Regras para plantar e cuidar do repolho de brócolis

0

1094

Avaliação do artigo

Devido às suas propriedades benéficas e sabor, o brócolis se tornou o favorito de muitos consumidores. Este vegetal estrangeiro, contendo uma grande quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes, pode ser plantado na sua região. Se você seguir as regras simples de cuidado e manutenção, o cultivo de brócolis se tornará um negócio de sucesso. Como recompensa, você receberá uma colheita saborosa e de alta qualidade.

Regras para plantar e cuidar do repolho de brócolis

O que é brócolis

Certamente, nem todo mundo sabe como é o brócolis. Afinal, essa cultura veio até nós do Nordeste do Mediterrâneo. Os brócolis anuais, como a couve-flor, têm botões soltos reunidos em um cacho. Numerosos botões verdes estão localizados em pedúnculos carnudos. Na aparência, os tocos lembram um buquê e inflorescências de flores compactadas. A cor das inflorescências de brócolis é verde escuro, às vezes com uma tonalidade roxa.

A descrição desta cultura inclui frutificação abundante por vários meses. No primeiro ano de crescimento, a planta se estende intensamente para cima, atingindo 1 m de altura. No topo, forma-se um grande número de pedúnculos com numerosos botões verdes. Pequenos botões de flores são compactados firmemente na cabeça - este é o talo do brócolis, que é comido.

Dentre todas as plantas, o brócolis da família do repolho é uma hortaliça que se tornou muito popular e procurada pelos consumidores. Portanto, hoje vamos compartilhar com vocês informações sobre como plantar esta cultura corretamente, preparar sementes, fazer crescer mudas fortes a partir delas e transplantá-las para o solo.

Quando semear

Germinar sementes de brócolis não é difícil. A tecnologia de plantio praticamente não difere da tecnologia de germinação de mudas de couve-flor.

O plantio de mudas de brócolis é realizado na primeira década de março. Este é o momento ideal para as mudas germinarem e ficarem mais fortes antes do plantio no local.

Alguns jardineiros usam o método de transporte para cultivar brócolis. Você pode plantar sementes a cada duas semanas. A semeadura é realizada até meados de abril. No final do mês, as sementes do país podem ser plantadas diretamente no local.

Para quem deseja cultivar brócolis nos Urais e nas regiões da Rússia central, recomenda-se o uso de variedades de vegetais no início e no meio da temporada. Já as espécies tardias simplesmente não têm tempo para amadurecer.

Processamento de sementes

A pré-semeadura do tratamento de sementes é um pré-requisito para o cultivo de mudas de alta qualidade. Eles são tratados com uma solução fraca de permanganato de potássio. As sementes são mantidas na solução por meia hora, depois são ligeiramente secas e as maiores são selecionadas para a semeadura.

Depois disso, eles passam por um procedimento de endurecimento.Eles são imersos em água quente - cerca de cinquenta graus por um quarto de hora e, em seguida, imersos em água gelada.

O último tratamento é imersão na solução de Epin por dez horas. Epin é essencial para a germinação rápida de sementes. Após a imersão, as sementes são colocadas sobre uma toalha de papel, secas, colocadas em uma geladeira por 24 horas e, em seguida, secas até fluir livremente.

Características de semeadura

Para cultivar brócolis a partir de sementes em casa, você precisará de um recipiente especial e amplo para mudas - uma caixa de plástico ou madeira com altura de pelo menos 20 cm.

Uma boa camada de drenagem é colocada no fundo do recipiente. Seixos, argila expandida, pedaços de tijolo vermelho quebrado podem ser usados ​​como camada de drenagem.

A germinação das sementes é realizada em solo bem umedecido, fertilizado e solto. Como mostra a experiência e a prática dos jardineiros, o brócolis cresce bem em solo com um nível de pH neutro.

Para cultivar repolho de brócolis, como outras variedades de repolho, os jardineiros usam uma mistura de solo nutritiva de grama, cinza, areia, estrume podre.

