Variedade de maçã Red Delicious
A macieira Red Delicious é uma das variedades mais populares, com base na qual muitas subespécies foram derivadas. Ele apareceu na América como resultado de uma mutação acidental observada por um jardineiro particular. Ele cultivou deliciosas maçãs e depois de 10 anos vendeu os direitos para um grande viveiro, que espalhou a variedade por todo o mundo.
Variedade de maçã Red Delicious
Variedade característica
A macieira desta variedade é de tamanho médio e é cultivada sobre diferentes porta-enxertos. Em um anão - atinge 4 m, em uma semente - 5-6 M. Em uma idade jovem, a copa de uma árvore tem uma forma oval, com o tempo torna-se esférica. As folhas são ovais, de cor verde intensa com brilho. A floração é abundante.
Os frutos são de tamanho médio e grande (150 a 350 g). A casca das maçãs é densa, vermelha escura sobre uma base verde-amarela; o rubor é vermelho escuro. A polpa é cremosa com tonalidade esverdeada, muito suculenta e crocante.
O sabor varia de doce e azedo a doce e azedo, dependendo das condições de cultivo. O conteúdo calórico das maçãs é de 45-50 kcal por 100 g.
Polinização
A variedade Red Delicious pode ser autofértil, mas a porcentagem de viabilidade do pólen em macieiras não é muito alta. Para bons rendimentos, a proximidade de variedades de polinização é necessária.
Este papel é executado com sucesso por Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire e outros.
Produção
A frutificação começa aos 4-5 anos de idade, mas depende muito do porta-enxerto (mais tarde na semente).
Nos primeiros anos, as colheitas de uma árvore não ultrapassam os 20-35 kg, mas em 10 anos podem aumentar para 80-120 kg.
Em condições favoráveis e bom atendimento, são recebidos mais de 160 kg.
Resistente à geada e à seca
A macieira tem uma resistência média à geada - tolera geadas temporárias, mas não invernos longos e rigorosos. Em qualquer caso, a árvore precisa ser isolada para o inverno.
A seca tem um efeito negativo no crescimento e na produtividade, portanto, durante os períodos de seca, é regada regular e abundantemente.
Doenças e pragas
A macieira é altamente resistente a queimaduras bacterianas, bem como ao oídio. Sensibilidade à podridão e vítreo é observada. A resistência à crosta é média.
Aplicativos de culinária
Maçãs são melhor consumidas frescas
Maçãs Red Delicious são mais adequadas para consumo in natura, já que a polpa suculenta não tolera bem o tratamento térmico.
Este é o lanche perfeito entre as refeições. Eles também podem ser usados para preparar saladas de frutas e vegetais.
Vantagens e desvantagens
A macieira já se estabeleceu há muito tempo - há mais de 100 anos. Ela tem mais vantagens do que desvantagens. Ao adquirir esta variedade, deve-se lembrar que com um bom cuidado da árvore é possível compensar muitas deficiências.
Dignidade
- Frutas deliciosas, lindas e grandes;
- Alta produtividade;
- A densa casca protege os frutos de danos - boa qualidade de conservação e transporte;
- Resistente ao oídio e ferrugem do fogo;
- Despretensão com a composição do solo;
- A copa é formada naturalmente - a árvore precisa apenas de poda higiênica;
- Resistente à geada em climas temperados.
desvantagens
- Inadequado para regiões frias com invernos rigorosos;
- Suscetibilidade à vitreosidade e apodrecimento;
- Os frutos não são adequados para tratamento térmico;
- A árvore dificilmente pode tolerar mudanças drásticas no clima.
Pousar
Nas regiões frias, o plantio é definitivamente feito na primavera, nas regiões mais quentes - é possível no outono.
No outono, a macieira é plantada um mês antes da primeira geada, para isso, são selecionadas mudas de dois anos sobre um porta-enxerto de semente, anão ou semianão. O esquema de plantio (ou a distância de uma única árvore aos vizinhos mais próximos) depende da escolha do estoque.
O plantio é feito na primavera
O estoque de sementes assume uma distância de 5 m, semi-anão - 4 m, anão - 3 m.
O local deve ser ensolarado, longe de lençóis freáticos. Não plante em terras baixas, onde a água do degelo pode se acumular.
É melhor se preparar para o plantio em um mês - para desenterrar o solo e aplicar fertilizantes (composto, estrume, cinzas, nitroammofoska).
Tecnologia de pouso
Normalmente são cavados buracos para mudas com 80 cm de profundidade e 70 cm de diâmetro, a drenagem é feita na parte inferior e uma camada de mistura de solo com turfa ou composto é colocada no topo.
A muda é colocada em um buraco, coberta com terra e regada com três baldes d'água. Após a rega, o círculo do tronco é coberto com uma camada de turfa.
Para proteger do vento, uma estaca é colocada ao lado dela e uma muda é amarrada a ela.
Agrotécnica
De acordo com a descrição das regras da tecnologia agrícola, nos primeiros anos após o plantio da variedade Red Delicious, é necessário processar cuidadosamente o círculo próximo ao tronco da macieira - remover ervas daninhas e soltar o solo.
A árvore é regada 2 vezes por mês, nos períodos de seca - uma vez por semana. Na primavera é alimentado com nitroammofos e, durante a floração, adiciona-se cinzas ao solo. Durante o período de amadurecimento dos frutos, é necessária a fertilização com fertilizantes à base de potássio.
A formação da copa não parece ser um problema - à medida que a árvore cresce, vai adquirindo uma forma esférica. Para ajudar no processo, você pode desbastar brotos de crescimento denso que são direcionados para o interior da copa. Além disso, é necessária a poda sanitária anual dos ramos secos e danificados.
Outro cuidado é a prevenção de pragas e doenças - é feita antes da floração. Para o inverno, a árvore é isolada - cubra com cobertura morta e o tronco com estopa.
Colheita e armazenamento
Se o verão for quente, os frutos amadurecem no início de setembro, e se o verão foi frio - no início de outubro. As maçãs agarram-se bem aos ramos e não caem, pelo que a colheita decorre sem problemas. Devido à densa casca, os frutos são resistentes aos danos mecânicos e apresentam excelente qualidade de conservação.
Você precisa armazenar a colheita em uma geladeira ou porão a uma temperatura de 0-1 ° C.
As maçãs podem permanecer até 7 a 8 meses, mas no final do período seu sabor diminui - a polpa torna-se friável.
Além disso, as frutas podem apresentar manchas amargas durante o armazenamento, especialmente se forem colhidas molhadas.
Críticas de jardineiros
De acordo com os jardineiros, a variedade de maçã Red Delicious corresponde totalmente à descrição. Os frutos crescem com uma casca densa, o sabor é doce com uma acidez mais ou menos pronunciada. A produtividade é consistentemente alta. Eles persistem até abril, mas nesta época eles têm gosto um pouco "algodão".
Com bons cuidados, a árvore não exige muito da fertilidade do solo. Os jovens às vezes congelam no inverno, por isso precisam de um isolamento cuidadoso (no primeiro inverno após o desembarque ficam completamente embrulhados).