Os benefícios das sementes de abóbora

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As sementes de abóbora contêm aminoácidos, vitaminas A, B, C, K, PP e macronutrientes. Eles têm um efeito benéfico sobre o funcionamento dos sistemas circulatório, imunológico, reprodutivo e nervoso. 100 g de matérias-primas purificadas contém 1 230 mg de fósforo, 780 mg de potássio, 590 mg de magnésio, 250 mg de sódio, 7,5 mg de zinco, 5 mg de manganês.

Os benefícios das sementes de abóbora

Descrição do produto

Este produto pode ser consumido cru, seco, frito e salgado. Externamente, as sementes de abóbora se assemelham às sementes de melancia, diferindo delas pelo tamanho grande e pelo tom claro da casca. Este é um verdadeiro depósito de nutrientes.

Valor energético do produto bruto: 100 g contém 540 kcal.

Ao determinar o valor nutricional, é importante considerar o índice glicêmico (uma medida associada ao aumento do açúcar no sangue após a ingestão de determinado alimento). Não é por acaso que as sementes são consideradas um produto dietético que até mesmo os diabéticos podem incluir em sua dieta. Eles têm um índice glicêmico de 25 e não aumentam os níveis de açúcar no corpo.

Além disso, as sementes de abóbora ajudam uma pessoa a curar muitas doenças em casa.

A tabela BZHU tem esta aparência.

Recursos benéficos

As substâncias contidas nas sementes de abóbora tornam este produto indispensável para o funcionamento normal do corpo humano. Uma série de propriedades úteis deste produto são distinguidas.

1. Aumenta as defesas do corpo. Microelementos (a composição química das sementes inclui magnésio, zinco, etc.), que eles contêm, ajudam a pessoa a resistir a infecções sazonais e melhoram o bem-estar geral. As vitaminas A, E e C fortalecem o sistema imunológico, contribuindo para uma recuperação rápida de doenças anteriores.
2. Normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular. Devido ao conteúdo de oligoelementos como magnésio, fósforo e potássio, as sementes resistem à formação de coágulos sanguíneos, restauram o funcionamento do músculo cardíaco, aliviam os espasmos vasculares e não aumentam a pressão arterial. Pessoas que comem sementes de abóbora em suas dietas raramente sofrem de insuficiência cardíaca.
3. Resolve problemas de insônia. O alto teor de oligoelementos benéficos contribui para a produção de hormônios antidepressivos que melhoram o humor, normalizam o sono, aliviam o estresse e restauram o sistema nervoso. As gorduras contidas no produto ajudam a resistir ao estresse e às neuroses. Omega-3 melhora a memória com efeitos benéficos na função cerebral.
4. Neutraliza o desenvolvimento de diabetes. Os benefícios das sementes de abóbora estão na redução dos níveis de açúcar no sangue.Isso se deve ao conteúdo de proteína facilmente digerível neles. A ingestão diária - 20-35 g do produto - ajudará a regular os níveis de açúcar.
5. Melhora a pele. As substâncias benéficas contidas nas matérias-primas ajudam a tornar a pele macia, suave e saudável. O complexo vitamínico promove a produção de colágeno, que resiste à formação de rugas.
6. Benefícios para a visão. O conteúdo único de oligoelementos permite que as sementes restaurem o funcionamento do nervo óptico, restaurando a capacidade de ver bem mesmo para os idosos. O fósforo, a vitamina A e os aminoácidos protegem a retina dos efeitos negativos dos fenômenos naturais, ajudando a reduzir a pressão intraocular.
7. Prevenção da formação de cálculos na bexiga. As matérias-primas são freqüentemente usadas medicinalmente para restaurar a função renal. O produto ajuda a normalizar o funcionamento da bexiga, eliminando inflamações, evitando a formação de cálculos e depósitos de sal.
8. Luta contra as células cancerosas. A inclusão dessa matéria-prima na dieta de forma contínua reduzirá significativamente o risco de câncer. As sementes de abóbora têm um efeito positivo nos níveis hormonais e na renovação celular do corpo, o que evita o desenvolvimento de doenças.
9. Aumento da atividade mental. As substâncias benéficas que integram o produto ajudam a melhorar a circulação sanguínea nas principais partes do cérebro, o que leva à eliminação das tonturas, reduz a ansiedade e ajuda a aliviar o stress.

