatite. Isso se deve ao fato de que o estágio inicial da doença envolve o jejum. Comer alimentos é permitido por 3 dias.
As cenouras para pancreatite podem ser consumidas na forma de pudim, suflê, costeletas.
Os médicos não aconselham os pacientes com pancreatite a comer cenouras devido à grande quantidade de fibras na composição. É difícil para o sistema digestivo processá-lo. A consequência disso será:
- inchaço;
- formação de gás;
- dor de estômago.
É permitido comer cenouras para pancreatite após tratamento térmico: é assim que a fibra se decompõe.
Forma aguda da doença
O processo inflamatório do pâncreas envolve a adesão a uma dieta rigorosa, a ingestão de alimentos é limitada. As cenouras não fazem parte do cardápio nessa fase da doença. Um vegetal raiz de laranja pode comer por 7 dias, mas somente após o tratamento térmico. As cenouras cruas para pancreatite aguda são proibidas.
Pancreatite crônica
Comemos cenouras cozidas
O cardápio nessa fase da doença é mais suave, mas é proibido o uso de laranja vegetal não processada com pâncreas inflamado. A raiz de cenoura crua continua difícil para o sistema digestivo na pancreatite. Deve ser processado termicamente.
Durante o estágio crônico de inflamação do pâncreas, óleo vegetal ou maionese caseira não é adicionado ao purê de batata. Durante uma recaída da doença da glândula, são impostas restrições à ingestão de gorduras para evitar a exacerbação da doença.
Remissão
Na fase de remissão da inflamação do pâncreas, o suco de cenoura faz parte do cardápio. Antes de tomá-lo, experimente beber outras bebidas de vegetais e frutas.
O suco de cenoura é introduzido aos poucos, ideal para misturar com outros. Primeiro, eles bebem o suco sem polpa, depois experimentam com ele.
Se houver problemas com fezes fracas, cenouras frescas e seus sucos são deixados de lado na remissão da pancreatite até a recuperação. Depois disso, o suco é novamente introduzido no menu. O paciente pode beber 400-500 ml por dia. É consumido em dias alternados.
Receitas culinárias
Purê de batata e suco são preparados a partir de um vegetal laranja.
Purê de cenoura
Para fazer purê de cenoura, você precisará de:
- descasque os vegetais e corte em rodelas;
- despeje água e coloque no fogo, leve para ferver, cozinhe por 30 minutos;
- pique os vegetais com um garfo ou liquidificador.
Uma porção de purê de batata para um paciente será de 150 g para 1 recepção.
Suco de cenoura
Você pode fazer suco de cenoura escolhendo saborosas frutas de laranja brilhante e usando um espremedor.
Quando o desconforto no abdômen aparece, a raiz vegetal da laranja é interrompida até que o corpo esteja totalmente restaurado. Beber sucos espremidos na hora é recomendado para pancreatite e colecistite.
Conclusão
A cenoura é um vegetal saudável, cujo uso para a pancreatite é importante realizar com cuidado e ao mesmo tempo monitorar o estado de saúde. O uso de cenouras cruas nas fases aguda e crônica da pancreatite é limitado, o vegetal é consumido somente após tratamento térmico. Dependendo do estágio do processo inflamatório, é tomada uma decisão sobre a ingestão e a quantidade de pratos de uma raiz de laranja.