Variedades de repolho para armazenamento de inverno
Ao escolher uma variedade de repolho para armazenamento no inverno, um produtor de vegetais deve ser extremamente cuidadoso. É necessário considerar a quantidade da safra e seu prazo de validade.
Variedades de repolho para armazenamento de inverno
Características gerais das espécies de inverno
Para armazenamento no inverno, é melhor escolher uma variedade de maturação tardia para que o repolho possa ser consumido fresco o maior tempo possível. O repolho tardio tem espigas fortes, perfeitas para a colheita. Existem variedades criadas para armazenamento de longo prazo. Essas espécies são capazes de dar um rendimento maior em comparação com as primeiras.
De acordo com dados externos, não é difícil distinguir uma espécie inicial de uma tardia. A cabeça do repolho da cultura de inverno é densa, tem uma cor verde ou branca. As folhas são firmes e bem comprimidas. O sabor é agradável, toda a cabeça é utilizável.
Em um vegetal de inverno, imediatamente após a colheita, as folhas são duras e insípidas. Para ter um gosto melhor, o repolho precisa ficar deitado em um local fresco por um tempo.
As variedades de repolho para armazenamento de longo prazo são mantidas em uma adega sob certas condições, caso contrário, o vegetal não vai repousar por muito tempo.
Quais regras precisam ser consideradas:
- os garfos de repolho devem ficar sem tocar uns nos outros, colocando os tocos para cima;
- a temperatura na adega onde os vegetais serão armazenados deve ser 0-2 ° C, umidade - 98%. A adega é ventilada todos os dias;
- o chão não deve ser de terra, pois os frutos começam a se deteriorar: é importante que o vegetal receba a quantidade necessária de oxigênio durante o armazenamento. Para isso, é utilizado um dispositivo especial, que é colocado no chão: grades de madeira, prateleiras, papelão, etc. Para evitar que oxidem, eles são tratados com bicarbonato de sódio antes do uso.
As melhores variedades para armazenamento no inverno
As melhores variedades de repolho de inverno incluem variedades frutíferas que não apenas duram muito, mas também têm um sabor agradável. Essas variedades são populares para cultivo. Eles são usados para fins de vendas.
Glória
A glória é cultivada com mais freqüência nas regiões do sul. Está dividido em 2 tipos.
- Glory 1305.
- Glory Gribovskaya 231.
O rendimento é de 10-12,5 kg / m2. A cabeça do repolho é redonda, verde-clara, branca no meio. O peso do vegetal é 2,5-4 kg.
A variedade é adaptada para transporte de longo prazo, é usada para massa fermentada e salga. Sua preservação é de até 3-4 meses.
Inverno de Kharkov
Essa variedade pode ser armazenada por até seis meses.
Esta espécie dá um grande rendimento - 4,1-10,8 kg / sq. m. A cultura tolera bem a geada e o calor. Você pode armazenar um vegetal por até 6 meses, após o qual ele perde o sabor e a aparência. Cabeça de repolho apertada, branca no meio. Ele geralmente sofre de quilha, mas é resistente à necrose pontual.
Branca de Neve
O vegetal possui excelentes propriedades comerciais. O nome "Branca de Neve" recebeu, graças à cor branca da folhagem interna e externa. O rendimento é de 7-9 kg / sq. m. Peso da fruta - 2,5-4 kg. O período de armazenamento é de 6 a 7 meses, após o vencimento do prazo as cabeças não racham. A variedade tolera a maioria das doenças.
A espécie se assemelha a um vegetal de Pequim, por isso é freqüentemente usada para preparar comida para crianças.Não tem nervuras, tem boa estrutura e é fácil de trabalhar.
Amager 611
O rendimento da colheita é médio - 5-6,5 kg / sq. m. A variedade é adequada para cultivo em todas as regiões, exceto na Sibéria. Armazenado por muito tempo, dentro de 5-6 meses. A amargura começa a aparecer apenas na primavera. A folhagem é suculenta e macia. Peso da cabeça de repolho - 2,4-4 kg. A cultura tem uma atitude negativa em relação ao calor, portanto, ela é armazenada apenas em local fresco e escuro. A variedade é resistente a doenças.
Genebra F1
Esta é a melhor vista de inverno com um rendimento de 8-9 kg / m². m. A variedade de repolho Genebra deve ser armazenada dentro de 8-9 meses. O vegetal tem uma cor azul esverdeada. Peso da fruta - 3-5 kg. Existem veias no seu interior, por isso raramente é usado para consumo fresco. É adicionado a vários pratos ou fermentado. A cultura se desenvolve normalmente em todas as regiões do país, é pouco exigente cuidar.
Aros F1
Aros f1 é armazenado por 7 a 8 meses, tolera todas as doenças possíveis e não tem tendência a rachar a cabeça. Seu peso é de 1,9 g.
Turkis
A variedade foi criada por criadores alemães. O rendimento atinge até 8-10 kg / sq. m. As frutas são armazenadas por um longo tempo - 7-8 meses, têm uma cor verde escura. As cabeças são redondas, seu peso é de 2-3 kg. A planta não tem medo de doenças como keela, fomoses, fusarium, cresce normalmente na geada e na seca.
Wintering 1474
Este tipo de vegetal tem uma sensação óptima no inverno, porque é um dos mais resistentes à geada. A vida útil é de 6 a 8 meses. O fruto amadurece em 175 dias, por isso não é desejável cultivar o vegetal nas regiões do norte. O peso é 3,5-4 kg. A cabeça do repolho é oval. Após o amadurecimento, a folhagem adquire uma coloração azul esverdeada com forte floração cerosa.
Variedades híbridas de inverno
Os tipos híbridos de vegetais ganharam popularidade recentemente. Os híbridos são fáceis de cultivar e cuidar, mas apresentam um sabor excelente. Considere as melhores variedades de repolho híbrido para armazenamento no inverno.
Agressor F1
A variedade foi criada por criadores holandeses. Seu rendimento é de 9-10 kg / sq. m. O peso de 1 fruta chega a 3-5 kg. O vegetal é armazenado por 5-6 meses. É permitido cultivar em qualquer área. As cabeças do repolho são firmes, ligeiramente ovais. A folhagem é branco-amarelada, muito suculenta, de aroma agradável. A cultura se desenvolverá quando houver falta de nitrogênio no solo. Fusarium, tripes e pulgas não a ameaçam.
Gingerbread man F1
Esta variedade é melhor do que outros híbridos, pois é armazenada por 6-7 meses. O rendimento é de 8-10 kg / sq. m. A folhagem externa é verde; a seção contém branco. A cabeça do repolho é bastante densa, pesando 3-5 kg. Perfeito para venda. O transporte não prejudica a cultura.
Valentine F1
A variedade de repolho Valentina F1 possui folhagem densa, de cor verde. A cultura é adequada para armazenamento de longo prazo. As frutas são recomendadas para consumo imediato. Para deixar as folhas mais macias, elas são regadas com água quente antes do uso.
A cultura dá 3,5-5 kg / sq. colheita m. Peso da cabeça de repolho - 3,2-4 kg. Isso dura de 5 a 6 meses. O vegetal pode ser cultivado para venda e transportado.
Conclusão
Analisar as melhores variedades de repolho para armazenamento no inverno o ajudará a escolher a opção mais adequada. A variedade deve ser de maturação tardia, os cuidados com a cultura devem ser oportunos. Quase todos os tipos de safras de inverno proporcionam uma grande colheita, de modo que o proprietário poderá estocar o produto para todo o período de frio.