Cultivo de repolho chinês na Sibéria
O repolho de Pequim (também conhecido como petsai ou salada) veio da China para nossas latitudes. Uma verdura saborosa e saudável revelou-se despretensiosa no cuidado, de modo que o cultivo do repolho de Pequim na Sibéria está se tornando cada vez mais popular.
Cultivo de repolho chinês na Sibéria
Características do cultivo de repolho na Sibéria
Mudas de couve chinesa são resistentes ao frio, principalmente no estágio de formação de espigas, quando o excesso de calor só prejudica a cultura.
A resistência a baixas temperaturas torna a petsai uma excelente opção para o cultivo no severo clima continental da Sibéria.
O repolho à Pequim pode ser cultivado ao ar livre ou em estufas, o que geralmente é preferido em climas frios e instáveis. Parâmetros importantes de cultivo na Sibéria são:
- Cumprimento da época ótima de semeadura para a região (abril-maio).
- A relação entre os níveis de umidade e temperatura. Se o ar estiver muito quente e a umidade do ar e do solo for insuficiente, o processo de correto desenvolvimento da cultura e formação da cabeça do repolho será interrompido. Uma amplitude de 30-20 ° C será favorável para o cultivo do repolho Pequim.
- Manter a duração ideal das horas de luz do dia - não mais do que 12 horas.
Se os indicadores de luz e calor forem ultrapassados, a planta colocará toda a sua força na floração sem desenvolver o fruto.
Seleção de variedade
A variedade Petsay é escolhida com base nos seguintes parâmetros:
- período de maturação;
- o propósito de usar a safra que cultivamos.
As variedades de maturação precoce se distinguem pela suculência de suas cabeças, mas são mal armazenadas e transportadas. Os híbridos de maturação tardia são caracterizados por uma boa qualidade de conservação. Eles não perdem o sabor e a comercialização durante o transporte de longo prazo e são ideais para conservação. As melhores variedades para climas continentais têm um período de maturação precoce (plantado em estufa), meio-início e médio.
Na Sibéria, a melhor opção são os híbridos holandeses que são resistentes ao tiro (Bilko, Manoko). Eles são menos sensíveis a extremos de temperatura e toleram bem o frio. Além deles, você pode plantar variedades resistentes à geada como Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1, etc.
Métodos de cultivo
As sementes de couve chinesa podem ser plantadas diretamente em terreno aberto ou esperar que as mudas brotem.
O plantio de mudas prontas permite encurtar o tempo de maturação da variedade, por isso muitas pessoas preferem esta opção.
Cada um dos métodos de cultivo tem suas próprias características:
- Método de muda. As sementes são semeadas no início de abril (variedades precoces) ou no final de maio (tarde). Petsay tem dificuldade em transferir, portanto, inicialmente é plantado em recipientes separados. Alguns dias após a semeadura (quando aparecem os brotos), as mudas são transferidas para uma sala com boa iluminação. A rega é feita para que o solo fique constantemente umedecido. O repolho é plantado em terreno aberto após a formação de 5-6 folhas verdadeiras.
- De uma forma imprudente.Dependendo das condições climáticas, as sementes são semeadas em campo aberto no final de abril ou início de maio. Os buracos das sementes são formados a uma distância de cerca de 30-35 cm uns dos outros, polvilhados com terra e cinzas por cima. Imediatamente após o plantio, o repolho é regado em abundância. Os primeiros rebentos germinam 5-7 dias após a sementeira.
Na escolha de qualquer um desses métodos de plantio, deixa-se uma distância de pelo menos 50 cm entre as fileiras para que as mudas tenham espaço suficiente para o desenvolvimento do sistema radicular e a formação dos espigões. Para proteger as mudas de uma possível queda de temperatura e acelerar a germinação, os canteiros são recobertos com filme ou agrofibra.
Petsai é uma cultura de maturação rápida. O período ativo de crescimento em variedades de maturação precoce é de 40-50 dias, médio - 55-60, variedades tardias - 60-80. Ao semear com um intervalo de 2 semanas após a colheita da safra anterior, uma nova é retirada várias vezes por temporada.
Cuidado
Cuidar do repolho é fácil
Cuidar do repolho chinês na Sibéria é simples e baseado nos seguintes requisitos padrão:
- Irrigação regular moderada do material de plantio. A cultura não tolera alagamento, portanto, a aspersão é ideal uma vez a cada 5-7 dias.
- Afrouxar o solo para saturá-lo com oxigênio. É realizada superficialmente para não danificar o fraco sistema radicular característico da petsai.
- Remoção manual de ervas daninhas - locais potenciais de acumulação de pragas (pulgas crucíferas, pulgões, borboletas brancas).
- Fertilização. Para animais de estimação, a alimentação orgânica será mais adequada. É importante observar a medida para que a cabeça da couve, que é cultivada para consumo humano, não acumule nitratos.
- Regulação das horas de luz do dia e da temperatura.
- Prevenção e controle de doenças e pragas.
Doenças do repolho laqueado
Para o repolho chinês, que é cultivado na Sibéria, as seguintes doenças são as mais perigosas:
- Perna preta (rizoctoníase) é uma doença fúngica em que o pedúnculo se estreita e escurece. Os fatores que contribuem são o excesso de umidade no solo, a falta de luz, o espessamento excessivo das colheitas e o cuidado inadequado.
- Keela é uma doença bacteriana que causa deformação do sistema radicular. O risco de desenvolver keela aumenta com solo ácido, umidade elevada e sementes de baixa qualidade.
- Mofo cinza - manchas acinzentadas nas folhas causadas por contaminação por esporos do fungo.
- O míldio (peronosporose) é uma doença fúngica que se expressa visualmente nas folhas na forma de manchas brancas com revestimento pulverulento. A propagação do fungo é facilitada pelo excesso de umidade, espessamento excessivo durante o plantio e baixa temperatura.
- A mancha preta (Alternaria) é uma infecção fúngica que aparece como manchas escuras nas folhas velhas.
- Bacteriose viscosa (podridão bacteriana úmida) é uma doença bacteriana que afeta vegetais em crescimento e já colhidos.
A maioria dessas doenças pode ser evitada por meio de profilaxia regular, seleção de sementes de qualidade e desinfecção.
Pragas de cultura
Para cultivar uma rica safra de repolho Pequim, as seguintes pragas são impedidas de aparecer e se espalhar:
- besouros pulgas crucíferos,
- colher de repolho,
- traça do repolho,
- borboleta nabo branco (nabo),
- pulgão do repolho,
- mosca do repolho,
- serra de colza,
- lagartas de repolho.
As medidas preventivas de combate às pragas da couve-de-Pequim consistem em examinar regularmente cada muda, tratá-la com inseticidas e instalar uma rede especial de proteção contra a mosca da couve.
Conclusão
Qualquer pessoa pode cultivar repolho de Pequim no clima da Sibéria. A cultura resistente ao frio é caracterizada por um período de maturação rápido, folhas delicadas e um sabor agradável.
Sujeita aos indicadores de luz e calor, a petsai é capaz de agradar com uma colheita rica em vitaminas e minerais. As cabeças de repolho são obtidas de uma planta 2 a 3 vezes por temporada.