O produto é adequado para pessoas de todas as idades

As propriedades benéficas das sementes de abóbora não param por aí. Eles ajudam o corpo a resistir a toxinas, remover substâncias nocivas, restaurar o funcionamento do sistema músculo-esquelético e ter um efeito benéfico na função reprodutiva. O óleo feito de sementes de abóbora também é útil. O produto pode ser consumido por pessoas de qualquer idade.

Para homens

As sementes de vegetais são boas para a saúde íntima dos homens. A prevenção de uma doença perigosa para eles (adenoma de próstata) consiste no uso diário deste produto. A norma diária permitida neste caso é de 50 g de matéria-prima (as sementes devem ser descascadas).

Substâncias úteis ajudam a eliminar processos inflamatórios no corpo, ajudam a restaurar a potência e a prevenir a formação de tumores malignos.

No tratamento da prostatite, são utilizadas sementes de abóbora moídas. 2 colheres de sopa. eu. o pó deve ser consumido duas vezes ao dia antes das refeições. Você pode beber com água e mel.

As sementes precisam ser consumidas por homens que decidem ter um filho. O zinco nelas contido tem um efeito benéfico sobre os espermatozoides, melhorando sua qualidade. Para tanto, a matéria-prima é levada por homens que se submeteram a quimioterapia ou doenças imunológicas graves.

Os oligoelementos benéficos contidos no produto ajudam a reduzir o nível de hormônios masculinos. O tratamento com sementes pode restaurar os hormônios.

Para mulheres

Os benefícios das sementes para o corpo feminino é que sua ingestão regular ajudará a restaurar o bom estado da pele, cabelo e unhas. Os aminoácidos que compõem sua composição resistem ao envelhecimento do corpo. Para deixar a sua pele bonita e jovem, tome diariamente 35 g de matéria-prima.

O óleo deste produto é usado para preparar várias máscaras cosméticas. Eles podem ser aplicados com segurança na pele do rosto com as mãos, para que as unhas sejam fortalecidas.

Este produto é insubstituível durante a menopausa. As sementes de abóbora têm um efeito benéfico no corpo feminino, ajudando a lidar com a sensação desagradável de ondas de calor intermináveis, evitando o aumento da pressão arterial e o desenvolvimento de enxaquecas.

A náusea é parte integrante da gravidez. As sementes de vegetais irão ajudá-lo a lidar facilmente com essa sensação desagradável. A ingestão regular de matérias-primas satura o corpo com microelementos úteis que fortalecem o sistema imunológico, ajudam a manter a saúde da mulher grávida e têm um efeito benéfico no desenvolvimento do feto.

Ao ingerir matérias-primas, náuseas, dores de cabeça, alterações de humor, picos de hormônios deixam de perturbar o belo sexo.

É permitido incluir este produto na dieta da nutriz, mas não se deve abusar das sementes, pois podem causar intolerância individual no recém-nascido. Monitore a reação do bebê: as alergias se farão sentir imediatamente.

Para crianças

As sementes das colheitas são uma excelente prevenção da helmintíase. Crianças de todas as idades recebem este produto para tratar vermes. As matérias-primas contêm cucurbitina, um ácido prejudicial aos parasitas. Com este remédio popular, lamblia e ascaris são expulsos do corpo. As crianças recebem sementes cruas para comer sem casca, infusões medicinais são preparadas, óleo de semente de abóbora é usado.

Os benefícios deste produto para crianças estão também na eliminação rápida da prisão de ventre. Os aminoácidos que compõem o produto melhoram a motilidade intestinal, normalizam o funcionamento do trato gastrointestinal e ajudam a eliminar os gases acumulados.

O tratamento de crianças envolve a ingestão diária dessas matérias-primas.

