Descrição do repolho romanesco
O repolho Romanesco é um tipo de vegetal exótico. Ele contém muitas substâncias úteis. Além disso, dá altos rendimentos. Devido à sua aparência incomum, muitos se deparam com problemas de crescimento e cuidados.
Descrição do repolho Romanesco
Característica
O repolho Romanesco foi criado no século 16 no território de Roma. O repolho Romanesco está incluído no Registro Estadual da Federação Russa.
No território de muitos países europeus, esta variedade começou a ser cultivada apenas no início do século XX. O repolho Romanesco é geralmente cultivado em climas quentes; o plantio nas regiões do norte do país não é recomendado.
Romanesco é considerado um híbrido de brócolis e couve-flor. Externamente, parecem flores exóticas. Eles notam sua semelhança com a concha em que vivem os moluscos. A época de cultivo da couve Romanesco é de cerca de 120 dias.
Descrição da planta
A couve-flor Romanesco pode atingir 1,5 m de altura se for devidamente cuidada. As flores desta planta são caracterizadas por uma tonalidade verde incomum. Todos eles formam uma pirâmide com uma estrutura incomum.
Descrição do feto
O repolho Romanesco apresenta inflorescências em espiral. O arbusto de tal planta pode incluir várias dezenas de inflorescências de vários tamanhos. Todos eles repetem a estrutura e aparência da planta-mãe.
Muitas vezes, eles apontam para sabores diferentes ao cozinhar: o sabor da fruta é significativamente diferente se você fizer o mesmo prato, mas usando receitas diferentes. A couve Romanesco é caracterizada por um cheiro agradável que lembra amêndoas.
Benefícios para o corpo humano
O repolho Romanesco é freqüentemente usado para preparar refeições dietéticas. O conteúdo calórico do vegetal é baixo em comparação com outras variedades. 100 g do produto contém apenas 30 kcal.
O benefício do repolho é que ele ajuda a se livrar dos quilos extras.
O produto contém uma grande quantidade de aminoácidos e outros oligoelementos: ferro, cálcio, potássio e iodo. Como resultado do consumo, o corpo humano elimina toxinas e toxinas, o que tem um efeito positivo no trato gastrointestinal. Graças ao ferro, o funcionamento do sistema nervoso central é normalizado: melhora o sono, aumenta o tónus e a eficiência do corpo). O repolho beneficia a glândula tireóide e o fígado (limpa os dutos biliares). Isso se deve ao teor de potássio e iodo.
O cálcio ajuda a fortalecer os ossos e a reduzir o risco de osteocondrose e ciática.
Variedades de cultura
O repolho Romanesco possui diversas variedades.
- Pentoverde. Espécies de meia temporada. A vegetação dura 110 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros rebentos. O peso de uma fruta individual é de 1,5 kg.
- Veronica. O tempo de maturação é o mesmo do Pentoverde, mas o peso da fruta é um pouco maior - cerca de 2 kg.
- Pérola. A vegetação dura 120 dias a partir do momento dos primeiros brotos. O peso do fruto é 700-750 g.
- Taça com uma esmeralda.A estação de cultivo é de cerca de 110 dias. Peso do fruto - 400-500 g. Esta espécie se assemelha ao brócolis na aparência.
Crescendo
Cuidar do repolho não vai complicar
As variedades de repolho Romanesco podem ser plantadas como uma muda ou método de muda. Tudo depende apenas das condições climáticas da região. Nas regiões Norte e Centro do país, o plantio é realizado apenas por mudas, pois o crescimento desta variedade depende das condições climáticas e de temperatura. O plantio no sul do país pode ser feito com o auxílio de sementes, pois nessas áreas as temperaturas raramente caem abaixo de 0 ° C.
Plantinha
Em primeiro lugar, as sementes são plantadas para a obtenção de mudas. Moradores das partes norte e centro do país plantam sementes no início de abril, para o sul, o plantio é possível em meados de março.
- É utilizado um grande recipiente em que são feitos orifícios a uma distância de 5 cm um do outro.
- Várias sementes são colocadas em cada buraco para aumentar as taxas de germinação.
- O recipiente é colocado em uma sala quente, onde a temperatura é mantida a 20 ° C por 2 semanas.
- Depois que os primeiros brotos aparecem, a temperatura diurna deve ser de 10 ° С e a noturna de cerca de 8 ° С.
Pouso em terreno aberto
O repolho Romanesco é plantado em campo aberto somente após a temperatura ambiente ser de 13 ° C. É importante certificar-se de que o gelo não volte a ocorrer.
O cultivo de couve Romanesco só é possível em solos férteis com baixo equilíbrio ácido-base (cerca de 4%). Os precursores da couve-flor podem ser legumes ou pepinos. Depois de outras variedades de repolho ou berinjela, o cultivo dessa cultura é altamente desencorajado, já que o solo depois delas contém poucos nutrientes. Este é semelhante ao outro Romanesco e brócolis: ambas as culturas não podem germinar em solo infértil. O padrão de pouso deve ser 60x70 cm.
Recomendações de cuidados com a colheita
Cuidar da variedade é simples. Certifique-se de monitorar o nível de rega: a planta é umedecida não mais do que uma vez a cada 4 dias, caso contrário, isso leva à deterioração do sistema radicular. Recomenda-se manter o sistema de irrigação por gotejamento. Isso permite que a planta cresça mais rápido.
A cultura precisa de remoção e remoção de ervas daninhas em tempo hábil. O afrouxamento do solo deve ser feito a uma profundidade de 7 cm, o que é suficiente para remover a crosta superior e não perturbar a estrutura radicular.
A couve-flor Romanesco deve ser fertilizada apenas 3 vezes durante toda a estação de cultivo.
- A primeira alimentação com fertilizantes orgânicos (2 kg de húmus ou 3 kg de fezes de pássaros por 1 m2) é realizada 20 dias após o momento do plantio em campo aberto.
- A segunda alimentação - no momento da formação das inflorescências. É feito com a ajuda de potássio ou fósforo (20 mg de fertilizante são diluídos em 10 litros de água morna e 1 litro é despejado em cada arbusto).
- A terceira alimentação é realizada no início da frutificação. Neste ponto, é importante o uso de substâncias nitrogenadas (30 g de nitrato são diluídos em 5 litros de água e despeje 1,5 litro de solução embaixo de cada arbusto).
A colheita é realizada apenas em tempo nublado e seco. Com uma quantidade abundante de luz solar, as inflorescências podem murchar, o que afeta negativamente o tempo de armazenamento, principalmente porque esta espécie é caracterizada pelo baixo tempo de prateleira: cerca de um mês.
Luta contra doenças ou parasitas
Variedades de Romanesco tendem a estar sujeitas às mesmas doenças e pragas que são características da cultura da cabeça branca comum. Você pode curar uma planta de uma quilha ou perna preta com a ajuda de um líquido bordalês (5 mg por 10 l de água). Essa solução deve ser pulverizada a cada 10 dias, até que a doença seja completamente destruída. Você pode se livrar do oídio ou bacteriose removendo o arbusto do local e queimando-o.
No combate a uma pulga ou borboleta, usa-se a farinha coloidal: 30 g do medicamento são diluídos em 10 litros de água morna e pulverizados com intervalo de 10-12 dias.Quando os pulgões aparecem, o procedimento é realizado com um medicamento "Oxyhom" contendo cobre (cerca de 50 mg do medicamento por 10 litros de água).
Conclusão
Siga as recomendações ao cultivar o repolho Romanesco. Com os devidos cuidados, você pode obter uma colheita de um vegetal de aparência incomum que contém uma grande quantidade de vitaminas.