Regras para o cultivo de brócolis na região de Moscou
O brócolis é o precursor genético mais próximo da couve-flor. Cultivar brócolis na região de Moscou não é difícil, até mesmo um jardineiro novato pode lidar com isso. O principal é escolher a variedade certa.
Regras para o cultivo de brócolis na região de Moscou
Descrição do repolho de brócolis
As folhas da couve brócolis são verdes, nos ramos central e lateral, formam-se várias inflorescências, que não se unem em uma cabeça densa. O sabor é semelhante ao de aspargos, por isso a variedade também é chamada de aspargos. As inflorescências e os brotos costumam ser comidos.
A planta adora umidade e calor, não tolera geadas muito bem. Sua principal vantagem é o curto período de maturação. Após a primeira colheita, as inflorescências secundárias são formadas nos brotos laterais restantes. Dependendo do tempo de amadurecimento, existem:
- cedo;
- meia temporada;
- variedades tardias.
O brócolis é cultivado em mudas. A colheita dos rebentos em terreno aberto é efectuada 35-40 dias após a sementeira. O brócolis costuma ser cultivado como uma planta doméstica em vasos.
Variedades de maturação precoce
As melhores variedades de repolho para a região de Moscou com um período de maturação precoce são representadas pelas seguintes variedades: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Recomenda-se que as primeiras sementes de brócolis sejam semeadas em abril. Cuidar das variedades de repolho de Pequim para a região de Moscou não é diferente do cultivo em outras regiões. O principal é manter constantemente a umidade do solo, caso contrário, o sabor dos vegetais será prejudicado.
O solo do local começa a ser preparado no outono. Os brócolis darão uma boa colheita se cultivados em uma área onde costumavam crescer leguminosas. Essas plantas enriquecem o solo com oxigênio, o que é bom para o desenvolvimento de espargos.
Batavia F1
Híbrido médio precoce obtido por criadores holandeses. O período de maturação é de 8-90 dias. As inflorescências maduras são grandes. Seu peso médio é de 800 G. A cultura de vegetais tolera perfeitamente o transporte, é armazenada por muito tempo.
A planta se sente muito bem ao ar livre. Para manter os níveis de umidade ideais, as camas são cobertas com cobertura morta após cada chuva e rega. A cobertura é realizada 2 vezes por temporada. O primeiro - 20 dias após a semeadura, o segundo - após mais 2 semanas. Cinzas de madeira e matéria orgânica são usadas como fertilizantes.
O principal é colher a Batávia na hora certa. Durante o período de maturação técnica, as cabeças adquirem uma coloração verde escura. Se você perder o momento certo, alguns dos nutrientes começarão a se desintegrar e o sabor do vegetal será prejudicado.
Linda
A couve-flor Linda é um híbrido de primeira geração. Seu período de maturação é de 75 dias. As cabeças são verde-escuras, o peso médio é de 400 G. Após a primeira colheita, as inflorescências de segunda ordem são formadas nos brotos remanescentes. A semeadura é realizada de 15 de abril a 1º de maio.
A planta se sente muito bem tanto em condições de estufa quanto em campo aberto.A variedade não é suscetível a doenças fúngicas. Das variedades de repolho de amadurecimento precoce para a região de Moscou, Linda é uma das mais produtivas. Este tipo de brócolis ocupa o primeiro lugar entre seus parentes em termos de conteúdo de iodo.
Lord F1
Variety Lord não tem medo de mudanças de temperatura
É uma variedade de alto rendimento. Seu período de maturação é de 2 meses. A semeadura é realizada em meados de março-abril. Em campo aberto, as mudas mergulham no final de abril.
O caule da planta possui uma estrutura densa, as cabeças são grandes, pesando até 1,5 kg. Inflorescências de segunda ordem continuam a se formar até o final do outono. Ao contrário de outras variedades, esta reage normalmente às mudanças de temperatura.
Tom
Esta variedade pertence às mais antigas. As cabeças das inflorescências não são muito grandes, apenas 200 g cada uma. A couve-flor tem uma tonalidade acastanhada. As sementes começam a ser semeadas em março, para que a planta tenha tempo de ficar mais forte antes de mergulhar em campo aberto.
Um transplante para o local é realizado em maio. Imediatamente após a colheita, os brotos devem ser cobertos. O período de maturação após a colheita das mudas é de 30 dias. A colheita é realizada no final de junho. A frutificação com os devidos cuidados dura até o início de setembro.
