Características do repolho Amager
Uma das variedades mais antigas, mas ainda populares, é o repolho Amager. Os criadores criaram o repolho Amager 611 na década de 20 do século passado. As qualidades desta variedade permitem que você obtenha altos rendimentos, mesmo em uma pequena área.
Características do repolho Amager
Variedade característica
Do momento da germinação da semente até a colheita, leva cerca de 145-155 dias, portanto, a variedade é considerada de amadurecimento tardio. No verão quente, esses termos são alterados.
Colhe-se a variedade de couve Amager 611: até 7 kg de cabeças de couve de alta qualidade são colhidas a partir de 1 m². Sua única desvantagem é sua baixa resistência a algumas doenças.
Descrição da cabeça de repolho
Na descrição do repolho Amager, nota-se a alta qualidade das cabeças. A casta apresenta excelente qualidade de conservação e é armazenada na cave até ao final da Primavera. Se a sala for úmida e mal ventilada, as cabeças de repolho podem apodrecer. As folhas superiores e o corte são afetados primeiro.
Imediatamente após a colheita, as folhas das cabeças da couve apresentam um amargor característico, que desaparece após 2-3 meses de armazenamento. Eles também se tornam mais suculentos.
Os garfos são armazenados em paletes de madeira ou plástico, virados de cabeça para baixo. As cabeças de repolho são colocadas em uma camada, deixando uma pequena distância entre elas. Verifique o estado dos vegetais periodicamente e remova as folhas podres ou mofadas.
Aplicação do vegetal
A variedade é adequada para preparar primeiro e segundo pratos, bem como para conservar. O repolho não deve ser salgado e fermentado, pois suas folhas são muito duras e afetam o sabor do produto final.
Para preparar saladas frescas, o vegetal é picado, salgado e intensamente amassado. O prato acabado é temperado com manteiga, maionese ou creme de leite.
Pousar
As sementes de repolho Amager são plantadas em caixas especiais para mudas. A profundidade de plantio da semente é de 1-2 cm. Se as sementes forem enterradas, o período de germinação aumentará significativamente.
Para as sementes, use uma mistura de solo comprada ou prepare o substrato você mesmo. Isto exige:
- terreno do jardim;
- turfa;
- areia.
Após o plantio, as caixas de mudas são cobertas com papel alumínio e removidas para um local escuro e aquecido até o surgimento dos primeiros brotos. As sementes germinam juntas por 5-7 dias.
Temperatura
Mantenha a temperatura ideal para as mudas
Mudas de repolho branco são cultivadas a uma temperatura de 15-18 ° C.
Esquema de desembarque
As plantas cultivadas são plantadas em local permanente em maio. O canteiro é planejado com antecedência, pois na hora do transplante o arbusto da couve ocupa apenas 2 a 3% da área total. No processo de crescimento e formação de espigas de repolho, já precisa de cerca de 70-80%. Os rebentos são plantados a uma distância de 40-50 cm um do outro. Cada centímetro desempenha um papel importante no desenvolvimento da cultura.
Fertilizantes
Húmus e cinza de madeira são introduzidos preliminarmente nas camas. Isso fornece à planta jovem componentes orgânicos e minerais.
Cuidado
Aqueles que plantaram crucíferas sabem que são exigentes com a luz.Devido à falta de luz, as mudas se alongam, o que prejudica a capacidade de formar garfos, porém, nos primeiros dias após o transplante das mudas para campo aberto, os canteiros recebem um pouco de sombreamento à tarde. Isso protege a planta das queimaduras solares.
Rega
A cultura é regada várias vezes por semana. A terra deve ser molhada, mas sem água estagnada. O alagamento ameaça as cabeças de repolho quebrando. Esses garfos não são mais adequados para armazenamento.
Top curativo
A alimentação oportuna também é importante para o plantio:
- Para melhorar o crescimento, as plantas são alimentadas uma semana após o plantio em um local permanente. Para fazer isso, o estrume é embebido em água com antecedência à taxa de 1 kg por 3 litros de líquido. Após 2 semanas, a fermentação é interrompida e o fertilizante está pronto para uso. Não é utilizado na sua forma pura, mas diluído em 1 litro da mistura para cada 10 litros de água.
- Quando o garfo está se formando, a planta é alimentada uma segunda vez. Para amarrar espigas fortes de repolho, ele precisa de potássio e fósforo.
- A última cobertura, se necessário, é realizada 2 semanas antes da colheita. É melhor usar uma infusão de ervas. Para fazer isso, as ervas daninhas são finamente cortadas e embebidas em água por 12-14 dias. Após essa mistura, na forma diluída, as plantas são regadas.
Pragas e doenças
O cultivo desta variedade é difícil devido à sua tendência a doenças crucíferas. Todos que plantaram Amager observam que na maioria das vezes a planta sofre de:
- Peronosporose (mancha foliar). O agente causador é um fungo. A doença se manifesta ainda na fase de muda. As folhas afetadas secam rapidamente e caem
- Oídio (manchas cinzentas nas cabeças de repolho). Ele se espalha rapidamente pela planta e torna os garfos inutilizáveis por longos períodos de tempo.
- Fusarium (aparecimento de nervuras amarelas nas folhas). As plantas infectadas formam pequenos garfos soltos ou param de crescer completamente. A doença penetra no solo por meio das sementes afetadas.
As principais pragas deste vegetal são as pulgas crucíferas, lesmas e caracóis da uva. Eles se alimentam das verduras suculentas da planta e, assim, danificam a cabeça do repolho.
Conclusão
O cultivo de repolho branco Amager não requer nenhum custo físico ou financeiro especial. O vegetal pode ser cultivado comercialmente. Ao contrário dos híbridos modernos, é menos resistente aos efeitos das doenças, por isso, o tratamento preventivo é realizado.