Diferentes usos

Sementes são úteis apenas frescas

Dependendo se as sementes de vegetais foram submetidas a tratamento térmico e se germinaram, suas propriedades úteis variam.

Cru ou frito

Se você deseja começar a comer sementes de abóbora para fins preventivos, lembre-se de que este produto mantém suas propriedades benéficas apenas em sua forma bruta. Matérias-primas fritas perdem completamente seu efeito curativo.

As sementes que foram submetidas a tratamento térmico a mais de 90 ° são suscetíveis à oxidação, que tem efeitos negativos no organismo. A recepção de tais matérias-primas não só não será benéfica, mas também pode levar a uma deterioração no bem-estar, portanto, eles usam sementes cruas descascadas da pele.

Você pode secar o produto levemente no forno. Este é um gosto mais pronunciado para ele.

Germinado

Semelhante ao trigo, as sementes de abóbora podem ser germinadas facilmente. O produto comido nesta forma é rico em proteínas e gorduras, contém fibras saudáveis. As matérias-primas germinadas são uma excelente prevenção de constipações e doenças cardiovasculares, do desenvolvimento de patologias do sistema nervoso e do aparelho digestivo.

As sementes resistem à aterosclerose, reduzem a pressão arterial, purificam o sangue, evitam a formação de colesterol, melhoram o sono e normalizam a memória.

Não é difícil germinar matérias-primas. Pegue 250 g de sementes com casca e coloque em uma tigela rasa. Encha-os com água. Certifique-se de que o líquido cobre o produto. Cubra o recipiente com gaze e guarde em local escuro. Uma vez por dia, é necessário drenar a água velha e adicionar uma nova.

Os brotos mais valiosos têm de 2 a 2,5 cm de tamanho e aparecem em 2 a 3 dias. Não vale a pena brotar por mais tempo a matéria-prima. O produto é consumido cru (antes das refeições ou como aditivo em sopas e saladas). A dose ideal que permite a uma pessoa manter uma boa saúde é 1 colher de sopa. eu. sementes por dia.

Tratamento

Na medicina popular, muitas são as receitas medicinais desenvolvidas a partir dessa matéria-prima.

Prostatite

Não é difícil preparar uma cura para essa doença desagradável. Para isso, você precisará de 2 colheres de sopa. sementes. Descasque-os e triture-os usando aparelhos de cozinha. Use a matéria-prima resultante para rolar pequenas bolas para fora dela.

O produto fica bem guardado na geladeira e não perde suas propriedades úteis quando congelado novamente. O tratamento da prostatite envolve a ingestão diária dessas bolas de abóbora. Os médicos aconselham o sexo forte a tomar um curso semelhante pelo menos uma vez por ano.

Problemas de potencia

Para superar essa enfermidade, uma decocção é preparada a partir de matérias-primas. Você precisa levar 500 g de sementes. Não os descasque. Moa o produto, cubra com água e leve para ferver. Adicione 3-4 colheres de sopa ao caldo coado. eu. mel. Deve ser consumido antes das refeições pelo menos 3 vezes ao dia. O tratamento dura 90 dias.

Cistite

Para lidar com esse problema, que causa muitos problemas, uma tintura de semente de abóbora ajudará. Prepare 3 colheres de sopa. eu. sementes descascadas. Despeje 100 ml de água morna sobre eles e adicione 1,5 colher de sopa. eu. açúcar granulado. Esta mistura medicinal é infundida por várias horas. Guarde-o em um recipiente de vidro limpo na geladeira. Tome o medicamento com o estômago vazio 3 vezes ao dia.

Sintomas da menopausa

Sementes vão ajudar a melhorar a saúde das mulheres

Não é difícil preparar um remédio popular que ajude a restaurar a força do corpo feminino durante a menopausa. Para isso, pegue 50 g de matéria-prima e misture no liquidificador com 100 ml de água e 25 g de mel. Adicione flores de tília ao recipiente com a infusão. Eles bebem o medicamento 2 vezes ao dia por 1-1,5 colher de chá.

