Variedades de uva azul
As uvas azuis são um depósito de vitaminas. Tem uma bela aparência e um sabor maravilhoso. Os versos do poema escrito por Akhmatova confirmam isso: "o cheiro das uvas azuis é doce ... A distância inebriante provoca ..."
Variedades de uva azul
Variety Tambovskiy
Tambov é uma uva azul com um período de amadurecimento precoce. Pertence a híbridos de maturação precoce e resistentes ao gelo.
Esta variedade de uva azul amadurece em diferentes regiões da Rússia, os frutos da videira duram pouco.
A variedade Tambovskiy está incluída no Registro Estadual. Sua descrição:
- o formato do cacho é cônico, regular;
- peso do cacho - até 0,5 kg;
- bagas ovais;
- a cor das bagas é azul, com uma tonalidade roxa;
- a polpa é homogênea, suculenta;
- a pele é densa e crocante.
Esta variedade de uva azul é caracterizada por um rápido amadurecimento dos frutos - 110-115 dias após a abertura dos botões. A polpa verde apresenta sabor agradável e equilibrado e odor suave.
Os arbustos são altos e bem frondosos. A videira deve ser amarrada a suportes. As folhas das uvas Tambov são cinco lobadas, verdes e enrugadas.
A variedade é resistente a doenças.
Variedade Black Monucca
Uma das mais belas e deliciosas variedades de uvas azuis é a Black Monucca. Tem vários outros nomes: Kishmish, Kara kishmish, Shuvargany. Foi levado para fora do território da Ásia Central, depois se espalhou por todo o mundo.
Descrição da variedade oriental Black Monucca:
- arbusto vigoroso;
- alto rendimento;
- a resistência ao gelo é baixa;
- suscetibilidade a doenças;
- maturação intermediária;
- sem sementes.
As folhas são afuniladas, cobertas por uma rede de rugas, verde-escuras, com forte dissecção característica, trilobadas e pubescentes embaixo.
Os cachos são de tamanho médio, na forma de um cilindro ou cone. As bagas estão soltas. O formato dos bagos é oval, a cor é escura, preto-azulada. No momento da maturação completa, uma camada protetora claro esbranquiçada aparece sobre eles.
A pele é fina, agradavelmente crocante nos dentes. O sabor é totalmente equilibrado.
Os benefícios das uvas azuis são óbvios. A análise química confirma a presença de microelementos e vitaminas dos grupos A, B, E. O baixo teor calórico permite que seja consumido com dieta, seco ou fresco.
Grau de pérola negra
A variedade distingue-se pelo amadurecimento precoce dos frutos.
Pérolas negras foram obtidas por seleção no Instituto de Pesquisa Potapenko. Os híbridos August e Centaur foram usados para o cruzamento. De outra forma, a variedade é chamada de Pérola Negra.
A variedade se espalhou em áreas com vinificação industrial. As pérolas de uvas azuis são úteis tanto frescas como congeladas.
Características das uvas Black Pearl:
- brotos vigorosos;
- a borda está nua;
- o pecíolo é curto;
- as folhas têm cinco dedos, pubescentes;
- resistência à geada;
- instabilidade para doenças fúngicas;
- maturidade precoce.
As peças fundidas são verdes escuras, com cortes característicos. A colheita está pronta para a colheita no final de agosto. O teor de açúcar nas frutas é de até 25% com uma acidez de 7-8 g / cu. dm.
Os cachos são cônicos de tamanho médio (até 350 g).As bagas são perfumadas com um sabor a noz-moscada. Sua cor é roxa escura, quase preta. O arbusto sobrevive em temperaturas congelantes de até -30 ° C.
Variedade Preta delícia
A delícia negra foi criada na Rússia no final do século XX em Novocherkassk. Para a obtenção, foi utilizado um método de seleção com esquema combinado, que resultou na obtenção não apenas de híbridos de uva azul.
Na etapa final, o Black Delight recebeu as qualidades das uvas Zarya Severa, Dolores e Early Russian. Como resultado do trabalho realizado, Delight apresenta resistência ao gelo, imunidade a muitas doenças e maturação precoce do cacho de frutos.
Propriedades e qualidades da variedade:
- arbusto alto;
- rápido crescimento das vinhas;
- frutificação anual;
- alta produtividade;
- resistência à geada;
- resistência a doenças fúngicas.
O período de maturação é de 130-135 dias. Alto rendimento, capacidade de armazenamento e transporte de longo prazo permitem a comercialização de Black Delight em todas as regiões do país, longe do local de cultivo.