O esquema ideal de semeadura é de 3x3 cm. Recomenda-se plantar sementes até a profundidade de 1 cm. Após o plantio, as mudas são levemente pisoteadas.

Cuidado com a colheita

Forneça mudas com bom cuidado

Para germinar com sucesso esta variedade de repolho com sementes, as mudas requerem cuidado competente e oportuno. Até que apareçam os brotos, as mudas requerem cuidados especiais:

regime térmico - dentro de 20 °;

umidade do ar - 80-90%;

o solo deve ser umedecido regularmente, evitando o transbordamento.

Após a emergência das mudas, a temperatura do seu conteúdo é reduzida para 10 °. Após três dias, aumenta para 15 ° durante o dia e para 9 ° à noite.

Plantando brotos

As mudas mergulham em um recipiente separado com duas semanas de idade. Os potes de turfa são os melhores para o plantio de brotos jovens.

As plantas transplantadas devem ser protegidas do sol escaldante. Portanto, ao crescer no parapeito da janela em casa, eles precisam fornecer proteção confiável contra os raios solares. Além disso, as plantas plantadas precisam aumentar o regime térmico para vinte graus Celsius.

Depois de uma semana, quando o repolho plantado com sementes se adapta e se enraíza em vasos de turfa, pode ser alimentado.

Para aumentar a produção de brócolis, curativos minerais contendo molibdênio e boro devem ser adicionados a cada planta. Esses microelementos não só aumentam a produtividade, mas também ajudam a obter uma colheita abundante e de alta qualidade de talos verde-escuros.

Nesse período, a temperatura do conteúdo das mudas mergulhadas deve ficar em torno de 17 ° durante o dia e 9 ° à noite.

Endurecimento de mudas

O plantio de couve de brócolis em terreno aberto é realizado após o endurecimento. As plantas endurecidas se adaptam melhor às novas condições de cultivo. Eles são levados regularmente para a rua, primeiro por algumas horas, depois o tempo é aumentado. Antes do plantio no solo, as mudas são deixadas para pernoitar ao ar livre.

Transferir para o jardim

Antes de plantar plantas no canteiro do jardim, não deve se passar 1-1,5 meses. Durante este período, pelo menos três pares de folhas amadurecem nas mudas. Normalmente, os brotos são transplantados em regiões com clima quente na segunda década de maio. Este é o período ideal quando o risco de congelamento das mudas é excluído. Nas regiões da zona média - no final de maio.

Preparação de terreno

Recomenda-se o cultivo de brócolis em uma área bem iluminada pelo sol. Este vegetal cresce bem e amarra repolho na zona onde costumava crescer: pepino, cenoura, batata, cebola e alho.

Culturas de jardim, como rabanetes, rabanetes, tomates, beterrabas e nabos freqüentemente sofrem das mesmas doenças que os brócolis. Portanto, é recomendável cultivar brócolis depois deles, no máximo quatro anos depois.

Para cultivar brócolis com sucesso e obter uma colheita decente de seu trabalho, você precisa escolher um local com solo fértil, solto e leve. Deve ser ligeiramente alcalino. O preparo do solo no local é feito no outono.Primeiro, o local é borrifado com estrume ou composto na proporção - 1 balde de substância é consumido por 1 m2 de terra. Você pode desacidificar o solo ácido com farinha de cal ou dolomita.

Com a trama configurada, vamos aprender como cultivar brócolis em seu jardim. Apresentaremos a você todos os segredos do plantio e do cuidado desta safra no país.

Transplante

Plantar mudas à noite

As plantas são plantadas em tempo nublado ou à noite, quando o sol se põe. O esquema de plantio de brotos é de 40 x 65 cm. O fertilizante mineral é colocado em cada cova (1 colher de chá cada) e bem misturado com o solo. Em seguida, as plantas são plantadas, polvilhadas com solo e ligeiramente pisoteadas.