Parasitas

Para superar a doença, é necessário misturar 50 g de matéria-prima e 1 colher de sopa. eu. mel. O remédio é administrado à criança de manhã cedo com o estômago vazio. À noite, é importante fazer um enema de limpeza em seu bebê. Um procedimento semelhante é realizado por 3 dias consecutivos.

Existe outra receita para ajudar a livrar seu filho dos parasitas. Pegue 150 g de sementes em pó. Misture com 55 g de cacau e 1,5 colher de chá. açúcar granulado. Dissolva com água e forme uma "linguiça" com a massa resultante.

Coloque na geladeira até endurecer completamente, depois corte em porções e dê à criança 3 vezes ao dia antes das refeições.

Inflamação do rim

Prepare 1 colher de sopa. sementes descascadas, pique-as com uma faca. Cubra com água e leve para ferver. Espere o caldo esfriar e coe. A bebida fresca é ingerida em 125 ml 2 vezes ao dia.

Limpando o sangue

Esta infusão do medicamento é administrada dentro de um mês. Tome 5 colheres de sopa. sementes e despeje 0,5 litros de álcool. Você precisa adicionar 1-1,5 colheres de sopa à tintura. eu. suco de limão. É necessário guardar o recipiente com o medicamento em local escuro. A bebida é infundida por 20 dias. Eles bebem um purificador de sangue 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. eu. antes das refeições.

Prevenção da constipação

Para tanto, são utilizadas sementes trituradas com infusão de água. Tome 1,5 colher de sopa. eu. matérias-primas e despeje 200 ml de água fervida. A infusão estará pronta para uso em uma hora. Você precisa beber a droga durante o dia com a maior freqüência possível, em doses que não excedam 1 colher de chá. de uma só vez.

Contra coágulos sanguíneos e placas de colesterol

A substância fitofterol, contida nas sementes, neutraliza a formação de substâncias nocivas no organismo. Uma decocção medicinal de sementes não os enfrenta pior do que as conhecidas preparações em comprimidos. É muito simples prepará-lo. Pegue 125 mg de matéria-prima triturada e despeje água fervente sobre ela.

Não guarde o recipiente com a decocção em gás por mais de 5 minutos. Coe o líquido resfriado e despeje em uma jarra de vidro. Tome 3 colheres de sopa. eu. antes de dormir.

Para melhorar seu humor

As enzimas que compõem as sementes de abóbora ajudam a melhorar o ambiente emocional de uma pessoa. 100 g do produto contém substâncias que contribuem para a produção do hormônio da alegria. Incluindo-o em sua dieta diária, você se livrará da depressão para sempre.

Observe que mesmo os remédios populares têm contra-indicações que devem ser levadas em consideração antes de iniciar o processo de tratamento.

Danos e contra-indicações

As sementes são ricas em calorias

Apesar dos enormes benefícios das sementes de abóbora, elas podem ser prejudiciais à saúde. As principais contra-indicações estão associadas à intolerância individual às matérias-primas. Para pessoas que têm doenças do trato gastrointestinal, o número de calorias na composição é grande.

Esses alimentos podem ser pesados ​​ou gordurosos e podem agravar a gastrite e as úlceras. A iguaria favorita de muitos - frita e polvilhada com sementes de sal - afeta negativamente o funcionamento do sistema músculo-esquelético. O sal é depositado nas juntas, e é por isso que a artrose e a artrite se desenvolvem; portanto, as sementes de abóbora devem ser comidas frescas.

As contra-indicações existentes também estão associadas ao fato de o produto não refinado prejudicar a condição dos dentes, o que leva a cáries, problemas gengivais. Para evitar isso, consuma sem a casca.

Sementes contaminadas com esporos de microrganismos patogênicos podem causar inflamação se entrarem na cavidade oral. Cuide da sua saúde e tente não comer muito por vez.

Dicas de limpeza

É bom que você mesmo tenha cultivado a abóbora e colhido suas sementes. Mais frequentemente você tem que comprar este vegetal em uma loja ou no mercado. Nesse caso, é importante preparar adequadamente as sementes para o uso.