A casta apresenta grandes cachos (até 2 kg) de forma cilíndrica, frutos grandes com agradável sabor agridoce. Sua pele é densa, de cor escura, com uma atraente tonalidade negra. A polpa é homogênea. O teor de açúcar é de até 10%. Peso da baga - até 6 g. O suco fresco é doce e aromático.
Variedade Original Preto
O preto original foi criado por criadores ucranianos da Rosa de Damasco e Dantier de Saint Valier. Pertence às variedades de mesa, é despretensioso ao solo e ao cuidado e é muito difundido na Rússia e na Ucrânia.
Refere-se a plantas de jardim com maior robustez no inverno. O fator de frutificação é 0,7. Tem uma excelente apresentação e é bem transportado por longas distâncias.
A variedade irá deliciá-lo com sua produção.
A variedade é termofílica, exigindo boa iluminação. Sua descrição:
- alta;
- inverno resistente;
- com rápida maturação da videira;
- de alto rendimento.
A safra é colhida a partir de meados de setembro. Os cachos são cónicos, de tamanho médio - até 550 g.A densidade dos bagos é média e de caimento solto. Peso - 6-7 g, formato oval.
A pele é densa, elástica, dobra quando mordida. O sabor é distinto e doce.
Algumas variedades de uvas azuis são usadas para decoração devido ao seu apelo visual. O preto original pertence a esses tipos. Seus lindos frutos aveludados ficam ótimos como decoração para saladas de frutas ou pratos quentes.
Variedade Outono Preto
O outono negro foi criado na Moldávia através do cruzamento das variedades francesas Alphonse Lavalle e Pierrelle pequenas. Pertence a cantinas, maturação média. Da abertura do botão à colheita, 140 dias se passam.
Nas regiões do norte, a variedade precisa de abrigo para o inverno.
A colheita da uva tem um belo aspecto, adequada para o cultivo tanto à escala industrial como em parcelas de jardim. Descrição do Autumn Black:
- arbusto alto;
- flor bissexual;
- grandes aglomerados (até 1 kg);
- a forma do cacho é cônica;
- alto rendimento;
- frutificação anual;
- a transportabilidade é alta;
- resistência média à geada;
- aumento da resistência às doenças.
A forma do cacho é cónica. Os frutos se ajustam bem, sua forma é oval-oblonga, a cor é profundamente preta.
A pele não é grossa, a polpa é suculenta, homogênea, sem inclusões. O sabor é doce e azedo, equilibrado, harmonioso.
Poda - até 35 olhos por arbusto. As castas azuis, como a Autumn Black, são exigentes no carregamento, o peso dos cachos não é pequeno, pelo que o procedimento de formação do arbusto é efectuado regularmente.
É útil para o corpo humano beber suco espremido na hora todos os dias para repor a quantidade necessária de vitaminas e minerais. As propriedades dos bagos permitem conservá-los por muito tempo.
Variety Athos
Athos é cultivado em grandes fazendas desde 2012. É uma variedade de mesa de maturação precoce. É utilizado para a produção de sumos, para a produção de vinhos tintos e rosés.
A variedade possui excelentes características:
- arbusto vigoroso;
- flores são bissexuais;
- os brotos são marrons;
- os nós dos brotos são vermelhos;
- a videira é forte, marrom;
- as folhas são ligeiramente pubescentes.
Os arbustos ficam altos. Para as variedades Muromets, Bashkir Black Original e Anthony, a mesma forma e tamanho do arbusto é característico da variedade Athos.
A forma do cacho é cónica. Os bagos caem bem, sem ervilhas, atingem o peso de 12 G. A cor dos bagos é quase preta, o formato é alongado, com uma extremidade pontiaguda. A pele é firme, mas crocante e saborosa. A polpa avermelhada tem sabor suculento e equilibrado.
Folhas com uma dissecção característica, arredondadas e verde-escuras.
Não leva mais de 100 dias para a safra amadurecer totalmente. No final de julho - na primeira semana de agosto, eles começam a colheita em massa.
Por sua doçura, Athos atrai os pássaros. Para que não prejudiquem a colheita, os bebedouros devem ser pendurados nos caules da videira.
Propriedades úteis de bagas - fortalecendo a imunidade de adultos e crianças, reabastecendo o corpo com pectina, enzimas e fibras.
Conclusão
Uvas - uma baga que possui um enorme conjunto de oligoelementos úteis necessários para o pleno funcionamento do corpo humano. É muito procurado devido ao seu sabor. Para não prejudicar a saúde, deve-se observar a cautela no uso de iguarias.