O básico da criação de porcos para iniciantes

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O gado sempre foi popular. A carne é um dos principais produtos alimentícios até hoje e, portanto, a especificidade da carne na agricultura nunca morrerá, e o sucesso de um determinado negócio dependerá de quanto o agricultor pensou e calculou tudo. A criação e criação de porcos não é considerada a tarefa mais difícil, por isso muitos iniciantes começam com esses animais. Hoje vamos dar uma olhada nos fundamentos da criação de porcos, aprender como decidir sobre a raça do animal, como equipar adequadamente um chiqueiro, organizar o cuidado e como criar porcos.

Criação de porcos

Por que a criação de porcos é tão popular

Como já mencionado, muitos iniciam sua jornada na pecuária justamente com a criação de porcos em casa, de acordo com os códigos OKVED de 01.46 a 01.46.12. Existem várias explicações para isso, incluindo o fato de que a criação e criação de porcos como um negócio pode ser considerada uma das empresas mais lucrativas e lucrativas. Isso se deve à característica fisiológica desses animais: ganham peso rapidamente e não requerem cuidados especiais. Se você estabelecer o sistema de alimentação correta e competente, em seis meses um porco pode pesar cerca de uma tonelada. Além disso, entre as vantagens, deve-se notar que os porcos se reproduzem rapidamente e não pertencem à categoria de animais doloridos.

Aqui está uma lista detalhada dos aspectos que tornam o negócio de suínos um dos mais promissores na pecuária:

• Altas taxas de fertilidade. Ao mesmo tempo, a fêmea traz pelo menos 12 leitões, e o número pode ser muito maior;
• A gravidez é de curta duração: apenas 3 meses. Nesse período, você precisa adicionar mais alguns meses para a amamentação, após os quais os leitões são separados de sua mãe e transferidos para a categoria de animais que se alimentam sozinhas.
• Vencimento antecipado. Já ao nascer, um leitão pesa cerca de 2 kg, apenas nas 2 primeiras semanas de vida, com os devidos cuidados, o seu peso aumenta em média 3-5 kg. Se isso continuar, então em 6 meses o peso do leitão será de cerca de 100 kg.
• Grande rendimento de carne. Uma das vantagens indiscutíveis da criação de suínos é o fato de que o desperdício da indústria da carne é mínimo, apenas cerca de 12-17%. Para maior clareza, vamos comparar o indicador com a taxa de mortalidade ao cortar uma vaca, que em média é igual a 35-45%.

Como escolher uma raça de porcos para reprodução

Ao resolver a questão da suinocultura, mais cedo ou mais tarde você terá que enfrentar a escolha direta dos animais, ou seja, com uma variedade de raças. Vale a pena dizer que diferem não só na aparência, mas também nas características da própria carne: estamos a falar da estrutura e do sabor. Aqui está o princípio da separação das rochas:

• Bacon. Isso inclui Landrace coreano ou Tamworth chinês.
• Orientação da carne.Esses animais também são chamados de universais, uma vez que sua carcaça pode ser usada para diversos fins. Isso inclui raças como porcos Big, Hampshire e Vestmouth;
• Raças sebáceas. Para obter a quantidade máxima de banha, você deve comprar um Berkshire ou Great Black Pig.

Quanto à Rússia, temos bacon mais comum e raças mistas. Na maioria das vezes, os espécimes de Urzhum ou Hampshire podem ser encontrados em anúncios de venda de porcos. Porém, a mais difundida foi a raça Big White, que é classificada como universal, vale a pena falar mais detalhadamente sobre ela. Externamente, trata-se de um animal bastante grande, classificado como universal, ou seja, dele se pode obter carne e banha. Com a idade de um ano, o macho pode ganhar cerca de 300 kg, e a fêmea - cerca de 200 kg. No entanto, a figura pode mudar para cima se o sistema de alimentação correto for estabelecido.

Além disso, a raça também é popular por ser considerada uma das mais férteis e não exigir cuidados especiais. Mesmo apenas uma porca é capaz de aumentar a fazenda por vez em 12-16 indivíduos. Normalmente, os leitões Big White Pig pesam cerca de 1,5 kg ao nascer.

