Armazenamento de repolho em filme plástico
Armazenar repolho em película aderente é uma ótima maneira de preservar as plantações ao longo do ano. O estudo das características desse método permitirá que você armazene adequadamente o repolho no inverno, mantendo todas as suas propriedades úteis.
Armazenamento de repolho em filme plástico
Armazenamento em filme plástico
O processo de armazenamento de repolho em filme plástico não causará dificuldades para as donas de casa. Eles compram um filme com largura mínima de 350-450 mm, é fácil de usar. A cabeça do repolho é envolvida em 3 camadas de película aderente, alisando-a firmemente sobre o vegetal, tanto quanto possível.
Preparando o repolho
Os vegetais são preparados em casa para serem armazenados no inverno. Estágios de preparação:
- Seleção de cabeças de repolho. Devem ser firmes, frescas, fortes, com folhas saudáveis, isentas de lesões, borboletas e lesmas.
- Cabeças de repolho quebradas são usadas principalmente para cozinhar.
- Corte a perna com uma faca, remova as folhas de cima. É preciso lembrar que as folhas protegem o vegetal dos fatores negativos, são retiradas com moderação.
- Lave os vegetais com água. Após a lavagem, as cabeças de repolho são enxugadas e armazenadas durante todo o inverno.
Outros métodos de armazenamento
O repolho deve ser preparado para armazenamento
O repolho é preparado para armazenamento em filme plástico. O repolho deve permanecer no jardim por um certo tempo a uma temperatura de 0 ° C. Em seguida, arranca-se a couve com as raízes, limpa-se do solo, retira-se o excesso de folhas, seca-se a couve ao ar durante algumas horas. Para embalagem, são usados sacos plásticos, sacos de lixo ou restos de filme plástico.
Armazenamento da adega
Armazenar com filme plástico em uma adega é a melhor maneira de prolongar a vida útil de um vegetal.
O armazenamento na adega é o seguinte: cada cabeça de repolho é envolvida em várias camadas de filme. Apenas sua perna ficará de fora. Além disso, com a ajuda de um aspirador de pó, todo o ar é bombeado de dentro das cabeças de repolho enroladas. O filme irá pressionar firmemente contra as cabeças do repolho, deve ser bem apertado. Como resultado, o repolho será armazenado durante todo o inverno, não vai secar ou apodrecer.
Armazenamento em sacos
5-10 cabeças de repolho de vegetais são colocadas em sacos plásticos para o inverno, dependendo de seu tamanho. Os sacos são colocados em fila no chão da cave ou cave. É importante respeitar a temperatura e a umidade. Se o dano for detectado, as folhas são removidas.
Conclusão
Manter o repolho embrulhado em filme plástico pode facilmente ajudar a garantir uma dieta de vegetais durante todo o ano. Decida como você armazena suas colheitas no inverno e gosta de cozinhar durante todo o ano.