Para cultivar brócolis no jardim e evitar que o plantio congele o máximo possível, cubra as mudas com papel alumínio durante a noite. Como o brócolis não é uma cultura resistente ao frio, os brotos jovens morrem em temperaturas mínimas abaixo de zero.

Semeando sementes

Como cultivar brócolis a partir de sementes no local é muito simples! As sementes são plantadas no mesmo solo que as mudas. Depois de passada a ameaça da última geada, as sementes em conserva e endurecidas são plantadas de acordo com um certo esquema - 35x55 cm. Antes do plantio, as covas são fertilizadas com fertilizantes minerais de boro e molibdênio. As sementes são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm.

Regras de cuidado

Para se obter uma boa colheita de brócolis, o plantio no solo deve ser bem cuidado. Cuidar dessa plantação não é nada difícil. As características de cuidado incluem rega regular, adubação de cobertura e soltura do solo.

Rega

Em particular, essas safras incluem uma maior demanda por umidade. Portanto, as plantas costumam ser regadas pela raiz e também umedecem o solo ao seu redor. Em regiões com condições climáticas moderadas, uma molhagem do local por semana é suficiente. No sul, onde a temperatura é de 25 °, é necessária rega mais frequente - uma vez a cada 3 dias.

Além da rega pela raiz, as plantas podem ser regadas pelo método foliar, irrigando a parte aérea das plantas com chuva artificial. A pulverização é realizada à noite.

Fertilização

Do início ao fim do crescimento e frutificação, cada planta é alimentada com nutrientes.

1. Após 14 dias após o desembarque das mudas no local. Para isso, um fertilizante contendo nitrogênio (verbasco) é usado. Dissolva 200 g da substância em um balde com água. Em seguida, 10 g de carbamida (ureia) são adicionados à solução resultante. Uma planta - 1 litro. curativo superior. Para repolho cultivado a partir de sementes em campo aberto, o tratamento de cobertura é aplicado no máximo 20 dias a partir do momento da semeadura.

2. É realizada em um período claramente estabelecido - exatamente 2 semanas após a primeira fertilização. Nesse caso, o nitrato de amônio é usado. Coloque 1,5 colheres de sopa da substância em um balde de água.

3. Produzido um mês antes da colheita. Desta vez, as plantas são alimentadas com a seguinte composição: nitrato de amônio - 1 colher de chá, 2 colher de sopa. eu. fertilizantes de potássio e 2 colheres de chá. fertilizantes de fósforo. A mistura resultante é diluída em 10 litros de água.

4. É realizada para estimular o crescimento e o desenvolvimento dos rebentos laterais. O revestimento superior consiste nos mesmos componentes do caso anterior. É introduzido após o corte do coto central. Alguns jardineiros borrifam a área com cinza de madeira, gastando 200 g da substância por 1 m2 de área.

Crescendo em condições de estufa

Regar e amontoar as plantas regularmente

A tecnologia agrícola desta cultura permite o seu cultivo em casa de vegetação. As regras para o plantio de brócolis em estufa são as seguintes:

• as sementes são semeadas do final de abril ao final de junho;
• para o cultivo de mudas em estufas, as variedades iniciais são plantadas 45 dias antes do plantio no jardim, e as de meia e tardia - 30 dias antes.

As sementes são plantadas a uma distância de 5 cm uma da outra. Para isso, são utilizadas caixas de mudas de 10 cm de profundidade com furos de drenagem. Eles estão cheios de solo nutritivo, solto e leve. O solo é bem umedecido no dia anterior ao plantio das sementes. Profundidade da muda - 1,5 cm.

O cuidado subsequente com o plantio em estufa consiste em regar regularmente, soltar o solo, alimentar e amontoar.

As características desses procedimentos não são diferentes da técnica de sua implementação em campo aberto.

A temperatura não deve exceder 18 °. O nível de umidade ideal é 90%.