Como escolher o porco certo

A questão de como escolher o leitão certo preocupa todo criador iniciante, pois o sucesso do negócio, ou seja, a manutenção e a criação de suínos, vai depender da escolha. Como já mencionado, muitos iniciam seus negócios com o Big White Pig, opção considerada a mais lucrativa.

Recomenda-se a compra de leitões com idade não superior a 2 meses, é neste período que é hora de separá-los da mãe e prepará-los para a engorda. Não é mau que os leitões comprados sejam amamentados o tempo todo e não com leite em pó: isto lhes dará uma boa imunidade.

É aconselhável escolher leitões que atendam aos requisitos da raça e pesem no mínimo o padrão para uma determinada idade. Recomenda-se chegar o mais perto possível dos animais e ouvir sua respiração. Normalmente, deve ser uniforme, não deve haver chiado no peito. As cerdas que recobrem a pele devem ter um brilho característico e a cauda deve se contorcer em forma de anel.

É aconselhável dedicar algum tempo ao exame do focinho. Normalmente o adesivo deve ser rosado, o mesmo se aplica à mucosa bucal. O criador sempre inspeciona a estrutura do corpo, normalmente o dorso não deve ter corcunda ou deflexão, um animal são tem um perfil uniforme.

Que leitões você não precisa comprar

Há uma lista de sinais, tendo notado quais, é melhor recusar-se a comprar tal animal. Estes são os seguintes recursos:

• focinho defeituoso ou nariz arrebitado;
• volta com uma curvatura;
• pernas muito finas;
• a cabeça está visivelmente leve.

Além do exame externo, recomenda-se observar como os leitões se alimentam. Se o processo de alimentação se dá com a captura pela boca, o animal está bastante desenvolvido. Se o porco continua a sugar comida, então é melhor não comprar um animal: é muito jovem e requer cuidados diferentes

Ao comprar uma fêmea, preste atenção à estrutura e ao estado dos mamilos: eles devem estar localizados simetricamente, não deve haver secreção normalmente, assim como as feridas.

Quantas pessoas precisam ser compradas para começar

É importante determinar quantos indivíduos serão necessários para iniciar um negócio de suínos. Normalmente, para que o negócio funcione bem e comece a pagar o mais rapidamente possível, recomenda-se adquirir cerca de 300 porcos. Claro, esses são números médios, eles podem mudar em qualquer direção, dependendo das especificações dos planos.

Se você continuar a seguir as recomendações padrão, então entre 300 indivíduos deve haver cerca de 13-17 machos e pelo menos 100 porcas adultas. Os leitões restantes são geralmente comprados para abate ou ensinados após um curto período de alimentação.

Requisitos para porcos

Os porcos não requerem condições especiais de manutenção, são considerados um dos animais de estimação mais despretensiosos.Mas isso significa que o chiqueiro não precisa estar equipado com tudo o que é necessário. Algumas condições ainda precisam ser atendidas:

• É necessário criar condições nas quais o regime de temperatura na sala seja mantido a um nível não inferior a 12 ° С, a temperatura mais aceitável é considerada cerca de 19 ° С.
• As alturas do teto não devem ser muito baixas, caso contrário, não será fornecida ventilação suficiente.
• Recomenda-se fazer as paredes de forma que de vez em quando seja possível realizar a desinfecção local: tratamento superficial com cal com calcário.
• Os porcos precisam de piso, que também precisa ser completamente trocado de vez em quando, à medida que fica sujo.
• Recomenda-se que o piso seja executado com uma ligeira inclinação para que todos os excrementos fluam para um canto e não estagnem.
• As janelas do chiqueiro devem ser estritamente necessárias: assim os animais receberão regularmente luz solar e ar puro.

Se você tiver dinheiro suficiente, é recomendável construir um porquinho do zero. Vale a pena começar com um planejamento passo a passo em casa, a fim de levar em consideração todos os aspectos da construção e criar os porcos corretamente.

Para que o edifício seja capital e completo, é necessário prever aquecimento na planta: assim ficará aquecido na sala durante todo o ano, sem isso não será possível criar animais. Com base no feedback de agricultores experientes, os iniciantes são aconselhados a não economizar neste item de custo, pois isso protegerá os animais do congelamento e, portanto, de muitas doenças. Além disso, se a sala não estiver quente o suficiente, os porcos terão que usar suas próprias calorias para aquecê-la, o que afetará negativamente o ganho de peso. Exemplos de edifícios prontos podem ser vistos em inúmeras fotos e vídeos.