Variedades de meia temporada
As melhores variedades de brócolis no meio da temporada para a região de Moscou são apresentadas em duas variedades:
- Ironman F1.
- Anão.
Recomenda-se plantar variedades de maturação média em local bem iluminado. A rega é realizada em dias alternados. A vantagem é a capacidade de cultivar frutas em casa.
Estas variedades criam raízes bem em climas frios, a temperatura ideal de crescimento é de 16-18 ° C.
Ironman F1
Híbrido de alto rendimento da primeira geração. Suas peças fundidas são de cor azul esverdeada. A inflorescência central é densa, pesa cerca de 600 G. O arbusto amadurece em 90 dias. Recomenda-se plantar com método sem sementes em março. É ótimo ao ar livre sem cobertura adicional.
Na estação quente, o solo deve ser coberto com cobertura morta após umedecimento, afrouxado com o tempo. Para evitar a propagação de doenças fúngicas, um ajuste muito apertado não é recomendado. A distância ideal entre as plantas é de 30 cm.
De 1 sq. m coletar até 3 kg de brócolis. O vegetal distingue-se pelo seu sabor elevado, sendo perfeitamente armazenado. Pode ser usado para congelar, fresco, para preparar diversas delícias culinárias.
Gnomo
A variedade tem uma inflorescência compacta
A variedade se distingue por inflorescências compactas. O peso da parte central é de 300 g, com cuidado - 600 g.O formato da cabeça é elíptico. A planta tem uma raiz poderosa, não tem medo de correntes de ar.
As plantações de vegetais adoram áreas abertas e bem iluminadas. Não tolera sombreamento. É melhor tirar o solo para o plantio de sementes na loja.
A semeadura é realizada em março. Após 40 dias, as mudas mergulham na área. A colheita de vegetais começa no outono. Indicadores de rendimento médio - 2,4 kg por 1 sq. m. A variedade é excelente para a fermentação, é bem conservada fresca.
Variedades tardias
Lista das variedades tardias de couve-flor para a região de Moscou: Agassi F1. Maratona F1.
Seu período de maturação é de 130-150 dias. As sementes começam a ser semeadas no início de março. É melhor plantar mudas de 15.04 a 15.05. Inicialmente, as plantações precisam ser cobertas. Nos verões quentes, o solo é coberto com cobertura morta após cada rega. Para obter uma boa colheita, fertilize na forma de matéria orgânica 3 vezes por temporada.
Agassi F1
Híbrido que gosta de calor. O formato da cabeça é achatado e arredondado. O peso da inflorescência central é 700 G. Produtividade - 4 kg / sq. m.
A variedade pode crescer em terreno aberto e em condições de estufa, responde bem ao afrouxamento do solo e rega abundante. Esta variedade pode ser cultivada em casa no parapeito de uma janela e consumida fresca durante o inverno.
A safra é armazenada por até 5 meses, tem sabor agradável e tolera bem o transporte. Devido às suas características de alto rendimento e qualidade, é adequado para o cultivo em escala industrial.
Maratona F1
O híbrido é resistente ao frio.A cor da cabeça é azul esverdeado, pesa cerca de 800 G. As inflorescências têm uma textura macia, têm um sabor delicado. Produtividade de 1 sq. m - 3 kg.
Inflorescências laterais de alta qualidade. O híbrido cresce bem em solos ligeiramente ácidos com um nível de pH não superior a 6. Se o indicador for muito alto, a calagem é realizada. A planta responde bem aos fertilizantes orgânicos.
A colheita é realizada em setembro. Esta variedade é muito apreciada pelos gourmets, é utilizada na preparação de pratos diversos e frescos, não sendo adequada para a conservação. Ele retém minerais valiosos por 3-4 meses.
Conclusão
O cultivo de repolho de brócolis em um terreno na região de Moscou não é nada difícil. As condições de plantio praticamente não diferem das do repolho branco. A principal nuance no cuidado é manter o solo úmido, caso contrário os vegetais não serão suficientemente suculentos e não serão capazes de formar inflorescências de segunda ordem.
Um dos benefícios do brócolis é a capacidade de cultivar a maioria das variedades em casa no parapeito de uma janela. Em termos de qualidades úteis, o brócolis é várias vezes superior ao repolho branco. É muito utilizado na alimentação e no preparo de purês de vegetais para crianças menores de um ano.