Prevenção de doença

Não é difícil cuidar desta cultura se em toda a fase de crescimento as plantas não adoecem e não são afetadas por insetos nocivos. Portanto, o cultivo desta safra na horta envolve uma série de medidas preventivas contra pragas e doenças:

• limpeza completa do local dos restos de vegetação, com ervas daninhas e úteis;
• escavação profunda do solo no outono;
• queima de plantas danificadas.

Infelizmente, essa variedade de repolho, como outras variedades dessa cultura, costuma estar doente e danificada por parasitas nocivos.

Doenças

Esta cultura é caracterizada pelas seguintes doenças:

• alternaria;
• podridão branca;
• míldio;
• bacteriose vascular;
• mosaico (ferrugem);
• perna preta;
• traqueomicose.

O controle da doença é feito com fungicidas e inseticidas sistêmicos.

Pragas

Os insetos nocivos representam um grande perigo para o plantio de brócolis. Na maioria das vezes, essa variedade de repolho é afetada por conchas, pulgas, mariposas, mosquitos peciolados, pulgões, besouros das folhas, besouro do repolho branco.

Para destruir esses parasitas, as plantas são pulverizadas repetidamente com infusões de ervas, bem como pesticidas sistêmicos - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Cabeças de corte

Talos de repolho podem ser comidos

Você pode determinar uma cabeça de repolho madura por seu tamanho. O diâmetro da cabeça madura varia de 10 a 20 cm. A coleta das cabeças centrais começa antes da abertura dos botões florais. Se até mesmo alguns botões florescerem e você não tiver tempo para colher, os tocos ficarão duros e sem gosto. Além disso, os rebentos laterais simplesmente param de crescer. O período de colheita não é longo, já que as espigas maduras começam a se decompor e se desintegrar rapidamente.

A colheita é recomendada durante a parte fria do dia. As cabeças são cortadas junto com as hastes de até quinze centímetros de comprimento. Os caules também são comestíveis.

As cabeças são cortadas na cabana de verão antes do início das primeiras geadas; em condições de estufa, o amadurecimento é mais longo e a colheita até o final de novembro.

A vida útil da safra colhida é curta. À temperatura ambiente, as cabeças de repolho permanecem suculentas e frescas por não mais de dois dias, após os quais ficam amarelas e letárgicas. O repolho é armazenado na geladeira por cerca de sete dias. A melhor maneira de preservar o brócolis é congelá-lo.

Variedades e híbridos

O brócolis há muito é o favorito de muitos jardineiros. Não exigente em cuidados e manutenção, resistente a doenças e ao frio, a cultura apresenta bom rendimento e capacidade de reparação.

Considere as variedades mais populares de diferentes períodos de amadurecimento.

Cedo

O período de amadurecimento dos caules nessas variedades varia de setenta 2,5 a 3 meses. Cabeças de repolho maduras são usadas para cozinhar tanto frescas quanto processadas.

As primeiras variedades incluem:

• tom;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• cabeça cacheada;
• Vitamina;
• rainha roxa;
• brócolis F1.

Outros tipos de amadurecimento precoce também se mostraram bem: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Meia temporada

A colheita das variedades de meia temporada amadurece dentro de 3-3,5 meses. As cabeças são grandes, densas e muito saborosas.

Variedades comuns:

• grinia;
• atlântico;
• senshi;
• gnomo;
• compactar;
• calabrese.

Atrasado

As espécies tardias incluem plantas que amadurecem em 3,5-4 meses. O peso das cabeças pode ser de até 0,5-0,7 kg.

Lista de híbridos de maturação tardia:

• vernizes;
• monterrey;
• maratona;
• senhor;
• continental;
• Mônaco.

Todas as variedades de couve-brócolis são de alto rendimento, elite e muito saborosas, mas desde que tenham os cuidados necessários e as condições adequadas para o seu crescimento e manutenção.