Organização da alimentação de suínos

Além do sistema de aquecimento, é importante pensar sobre o esquema e o método de fornecimento de energia. É recomendável que você mude imediatamente para a alimentação automática de ração e água: isso economizará muito tempo e estabelecerá um ganho de peso mais eficiente. Deve-se dizer que bebedouros e comedouros automáticos não são tão caros quanto se costuma acreditar.

Quanto à escolha da ração, a opção mais barata na suinocultura, claro, será a ração seca, e é recomendada não só por criadores experientes, mas também pelo serviço sanitário e epidemiológico, pois atende a todas as normas, requisitos e tecnologias . Hoje, cerca de 80% das fazendas de suínos usam apenas ração seca e abandonam completamente a ração úmida.

Qual deve ser a nutrição dos porcos

Vale a pena dar a máxima atenção à alimentação dos animais em casa, pois dependerá diretamente da rapidez com que o porco ou javali ganhe o peso necessário e vá para o abate. A ração de porco pode ser dividida de acordo com critérios como qualidade e sabor. A criação de porcos em casa envolve dividi-los nos seguintes subgrupos:

• O mais simples, o mais tradicional. Isso inclui componentes como trigo, centeio, cevada, alguns tipos de leguminosas, tubérculos (cenoura, beterraba).
• Refeições mistas. É comum incluir plantas herbais como alfafa e trevo neste grupo.
• Nutrição inadequada, que é frequentemente usada pelos agricultores. Isso inclui batatas, cascas de batata, melaço de beterraba, milho e produtos que contenham leite. Claro, esse tipo de alimento é o mais lucrativo financeiramente, mas tal técnica não permitirá que você engorde o porco ao máximo, além disso, a qualidade da carne e da banha também será prejudicada.

Quão lucrativo é o negócio de suínos

A questão da lucratividade é do interesse de todo agricultor iniciante, porque o investimento inicial é bastante impressionante. Primeiro você precisa calcular quanto é necessário no início, na fase de construção de um chiqueiro e compra de porcos. Aqui estão todos os itens caros:

• construir um chiqueiro ou alugar um prédio pronto na aldeia;
• compra de todo o equipamento necessário;
• compra direta de animais, incluindo o custo de seu transporte

Além dos artigos principais, não se esqueça dos adicionais:

• catering (compra de ração);
• o salário de au pair.

Agora, vamos passar para os números específicos que atualmente se aplicam ao número de porcos de cerca de 300 cabeças:

• aluguel de uma fazenda de porcos pronta por ano - cerca de 4 milhões de rublos;
• equipamentos de fazenda suína (incluindo equipamentos industriais) - cerca de 3 milhões de rublos. (aqui apenas são levados em consideração os itens mais necessários, o valor pode variar para cima);
• salários dos trabalhadores em uma grande fazenda - cerca de 15 mil rublos. por mês, enquanto a pessoa deve exercer as funções de técnico de pecuária e ter conhecimentos básicos de medicina veterinária

Agora vamos passar a uma descrição do custo da ração, os preços médios são tomados, podem variar, dependendo da região e localização da fazenda:

• farelo, um saco com cerca de 20 kg, para animais adultos - o preço é de cerca de 90 rublos;
• a mesma bolsa, mas com um peso menor para animais jovens, 15 kg - o preço é de cerca de 170 rublos;
• uma mistura especial de engorda para carne, seu preço é de cerca de 300 rublos por saco de 30 kg;
• ao manter e cultivar 30 kg de uma mistura especial para banha, custa cerca de 250 rublos.

Quanto à venda de carne, a carne de porco em peso vivo é vendida atualmente na Rússia por 120 rublos. por 1 kg, as carcaças já desmontadas podem custar até 600 rublos. por 1 kg, dependendo da qualidade dos produtos de carne. Em última análise, torna-se óbvio que a criação de leitões é lucrativa, porque todos os custos serão pagos dentro de um período de cerca de 3 anos, após os quais será possível obter um lucro líquido.