1. Enxágüe bem a matéria-prima em água corrente. As sementes que ainda têm pedaços de polpa não armazenam bem. Se você sentir que um cheiro desagradável pronunciado vem deles, eles estão infectados com um fungo e você não pode comer este produto.
2. Seque bem. As sementes cruas têm uma casca macia e são fáceis de descascar.
3. Se você precisa de uma grande quantidade de matéria-prima, use o seguinte método: enxágue as sementes que você tirou da abóbora sob a água usando uma peneira. Certifique-se de que o líquido seja de vidro. Coloque as sementes em uma assadeira e seque no forno na temperatura mais baixa. Lembre-se de abrir ligeiramente a porta do forno. O produto deve secar um pouco, e não fritar.
4. Você pode facilmente descascar as sementes com uma tesoura. Corte a borda endurecida onde a casca se encontra em 2 lados. Em seguida, vire a semente e, usando uma leve pressão, extraia seu caroço.
5. Outro método de limpeza é usado em grandes restaurantes ao preparar pratos com sementes de abóbora. Após a lavagem, as matérias-primas são secas em pergaminho. Usando um rolo, as sementes são desenroladas como uma massa normal. Essa manipulação simples ajuda a casca a se separar dos nucléolos. Em seguida, a matéria-prima deve ser colocada em uma panela com água morna. Após alguns minutos de fervura, a casca estará no fundo do recipiente e os grãos descascados irão flutuar. Eles são fáceis de alcançar com uma escumadeira.

Hoje em dia, novas variedades de abóbora foram cultivadas, cujas sementes não têm casca, então se você cultiva melões, experimente plantar um híbrido assim.

Perguntas frequentes

Muitas pessoas, ao usar ou escolher sementes de abóbora, questionam a sua qualidade e as diferenças em relação a outros tipos. Abaixo estão as respostas para as mais comuns.

Por que as sementes são amargas

Freqüentemente, as sementes compradas na loja são amargas, por isso seu sabor se deteriora e se torna desagradável. Normalmente este produto tem um sabor adocicado agradável. Um gosto amargo ocorre se a matéria-prima não foi armazenada adequadamente ou foi cultivada há muitos anos.

Essas sementes não devem ser comidas. Eles podem ser prejudiciais à saúde, causando o desenvolvimento de doenças do trato gastrointestinal.

A casca é boa para você

Existem muitos microelementos úteis em sementes não refinadas, mas o produto geralmente é comido sem casca. É insípido e representa um grande perigo para o sistema digestivo, uma vez que é difícil de digerir.

A casca das sementes secas é usada como ingrediente principal na preparação de muitos remédios populares. Decocções, tinturas, fricção são feitas a partir dele.

É possível recuperar a partir de sementes

A questão que preocupa o belo sexo diz respeito às propriedades dietéticas deste produto. As mulheres querem saber se o conteúdo calórico das sementes de abóbora afeta seu corpo. Os nutricionistas garantem: é impossível melhorar com eles. Pelo contrário, os treinadores de perda de peso aconselham o uso de matérias-primas como um lanche leve.

Devido às suas propriedades benéficas, o produto irá facilmente saciar a sensação de fome e repor a energia gasta, fortalecendo o sistema imunológico. As matérias-primas limpam o corpo de toxinas acumuladas e substâncias nocivas, o que contribui para a perda de peso.

Diferenças das sementes de girassol

Freqüentemente, as pessoas que decidem usar sementes de abóbora para melhorar sua saúde se perguntam por que esse produto é melhor do que as sementes de girassol. Está provado que ambos os tipos de matérias-primas são úteis para o corpo humano, mas as sementes de abóbora contêm uma quantidade maior de oligoelementos e aminoácidos valiosos.

Eles não só têm um maior conteúdo calórico, mas também superam seus "equivalentes" em termos de proteínas (15%), gordura (1,5%) e vitaminas. Eles contêm 2 vezes mais manganês, potássio, fósforo e ferro do que sementes de girassol.